酒店工程部案例：不只是老鼠惹的禍
20**年的某一天，工程部接到一張維修單，報(bào)修部門是中餐燒味部，報(bào)修內(nèi)容為雪柜經(jīng)常跳閘。我和同事到燒味部先詢問(wèn)具體癥狀，據(jù)師傅們反映，此雪柜經(jīng)常在早晨上班時(shí)發(fā)現(xiàn)無(wú)電源，不能正常工作，每天早上都要重新合閘后才能正常工作，有時(shí)在中午或下午也跳閘，但這種情況很少。于是我們對(duì)兩臺(tái)雪柜進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，沒有找到故障原因，于是我們懷疑是否是單級(jí)開關(guān)本身的故障造成跳閘的，我們重新更換了一個(gè)單級(jí)開關(guān)后，告訴師傅們?cè)儆^察觀察。
第二天早上，我們又去跟進(jìn)此項(xiàng)工作，發(fā)現(xiàn)開關(guān)又跳閘了。這是什么原因呢？我們發(fā)現(xiàn)該配電箱內(nèi)開關(guān)控制了中餐幾個(gè)部門的雪柜、插座、走廊照明等，是不是晚班員工下班時(shí)關(guān)走廊照明燈時(shí)，將雪柜開關(guān)一起關(guān)掉了呢？因?yàn)椴荒茉儐?wèn)到具體的人員，我們又對(duì)該開關(guān)進(jìn)行了改進(jìn)，將其裝入配電箱內(nèi)面，隱藏起來(lái)，這樣夜班人員就不能關(guān)閉此開關(guān)了。
第三天巡查時(shí)，開關(guān)沒有跳閘，難道此故障已經(jīng)排除了？
第四天又去跟進(jìn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)開關(guān)又跳閘了。
因此，我們得出結(jié)論，雪柜和開關(guān)本身沒有故障，也排除人為關(guān)掉開關(guān)的可能性。
故障現(xiàn)象一定出在線路本身，如果換線既費(fèi)時(shí)又花錢，我們決定從雪柜插座端一直查到外面配電箱開關(guān)，當(dāng)查到外走道上方時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)該雪柜線進(jìn)入電纜線槽內(nèi)，里面電線除電纜外，還有幾十條其余的電線，電纜線槽是鐵制的，整個(gè)電纜線槽沒有加蓋，在天花上也找不到蓋板，我們對(duì)雪柜線做上記號(hào)，慢慢地查下去，終于發(fā)現(xiàn)：雪柜的電源線有兩條已經(jīng)被老鼠咬破皮，銅線已經(jīng)裸露在外面了，并在天花線槽內(nèi)發(fā)現(xiàn)三只死老鼠。
至此為止，整個(gè)故障產(chǎn)生的原因已經(jīng)一清二楚--電纜線槽沒有加蓋，老鼠猖獗，先咬壞電線的外皮，然后在夜深人靜的時(shí)候活動(dòng)頻繁，在跑過(guò)此電線時(shí)，使裸露的銅線與線槽殼相碰造成短路而跳閘，經(jīng)過(guò)處理后，雪柜再也沒有跳閘了。
這張維修單雖然最終得以解決，但是在維修過(guò)程中卻頗費(fèi)周折，維修完成后留給我們的思考是：這僅僅是老鼠惹的禍嗎？
點(diǎn)評(píng)：
本案例警示我們：設(shè)備設(shè)施的維護(hù)工作不能僅僅停留在表面，還必須深入到一些隱蔽的、不為人知的、被日常工作遺忘的角落，如電纜線槽等類似的位置；同時(shí)告訴我們，部分工作人員的工作態(tài)度不夠嚴(yán)謹(jǐn)、責(zé)任心較差！如果每次鋪設(shè)電線后，都能及時(shí)將整個(gè)電纜線槽全部加蓋，雪柜的電源線就不會(huì)被老鼠咬破皮，自然就節(jié)省大量的時(shí)間和精力去維修。希望所有同事以此為鑒！
撰寫： 工程部 z點(diǎn)評(píng)：A
篇2：酒店房務(wù)布草房案例:透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)
