酒店前廳經(jīng)理的素質(zhì)與職責(zé)
前廳經(jīng)理是前廳營業(yè)與管理的最高指揮,是前廳全體員工甚至是整個酒店的形象代表。其主要工作是通過對前廳經(jīng)營的計劃、組織、人員配備、指揮與控制,創(chuàng)造出前廳高效工作的氣氛,從而保證酒店的經(jīng)濟效益。
1.前廳經(jīng)理的素質(zhì)要求
(1)知識要求
?、僬莆站频杲?jīng)營、銷售知識,熟悉旅游經(jīng)濟、旅游地理、公共關(guān)系、經(jīng)濟合同等知識。
?、谡莆涨皬d各項業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷技巧。
③掌握酒店財務(wù)管理知識,懂得經(jīng)營統(tǒng)計分析。
?、苁煜ど嫱夥?,了解國家重要旅游法規(guī)。
⑤具有一定的電腦管理知識。
?、奘炀氝\用一門外語閱讀、翻譯專業(yè)文獻,并能流利準(zhǔn)確地與外賓對話。
⑦了解宗教常識和國內(nèi)外民族習(xí)慣和禮儀要求,了解國際時事知識。
(2)能力要求
?、倌軌蚋鶕?jù)客源市場信息和歷史資料預(yù)測用房情況、決定客房價格,果斷接受訂房協(xié)議。
?、谀軌蚝侠戆才徘皬d人員有條不紊地工作,能處理好與有關(guān)部門的橫向聯(lián)系。
?、凵朴谠诟鞣N場合與各階層人士打交道,并能夠積極與外界建立業(yè)務(wù)聯(lián)系。
?、苣塥毩⑵鸩萸皬d工作報告和發(fā)展規(guī)劃,能撰寫與酒店管理相關(guān)的研究報告。
?、萦鍪吕潇o、感情成熟,有自我控制能力。
?、奚朴诼犎∷艘庖?,能正確地評估他人的能力,能妥善處理客人的投訴。
(3)經(jīng)驗要求
一般要求前廳經(jīng)理具有三年以上的前廳服務(wù)和管理經(jīng)驗。
2.前廳經(jīng)理的崗位職責(zé)
(1)主管前廳業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn),協(xié)調(diào)前廳各部門的工作,負(fù)責(zé)制訂前廳的各項業(yè)務(wù)指標(biāo)和規(guī)劃。
(2)每天檢查有關(guān)的報表,掌握客房的預(yù)訂銷售情況,并負(fù)責(zé)安排前廳員工班次及工作量。
(3)掌握每天旅客的抵離數(shù)量及類別;負(fù)責(zé)迎送、安排重要客人的住宿。
(4)嚴(yán)格按照前廳各項工作程序,檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。
(5)配合培訓(xùn)部對前廳員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì),并具體指導(dǎo)員工各項工作。
(6)與財務(wù)部密切合作,確保住店客人入賬、結(jié)賬無誤。
(7)協(xié)調(diào)銷售、公關(guān)、客房、餐飲以及工程維修部門,共同提高服務(wù)質(zhì)量。
(8)負(fù)責(zé)監(jiān)督營業(yè)報表,并進行營業(yè)統(tǒng)計分析。
(9)負(fù)責(zé)處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。
(10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見,處理客人投訴。
(11)與安全部聯(lián)系,確保住店客人安全,維持大堂的正常秩序。
(12)組織和主持前廳部務(wù)會議和全體員工會議。
為了確保前廳經(jīng)營的順利進行,前廳還設(shè)值班經(jīng)理。這樣,前廳每時每刻都有經(jīng)理主管,任何重要問題都能及時得到解決或反饋。值班經(jīng)理具有前廳經(jīng)理的職責(zé)與權(quán)力,前廳經(jīng)理缺席時,他可以代理主持前廳工作。
篇2:酒店前廳部經(jīng)理職位描述崗位要求
酒店前廳部經(jīng)理職位描述、崗位要求
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作,熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能,處于完好狀態(tài)。
2、進行有關(guān)的市場計劃分析制定部門工作計劃,完成工作報告。
3、使客房達到最高出租率,獲取***的客房收入。
4、督導(dǎo)下屬部門主管,委派工作任務(wù),明確崗位責(zé)任,隨時調(diào)整工作部署。
5、保持良好的客際關(guān)系,能獨立有效地處理賓客投訴。
6、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。
崗位要求
1、大專以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗3年以上。
2、熟悉酒店前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。
3、督導(dǎo)前廳各分部員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對前廳部各項工作實施全面監(jiān)管。
4、有效貫徹、落實并完成部門制訂的每月工作計劃。
5、英語對話流利,有較強的協(xié)調(diào)管理能力,具有一定的銷售能力。
6、全面掌握前臺收銀方面的財務(wù)基礎(chǔ)知識。