某大酒店薪酬管理制度
一、總則
1、本制度經(jīng)酒店董事會審議通過,自20**年4月1日開始執(zhí)行。
2、本制度實行的準(zhǔn)則:堅持按勞分配、多勞多得,支持效率優(yōu)先,兼顧公平的原則。
3、本制度努力實現(xiàn)的方向:按效分配,唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。
二、工資結(jié)構(gòu)
員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下:
1、個人工資收入=職務(wù)崗位等級工資+店齡津貼+浮動效益工資;
2、職務(wù)崗位等級工資含:基本工資+崗位津貼+生活津貼(包括員工中、夜班津貼,獨生子女費等)+技術(shù)津貼(僅限特殊工種)
3、職務(wù)崗位等級工資,依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低,經(jīng)考核后確定;
4、店齡津貼:依據(jù)員工服務(wù)年資(含試用期間)計算(以每年1月1日為限(即頭年某日入店均以次年的一月一日起算)調(diào)整1 次,在酒店服務(wù)滿一年的員工,可享受店齡津貼。店齡津貼起點為每人每月30元,每月隨工資發(fā)放,并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增,店齡工資最高為300元,超出此數(shù),酒店另外補貼)。
5、浮動效益工資:即獎金。隨酒店經(jīng)營效益的高低,并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動,具體方案另擬。
6、每年6月30日前,依據(jù)崗位工資等級標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進行調(diào)整。
7、上列計算結(jié)果若有小數(shù)點產(chǎn)生時,一律舍去不計。
三、崗位工資等級
1、酒店為公正評價每位員工的資歷能力和貢獻,將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級,職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級。
2、全店等級工資情況見附表《溫泉大酒店崗位工資等級表》。
四、職務(wù)崗位變動后的工資級別確定
1、職務(wù)提升:凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員,自提升之日起,在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個月,享受該職務(wù)等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格,方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別。
2、崗位變動:凡在酒店內(nèi)部調(diào)動,自調(diào)動之日起均須經(jīng)過三個月試用期,試用期內(nèi),若原等級低于本崗位者納入本崗位等級;若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者,其級別不變;若原崗位高于現(xiàn)崗位等級,按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行,高出部分不予保留。試用期滿后,經(jīng)考核合格者,按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。
五、新進店員工等級的確定
1、新招人員:有相同工作經(jīng)歷,招入本店后,經(jīng)試用期滿考核合格,按其工作能力,納入相應(yīng)崗位等級。
2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生(職高、大專、本科)直接來本店實習(xí),根據(jù)實習(xí)生級別確定生活補助標(biāo)準(zhǔn)。按實習(xí)合同期限(一般為6個月以上),實習(xí)期滿,愿留店工作的,根據(jù)所在崗位確定等級,可直接進入崗位等級工資,若變動崗位,則按上述第四點變動崗位的工資規(guī)定。
3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗的人員,根據(jù)所在崗位確定等級,進入試用期,經(jīng)試用三個月期滿考核之后,按現(xiàn)崗位等級轉(zhuǎn)正。
4、社會招聘錄用無工作經(jīng)驗的服務(wù)人員,按實習(xí)生待遇執(zhí)行。
六、調(diào)薪
(一)酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長,每年6月份進行員工調(diào)薪。
1、以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù);
2、以各崗位級別工資標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。
(二)下列情況不在調(diào)薪范圍:
1、以每年6月30日為限,一年之內(nèi)因升職或變動崗位而調(diào)薪不滿一年者;
2、當(dāng)年新入職員工,正式服務(wù)年限不滿一年者;
3、已達到本崗位最高薪級的;
4、調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者;
5、因缺勤停職達1個月以上者(缺勤指:病假和事假等,按實際天數(shù)累計,曠工按10倍天數(shù)累計)
6、本年度內(nèi)受書面通報懲戒以上處分者。
七、工資的計算與支付
(一)等級工資計算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底,工資發(fā)放時間為次月的15日(若遇節(jié)假日順延)。
(二)每月工資以30天計算,每工作6天享有有薪假期1天。
職務(wù)崗位等級工資總額
出勤工資= ×(出勤天數(shù)+應(yīng)享有有薪假天數(shù)) 30
(三)下列各項須直接從工資中扣除:
1、個人所得調(diào)節(jié)稅;
2、社保有關(guān)費用;
3、超標(biāo)水電費用等;
4、違紀罰款及賠償費用;
5、該月應(yīng)償還酒店代墊款項;
6、其他應(yīng)從工資中扣除的費用等。
