中國(guó)龍蝦城的發(fā)展前景與經(jīng)營(yíng)優(yōu)惠政策

　　中國(guó)龍蝦城是由美國(guó)上市公司----環(huán)球協(xié)和集團(tuán)傾注巨資打造的精品工程。位于馬壩世紀(jì)大道與一級(jí)寧徐的交匯處，主體由兩幢高16層和14層的酒店式公寓樓及商業(yè)旺鋪構(gòu)成，其融合國(guó)際先進(jìn)規(guī)劃理念，既有豐富的文化內(nèi)涵，功能布局合理，空間環(huán)境優(yōu)美，風(fēng)格得體大方，中國(guó)龍蝦城建成后，必將作為地標(biāo)性建筑屹立于蘇北大地。項(xiàng)目將于20**年12月10日封頂，并于20**年6月30日之前交付使用。中國(guó)龍蝦城位于寬40 米，兩旁全是五層以上的住宅和商用樓形成集高檔居住、商務(wù)辦公、餐飲娛樂、旅游休閑建材綜合市場(chǎng)為一體的綜合建筑群，

　　中國(guó)龍蝦城是以中國(guó)國(guó)際龍蝦城為平臺(tái)，依據(jù)中國(guó)龍蝦得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,以發(fā)展龍蝦產(chǎn)業(yè)為基本點(diǎn)，打造成匯集建材、龍蝦、四星級(jí)酒店、購物、休閑、娛樂、高檔公寓等為一體蘇北明珠。中國(guó)龍蝦城正門前的一級(jí)寧徐公路連接南京和徐州，項(xiàng)目西面的寧連高速、京瀘高速、鹽宿徐高速等高速公路網(wǎng)相連，距南京、淮安、揚(yáng)州等市區(qū)僅需1小時(shí)，經(jīng)濟(jì)直接受“南京市1小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”的影響及輻射，并連通揚(yáng)州、淮安經(jīng)濟(jì)圈。目前在建的金馬高速其馬壩入口正位于其南面。

　　為歡迎廣大有識(shí)人士前來中國(guó)龍蝦城投資經(jīng)營(yíng)大展宏圖，特制訂優(yōu)惠政策。

　　一、政府針對(duì)經(jīng)營(yíng)商家優(yōu)惠政策：

　　1、除國(guó)家規(guī)定稅費(fèi)外，凡涉及到地方性規(guī)費(fèi)項(xiàng)目實(shí)行零收取。

　　2、外地購房（經(jīng)營(yíng)）者，申請(qǐng)戶口及子女上學(xué)享受當(dāng)?shù)鼐用翊觥?/p>

　　3、證明辦理：申請(qǐng)政府專人對(duì)接跟進(jìn)幫辦。

　　4、政府接待：申請(qǐng)中國(guó)龍蝦城項(xiàng)目酒店、娛樂、餐飲均為政府接待點(diǎn)。

　　二、對(duì)進(jìn)駐商戶優(yōu)惠政策：

　　1、兩年免租政策（截止日期為20**年12月31日）。

　　對(duì)項(xiàng)目前期進(jìn)駐商家。采取前兩年免租金，前10位進(jìn)駐商戶，第三年只收取8個(gè)月租金作為年租金的優(yōu)惠政策。

　　2、免一年物業(yè)管理費(fèi)。

　　對(duì)于項(xiàng)目前期進(jìn)駐商家（試營(yíng)業(yè)進(jìn)駐商戶），采取免第一年物業(yè)管理費(fèi)優(yōu)惠政策，讓商戶在市場(chǎng)培育期減少資金壓力。

　　3、特別優(yōu)惠政策。

　　20**年12月前下定2000元誠(chéng)意金的客戶（不可退），可送半年廣告位發(fā)布品牌信息。前3名入駐商家，給予每平方米60元的裝修基金。

　　4、免費(fèi)協(xié)助辦理相關(guān)證明。

　　5、免費(fèi)提供裝修設(shè)計(jì)優(yōu)化意見。

　　6、免費(fèi)提供廣告位一處（限各業(yè)態(tài)主力店）。

　　注：入駐按租賃合同日期為準(zhǔn)。

篇2：企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)庫存控制

　　企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的庫存控制

　　1.從企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過程而言庫存是指企業(yè)用于生產(chǎn)和(或)服務(wù)所使用的以及用于銷售的儲(chǔ)備物資。庫存的形態(tài)主要包括：原輔材料、在制品、產(chǎn)成品和外購件四大類，是企業(yè)擁有的財(cái)富的象征。