酒店房務(wù)布草房案例：透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)
在九月份期間，天氣逐漸變涼，我遇到二位員工在更換制服時(shí)的不同現(xiàn)象，當(dāng)我建議第一位員工領(lǐng)帶不臟可以一周或隔幾天換洗一次時(shí)，這位員工是這樣回答我的："減少費(fèi)用與我有什么關(guān)系！不洗又不會(huì)給我加工資！作為后勤服務(wù)人員，我當(dāng)時(shí)只好按照他的意思處理了。
另一位員工拿了一套制服來(lái)到窗口更換制服，一共四件，西上衣、西褲、襯衣、領(lǐng)帶各一件，這位員工在前天更換制服時(shí)是經(jīng)我辦理的，他今天來(lái)了。當(dāng)我檢查制服一看，天氣較涼，西上衣、領(lǐng)帶都未有明顯的污漬，我建議他這二件暫不用更換，以節(jié)省費(fèi)用，因?yàn)槊考品礈熨M(fèi)是2.74元，兩件就是5.48元，等于在飯?zhí)镁筒投蔚馁M(fèi)用。而且洗滌次數(shù)多了制服易變形、變色，你考慮一下？這位員工恍然大悟說(shuō)："可以只換其中的二件嗎？我還不知道呢！我以為一次換洗要更換一套呢！我現(xiàn)在知道了。"
點(diǎn)評(píng)：
以上兩位員工態(tài)度不一，說(shuō)明其中一位員工在思想上還未改變浪費(fèi)的習(xí)氣，酒店從九月份開始實(shí)施各部門績(jī)效考核方案，如成本超標(biāo)或營(yíng)業(yè)額不達(dá)標(biāo)，都與每位員工的獎(jiǎng)金、年終雙薪掛鉤，其實(shí)與酒店每位員工都息息相關(guān)，應(yīng)該從自身做起，希望節(jié)省成本不要成為一句空話！
撰寫人：房務(wù)部（布草房）z點(diǎn)評(píng)：z
篇3：酒店房務(wù)布草房案例:敬業(yè)
酒店房務(wù)布草房案例：敬業(yè)，使你從中找到快樂(lè)
前幾天，布草房服務(wù)窗口貼上了幾個(gè)溫馨的字"您，辛苦了！"，很多員工看了露出了笑臉，為內(nèi)部顧客服務(wù)是我的榮幸，在此向全體酒店員工說(shuō)一聲："您，辛苦了"，當(dāng)各部門的員工精神奕奕來(lái)到服務(wù)窗口時(shí)，他們的臉上多了一份笑容，多了一聲互相問(wèn)候的話語(yǔ)。
有一位員工這樣對(duì)我說(shuō)："大姐，您辛苦了。"其實(shí)你在一線崗位上班，應(yīng)是你辛苦了。 后勤區(qū)域的二線員工服務(wù)一線員工，這是我應(yīng)該做的，他回答說(shuō)："大家都一樣"。聽完后我真的很感動(dòng)，他也很開心，一句樸實(shí)的話，會(huì)讓人感到親切友好、溫暖，同時(shí)能帶來(lái)一天的好心情！
從這件事讓我覺得，你尊重別人，別人就會(huì)同樣尊重你。敬業(yè)是一種職業(yè)道德，是一種神圣使命，工作是為自已而工作著，工作為了金錢固然重要，而在工作中從中找到快樂(lè)更重要，能從中獲得成就感，獲得他人尊重，同時(shí)獲得更多的自信心，不論工作的職位高低，學(xué)識(shí)深淺，只要忠于職守，毫不吝嗇地投入自已的精力和熱情，以主人翁和勝利者的心態(tài)對(duì)待每一天的工作，工作起來(lái)自然做的更好。
點(diǎn)評(píng)：
作為布草房服務(wù)窗口，任何來(lái)窗口辦理退換制服的員工都是我們的"上帝"，我們感恩于公司，感恩于每位在職員工對(duì)公司日日夜夜的付出，在將來(lái)收獲的季節(jié)里，我們將一如繼往真誠(chéng)地為內(nèi)部顧客服務(wù)，他們的滿意才是我們最終的目的。希望每一位布草房的員工兢兢業(yè)業(yè)繼續(xù)努力！
撰寫人：房務(wù)部（布草房）*點(diǎn)評(píng)：*