(四)每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行。
(五)1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動,屬于晉升工資的范圍,均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起。
2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動,屬于正常到時轉(zhuǎn)正的,則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。
八、工資審批權(quán)限
1、主管及以下的各級員工等級工資的確定及調(diào)整,由所在部門根據(jù)編制、工資標(biāo)準(zhǔn)和實際工作需要,進行考核,提出意見報人力資源部審核并報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
2、部門副經(jīng)理級以上管理人員等級工資的確定,根據(jù)總經(jīng)理任職命令,人力資源部負責(zé)執(zhí)行。
3、以上人員變動,須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的《人事變動表》才能生效。
九、浮動的效益工資
(一)與效益工資有關(guān)的考核指標(biāo):
1、月份營業(yè)收入指標(biāo)數(shù)
2、月份成本率
3、月份費用率
4、月份利潤率或利潤總數(shù)
5、月份其他指標(biāo)(或個別特殊部門的單獨指標(biāo))
特別說明:上述考核指標(biāo),將視酒店管理成熟程度,適時推進。
(二)與效益工資有關(guān)的被考核人員的范圍:
1、部門副經(jīng)理以上級人員
2、部門主管以上級人員
3、部門領(lǐng)班以上級人員
4、全體員工
特別說明:從上到下,逐層推行,直至細化,覆蓋全店。
(三)考核方案(試行)
1、本方案亦稱“工資與效益掛鉤方案”
2、詳見:《溫泉大酒店工資與效益掛鉤方案》
溫泉大酒店崗位工資等級表
(討 論 稿)
級別檔次職 級系數(shù)工 資
標(biāo) 準(zhǔn)職務(wù)及崗位具體分布
新調(diào)整后的方案原 方 案
1總 經(jīng) 理5.05000元以上總經(jīng)理
2A副總經(jīng)理4.93500元分管大部分工作的副總經(jīng)理
B副總經(jīng)理4.83300元分管小部分工作的副總經(jīng)理
C總經(jīng)理助理4.73000元總經(jīng)理助理
3A總 監(jiān)4.62800元市場營銷總監(jiān)、計劃財務(wù)總監(jiān)
B總 監(jiān)4.42500元餐飲總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)
C總 監(jiān)4.22300元康娛總監(jiān)
4A部門經(jīng)理4.02000元市場營銷部、財務(wù)部、餐飲部、房務(wù)部
B部門經(jīng)理3.81800元康娛部、人力資源部、工程部、保安部
C部門經(jīng)理3.61600元前廳部、管家部、娛樂部、康樂部、采購部、營銷部、策劃部
D部門經(jīng)理3.51400元總辦主辦文員、大堂副理(資深)、質(zhì)檢部、人事部、公關(guān)部
5A高級主管3.41200元餐飲主管(1)、房務(wù)主管、工程主管、娛樂主管、康樂主管、大堂副理(高級)
B高級主管3.21000元會計主管、成本主管、電腦主管、運作主管、消防主管、前廳主管、樓層主管、餐飲主管(2)、大堂副理(中級)、人事主管、培訓(xùn)老師(高級)
C主 管3950元餐飲主管、物料主管、洗衣主管、PA主管、員工宿舍、員工飯?zhí)?、餐飲主?3)、大堂副理(初級)、培訓(xùn)老師(中級)
D主 管2.8925元賓客關(guān)系主任、采購主管、保安主管、餐飲主管(4)
6A高級領(lǐng)班2.8900元前臺接待、收銀領(lǐng)班、車隊長(行政)、市場營銷代表(高)、美工(高級)、廚房領(lǐng)班、餐飲領(lǐng)班、培訓(xùn)老師(初級)
B高級領(lǐng)班2.6875元總辦文員、餐飲領(lǐng)班、房務(wù)領(lǐng)班、勞資檔案員
C領(lǐng) 班2.4850元客房、總機、禮賓、桑拿部長、娛樂部長、工程領(lǐng)班、廚師(具體人員,分別列表,劃分檔級)、市場營銷部代表(中)、美工(中)、店醫(yī)生(另訂)廚師:包括餐飲部廚師和員工食堂廚師,均需按具體人員,分別列表,劃分檔次和級別,這套到領(lǐng)班,則為廚師最高級。
D領(lǐng) 班2.2825元保安領(lǐng)班、PA領(lǐng)班、美工(中)、采購員、銷售代表(初)
7A技工(一)2.2800元總臺接待(高級)、司機、空調(diào)工(上限)、電工(上限)、維修工(上限)、資料員(上限)總臺接待員原650元,空調(diào)工原640元,電工原800元,維修工原650元,電工原650元
B技工(二)2.0775元營業(yè)部門的資深文員
C技工(三)1.8750元總臺接待員(中級)、商務(wù)中心(高級)、咨客、洗衣技師、高級服務(wù)員(1)、資深收銀員、營業(yè)部門文員、后勤部門資深文員、美工(初)、護士咨客包括:餐廳迎賓員、夜總會迎賓員等;文員(原750元)商務(wù)中心(原650元)護士(原750元)
D技工(四)1.6725元高級收銀員、高級接線生、高級服務(wù)員(2)、高級保安員、后勤部門文員、花工倉管員、收貨員:按具體熟練和專業(yè)情況套檔與級,最高不超了本級。
8A服務(wù)員(高)1.6700元高級服務(wù)員(3)、高級調(diào)酒員、中級保安員、中級收銀員、預(yù)訂員、中級接線生、總臺接待員(初級)、商務(wù)中心(中級)高級服務(wù)員(3)(原未設(shè));高級調(diào)酒員(原未設(shè));中級保安員(原未設(shè));接線生(原600元)
B服務(wù)員(中)1.4650元中級服務(wù)員、洗衣工(高級)、初級保安員、行李生(高級)、中級調(diào)酒員、初級收銀員、PA(高級機械手)、初級接線生、商務(wù)中心(初級)、空調(diào)工(下限)、電工(下限)、維修工(下限)初級服務(wù)員(原550元--600元);資深服務(wù)員(原650元);保安員(原550元);高級洗衣工(原未設(shè));高級行李生(原未設(shè));中級調(diào)酒員(原未設(shè))
