酒店客房部、前廳部管理人員獎懲制度

　　處罰制度：

　　為了提高管理的成效，調(diào)動各級管理人員主動性和積極性，增強(qiáng)其責(zé)任心和工作讀到檢查力度，更好地完成酒店及各部門的任務(wù)，特制定此制度：

　　一、堅(jiān)決執(zhí)行逐級負(fù)責(zé)制，即經(jīng)理發(fā)現(xiàn)問題處罰主管，主管發(fā)現(xiàn)問題處罰領(lǐng)班，領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)問題處罰員工；不允許越級管理或越級匯報，越級處罰。

　　二、經(jīng)理（主管）發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時通知主管或服務(wù)中心文員（領(lǐng)班），收到通知后應(yīng)及時整改，并由經(jīng)理（主管）做好記錄，工作完成后應(yīng)及時向上級匯報后或在工作日志上注明，對于既無匯報又無注明者處罰2分。經(jīng)理（主管）于每日下班前再次檢查當(dāng)日發(fā)現(xiàn)問題的完成情況，對于未完成人按完成任務(wù)給予5分人處罰。

　　三、經(jīng)理（主管）對于頭一次發(fā)現(xiàn)的問題給予提醒不處罰，對于同樣的問題再次出現(xiàn)給予2分的處罰。

　　四、經(jīng)理（主管）每日根據(jù)昨日的工作檢查情況安排當(dāng)日工作，對于昨日的工作未能及時完成者，按制度扣2分。

　　五、對于執(zhí)行的表格應(yīng)嚴(yán)格按制度執(zhí)行，如未按制度執(zhí)行且主管（領(lǐng)班）又未發(fā)現(xiàn)未及時督導(dǎo)的，給予直接領(lǐng)導(dǎo)2分的處罰。如服務(wù)員報告表的要求。

　　六、經(jīng)理發(fā)現(xiàn)下屬員工不講普通話的，給予主管2.5分的處罰；經(jīng)理（主管）發(fā)現(xiàn)下屬員工犯錯誤，視錯誤的輕重給予主管（領(lǐng)班）1-5分的督導(dǎo)不利的處罰。

　　七、服務(wù)中心表格如房態(tài)表、維修日統(tǒng)計、外借表，客衣交接本等表格認(rèn)真填寫。特別是房態(tài)更改表，應(yīng)將所有15：00前退房寫至上面，若發(fā)現(xiàn)退房房號在此表上未顯示按工作不到位扣2分。服務(wù)中心本班次人員應(yīng)對各種表格做好監(jiān)督檢查，若發(fā)現(xiàn)未簽還或未及時催還等現(xiàn)象發(fā)生，按工作不到位扣2分。

　　八、對于某些部位出現(xiàn)積塵，或垃圾較多（垃圾袋5個，或煙頭10個），將對主管進(jìn)行2分的處罰。

　　九、服務(wù)中心衛(wèi)生夜班每日打掃，經(jīng)理將一周內(nèi)不定期檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不到位，將給予2分處罰。

　　十、部門出現(xiàn)客人投訴或不滿，給予主管2分的處罰。

　　十一、其他未按規(guī)定完成工作的，視情況給予2-5分的處罰。

　　十二、領(lǐng)班以上干部要以身作則（不允許將手機(jī)帶到工作崗位，只有自己做到，員工才能做到），為員工樹立榜樣。

　　獎勵制度：

　　1.本月所管轄員工未發(fā)生一般過失以上的過失，主管（領(lǐng)班）+2分。

　　2.得到總經(jīng)理表揚(yáng)，主管（領(lǐng)班）+2分

　　3.受到客人書面表揚(yáng)信（不包括友情提示卡上的）一封，主管（領(lǐng)班）+2分

　　4.積極提合理化建議，并實(shí)施有效者的。+2分

　　5.真誠報上發(fā)表文章。+2分

　　6.每月優(yōu)秀干部將考核分?jǐn)?shù)、處罰情況作為參考，15日、29日領(lǐng)班以上會議召開。

　　7.PA每天專查扣分不超過5分，主管（領(lǐng)班）+2分

　　本規(guī)定自20**年4月30日起試行。

　　客房部

篇2：酒店前廳部員工守則(7)

