談我國(guó)休閑商業(yè)街的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題
自20世紀(jì)80年代,我國(guó)開(kāi)始建設(shè)現(xiàn)代商業(yè)步行街。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì),全國(guó)目前已有幾百條大大小小,風(fēng)格各異的步行街,比較著名的特色商業(yè)步行街大約180多條。
20**年委員會(huì)首次評(píng)選首批中國(guó)著名商業(yè)步行街和中國(guó)特色商業(yè)步行街各10條。評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)是:在全國(guó)及地方享有一定知名度、經(jīng)營(yíng)特色鮮明、商家云集、商戶數(shù)量達(dá)到一定規(guī)模、客流量、經(jīng)濟(jì)效益良好、業(yè)態(tài)布局合理、經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范,市容、環(huán)境、綠化以及對(duì)周邊商圈及城市經(jīng)濟(jì)影響力等。
目前,全國(guó)共有17條中國(guó)特色商業(yè)步行街,分別是:北京馬連道茶葉一條街、天津古文化街、杭州絲綢城、上海虹梅休閑街、重慶山藥廣場(chǎng)、昆明金馬碧雞旅游商城、沈陽(yáng)三好街、東莞富民商業(yè)步行街、寧波天一廣場(chǎng)、成都科技一條街、烏魯木齊二道橋、杭州四季青、杭州文三路、南京大明路、成都琴臺(tái)路、徐州戶部山、常州南大街。另?yè)?jù)了解,評(píng)選中國(guó)著名商業(yè)步行街條件更加嚴(yán)格,目前,有上海南京路、北京王府井、蘇州觀前街、南京新街口等15條街入選。
有國(guó)內(nèi)商界專家指出,我國(guó)商業(yè)步行街發(fā)展大體經(jīng)歷了3個(gè)階段:一是單純的商業(yè)場(chǎng)所,光顧者以購(gòu)物為主;二是更多體現(xiàn)以人為本思想,配套功能相繼出現(xiàn);三是成為社會(huì)活動(dòng)中心,成為消費(fèi)者和普通百姓休閑、娛樂(lè)的好去處。目前國(guó)際主流商業(yè)步行街的發(fā)展方向大多處在第三個(gè)階段,而我國(guó)的商業(yè)步行街,特別是城市中心和旅游景區(qū)的商業(yè)步行街也大都在朝著第三階段的方向發(fā)展,呈現(xiàn)出以下的特點(diǎn):
注重規(guī)模集群效應(yīng),建筑風(fēng)格多樣化。
國(guó)內(nèi)的商業(yè)步行街都比較注重規(guī)模的集群效應(yīng),普遍都追求規(guī)模大而全,有的商業(yè)步行街長(zhǎng)度甚至超過(guò)3km,例如重慶的南濱路飲食娛樂(lè)一條街。另一方面,建筑風(fēng)格多樣,有純古建筑風(fēng)格的,如云南麗江大研古城、安徽黃山屯溪老街等;有人工打造的仿古建筑風(fēng)格的,如成都錦里、麗江國(guó)大花馬街等;還有歐美現(xiàn)代風(fēng)格以及中式現(xiàn)代風(fēng)格的;
功能配置組合化,傳統(tǒng)業(yè)態(tài)與現(xiàn)代商業(yè)結(jié)合。
目前功能單一的商業(yè)步行街越來(lái)越少,取而代之的是多種功能分區(qū)的有機(jī)組合;在業(yè)態(tài)業(yè)種方面也注重如何有機(jī)地將傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)如百貨類零售與連鎖專業(yè)(賣)店融合在一起;
突出主題與經(jīng)營(yíng)特色,營(yíng)銷推廣手法多元化。