C服務(wù)員(初)1.2600元初級服務(wù)員、行李生(中級)、PA(機械手)、員工活動中心管理員、初級調(diào)酒員、洗衣工(中級)、見習(xí)保安員初級服務(wù)員(原550元-600元);行李生(原550元-600元)
9傳菜員1550元傳菜員、洗碗工、縫紉工、布草員、熨燙折疊工、行李生(初級)、PA(手工)、洗衣工(初級)傳菜員(原550元);洗碗工(原550元);熨燙折疊工(原550元);PA員(原550元);洗衣工(原550元);布草員(原550元)
10A實習(xí)生(一)0.8400元本科畢業(yè)生(對口)、宿舍管理員(宿舍門衛(wèi))所有畢業(yè)生均300元,宿舍管理員(原400元)
B實習(xí)生(二)0.5350元??飘厴I(yè)生(對口)
C實習(xí)生(三)0.3300元一般學(xué)歷
(一)一般說明:
1、以上各崗位的“副職人員”,均按上表退一檔。
2、以上各級見習(xí)人員,均按該崗位初級人員退一檔。
3、行李生:同禮賓員、門僮。
4、迎賓員:同咨客、領(lǐng)位。
5、服務(wù)員包括:樓層、餐廳、桑拿、娛樂、康樂等崗位服務(wù)員。
6、新產(chǎn)生的特殊工種崗位:各類專業(yè)技師、美容美發(fā)師、修腳搓背師、音響師等,適才適崗而定。
(二)重要說明:
1、本表作為溫泉大酒店長期基本建設(shè)重要文件之一,注意嚴守機密,不能外泄。
2、本表為長遠需要考慮,而設(shè)立的如:副總、總助、總監(jiān)等職務(wù)等職位,不等于現(xiàn)在就要套滿的職位。
3、某些特殊崗位,是董事會特批的工資,不受本表范圍的約束。
4、凡遇現(xiàn)工資表與原工資表的等級工資不合時,暫按:低升、高不降的原則(即:原工資低于現(xiàn)工資的,可以自然升入現(xiàn)工資;原工資高于現(xiàn)工資的,暫不降低,保留至下次調(diào)整為止),留待年度的薪資調(diào)整或經(jīng)過業(yè)務(wù)考核后調(diào)整。
5、對不同部門人員的升薪,或遇特殊異議時,酒店總經(jīng)理有最后解析權(quán)。
《溫泉大酒店工資與效益掛鉤方案》
又稱:浮動效益工資
總說明:
為深化企業(yè)改革,并遵循董事會提出的:“外部樹形象,內(nèi)部求效益”的治店大綱,激勵全店員工的工作積極性,確保董事會下達的月度、季度、年度的經(jīng)營計劃的完成和超額完成,自20**年4月1日始,酒店的薪金體系,執(zhí)行全員與酒店經(jīng)營效益相掛鉤的方案,本方案包括三大部分:浮動效益工資部分、月度超產(chǎn)獎金部分、年終雙薪獎勵部分。
第一部分:浮動效益工資部分
一、由酒店總經(jīng)理一次性下達各營業(yè)部門的月度、季度、年度的經(jīng)營指標(biāo)數(shù),并由酒店總經(jīng)理和各營業(yè)部門的第一責(zé)任人簽定“經(jīng)營指標(biāo)確認書”。
二、月度以每月1日--每月30日(31日),為月份考核的結(jié)算時間,并以此發(fā)放月度浮動效益工資和超產(chǎn)獎金;年度的每年的1月1日--每年的12日31日為年度的考核的結(jié)算時間,并以此為計算根據(jù)發(fā)放年度的雙薪,作為年度的總獎金。
三、全店的考核分為“三大板塊”,即一線經(jīng)營部門,特殊經(jīng)營部門和后勤部門,具體明確如下:
第一板塊:一線經(jīng)營部門:
前廳部:含部門經(jīng)理、總臺、總機、商務(wù)中心、禮賓部、文員
客房部:含部門經(jīng)理、客房中心、樓層服務(wù)員、樓層衛(wèi)生員、洗衣房、PA部、花工、文員
餐飲部:含部門經(jīng)理、各餐廳經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及全體服務(wù)員、迎賓員、文員
含廚師長、全體廚房的生產(chǎn)及工作人員
含會議部服務(wù)人員
康娛部:含部門經(jīng)理(現(xiàn)暫缺),文員(倉管員)。
以現(xiàn)在康娛部具體情況,康娛部內(nèi)部再分成“三個小板塊”,分別進行考核。
(1)第一小板塊:清吧里酒店一方(甲方)的所有服務(wù)人員
(2)第二小板塊:夜總會里KTV和演藝吧的主管、領(lǐng)班、領(lǐng)位以及所有服務(wù)人員
(3)第三小板塊:桑拿中心(包括美容美發(fā))里的主管、領(lǐng)班以及全體服務(wù)人員
(4)康 娛 部:康娛部經(jīng)理、文員(倉管員)等,可按上述三個板塊的平均獎計算。
※承包與協(xié)作部分:游戲廳、棋牌室、名仕商場、員工樓小賣部等,按不同協(xié)議內(nèi)容,人員與收入均歸酒店。
第二板塊:特殊經(jīng)營部門:
市場營銷部:(含市場營銷部經(jīng)理、銷售代表、文員、美工)
第三板塊:后勤部門:
(1)總經(jīng)理辦公室:含總經(jīng)理、副總經(jīng)理、秘書、大堂副理、行政司機
(2)財 務(wù) 部:含部門經(jīng)理、會計部、成本部、運作部(所有收銀員)、電腦部、信貸部、倉儲部、文員
(3)人力資源部:含部門經(jīng)理、人事主管、培訓(xùn)主管、文員、員工食堂、員工宿舍
(4)工 程 部:含部門經(jīng)理、運行部、維修部、文員(倉管員)
(5)質(zhì) 檢 部:含部門經(jīng)理、質(zhì)檢員
(6)保 安 部:含部門經(jīng)理、保安中心、消防中心、全體保安人員、 文員(若保安部由cc市保安公司接管,則只含部門經(jīng)理一人,其余人員統(tǒng)統(tǒng)不計內(nèi))
(7)采 購 部:含采購部經(jīng)理、采購員、內(nèi)勤文員
※若今后工作需要產(chǎn)生總經(jīng)理助理、總監(jiān)等職務(wù),則根據(jù)其工作責(zé)任范圍,另行計算歸屬。
四、各營業(yè)部門的“經(jīng)營指標(biāo)確認書”簽認后,必須送一份交至財務(wù)部備考,財務(wù)部將根據(jù)每個營業(yè)部門的當(dāng)月實際完成的營業(yè)收入,計算每一個營業(yè)部門的浮動效益工資和超產(chǎn)獎金,報總經(jīng)理審批后發(fā)放。
五、浮動效益工資,僅和全店各個部門的領(lǐng)班級以上(包括領(lǐng)班級的人員)的管理人員掛鉤;
超產(chǎn)獎金:則和全店各個部門的全體員工全部掛鉤。
六、浮動效益工資的計算方法:
1、全店領(lǐng)班級以上(包括領(lǐng)班級)管理人員的基本工資和當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)完成情況相掛鉤,即當(dāng)月浮動效益工資,普通員工的工資不參與浮動。