　　酒店前廳部員工守則（七）

　　（一）員工行為守則

　　可以部份：

　　1.準(zhǔn)時上班、下班，在編排上班時間前十五分鐘到達(dá)酒店，以便更換制服。

　　2.上、下班時，須打卡。

　　3.緊守崗位。

　　4.儀表端正。

　　5.穿著整齊，清潔及完整的制服。

　　6.保持個人氣味清新。

　　7.每天淋浴，早晚刷牙，保持個人衛(wèi)生。

　　8.男服務(wù)員頭發(fā)適中，梳刷整齊。

　　9.臉部清爽，干凈。

　　10.男服務(wù)員，十個手指的指甲全部要剪短。

　　11.女服務(wù)員，淡擦脂粉，指甲修潔不宜過長。

　　12.常帶微笑，彬彬有禮，平易近人。

　　13.勤奮工作，提供優(yōu)良服務(wù)。

　　14.保持工作地方清潔、整齊、有系統(tǒng)。

　　15.適當(dāng)?shù)厥褂梦木摺⒈砀瘛?/P>

　　16.舉報失物。

　　17.發(fā)現(xiàn)酒店財物遺失或損毀，馬上報告。

　　18.工作要有責(zé)任心，盡量完成正在進(jìn)行的工作。

　　19.對接班員工，交待清楚當(dāng)天所發(fā)生的事，所要繼續(xù)的工作。

　　20.態(tài)度積極，對工作有興趣。

　　21.時刻提高警覺，留意有無閑人出入。

　　22.在工作期間，嚴(yán)禁發(fā)生飲酒、打架、偷竊、睡覺不道德行為及賭博、抽煙、進(jìn)食、吸毒或爵香口膠等不良行為。

　　23.禁忌在工作進(jìn)行時，閱讀報紙、雜志及書籍。

　　24.值班時不聽收音機(jī)，看電視等。

　　25.人在柜臺，須專心工作并不時留意四周環(huán)境。

　　26.嚴(yán)禁使用電話作私人用途。

　　27.小心處理客人信件，包裹及暫寄之行李和物件。

　　28.處理文件井井有條。

　　29.提醒住客有關(guān)酒店內(nèi)之醫(yī)療服務(wù)。

　　30.行為舉止端正和保持身體挺直.