一方面城市中心的商業(yè)步行街由于主要面對(duì)本地消費(fèi)者,其消費(fèi)群體數(shù)量有限;而旅游景區(qū)的商業(yè)步行街雖然主要面向外地旅游者,但由于受旅游景區(qū)接待能力和周邊配套設(shè)施完備程度、與外地旅游景區(qū)的激烈競(jìng)爭(zhēng)等因素的影響,其消費(fèi)群體數(shù)量也不可能無(wú)限放大。因此,為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),現(xiàn)在的商業(yè)步行街普遍都比較重視突出自己的鮮明的主題和經(jīng)營(yíng)特色,以與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。另一方面,在營(yíng)銷推廣手法上也追求多元化,應(yīng)用全部銷售、打包銷售、全部出租、部分自營(yíng)部分出租、售后返租、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理、敞開(kāi)式經(jīng)營(yíng)等經(jīng)營(yíng)推廣手段。
目前,我國(guó)的商業(yè)步行街雖然有了一定的發(fā)展,但也存在著各種各樣的問(wèn)題,歸納起來(lái)主要有以下幾點(diǎn):
?建筑風(fēng)格完全照搬照抄,缺乏商業(yè)步行街自身的靈魂。
?功能配置不合理,特色不夠鮮明。
?過(guò)度商業(yè)化,缺乏本土特色的歷史文化內(nèi)涵。
?商業(yè)步行街旅游、休閑娛樂(lè)功能不足,基礎(chǔ)設(shè)施欠缺。
我國(guó)商業(yè)步行街的主要表現(xiàn)形態(tài)
我國(guó)在城市中發(fā)展商業(yè)步行街的工作起步較遲,尤其是選擇商業(yè)最繁華的街路建設(shè)商業(yè)步行街,是近幾年才在少數(shù)城市有所展開(kāi)。從客觀上講,發(fā)展商業(yè)步行街,應(yīng)從現(xiàn)代角度出發(fā),面向新世紀(jì),立足高起點(diǎn),使街區(qū)功能和城市功能、社會(huì)環(huán)境和自然環(huán)境實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代和傳統(tǒng)的完美結(jié)合和協(xié)調(diào)發(fā)展,使社會(huì)資源和自然資源盡可能地納入市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)最佳的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。
從商業(yè)步行街自身方面考察,我國(guó)部分城市已經(jīng)有了一些成功的做法,多數(shù)是利用和改造原有街路,也有的是完全新建街路,其表現(xiàn)形態(tài)主要有三大類:
一是商業(yè)服務(wù)最繁華的街路,功能定位以經(jīng)營(yíng)綜合性商業(yè)為主,如北京的王府井,上海的南京路;
二是歷史傳統(tǒng)街路,功能定位突出以吃為主,如南京的夫子廟、寧波的海曙樓;
三是行業(yè)特色街路,功能定位主要經(jīng)營(yíng)專業(yè)商品,如番禺的電器商品街、武漢的經(jīng)營(yíng)小商品為主的漢正街。
但不管哪種形態(tài)的商業(yè)步行街,其最主要的服務(wù)功能除了購(gòu)物以外,還有旅游、娛樂(lè)、展示和商務(wù)等,以滿足現(xiàn)代人的購(gòu)、吃、住、行、玩等的生活需要。當(dāng)然,這三大類型的商業(yè)步行街,不能成為凝固不變的惟一標(biāo)準(zhǔn),不必照抄照搬。我們?cè)趯?shí)踐中要從具體情況出發(fā),有所改變和突破,有所創(chuàng)新和發(fā)展,形成具有自我特色的商業(yè)步行街。
我國(guó)商業(yè)步行街存在的問(wèn)題