　　2.企業(yè)生產(chǎn)與服務(wù)都需要一定的資源，資源在企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)(包括人們的日常生活)過程中，形成兩種狀態(tài)；一種是使用狀態(tài)，即：直接被加工、被消耗的狀態(tài)；另一種是閑置狀態(tài)，即：生產(chǎn)、服務(wù)、生活中資源處于儲(chǔ)存、待用狀態(tài)。庫存既是生產(chǎn)、服務(wù)系統(tǒng)合理存在的基礎(chǔ)，又為合理組織生產(chǎn)、服務(wù)過程所必須。但是，維持一定的庫存往往要付出高昂的代價(jià)。因此資源處于閑置狀態(tài)的關(guān)鍵問題，主要是庫存控制。

　　3.設(shè)置庫存的根本目的是要保證在需要的時(shí)問、需要的地點(diǎn)，為需要的物料提供需要的數(shù)量。在保證這一根本目的的同時(shí)，(1)出于防止缺貨、提高服務(wù)水平目的的要求，可以設(shè)置安全庫存(緩沖庫存)；(2)出于節(jié)省開支、降低成本目的的要求，可以設(shè)置周轉(zhuǎn)庫存；(3)出于保證生產(chǎn)，銷售過程順利進(jìn)行目的的要求，可以設(shè)置運(yùn)輸庫存；出于提高生產(chǎn)均衡性，調(diào)節(jié)季節(jié)性需求目的的要求，可以設(shè)置預(yù)期庫存。

　　4.庫存控制是指根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的需要，在庫存動(dòng)態(tài)變化的基礎(chǔ)上，按照經(jīng)濟(jì)合理的原則，采用適當(dāng)方法對(duì)庫存進(jìn)行調(diào)節(jié)、控制的活動(dòng)。

　　5.庫存成本項(xiàng)目一般包括以下方面：

　　(1)物料成本：指購買或生產(chǎn)該物料所花費(fèi)的費(fèi)用，等于物料的單價(jià)(生產(chǎn)成本)乘以年總需求量。

　　(2)訂貨成本，又稱采購成本，指用于對(duì)外訂貨時(shí)每次訂貨或采購所發(fā)生的全部費(fèi)用。計(jì)算公式為：訂貨總成本=年總需求量/每次訂貨量×一次訂貨成本=訂貨次數(shù)×一次訂貨成本

　　(3)工裝、設(shè)備調(diào)整費(fèi)，又稱作業(yè)更換成本、生產(chǎn)準(zhǔn)備成本，指在批量生產(chǎn)方式下，加工對(duì)象發(fā)生變化(即作業(yè)更換)時(shí)所發(fā)生的費(fèi)用。計(jì)算公式為：調(diào)整總費(fèi)用=計(jì)劃期產(chǎn)量/加工批量×一次調(diào)整費(fèi)=調(diào)整次數(shù)×一次調(diào)整費(fèi)

　　(4)庫存保管成本，又稱儲(chǔ)存成本、保存成本。指儲(chǔ)存、保管庫存物料所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，計(jì)算公式為：

　　單位物料儲(chǔ)存總成本=平均庫存量×單位物料儲(chǔ)存費(fèi)=平均庫存量×物料單價(jià)×單位物料儲(chǔ)存費(fèi)率。其中單位物料儲(chǔ)存費(fèi)率--由庫存物料貨款利息以及其他項(xiàng)目庫存保管費(fèi)用占總庫存價(jià)值的百分比綜合確定。

　　(5)缺貨成本，指生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過程中因庫存不足出現(xiàn)缺貨所造成的各項(xiàng)損失，包括直接損失和間接損失或機(jī)會(huì)損失。

