企業(yè)（公司）食堂員工用餐管理制度
一、就餐人員范圍
1.公司所有正式員工、試用期員工、臨時安排人員。
2.經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)在本企業(yè)工作的臨時人員。
二、就餐地點(diǎn)的劃分
1.煉鐵廠的員工在廠內(nèi)售飯點(diǎn)用餐。
2.鐵廠主任級以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。
3.辦公樓機(jī)關(guān)人員在公司二樓餐廳就餐。
4.機(jī)關(guān)主任級以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。
5.總經(jīng)理、行政副總隨時抽檢員工用餐情況。
三、就餐次數(shù)限定
1.公司食堂售餐實(shí)行每日三餐制即：早、中、晚餐。
2.經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)人員可享受免費(fèi)用餐或有償就餐。
3.臨時加班、開會、臨時外來事務(wù)接待，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由辦公室、行政部統(tǒng)一安排。
四、就餐時間安排
1.早餐：06：40——08：30
2.午餐：12：00——13：00
3.晚餐：17：40——18：40
4.招待用餐時間不限定。
五、就餐手續(xù)辦理
1.公司員工憑本人ic卡刷卡就餐。
2.臨時安裝人員、應(yīng)聘人員等非公司正式員工就餐，須本部門領(lǐng)導(dǎo)開具證明，到行政部辦公室，由行政部經(jīng)理統(tǒng)一開具紙質(zhì)餐劵。
六、就餐管理制度
1.患有傳染病人員，禁止在員工餐廳就餐。
2.必須在規(guī)定的時間到餐廳就餐，不得提前。
3.必須遵守就餐秩序，依次排隊(duì)刷卡打飯，不得插隊(duì)、擁擠、大聲喧嘩。
4.講文明，講禮貌，互相尊重。如對食堂飯菜質(zhì)量和食堂員工服務(wù)態(tài)度持有異議，應(yīng)按正確渠道逐級反映，不得與食堂員工隨意爭吵。
5.員工應(yīng)在員工餐廳用餐，不得將飯菜帶出餐廳。因工作原因不能按時來餐廳用餐，可報請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后，由行政管理部統(tǒng)一安排。
6.就餐人員應(yīng)將剩飯菜、剩湯倒入回收桶，不得隨意亂倒。
7.文明用餐，餐廳內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)吵鬧，不準(zhǔn)飲酒。
8.ic卡片內(nèi)有集成電路，嚴(yán)禁彎曲、刻劃、摔打或接近強(qiáng)電磁場。員工的ic卡如有損壞、遺失，請及時辦理相關(guān)手續(xù)。
9.就餐人員需持本人的ic卡進(jìn)行消費(fèi)用餐。在打飯過程中，如發(fā)現(xiàn)人卡不符、持有已自動離職人員ic卡或者消費(fèi)機(jī)自動報警的ic卡，炊事人員有權(quán)沒收。并報送相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，對持卡人給與相應(yīng)的處罰。
10.自覺愛護(hù)餐廳財產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施，違者除作相應(yīng)的賠償外還將受到紀(jì)律處罰。
七、外來人員招待及公司內(nèi)部員工加班用餐規(guī)定
1、確需招待用餐，按照上級領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，辦公室承辦，到指定地點(diǎn)用餐。
2、堅(jiān)持總經(jīng)理指定陪餐人員或誰分管誰陪餐的原則。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務(wù)及其它人員來公司因公辦事，確需就餐的，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)安排工作餐，開具派餐單，按照公司相應(yīng)招待標(biāo)準(zhǔn)，由辦公室負(fù)責(zé)安排接待，陪人不超過兩人，到指定地點(diǎn)就餐。凡自行安排就餐的由本人負(fù)責(zé)解決。
4、公司內(nèi)部人員確需加班的，按照規(guī)定到行政管理部領(lǐng)取加班用餐報批單，分管領(lǐng)導(dǎo)簽字，報送總經(jīng)理批準(zhǔn)。
八、違規(guī)處罰
1.凡未經(jīng)批準(zhǔn)私自在食堂用餐者，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元
2違反本制度中任意一條者，第一次給予警告，第二次處罰50元，三次以上(含三次)給予一千元不等的罰款，并予以行政處理。
3.本管理制度與公司其它管理規(guī)定同時執(zhí)行。
九、就餐管理方式
1.行政管理部是企業(yè)員工就餐的職能服務(wù)部門，員工就餐管理工作均由行政部負(fù)責(zé)制定。行政部經(jīng)理對員工就餐管理事項(xiàng)負(fù)全責(zé)，就餐人員應(yīng)積極配合，遵守食堂的各項(xiàng)管理制度，保持就餐的良好秩序。