目前,在中國(guó)尤其是北京、上海、廣州都出現(xiàn)了一批非常熱鬧的步行街。據(jù)統(tǒng)計(jì),大大小小稱為步行街的街道在中國(guó)共有近200條。步行街建設(shè)已經(jīng)成為房地產(chǎn)投資和所謂都市經(jīng)營(yíng)中的一個(gè)重要的熱點(diǎn)。步行街在大城市出現(xiàn),以其功能全、環(huán)境優(yōu)美、生活方便,并同時(shí)滿足人們購(gòu)物、休閑、餐飲、娛樂(lè)、旅游觀光等多種需要,而成為大都市的商業(yè)窗口。但是,在一些中小城市所建設(shè)的步行街,卻具有很強(qiáng)的跟風(fēng)性質(zhì),人們把它作為一種時(shí)尚、一種政績(jī)進(jìn)行追求,有街無(wú)市,缺少人氣,成為一個(gè)比較嚴(yán)重的問(wèn)題。中國(guó)目前步行街有一半是旺丁不旺財(cái)?shù)模械纳踔林皇窃陂_(kāi)街的時(shí)候熱鬧了一陣子就冷落下來(lái)了,步行街逐漸演化為“不行街”。那么,為什么在中國(guó)三大都市圈和都市連綿帶以外的中小城市建設(shè)的步行街效果不理想呢?原因大概有以下幾點(diǎn):
1. 盲目模仿
這類步行街多是政府進(jìn)行所謂的城市運(yùn)營(yíng),照搬照抄大城市的作法建成的。這種決策很少是建立在以市場(chǎng)為導(dǎo)向的研究基礎(chǔ)上的。在大城市中興旺的項(xiàng)目在中小城市并不一定旺
,這是一個(gè)基本的事實(shí)。這同城市本身的核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌有很大的關(guān)系。步行街建設(shè)在北京、上海、廣州這樣的大都市圈里興旺又發(fā)達(dá),根本的原因不在于步行這一概念,而在于本身城市商業(yè)的強(qiáng)大的輻射能力。也就是說(shuō),其目標(biāo)人群是全國(guó)乃至全世界。但是中小城市就缺乏這種天生麗質(zhì)。它的目標(biāo)人群往往只是在本地、本市。而本地市場(chǎng)由于第三產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重同質(zhì)化和商業(yè)物態(tài)的惡性競(jìng)爭(zhēng),僅步行這一概念很難產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力。這些城市也不具有像三大都市圈里城市強(qiáng)大的吸引力和對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的拉動(dòng)。
2.規(guī)劃而不策劃
許多步行街由于是在政府一手指揮之下完成的,因此,規(guī)劃方案是由一些著名規(guī)劃設(shè)計(jì)院完成的。這些美觀、漂亮也充滿各種風(fēng)格的建筑,外表上看,它可能是仿古的,也可能是現(xiàn)代,但是從使用上看,卻很難同任何商業(yè)物態(tài)相容,因?yàn)樗⒉皇歉鶕?jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)生態(tài)和商業(yè)氣氛策劃設(shè)計(jì)的。
在中小城市,要做一個(gè)同一主題的長(zhǎng)達(dá)800米的商業(yè)步行街,用什么樣的目標(biāo)人群來(lái)支撐它,是一個(gè)非常嚴(yán)峻的問(wèn)題。因?yàn)檫@樣一個(gè)主題步行街,在大城市也需要相當(dāng)?shù)南M(fèi)人群。
3.定位不明
定位,我們指要根據(jù)當(dāng)?shù)厣倘统鞘刑攸c(diǎn)、人文特點(diǎn)、消費(fèi)能力和目標(biāo)人群的情況,設(shè)計(jì)相應(yīng)的物態(tài)。例如,在做旺人氣方面,我們就要充分考慮兩個(gè)重要的因素:一個(gè)就是對(duì)兒童的吸引力問(wèn)題。我們知道,小孩子因?yàn)樵诓叫袇^(qū)域里沒(méi)有車輛的危險(xiǎn),可以快樂(lè)玩耍,這對(duì)做好步行街人氣是一個(gè)非常重要的因素,因此,兒童天地在步行街里是一個(gè)聚集人氣的很重要的手段,但是,很多步行街卻沒(méi)有這種考慮。