　　31.對酒店忠心，維護(hù)酒店聲譽(yù)及利益。

　　32.同事間，和氣相處。

　　33.同事間緊密合作，遇到工作困難，互相幫助，處處為酒店的利益著想。

　　34.對客人言詞要得體，大方及控制情緒。

　　35.行為正當(dāng)，嚴(yán)禁作非法勾當(dāng)。

　　36.服從上司命令與指示。

　　37.堅(jiān)決執(zhí)行職務(wù)，不畏艱難。

　　38.與酒店同舟共濟(jì)。

　　39.推廣酒店設(shè)備與服務(wù)。

　　40.保持言談高雅，互相尊重。

　　41.尊重客人。

　　42.保持環(huán)境衛(wèi)生。

　　43.忠于職守，誠實(shí)工作。

　　44.住客的姓名，房號及個人資料要絕對保密。

　　45.嚴(yán)禁使用客房作為休息，娛樂用途或隨便使用客房毛巾及其他用品。

　　不可以部份：

　　1.遲到、早退、無故缺席或失誤接班。

　　2.上、下班時不打卡或替別人打卡。

　　3.擅自離開崗位。

　　4.不修邊幅。

　　5.制服骯臟，不扣紐扣。

　　6.使用濃郁香水或其他香料。

　　7.發(fā)出體味及惡臭之口氣。

　　8.頭發(fā)過長，遮蓋耳朵和接觸衣領(lǐng)。

　　9.不刮胡子。

　　10.任何一個手指留有指甲。

　　11.濃妝、艷抹、涂鮮紅指甲油。

　　12.臉無表情，板起面孔。

　　13.偷懶及表現(xiàn)不耐煩的態(tài)度。

　　14.工作地方雜亂無章。

　　15.利用文具或表格作為私人用途。

　　16.私藏和占有失物。

　　17.不理酒店財物之遺失或損毀。

　　18.沒有責(zé)任心，把正進(jìn)行的工作拋下不顧而去。

　　19.對接班員工沒有交代未完之工作或應(yīng)注意之事項(xiàng)。

　　20.常常對工作抱怨，對工作沒精打采。

　　21.漠不關(guān)心，閑人出入也不知或視若無睹。

　　22.飲酒、抽煙、偷竊、睡覺、不道德行為，賭博、進(jìn)食、吸毒爵香口膠等。

23.閱讀報紙、雜志及書籍或作任何私人工作。

　　24.聽收音機(jī)，看電視。

　　25.在柜臺工作時，與員工互相攀談私事。

　　26.使用電話作私人用途。

　　27.隨便亂拋客人之行李和物件。

　　28.敷衍了事，得過且過。

　　29.胡亂供應(yīng)藥物或幫住客買藥。

　　30.倚墻而站，雙手交叉，抓頭，橇鼻等不雅舉止。

　　31.欺騙、不忠不信。

　　32.對同事故意挑剔或?yàn)殡y。

　　33.挑撥事非，造謠中傷，遇到同事有工作困難時，袖手旁觀，幸災(zāi)樂禍。

　　34.言詞含有侮辱客人的意思或向客人發(fā)脾氣。

　　35.參與賣淫及任何不法行為。

　　36.違反上司指示或酒店當(dāng)局發(fā)出的合法命令。

　　37.無充分理由故意拒絕執(zhí)行職務(wù)。

　　38.在酒店內(nèi)發(fā)起或參與未經(jīng)批準(zhǔn)的*。

　　39.未經(jīng)上司同意，推薦其他競爭者的服務(wù)，或在酒店內(nèi)販賣物品。

　　40.粗言穢語。

　　41.指手劃腳，評

　　42.隨地吐痰，亂丟紙屑或垃圾。

　　43.利用工作之便，兌換外幣，或作其他不當(dāng)之手續(xù)，中飽私囊。

　　44.為住客朋友，來訪者或者其他部門員工(不因工作需要)透露住客姓名，房號及個人資料。

　　45.未經(jīng)上司同意，使用客房為休息間，或在客房內(nèi)淋浴、看電視或使用客房的毛巾及其他用品。

　　(二)紀(jì)律處分

　　1.口頭警告——在小事上初犯前堂部員工規(guī)則，或其他員工守則。

　　2.書面警告——重復(fù)在小事上違反酒店規(guī)則或首次嚴(yán)重犯規(guī)。

　　3.最后警告——第三次書面警告后員工再違反酒店規(guī)則，便獲即時解雇處理。

　　4.即時解雇——觸犯國家刑事法律或經(jīng)過最后警告而再次違反酒店規(guī)則。

篇3：酒店(度假村)前廳部員工管理制度

　　酒店（度假村）前廳部員工管理制度

　　1、員工在工作中，必須服從部門領(lǐng)導(dǎo)的安排，若對領(lǐng)導(dǎo)交待的事情有疑問需馬上了解清楚，若有任何建議，必須先執(zhí)行，過后再提。任務(wù)執(zhí)行中必須堅(jiān)持“反饋制度”，不允許交待執(zhí)行后，無任何反饋的現(xiàn)象。部門員工需有高度的團(tuán)隊(duì)精神，團(tuán)結(jié)一致，互相協(xié)作，禁止任何不利于團(tuán)結(jié)的言論及行為。

　　2、員工必須嚴(yán)格執(zhí)行酒店的考勤制度，上班時間指到崗時間而非打卡時間，到崗前須到部門簽到本上簽到，下班時間要簽退。

　　3、日常排班由部門的領(lǐng)班或經(jīng)理進(jìn)行，員工有任何排班意向須提前說明，工作中必須服從排班安排，若需換班需征得領(lǐng)班或經(jīng)理及當(dāng)事人同意，并寫書面申請。不允許私自或強(qiáng)行換班，領(lǐng)班的換班需知會部門經(jīng)理的同意。

　　4、前廳部工作人員禁止利用工作之便收受回扣，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則按開除處理。

　　5、前廳部工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行客人資料保密制度，非經(jīng)部門經(jīng)理及酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自打印、復(fù)印報表，若因報表打印不清晰需要重新打印，廢報表應(yīng)進(jìn)行銷毀。

　　6、借用門卡者需經(jīng)部門經(jīng)理及酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不允許私自做門卡，若有違反，按酒店規(guī)定嚴(yán)肅處理。