　　6.現(xiàn)代庫存管理的核心內(nèi)容是對(duì)生產(chǎn)過程中的庫存進(jìn)行有效的控制，ABC管理法是控制庫存規(guī)模的一種有效方法。

　　ABC管理法的基本原理是對(duì)企業(yè)庫存(物料、在制品、產(chǎn)成品)按其重要程度、價(jià)值高低、資金占用或消耗數(shù)量等進(jìn)行分類、排序，以分清主次，抓住重點(diǎn)，并分別采用不同的控制方法。其要點(diǎn)是從中找出關(guān)鍵的少數(shù)(A類)和次要的多數(shù)(B類和C類)，并對(duì)關(guān)鍵的少數(shù)進(jìn)行重點(diǎn)管理，以收到事半功倍的效果。

　　7.獨(dú)立需求，又稱市場(chǎng)需求，指對(duì)一種物料的需求，在數(shù)量上、時(shí)間上與其他物料的需求無關(guān)，只取決于市場(chǎng)和顧客的要求。從庫存控制的角度理解，其本質(zhì)含義是指那些具有不確定性，企業(yè)自身不能控制的需求。

　　獨(dú)立需求最顯著的特征，是需求趨向于連續(xù)或由于隨機(jī)因素的影響而波動(dòng)，需求量雖不能精確、確定，但可以通過預(yù)測(cè)，進(jìn)行估算。

　　從屬需求，又稱相關(guān)需求、非獨(dú)立需求，指對(duì)一種物料的需求，在數(shù)量上和時(shí)間上直接依賴于對(duì)其他物料的需求。從庫存控制的本質(zhì)含義指那些具有確定性、企業(yè)自身能夠控制的要求。

　　從屬需求最明顯的特征，是可以根據(jù)對(duì)最終項(xiàng)目(產(chǎn)品)的獨(dú)立需求精確地計(jì)算出來。

　　8.確定性需求是假定對(duì)庫存的需求，對(duì)庫存的需求率和訂貨提前期是已知的、恒定的，并且不存在資源的限制。

　　9.定量訂貨模型以庫存余量為基礎(chǔ)。當(dāng)庫存余量降低到預(yù)先設(shè)定的重新訂貨點(diǎn)時(shí)，庫存控制系統(tǒng)便開始訂貨。

　　10.經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ)是指年庫存總成本最低時(shí)的訂貨批量、涉及的全部公式有：

　　(1)年庫存總成本=全年物料成本+全年訂貨成本+全年保管成本+缺貨成本

　　(2)全年訂貨成本=年需求量(D)/訂貨批量(Q)×一次訂貨成本(S)

　　(3)全年保管成本=訂貨批量(Q)/2×單位物料年保管成本(H)

　　式中：H=物料單價(jià)(P)×年保管費(fèi)用率(h)

　　(4)年庫存總成本(TC)=(D/Q)S+(Q/2)H

　　11.隨時(shí)間的變化而改變的對(duì)庫存的要求，稱為時(shí)變需求或動(dòng)態(tài)需求。時(shí)變需求的特點(diǎn)是每一期間需求是已知的或是可以預(yù)測(cè)的；但在由一個(gè)期間轉(zhuǎn)到另一個(gè)期間時(shí)，需求會(huì)發(fā)生改變。所以時(shí)變需求的本質(zhì)是一種確定性的非均勻需求。

　　應(yīng)用動(dòng)態(tài)規(guī)劃方法可以得到時(shí)變需求下庫存控制的最優(yōu)解，但由于其計(jì)算過程較為繁瑣，實(shí)踐中大多采用一些比較簡(jiǎn)便的啟發(fā)式方法，得到時(shí)變需求下庫存控制的滿意解，即：庫存總成本最低時(shí)的訂貨批量和訂貨次數(shù)決策。

　　12.對(duì)于具有任意的，不確定變化特性的庫存需求稱為隨機(jī)性需求。對(duì)庫存的隨機(jī)性需求指對(duì)庫存的需求量或日需求率不總是均衡、固定的，而是變化的，不確定的。