其二,是對(duì)那些沒(méi)有錢的人的吸引,根據(jù)當(dāng)?shù)氐奈幕攸c(diǎn)和節(jié)事活動(dòng)的安排,可以設(shè)計(jì)讓那些周邊的居民有參與性的活動(dòng),就是做旺人場(chǎng)的一個(gè)很重要的因素。但是,有的步行街的設(shè)計(jì)只一味的追求品味,向高檔次靠攏。其結(jié)果就不倫不類,很難產(chǎn)生共鳴。曲高則和寡,步行街不能和當(dāng)?shù)氐纳倘σ约笆袌?chǎng)緊密結(jié)合,嚴(yán)重背離市場(chǎng)導(dǎo)向,其結(jié)果就將被市場(chǎng)所拋棄。
4. 貪大求全
由于前期搞所謂的城市經(jīng)營(yíng),不考慮整條商業(yè)步行街的優(yōu)生優(yōu)育,貪大求全,其結(jié)果是項(xiàng)目啟動(dòng)以后,人氣不旺,驅(qū)動(dòng)不夠力,競(jìng)爭(zhēng)慘烈。在這種情況下,很多城市便考慮進(jìn)行后期整容。結(jié)果,使得一條看來(lái)非常漂亮的步行街,布滿因?yàn)楦鞣N原因招攬過(guò)來(lái)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,雜亂無(wú)章地聚集在街道兩旁,同建設(shè)步行街的初衷相距甚遠(yuǎn)。經(jīng)營(yíng)單位由于建筑物已經(jīng)建成,整體招商困難,不得不低下高昂的頭,根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r進(jìn)行整容。
5. 組織失誤
如果是政府工程,步行街建設(shè)經(jīng)歷時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),因此組織者個(gè)個(gè)有工程做,有一種轟轟烈烈的局面。但是,到了最后招商的時(shí)候,結(jié)果發(fā)現(xiàn)由于中間環(huán)節(jié)多,使房?jī)r(jià)高企,租金高企,本地市場(chǎng)很難承受。作為發(fā)展商難處很大,需要維持現(xiàn)狀,并且要償還銀行貸款,尤其作為國(guó)有資產(chǎn)很難降低價(jià)格,因?yàn)橐坏┪g本出讓,就要追究個(gè)人的責(zé)任。因此,招商進(jìn)展緩慢,沒(méi)有人敢出頭收拾殘局,唯有轉(zhuǎn)嫁投資風(fēng)險(xiǎn)。
只有認(rèn)清目前休閑商業(yè)街的問(wèn)題,我們才能在開(kāi)發(fā)中規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),創(chuàng)造價(jià)值最大化。
獻(xiàn)策一:以文建街以情養(yǎng)街
如何解決“百街雷同”的問(wèn)題?與會(huì)專家不約而同拋出特色錦囊,秘訣就是苦練歷史文化的內(nèi)功。
廣東商學(xué)院副校長(zhǎng)、中國(guó)商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐印洲的觀點(diǎn)是:文化內(nèi)涵是商業(yè)街的重要支撐,要以文化脈絡(luò)為規(guī)劃設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)。廣州老城區(qū)的騎樓商業(yè)街有必要進(jìn)行復(fù)興,以恢復(fù)歷史名城風(fēng)貌,這樣的商業(yè)街無(wú)法被照搬到其他地方。
國(guó)務(wù)院國(guó)資委商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)開(kāi)發(fā)中心副主任廖偉陽(yáng)則把特色商業(yè)街定義為:先賣感受,后賣商品。就如上下九路之所以常年人旺財(cái)旺,就和它有436座各具特色的小樓分不開(kāi)。很多廣州人一段時(shí)間沒(méi)去上下九就心癢癢,其實(shí)并不是購(gòu)物需求使然,而是他們把購(gòu)物和逛街區(qū)分開(kāi)來(lái)了,“以文建街、以史造街、以情養(yǎng)街”才能鑄造牽動(dòng)人心的特色商業(yè)街。