2、全店領(lǐng)班級以上(包括領(lǐng)班級)管理人員的基本工資計算方式為:每人的職務(wù)崗位等級工資的80%為基本工資,其余20%為各種津貼。津貼部分(即20%),則不參與浮動。
比如:(1)某領(lǐng)班,每月職務(wù)崗位等級工資為750元,則其中80%=600元為基本工資數(shù),每月參與浮動,其余20%為各類津貼,不參與浮動。
比如:(2)某部門經(jīng)理,每月職務(wù)崗位等級工資為1600元,則其中80%= 1440元為基本工資數(shù),每月參與浮動,其余20%為各類津貼,不參與浮動。
其余類推。
3、第一板塊的領(lǐng)班級以上管理人員的浮動效益工資計算方式:
※每人的基本工資和當(dāng)月的部門營業(yè)指標(biāo)實際完成的比例浮動。
比如:餐飲部當(dāng)月的營業(yè)指標(biāo)為90萬元,而當(dāng)月本部門實際完成營業(yè)額為100萬元,而某餐飲部經(jīng)理的職務(wù)崗位等級工資為2500元,則基本工資為2000元,那么他的當(dāng)月浮動效益工資則為:
2000元×(100萬元÷90萬元)=2000元×1.11%(小數(shù)點后取兩位四舍五入)=2220元
若當(dāng)月只完成85萬元,那么他的當(dāng)月基本工資則為:
2000元×(85萬元÷90萬元)=2000元×0.94%(小數(shù)點后取兩位四舍五入)=1880元
其余類推。
※若有數(shù)個不同營業(yè)班組共同組成的營業(yè)部門,為了拉開班組之間的距離,該部門也可以實行不同的指標(biāo)考核數(shù),按不同班組實際完成的收入比例進行考核。(注:這層考核可由該部門自行設(shè)定,實質(zhì)上是全店“三級考核”里的第三級:部門考核班組;第二級為酒店考核部門;第一級為董事會考核酒店。
比如:餐飲部可分成,一樓餐廳、二樓餐廳、會議部、咖啡廳、廚房各班組等。
客房部可分成:五區(qū)、六區(qū)、七區(qū)不同樓層的當(dāng)月營業(yè)收放等。
4、第二板塊的領(lǐng)班級的管理人員的浮動效益工資計算公式:
酒店對第二板塊的部門(即市場營銷部)作特殊的考核標(biāo)準(zhǔn):
即:考核客房部的營業(yè)收入的比重占70%,考核餐飲部的營業(yè)收入的比重占20%,考核康娛部的營業(yè)收入的比重占10%,以上合計總數(shù)為第二板塊的管理人員浮動效益工資數(shù)。
※某市場營銷部經(jīng)理,他的月份職務(wù)崗位工資為1600元,那么他的基本工資為1600元×80%=1280元,其中含:
客房部的基本工資數(shù)為:1280元×70%=896.00元
餐飲部的基本工資數(shù)為:1280元×20%=256.00元
康娛部的基本工資數(shù)為:1280元×10%=128.00元
※假設(shè):某月份酒店各營業(yè)部門的月度營業(yè)指標(biāo)為:
客房部40萬元
餐飲部85萬元
康娛部65萬元
※假設(shè):當(dāng)月各營業(yè)部門實際完成數(shù)分別為:
客房部50萬元,完成比例為125%
餐飲部90萬元,完成比例為105.88%
康娛部70萬元,完成比例為107.69%
酒店總收入為210萬元
※那么,該市場營銷部經(jīng)理的當(dāng)月基本工資為:
(896元×125%)+(256元×105.88%)+(128元×107.69%)=1120元+271.5元+137.84元=1528.89元
※反之,也按實際完成比例下降。
※采取上述考核比重的根據(jù)有三:
(1)客房部收入,應(yīng)占酒店和市場營銷部的首要任務(wù)之重要位置;酒店只有以客房部收入為龍頭收入時,該酒店才有經(jīng)濟效益;餐飲部收入和康娛部收入,相對客房收入而言,是輔助部門。
(2)招收招聘市場營銷部人員時,必須注意招收招聘能夠促銷客房的專業(yè)人員。
(3)市場營銷部工作中心內(nèi)容必須堅持:傳統(tǒng)訂房、遠程訂房、信息訂房等。
※市場營銷部文員和美工,也可以不與以上考核相掛鉤,其決定權(quán)由市場營銷部經(jīng)理掌握。
5、第三板塊的領(lǐng)班級以上管理人員以浮動效益計算公式為:
其基本工資收入與全店營業(yè)指標(biāo)和當(dāng)月實際完成比例相掛鉤。
比如:(按上述例子)全店某月份總共完成了210萬元,當(dāng)月總營業(yè)指標(biāo)為190萬元,則實際比例為210元÷190萬元=110.53%
※假設(shè)某后勤部門的經(jīng)理每月崗位職務(wù)工資為1600元,則基本工資為1280元。
※那么,他的當(dāng)月浮動效益工資為:1280元×110.53%=1414.78元
※反之,也按實際完成比例下降。
七、其他效益指標(biāo)的考核
1、隨著酒店經(jīng)營管理進入成熟階段,同時根據(jù)各部門逐步適應(yīng)上述浮動效益工資的作法以后,酒店將適時考核各部門的下列效益指標(biāo)。
主要受考核的指標(biāo)有:
(1)營業(yè)部門月度和年度的成本率;
(2)營業(yè)部門和后勤部門月度和年度的費用率;以及各項費用指標(biāo);
(3)營業(yè)部門的月度和年度的利潤率和利潤額;
(4)其他效益指標(biāo)
2、上述效益指標(biāo),主要考核各部門領(lǐng)班級以上管理人員,特殊部門也可以考核到全體員工。
3、考核原則:
各項考核是管理的一項有效手段,更是酒店目標(biāo)責(zé)任制的具體反映,因此,必須十分認真對待和做好。
(1)自上而下,逐層逐級推行;
(2)由粗入細,逐步逐漸細化;
(3)從少到多,逐項展開內(nèi)容。
第二部分:超產(chǎn)獎金部分
一、獎金的含義:
獎金:含獎給與扣獎兩個含義,即獎與罰。有獎有罰,獎罰平等。
二、獎金的類別:
溫泉大酒店的獎金種類有:
1、經(jīng)營效益獎
2、管理績效獎
3、服務(wù)質(zhì)量獎
4、特殊貢獻獎
5、年終雙薪獎
6、其他單項獎
(1)先進部門或班組(團體)
(2)某項集體獎(團體)
(3)先進工作者(個人)
(4)優(yōu)秀員工(個人)
(5)微笑明星(個人)
(6)優(yōu)秀通訊員(個人)
(7)崗位技能(技術(shù)能手)比武(團體或個人)
(8)協(xié)作精神(團隊或個人)
(9)見義勇為(團體或個人)
(10)創(chuàng)新、創(chuàng)意項目獎(團體或個人)
(11)拾金不昧(個人)
(12)節(jié)支降耗(團體或個人)
(13)文體活動(團體或個人)
(14)酒店形象大使(個人)
(15)特殊貢獻(團體或個人)
(16)其他......