　　在隨機(jī)性需求的庫存控制模型中，整體庫存通常由經(jīng)常性庫存和安全庫存兩部分組成。

篇3：酒店餐飲經(jīng)營(yíng)需用細(xì)節(jié)拉住客人

　　酒店餐飲經(jīng)營(yíng)需用細(xì)節(jié)拉住客人

　　做餐飲經(jīng)營(yíng)只有把每個(gè)細(xì)節(jié)做到位，才能真正贏得顧客的心。在為客人服務(wù)的過程中服務(wù)人員的一個(gè)動(dòng)作、一個(gè)眼神都將影響到客人對(duì)酒店的印象。今天，餐飲業(yè)已經(jīng)步入了微利時(shí)代，要想維護(hù)好自己的客源，就必須學(xué)會(huì)在細(xì)節(jié)上下功夫。有著多年餐飲經(jīng)驗(yàn)的周克倫結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了酒店工作中常被忽視的細(xì)節(jié)，希望能對(duì)大家有所幫助。

　　1、就餐的客人中如有外國(guó)朋友，要主動(dòng)詢問是否需要刀叉，因?yàn)椴皇撬械睦贤舛紩?huì)使用筷子。

　　2、上菜要先移出位子然后再上菜,并考慮好下一道菜的上菜位置;上豌豆、豆腐等菜肴時(shí)要跟調(diào)羹;帶調(diào)料的菜肴,應(yīng)先上調(diào)料,后上菜肴，這樣做的目的是告訴客人上來的調(diào)料是用在這道菜肴上的;上菜時(shí),要提醒客人注意，避免將湯汁弄到客人身上;拿取餐具或飲料時(shí)要使用托盤。

　　3、隨時(shí)留意客人的茶壺、酒水杯內(nèi)是否有茶水或酒水并及時(shí)斟滿，這樣不但提高酒店的酒水銷售，還能避免客人干杯的時(shí)因杯內(nèi)沒有酒水而帶來的尷尬。

　　4、營(yíng)業(yè)前要仔細(xì)檢查自己負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的餐前準(zhǔn)備工作是否做好，包括衛(wèi)生、餐具、開水、茶葉、醬醋缸、牙簽盅等。這就像做完試題后再仔細(xì)檢查一下考卷一樣。

　　5、管理人員在營(yíng)業(yè)時(shí)應(yīng)實(shí)行走動(dòng)式管理，要不斷在自己的工作區(qū)域巡視，看服務(wù)人員的服務(wù)是否到位，煙缸、骨碟是否需要更換，菜是否已上齊等。在值臺(tái)或巡臺(tái)過程中還要隨時(shí)留意客人的表情、動(dòng)作，如果發(fā)現(xiàn)有客人東張西望時(shí)，要主動(dòng)上去問詢是否需要幫助。

　　6、在物品使用上應(yīng)該堅(jiān)持哪里拿的東西放回哪里,向誰借的東西歸還給誰的原則，并且要讓員工記住本部門物品用具的擺放位置。

　　7、讓員工養(yǎng)成每天檢查設(shè)備設(shè)施的習(xí)慣，如果發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞要及時(shí)報(bào)告主管或工程部。

　　8、給客人倒好飲料酒水后，要收去茶杯;客人表示不再飲酒時(shí)，收去酒杯，并倒上飲料或茶水。這些簡(jiǎn)單的動(dòng)作，有時(shí)可以給酒店帶來更大的酒水飲料銷售量。

　　9、每日樓面發(fā)生的意外事故或投訴要告知部門主管，以便于主管在每天的例會(huì)上通報(bào)一下，避免員工在同一個(gè)錯(cuò)誤上“摔”倒兩次。

　　10、如果客人所點(diǎn)菜肴估清或已賣完，要在第一時(shí)間通知客人換菜或者幫其退掉，因?yàn)橥系臅r(shí)間愈長(zhǎng)，發(fā)生客人投訴的幾率就越大。在營(yíng)業(yè)中接到沽清通知時(shí),及時(shí)告知其他同事。