酒店采購部案例:姍姍來遲的6寸蒸籠仔
20**年10月12日,我部接到娛樂部采購6寸蒸籠仔20個的采購單,由于我司蒸籠固定供應商提供的尺寸為市寸而非英寸,因此每次采購時都需要和使用部門確認尺寸。由于這次跟單采購員正好遇上外出參加比賽,在其通知娛樂部確認6寸蒸籠仔的具體尺寸后,將此事委托給我跟進。
記得我是10月16日接到委托的,在當日上午我就與娛樂部文員聯系確認情況,該部文員回復我說已經問過相關人員,但其還須進行具體尺寸的確認,可能要次日才能答復。10月17日上午,我再次向其咨詢此事的結果,但對方的回復是相關人員未給予答復。因考慮到下單時間已超過五天,我將此情況反映給部門總監。總監指示:如使用部門實在無法確認蒸籠仔的厘米尺寸,就提供一個樣板蒸籠仔給供應商訂做吧。于是我立即將此信息反饋至娛樂部文員,她答應晚上通知部門相關人員并于次日將樣板交與我。得到這樣的回復,我終于松了一口氣,只要18日上午能拿到蒸籠仔就可以安排供應商當日取回加工制作了。誰知到了第二天,不知什么原因使用部門還沒有拿到本部所需的蒸籠仔,在我的再三催促下,才在19日上午得到了使用部門的蒸籠仔樣板。當我通知供應商取走樣板開始制作后,此項工作才算暫時到一段落。時至部門下單之日已經整整過去了8天了??粗@個油乎乎的樣板,我不禁想:別看你不起眼,還真難請呢!
點評:
案例中的我因為采購物資規格不明確而急于得到確認,但真正需要到貨的部門似乎并不著急,這看起來似乎不太合乎情理,但又確實發生了。鑒于此,希望今后每個人都能對自己跟進的事情能多一份責任心,這樣下一個樣板就不會姍姍來遲了吧?
篇2:酒店房務布草房案例:透過現象看本質
酒店房務布草房案例:透過現象看本質
在九月份期間,天氣逐漸變涼,我遇到二位員工在更換制服時的不同現象,當我建議第一位員工領帶不臟可以一周或隔幾天換洗一次時,這位員工是這樣回答我的:"減少費用與我有什么關系!不洗又不會給我加工資!作為后勤服務人員,我當時只好按照他的意思處理了。
另一位員工拿了一套制服來到窗口更換制服,一共四件,西上衣、西褲、襯衣、領帶各一件,這位員工在前天更換制服時是經我辦理的,他今天來了。當我檢查制服一看,天氣較涼,西上衣、領帶都未有明顯的污漬,我建議他這二件暫不用更換,以節省費用,因為每件制服洗滌費是2.74元,兩件就是5.48元,等于在飯堂就餐二次的費用。而且洗滌次數多了制服易變形、變色,你考慮一下?這位員工恍然大悟說:"可以只換其中的二件嗎?我還不知道呢!我以為一次換洗要更換一套呢!我現在知道了。"
點評:
以上兩位員工態度不一,說明其中一位員工在思想上還未改變浪費的習氣,酒店從九月份開始實施各部門績效考核方案,如成本超標或營業額不達標,都與每位員工的獎金、年終雙薪掛鉤,其實與酒店每位員工都息息相關,應該從自身做起,希望節省成本不要成為一句空話!
撰寫人:房務部(布草房)z點評:z
篇3:酒店房務布草房案例:敬業
酒店房務布草房案例:敬業,使你從中找到快樂
前幾天,布草房服務窗口貼上了幾個溫馨的字"您,辛苦了!",很多員工看了露出了笑臉,為內部顧客服務是我的榮幸,在此向全體酒店員工說一聲:"您,辛苦了",當各部門的員工精神奕奕來到服務窗口時,他們的臉上多了一份笑容,多了一聲互相問候的話語。
有一位員工這樣對我說:"大姐,您辛苦了。"其實你在一線崗位上班,應是你辛苦了。 后勤區域的二線員工服務一線員工,這是我應該做的,他回答說:"大家都一樣"。聽完后我真的很感動,他也很開心,一句樸實的話,會讓人感到親切友好、溫暖,同時能帶來一天的好心情!
從這件事讓我覺得,你尊重別人,別人就會同樣尊重你。敬業是一種職業道德,是一種神圣使命,工作是為自已而工作著,工作為了金錢固然重要,而在工作中從中找到快樂更重要,能從中獲得成就感,獲得他人尊重,同時獲得更多的自信心,不論工作的職位高低,學識深淺,只要忠于職守,毫不吝嗇地投入自已的精力和熱情,以主人翁和勝利者的心態對待每一天的工作,工作起來自然做的更好。
點評:
作為布草房服務窗口,任何來窗口辦理退換制服的員工都是我們的"上帝",我們感恩于公司,感恩于每位在職員工對公司日日夜夜的付出,在將來收獲的季節里,我們將一如繼往真誠地為內部顧客服務,他們的滿意才是我們最終的目的。希望每一位布草房的員工兢兢業業繼續努力!
撰寫人:房務部(布草房)*點評:*