篇2：酒店副總經理崗位工作職責考核追究辦法

　　酒店副總經理崗位職責與考核追究辦法

　　副總經理崗位職責

　　1、協助總經理抓好酒店的日常工作，定期、不定期向總經理匯報工作，有效做好技術性日常工作；保證酒店各項目標的完成，直接對總經理負責。

　　2、制定酒店的各項經營目標、管理章程，經濟指標及各項規章制度，協調各部門的工作，協助總經理監督、檢查各項方針、政策，上級指標及各項規章制度的執行情況，并主持召開每周工作例會。

　　3、審核和上報酒店財經預算，向各部門下達年度工作指標，組織起草各種業務報告，起草和修改工作計劃，制度、報告、總結、請示，等文件。

　　4、搞好酒店信息管理，開展市場調查研究，做好綜合分析工作。

　　5、保持和發展酒店與各界良好的公共關系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經營業務。

　　6、協調各部門關系及配合，發生矛盾時，應及時疏導調查分析，明確責任，并及時正確的作出處理，對各部門提出的問題要給予及時的解決和處理。

　　7、親自接待VIP客人，代表酒店對其表示熱烈的歡迎，并提供特殊的照顧和優惠。

　　8、檢查、督導酒店的人事培訓工作，加強人力資源建設，發現和培養人才。

　　9、每周不少于2次帶領質檢人員對酒店各部門的管理質量、服務水平，設施安全進行檢查和追究。

　　10、每月終了于次月5日前寫出酒店的經營情況分析報告，對酒店每月經營管理情況進行分析和匯總、總結，根據酒店經營管理中存在的問題，制定出改進計劃和措施，并上報總經理。

　　11、不定期與客人會面，了解客人的投訴和反映的各種意見，作為改善提高管理和服務水平的參考。

　　12、執行總經理決議，按時完成總經理交辦的各項任務。

　　副總經理崗位考核追究：

　　1、抓好酒店的日常管理工作，對各部門反映的工作問題及規劃、報告要限時解決，不能及時解決的要有明確的意見和答復，本人解決不了的要立即匯報總經理，必須做到當日出現的問題不積壓、不棚架，對于不解決又不匯報的，每發現一次扣30分。

　　2、重點抓好酒店的規章制度、服務質量標準的落實，監督、檢查各部門負責人規章制度落實情況和部門負責人履行職責情況。每出現一次規章制度落實不到位，又無檢查考核追究記錄的，或因管理不善因為服務質量問題遭客人投訴的，副總經理負有領導責任扣30分。

　　3、每周不少于2次帶領相關部門人員對酒店環境設施、管理服務情況進行檢查追究，并做好追究考核記錄，每少一次扣10分。

　　4、按規定的標準及權限負責內外事務的接待，不得超標或越權辦理，每出現一次，除負擔超出的標準外，并扣20分。

　　5、負責權限范圍內的物品購買審批，本著量入為出、節能降耗、效益大于成本的原則嚴格審核辦理；否則，由此造成的損失由本人和當事人共同賠償，并扣30分。

　　6、每周至少兩次安排有關部門做好常用原材料采購的市場調查工作，并做好詳細記錄；定期做好財務審計工作，嚴格控制經營成本，當月經營成本同期比、及上月對比不能超過1.5個百分點，若無正當合理的說明材料，每超出一個百分點扣20分。

　　7、按照規定完成總經理分配的經營收入任務及利潤分配任務，每降低一個百分點扣30分。

　　8、每月終了于次月5日內向總經理寫出本月酒店綜合管理及經營分析報告，詳細說明本月經營及管理情況，指出存在的問題及改進措施，進一步完善經營方針和管理制度,每遲報一天扣10分，少報一次扣20分。

篇3：酒店總經理崗位工作職責考核追究辦法

　　酒店總經理崗位職責與考核追究辦法

　　總經理崗位職責

　　1、全面負責處理酒店的總體事務，與酒店全體員工共同努力及時完成董事會賦予酒店的各項目標和任務，直接對董事會負責。

　　2、制定酒店的管理目標和經營方針，包括制定各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

　　3、健立健全酒店的管理系統，使之合理化、精簡化、高效化。

　　4、健全酒店財務制度，閱讀分析各部門報送的經營分析報告及財務報表，檢查分析每月經營情況，督促財務部門做好成本控制，財務預算等工作，檢查收支情況，應收帳款和應付帳款。

　　5、定期巡視公共場所及各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量及時發現問題，解決問題。

　　6、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。

　　7、選聘、任免酒店副總經理、部門經理等，決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革，負責酒店管理人員的考核、獎懲、晉升等。

　　8、每周不少于一次帶領質檢部門人員對各部門工作情況，工作標準，環境衛生制度的落實進行檢查。

　　9、對各部門申請的物品采購仔細審核，本著物有所值，量入為出，勤儉節約，效益大于成本的原則進行審批。

　　10、積極穩妥的處理各部門處理不了的問題，協調部門之間的工作，保證酒店經營的安全高效運轉。

　　11、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待貴賓。

　　12、關心員工，以身作則，帶頭遵守各項規章制度，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

　　13、貫徹落實董事會下達的各項任務指標及決定。

　　總經理崗位考核追究：

　　依據總經理與董事會簽定協議情況具體執行。