※本方案僅就超產(chǎn)獎金部分的二大內(nèi)容:即“經(jīng)營效益獎”和“年終雙薪獎”,作如下闡述,其余獎項將另文逐步推開。
三、經(jīng)營效益獎:
1、本項獎金的設(shè)置,與溫泉大酒店全體員工相掛鉤(又可稱為:效益工資獎)
2、本項獎金的評定,按各部門月度經(jīng)營效益的完成情況而計算與評獎。
3、本項獎金的設(shè)定,與上述第一部分:“浮動效益工資部分”同時存在,并分別進行計算。
第一板塊:效益獎金
(一)房務(wù)口:(含前廳部和客房部)
按當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)考核:
(1)未完成營業(yè)指標(biāo):分兩步走,第一步:不扣獎;第二步:扣獎。
(2)剛好完成營業(yè)指標(biāo):不提獎,不扣獎。
(3)超額完成營業(yè)指標(biāo):給予提獎。
※提獎計算方式為:
超額完成當(dāng)月指標(biāo)后,按所超出的具體營業(yè)額的10%提獎,本部門留8%,后勤部門提取20%。
※假設(shè):某月份,房務(wù)口的月度營業(yè)指標(biāo)為40萬元,而當(dāng)月實際完成數(shù)為45萬元,則獲獎金額計算方式:
(45萬元-40萬元)×8%=4000元,為房務(wù)部所得
(45萬元-40萬元)×2%=1000元,為后勤部門所得
※房務(wù)口內(nèi)屬的前廳部和客房部,可按兩個部門編制人員的總系數(shù),并按各自的比例,從總額4000元內(nèi)分取,并授予前廳部和客房部的第一責(zé)任人發(fā)獎權(quán)力,他們可以根據(jù)各自訂立的標(biāo)準(zhǔn)分發(fā)至各位員工。
※比如:房務(wù)口,共63人,總系數(shù)數(shù)為125
其中前廳部,共20人,總系數(shù)為44
客房部,共43人,總系數(shù)為81
則:前廳部提取獎金數(shù)為:
4000元×(44÷125)=4000元×0.352=1408元
客房部提取獎金數(shù)為:
4000元×(81÷125)=4000元×0.648=2592元
※后勤部門即可從房務(wù)口獎金總額中獲得的1000元,再加上從其他營業(yè)部門分取的獎金,再按各自的系數(shù)比例分解后,向各自的員工分發(fā)(后述)。
(二)餐飲口
按當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)考核:
(1)未完成營業(yè)指標(biāo):分兩步走,第一步:不扣獎;第二步:扣獎。
(2)剛好完成營業(yè)指標(biāo):不提獎,不扣獎。
(3)超額完成營業(yè)指標(biāo):給予提獎;超獎計算方式為:
超獎完成當(dāng)月指標(biāo)后,按所超出的具體營業(yè)額的10%提獎,本部門留90%,后勤部門提取10%。(重要考慮到該部門人數(shù)多,同時廚房部分的系數(shù)大,餐廳服務(wù)員系數(shù)普遍偏小,因此,后勤部門少提留10%,主要為了照顧餐廳服務(wù)員這個層面,請餐飲部發(fā)放獎金時加以注意)
假設(shè):某月份,餐飲部的月度營業(yè)指標(biāo)為85萬元,而當(dāng)月實際完成數(shù)為95萬元,則獲得獎金額計算方式:
(95萬元-85萬元)×9%=9000元,為餐飲部所得
(95萬元-85萬元)×1%=1000元,為后勤部門所得
※廚房人員和餐廳人員的獎金分配,由餐飲部經(jīng)理和總廚師長協(xié)調(diào),注意避免的情況是:工資偏大,則系數(shù)偏大,則獎金也偏大。
(三)康娛口:(含清吧,夜總會,桑拿中心等)
說明:
(1)由于這板塊比較特殊,含各種方式的合作經(jīng)營;同時,這個板塊內(nèi)有的服務(wù)人員偏少,業(yè)務(wù)量卻不小,因此,變動量較大,酒店將采用與上述不同的提取比重。
(2)酒店總辦將根據(jù)實際情況,橫向參考其他營業(yè)部門的經(jīng)營情況,向康娛口下達經(jīng)營指標(biāo),從而掌握全店平衡。
※提獎計算方式為:
超額完成當(dāng)月指標(biāo)后,按所超出的具體營業(yè)額的5%提獎,本部門留2%,后勤部門也同時提取3%。
假設(shè):某月份,康娛口的清吧指標(biāo)為30萬元,夜總會(含KTV和演藝吧)的指標(biāo)為15萬元,桑拿中心的指標(biāo)為6萬元,(其他部分暫不計),而當(dāng)月清吧實際完成40萬元,夜總會完成25萬元,桑拿中心完成10萬元,則獲獎金額計算方式:
(1)清吧獲得獎金=(40萬-30萬)×2%=2000元
后勤部門獲得獎金=(40萬-30萬)×3%=3000元
(2)夜總會獲得獎金=(25萬-15萬)×2%=2000元
后勤部門獲得獎金=(25萬-15萬)×3%=3000元
(3)桑拿中心獲得獎金=(10萬-6萬)×2%=800元
后勤部門獲得獎金=(10萬-6萬)×3%=1200元
第二板塊:效益獎金
本板塊主要指市場營銷部,由于溫泉大酒店的市場營銷部主要營業(yè)任務(wù)是銷售客房(原因上述方案已經(jīng)提及),因此,市場營銷部的月度獎金,考核原則如下:
