某酒店散客預定程序：

　　1、當收到客人的傳真或電話，首先了解清楚客人的電傳或傳真上寫些什么，要求什么。

　　2、把客人要求寫在訂單上。

　　3、如不含早餐的客人要求訂早餐，需填寫訂餐單通知餐廳。

　　4、弄清所有費用是否由客人自付或簽單。

　　4、如客人提供資料不詳細，要按來件上地址、電話號與客人確認。

篇2：某酒店散客預定程序

　　某酒店散客預定程序：

　　1、當收到客人的傳真或電話，首先了解清楚客人的電傳或傳真上寫些什么，要求什么。

　　2、把客人要求寫在訂單上。

　　3、如不含早餐的客人要求訂早餐，需填寫訂餐單通知餐廳。

　　4、弄清所有費用是否由客人自付或簽單。

　　4、如客人提供資料不詳細，要按來件上地址、電話號與客人確認。

篇3：星級酒店預定員每日工作程序

　　前廳制度與程序

　　FRONT OFFICE POLICY & PROCEDURES

　　程序

　　PROCEDURE 預定員每日工作程序 編號

　　REF.NO.

　　執行職位

　　POSITION RESPONSIBLE 預定員 涉及部門

　　DEPT.

　　CONCERNED

　　預定員每日工作程序

　　Reservation Clerk Procedure

　　1、 看交班本及時處理交班內容，了解當日客情和可售房數，處理緊急事宜。

　　2、 將當天需用的文具用品及對客用品補全。

　　3、 根據團隊客情本與預定夾核對一周內的團隊客情，并將不符處呈報經理處理。

　　4、 按時輸入戶管電腦，按時傳網。

　　5、 及時處理當日離店客人資料，并與離店表核對，出現差異及時向經理匯報。

　　6、 及時將公司/旅行社協議和協查通報輸入電腦。

　　7、 查看大堂日志本，記錄客人的征求意見，發送給各部門。

　　8、 下班前到營銷部詢問客單。

　　9、 中午11：00開始替換各點吃飯。

　　10、按要求接聽部門電話。

　　11、按預定員崗位職責開展工作。

　　政策制定人 審批人 執行日期