2.公司行政管理部負(fù)責(zé)對本規(guī)定進(jìn)行解釋。
篇2：酒店員工用餐管理制度（3）
酒店員工用餐管理制度(三)
(一)開餐時間：
☆早餐：07:20～07:50 ☆中餐：12:00～13：00 ☆晚餐：18:00～19：00
1、嚴(yán)格按作息時間規(guī)定開餐，就餐人員不得提早進(jìn)入食堂，食堂不得無故提前或推遲開餐時間。
2、除早餐外，每餐須保證三菜(一葷二素)一湯，供用餐人員選擇，每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。
(二)餐票管理：
1、購票：員工(包括新進(jìn)員工)及臨時到園區(qū)施工的外方人員統(tǒng)一到行政辦公室后勤主管處交納現(xiàn)金購買餐票，并進(jìn)行詳細(xì)登記;有需要報銷者，為其開據(jù)三聯(lián)"收據(jù)"：一聯(lián)存根、二聯(lián)交購票人、三聯(lián)記賬。
2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用，禁止收取現(xiàn)金。發(fā)現(xiàn)一次，對廚師罰款100元，分管領(lǐng)導(dǎo)處罰200元。發(fā)現(xiàn)三次，予以辭退。
3、就餐人員須憑餐票就餐，食堂工作人員給餐不收取餐票者，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元，發(fā)現(xiàn)三次，予以辭退。
4、餐票的回籠：
?、?食堂工作人員當(dāng)日將回籠的餐券集中清點(diǎn)，填寫《職工食堂回籠餐券日報表》，一式三份，由食堂主管復(fù)核簽字，并于當(dāng)日向財務(wù)內(nèi)勤交票：食堂工作人員、食堂主管、財務(wù)內(nèi)勤各留存一份。
?、?財務(wù)內(nèi)勤收到餐票后，開具三聯(lián)"收據(jù)"：一聯(lián)存根存檔、二聯(lián)交食堂主管、三聯(lián)財務(wù)記賬。
?、?實(shí)物餐票回籠后，內(nèi)勤交財務(wù)主管入庫保管，同時開具入庫單"一式三聯(lián)"辦理入庫手續(xù)，并交財務(wù)內(nèi)勤一聯(lián)(記賬聯(lián))。
篇3：單位機(jī)關(guān)員工用餐須知
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機(jī)關(guān)單位員工用餐須知
為了全面踐行職工食堂“服務(wù)生產(chǎn)，方便職工”的創(chuàng)辦宗旨，“成敗在于安全，品質(zhì)源于服務(wù)”的核心理念，實(shí)現(xiàn) “**一流，西郊一流” 的奮斗目標(biāo)，按照“食堂與員工共建，成果與員工共享”的工作思路，便于員工與食堂形成互動共建，現(xiàn)就員工在食堂用餐的有關(guān)事項(xiàng)告示如下：
一、具有**員工身份的全體員工(含勞務(wù)派遣人員)均可在職工食堂用餐。平日食堂為員工供應(yīng)午餐和晚餐，休息和節(jié)假日暫不提供用餐(特殊情況除外)。
二、員工用餐實(shí)行訂餐制。食堂提前向員工公布一周食譜，需用餐員工憑就餐卡通過訂餐機(jī)(設(shè)在考勤打卡機(jī)旁)于每日7-12時訂次日午餐，12-15時訂次日晚餐，周一和節(jié)假日后上班第一天用餐須于周五和放假前最后一天預(yù)訂。每人每餐只限訂一份。
三、午餐和晚餐一樣，每人每餐個人支付3元。具體方式為：員工在就餐卡上充值，在訂餐機(jī)上訂餐時扣費(fèi)。
四、每月15日、30日(休息和節(jié)假日順延)為員工就餐卡充值時間。由車間和部門指定專人負(fù)責(zé)收取員工充值費(fèi)用，交食堂財務(wù)統(tǒng)一辦理。
五、用餐時間為：午餐12：00-13：00，晚餐18：00-19：00(冬季17:30-18:30)。為保證員工用餐方便、快捷、舒適，食堂采取錯峰供餐。按照“一線優(yōu)先” 原則，機(jī)關(guān)各處室用餐比正常開飯時間延后20分鐘。
六、員工持就餐卡在窗口售餐機(jī)上刷卡確認(rèn)后，領(lǐng)取飯菜。員工用餐統(tǒng)一使用食堂提供的餐具，原則上著公司工裝。用餐結(jié)束后，自覺按要求將餐具放到指定地點(diǎn)。
七、員工用餐其他注意事項(xiàng)。
1、自覺遵守食堂的各項(xiàng)規(guī)定，服從食堂人員管理。
2、尊重食堂工作人員的勞動，做到文明就餐。有意見可向食堂管理員或經(jīng)理反映，不得與食堂工作人員發(fā)生爭執(zhí)。
3、自覺遵守就餐秩序，按先后順序排隊(duì)，不擁擠、不插隊(duì)。
4、厲行節(jié)約，主食要少量多取，減少浪費(fèi)。
5、自覺在食堂就餐，不得將食品帶出食堂。
6、自覺遵守公共秩序，不得在食堂吸煙、酗酒、大聲喧嘩和打鬧。
7、愛護(hù)公物，不得亂扔亂放餐具和隨意挪動及損毀餐桌、餐凳。
8、講究衛(wèi)生，不隨地吐痰、亂扔雜物和亂倒剩菜剩飯等。
9、用餐后不得在食堂內(nèi)長時間逗留。
總務(wù)管理處
二〇一一年十二月