1、從房務(wù)口提取獎金:有獎有罰,獎罰平等。
即房務(wù)口未完成月度營業(yè)指標(biāo):扣獎5%,剛好完成不獎不罰,超額完成獎5%。
假設(shè):(以上述例子為例)某月份,房務(wù)口的月度營業(yè)指標(biāo)為40萬元,而當(dāng)月實際完成數(shù)為45萬元,則市場營銷部提取:(45萬元-40萬元)×5%=5萬元×5%=2500元,反之,若當(dāng)月實際完成數(shù)為35萬元,則市場營銷部扣獎:(35萬元-40萬元)×5%=-5萬元×5%=-2500元
2、從餐飲口提取獎金:只獎不罰,即超額有獎,按1%,剛好完成不獎,未完成不扣。
假設(shè):(以上述例子為例),某月份,餐飲口的月度營業(yè)指標(biāo)為85萬元,當(dāng)月實際完成數(shù)為95萬元,則獲得獎金額計算方式:(95萬元-85萬元)×1%=1000元。
3、從康娛口提取獎金:
康娛口的日常和月度的經(jīng)營情況,與市場營銷部不掛鉤,倘若市場營銷部人員能夠向該某部門介紹大宗業(yè)務(wù),可由該口該部門的第一責(zé)任人,在當(dāng)月獲得獎金內(nèi),向市場營銷部發(fā)給相應(yīng)的業(yè)務(wù)介紹費,酒店不參與。
第三板塊:效益獎金
后勤部門,作為向酒店各營業(yè)部門提供后勤保障和服務(wù),是酒店正常經(jīng)營管理不可缺少的部分,因此,后勤方面,部門多、崗位多、人數(shù)也多,管理上有不同特點。后勤部門的獎金總額來自從各營業(yè)部門提取的獎金總數(shù),即營業(yè)部門超額時,則后勤部分能夠分得獎金比例數(shù);營業(yè)部門未完成當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)時,則后勤部門暫行不提獎不扣獎的作法。
倘若,按上述各個部門各種假設(shè)的例子,后勤部門的當(dāng)月可獲得獎金總額為:
后勤部的當(dāng)月獎金總額=房務(wù)口獎金+餐飲口獎金+康娛口獎金(清吧+夜總會+桑拿中心)=1000元+1000元+3000元+3000元+1200元=9200元。
具體分配到后勤各個部門的計算方式為:以后勤各個部門的人數(shù)含的系數(shù),占全店后勤部門總系數(shù)的比例計算,應(yīng)分得的獎金數(shù)。
比如:
(1)酒店后勤部門的總?cè)藬?shù)人定制為110人,總系數(shù)為200個;
(2)后勤部門當(dāng)月獲得獎金總數(shù)為9200元;
(3)某后勤部門人數(shù)為22人,系數(shù)為50,則某后勤部提取當(dāng)月獎金計算方式:(9200元÷200)×50=46元×50=2300元。
第三部分:年終雙薪獎
(一)年終獎的范圍
1、20**年度為特殊的試行年度,計算日期為:4月1日-12月31日。
2、20**年度以后,均以每年的1月1日-12月31日結(jié)算。
3、年終獎的計算基數(shù):基本工資+職務(wù)崗位工資
(二)營業(yè)部門年終獎:即第一板塊所有部門的每一位員工。
1、按本部門年度總營業(yè)額的完成比例計算年終獎。
2、倘若某營業(yè)部門,只完成全年總營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的80%以下(含80%),不發(fā)年終獎。
3、倘若某營業(yè)部門,完成了全年總營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的80%-100%(不含80%,亦不含100%),原則上不發(fā)年終獎,但酒店可發(fā)給部分安慰獎,或稱董事會的贈送獎。
4、倘若某營業(yè)部門,完成了全年營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的100%以上(含100%),則按百分比的比例,發(fā)給年終獎。
※年終雙薪獎的計算方式:
比如:某營業(yè)部門,當(dāng)年完成了全年營業(yè)總數(shù)的115%,那么,這個部門的每一位員工,均可獲得全年12個月職務(wù)崗位等級工資以外的年終獎(亦稱第13個月的工資),計算方式為:
該員工(或管理者)的每月基本工資+每月職務(wù)崗位工資,再乘以115%。
假設(shè):某員工(或管理者)每月基本工資+每月職務(wù)崗位工資為1000元,那么他即可獲得:1000元×115%=1150元。
(三)市場營銷部:即第二板塊部門的第一位員工
1、該部門年終獎發(fā)放,同房務(wù)口的年終獎一樣計算。
2、同時,酒店將視其他各營業(yè)口的年終獎發(fā)放情況,結(jié)合市場營銷部全年工作情況,給予市場營銷部每一位員工增發(fā)一定比例的獎金。
(四)后勤部門:即第三板塊所有部門的每一位員工
1、按酒店全年度總營業(yè)額的完成比例計算年終雙薪獎。
2、倘若全酒店只完成全年部營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的80%以下(含80%),不發(fā)年終雙薪獎。
3、倘若全酒店,完成了全年總營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的80%-100%(不含100%),原則上不發(fā)年終獎,但酒店可發(fā)給部分安慰獎,或稱董事會贈送獎。
4、倘若全酒店,完成了全年營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的100%以上(含100%),則按百分比的比例,發(fā)給年終獎。
※年終雙薪獎的計算方式:同上述第一板塊的計算方式。
(五)年終雙薪獎的其他說明:
1、總經(jīng)理將依據(jù)本年度酒店和各部門的工作表現(xiàn),管理水平,服務(wù)質(zhì)量等,可適當(dāng)調(diào)整年終雙薪獎。
2、凡酒店或部門,發(fā)生特殊或重大的惡性事故,全店或部門取消年終獎。
3、若涉及到個人收入的調(diào)節(jié)稅,由財務(wù)部根據(jù)酒店的規(guī)定,具體制定。
4、凡遇進店不足一年者,則按實際入店總天數(shù),占該年度總天數(shù),核算成占全年的百分之幾之比例計算(員工進店,一律按轉(zhuǎn)正之日開始計算)
5、若經(jīng)營預(yù)算指標(biāo)與實際情況發(fā)生較大差距時(不可抗力的因素等影響),酒店可作相應(yīng)的調(diào)整。
6、酒店編外人數(shù),不享受上述所有浮動效益工資,月度超產(chǎn)獎金和年終雙薪獎。
7、總經(jīng)理對全店及各部門的年終雙薪獎有最后解析權(quán)。
酒店員工的工資和福利待遇項目統(tǒng)計表
一、已執(zhí)行部分:
序號原編號名 稱內(nèi) 容執(zhí)行文件號備 注
11基 本 工 資工資級別表
212員工餐廳及伙食補貼員工手冊
313員 工 餐 廳 加 餐膳 食 會 文件無正式文件
414員工宿舍水電補貼員工宿舍用電規(guī)定EO內(nèi)部通啟
518加班費或補休2/13日致:古總員工手冊
619法定節(jié)假日休息員工手冊
720年 假員工手冊
821婚 假員工手冊
922產(chǎn) 假員工手冊
1023慰 唁 假員工手冊
1124工 作 服員工手冊
1225體 檢H&R/002/20**規(guī)定與程序
1326再教育及培訓(xùn)機會H&R/014/20**規(guī)定與程序
1427各類文件活動和比賽舉行過相應(yīng)的比賽
1529員 工 生 日 會每季度一次
1630員工種類消費優(yōu)惠營業(yè)部門有相應(yīng)的優(yōu)惠
17工 傷 待 遇
1817差 旅 補 貼
二、擬準(zhǔn)備執(zhí)行部分:
序號原編號名 稱內(nèi) 容執(zhí)行文件號備 注
12店 齡 工 資
23年 終 雙 薪
34年 終 獎
45月 度 獎 金
56安 全 獎
67養(yǎng) 老 保 險
79失 業(yè) 保 險
810醫(yī) 療 保 險
931經(jīng)理級免費消費卡
1032傭 金 提 成市場營銷及財務(wù)應(yīng)收文員
1133員工介紹主買房傭金
1228員 工 購 房 優(yōu) 惠
1334員工免費進牡丹園等
1435集 體 外 出 旅 游
158工 傷 保 險
1611醫(yī) 療 基 金
1715電 話 費 補 貼
篇2:房地產(chǎn)公司薪酬制度
薪酬機制:
本公司遵循"按勞分配、效率優(yōu)先、兼顧公平及可持續(xù)發(fā)展"的原則,定期對內(nèi)考察公司員工各級薪酬水平,對外收集本行業(yè)勞動力市場薪酬狀況,力求建立公平、合理、具有競爭力的薪酬體系。
薪酬體系:
公司薪酬體系有以下類別:
1、年薪制:實行年薪制員工為公司總經(jīng)理和黨委書記。
2、等級工資制:實行等級工資制員工為從事例行工作且非銷售業(yè)務(wù)的員工,包括管理職系中的各副總、總師、部長、主任和技術(shù)職系、財會職系、行政事務(wù)職系與工勤職系的員工。
3、提成工資制:實行提成工資制員工為管理職系中的銷售中心主管營銷策劃(來自:m.dewk.cn)的副主任和銷售/營銷職系的員工。
4、特區(qū)工資制:實行特區(qū)工資制員工為公司特聘人員。
工資結(jié)構(gòu)包括以下內(nèi)容:
(1)基本工資:每月600元。
(2)工齡工資:ZZ集團內(nèi)部的工齡工資為5元/年,ZZ集團外的工齡工資為2元/年。
(3)等級工資:按照崗位評價和聘任職稱共同確定,體現(xiàn)崗位內(nèi)在價值和員工技能因素。
(4)績效工資:績效工資與每季度的考核結(jié)果掛鉤??冃ЧべY分攤到下一季度三個月支付。
(5)年底獎金:年底獎金與年度考核結(jié)果、公司年度經(jīng)營情況掛鉤。年底獎金年底計算,下年初支付。
(6)銷售提成:銷售提成專門針對與銷售工作直接相關(guān)的人員,具體數(shù)額按照銷售收入一定比例來確定。
(7)餐費是公司為每一位在公司食堂就餐的員工發(fā)放的一種補貼,每月300元。
(8)一般福利是指員工在各個重大節(jié)日期間獲得的公司為其發(fā)放的過節(jié)費和其他實物形式的收入。
(9)四項統(tǒng)籌包括住房基金、醫(yī)療保險、養(yǎng)老保險和失業(yè)保險。企業(yè)與員工各承擔(dān)一部分。具體數(shù)額參見國家有關(guān)規(guī)定和企業(yè)相關(guān)政策。
(10)個人所得稅,在預(yù)定范圍內(nèi)由公司代員工繳納,超出范圍的由員工個人負擔(dān)。
工資調(diào)整:
公司工資調(diào)整原則是整體調(diào)整與個別調(diào)整結(jié)合。公司工資整體調(diào)整周期與調(diào)整幅度根據(jù)公司效益與公司發(fā)展情況決定。個別調(diào)整根據(jù)員工個人年底考核結(jié)果和職稱、崗位變動決定。
1、根據(jù)考核結(jié)果調(diào)整。員工連續(xù)兩年內(nèi)考核結(jié)果累計一"優(yōu)"一"良"或以上者,以及連續(xù)三年考核結(jié)果為"良"者,工資等級在本職系本職稱系列內(nèi)晉升一級。當(dāng)年考核結(jié)果為"差"的員工,工資等級下調(diào)一級,對于連續(xù)兩年考核結(jié)果為"差"的員工進行待崗處理。
2、根據(jù)職稱變動調(diào)整。若員工職稱發(fā)生變動,則員工工資等級變動到當(dāng)前崗位相應(yīng)職稱系列的工資等級。
3、根據(jù)崗位變動調(diào)整。若員工崗位發(fā)生變動,則員工工資等級變動為相應(yīng)崗位當(dāng)前職稱系列的工資等級。
4、工資等級調(diào)整過程中,若目前等級已經(jīng)達到相應(yīng)崗位、職稱系列的最高檔次,則工資等級不再上升。
聘任職稱:
確定等級工資采用的是聘任職稱。聘任職稱的確定以外部職稱為主要依據(jù),參考員工個人績效和學(xué)歷。對于績效優(yōu)異者可以破格聘任,對于表現(xiàn)不佳者降級使用。
工資其它事項:
1、根據(jù)工作需要必須加班,而且不能安排調(diào)休者,公司發(fā)放其加班費。每月按21.5個標(biāo)準(zhǔn)工作日計算,計算基數(shù)為等級工資。
加班費=(加班天數(shù)*等級工資)/21.5
2、經(jīng)公司批準(zhǔn)請病事假者,根據(jù)請假天數(shù)在從月工資中作相應(yīng)扣除。
病事假工資扣除額=請假天數(shù)*(等級工資+績效工資)/21.5
3、待崗員工只發(fā)放固定工資中的基本工資部分。
4、公司脫產(chǎn)培訓(xùn)員工,每月發(fā)放其固定工資和績效工資。績效工資考核系數(shù)根據(jù)外派時間長短決定。
工資支付:
公司每月23號將員工工資直接存入交通銀行每位員工個人帳戶中。每月工作日按21.5天計算。調(diào)入調(diào)出員工工作不滿月的,按實際工作日計發(fā)工資。公司每月向員工提供一份工資明細單,員工可于每月的24日至30日向人力資源部查詢。
篇3:房地產(chǎn)薪酬考核制度
為了充分發(fā)揮薪酬的激勵制約作用,克服平均主義,薪酬應(yīng)和集團下達給各公司的綜合指標(biāo)相對應(yīng)。為使員工的收入與工作職責(zé)、工作態(tài)度、工作績效相掛鉤,根據(jù)集團實際情況,特制定此暫行辦法。
一、考核內(nèi)容
(一)集團考核各公司內(nèi)容
1、完成經(jīng)營目標(biāo)情況(銷售收入、實現(xiàn)利潤、成本費用控制、上繳資金量等)
2、企業(yè)內(nèi)部管理規(guī)范化情況(建章建制、公司領(lǐng)導(dǎo)班子團結(jié)與配合等)
3、集團方針政策及各項規(guī)章制度執(zhí)行情況(大局觀、集團一盤棋思想建設(shè))
4、提升曼達品牌形象方面所做的貢獻(通過系列公關(guān)活動提升曼達品牌美譽度)
5、員工培訓(xùn)、(來自:m.dewk.cn)企業(yè)文化活動開展情況(定期開展員工培訓(xùn)和豐富多彩的企業(yè)文化活動)
6、創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)方面的成效,突出貢獻方面。
7、管理不善造成責(zé)任事故從而對公司集團造成不良影響方面。
二、考核方法
考核結(jié)果分為優(yōu)、良、中、差,集團將對考核結(jié)果為優(yōu)的予以獎勵和采取薪酬激勵辦法;對差的進行必要的扣罰。
三、集團獎罰政策
1、連續(xù)兩年綜合考核為優(yōu)的公司全體員工薪酬總體水平可提升5%-10%,作為給員工加薪升職或特殊獎勵之用。
2、全年綜合考核為良的公司現(xiàn)薪酬標(biāo)準(zhǔn)不升不降。
3、全年綜合考核為中的公司扣除全年工資總額中浮動工資的50%。
4、綜合考核為差的公司扣除該公司全年工資總額中浮動工資的100%。
5、對發(fā)生重大責(zé)任事故(包括工程質(zhì)量、財務(wù)方面,安全事故等方面)的公司不管考核結(jié)果如何,取消該公司當(dāng)年評選先進單位資格。
四、除集團統(tǒng)一考核標(biāo)準(zhǔn)外各公司可參照如下條件對員工進行考核
1、工作績效方面,
2、工作態(tài)度方面,
3、遵章守規(guī)方面,
4、技能提高方面,
5、參加培訓(xùn)方面
6、其他方面,
7、各公司可結(jié)合實際情況,制定出與員工薪酬掛鉤的管理細則。