美國(guó)著名規(guī)劃設(shè)計(jì)師康凱也一再?gòu)?qiáng)調(diào)保留商業(yè)街的歷史文化,不能目光短淺只看當(dāng)前利益。
獻(xiàn)策二:統(tǒng)一業(yè)態(tài)統(tǒng)一布局
上海市盧灣區(qū)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任羅繼鋼管理著上?;春V新飞虡I(yè)街和新天地商圈。他隨手一指北京路,向左是一家精品店,向右是一家皮具城,“這就可以看出北京路的業(yè)態(tài)雜亂”,成熟的商業(yè)街應(yīng)該是按休閑、時(shí)裝、美食等功能區(qū)劃分,淮海路之前也存在這個(gè)問(wèn)題,國(guó)際品牌店不肯進(jìn)駐與雜貨店為鄰。建議統(tǒng)一業(yè)態(tài)統(tǒng)一布局,樹(shù)立商業(yè)街整體形象。
另外,還要政府掏錢、企業(yè)貼錢,使市政、綠化、櫥窗、樓宇燈光立體交叉搞好燈光工程,夜市才會(huì)旺。通過(guò)舉辦各類商業(yè)節(jié)帶旺商業(yè)街,但必須控制好一個(gè)度:是展示而不是展銷,突出商業(yè)街商旅結(jié)合功能。在管理機(jī)制上則倡導(dǎo)商業(yè)街的商戶成立自律行業(yè)協(xié)會(huì),維護(hù)商業(yè)街整體形象。
獻(xiàn)策三:解決行人安全問(wèn)題
下午乘坐巴士往返各參觀點(diǎn)時(shí),熱情的洋顧問(wèn)們不約而同地把目光都投向了交通問(wèn)題。法國(guó)國(guó)家城市規(guī)劃師多米尼克·維爾茨說(shuō):四五年前來(lái)廣州時(shí),發(fā)現(xiàn)街上還有很多自行車,現(xiàn)在放眼都是汽車,廣州和世界很多發(fā)達(dá)城市一樣,都遇到了汽車所需城市空間缺乏的問(wèn)題。成功修建一條商業(yè)街,要以技術(shù)的方法讓逛街人群和車主在進(jìn)入街道前就讀懂街道的特點(diǎn),讓行人感到安全,在購(gòu)物中有一種“壓馬路”的感覺(jué)。
美國(guó)著名規(guī)劃設(shè)計(jì)師康凱在論壇開(kāi)始的前一天已經(jīng)搭乘地鐵考察了一圈,說(shuō)起廣州的城市軌道交通,他連稱“verygood”(非常棒)。他說(shuō),北京路和上下九路是純步行街,以人為主,安全。廣州還可發(fā)展現(xiàn)代步行街和車道,但需要考慮人們的安全、舒適與車輛之間的關(guān)系,如果街道不慎重設(shè)計(jì),對(duì)于人們購(gòu)物、步行、騎自行車是不安全的。
篇2:商業(yè)街在我國(guó)發(fā)展必要性
商業(yè)街在我國(guó)發(fā)展的必要性
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)壯大,居民消費(fèi)水平的提高,休閑與購(gòu)物相結(jié)合的"一站式購(gòu)物"(onestepshopping)將作為一種全新的購(gòu)物理念,逐漸被人們接受。今天,當(dāng)我們注意到消費(fèi)者在購(gòu)買選購(gòu)商品時(shí)對(duì)購(gòu)物場(chǎng)所的選擇已在摒棄單個(gè)購(gòu)物場(chǎng)所意識(shí),而具有"街"的意識(shí)--即賣點(diǎn)是否集中、能否"一站終點(diǎn)",是否有充分的消費(fèi)選擇權(quán)時(shí),當(dāng)我們對(duì)我國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)壯大充滿信心時(shí),便不難發(fā)現(xiàn)這點(diǎn)。而這又是商業(yè)街迅猛發(fā)展的重要支撐點(diǎn)。
順應(yīng)著這種新的消費(fèi)潮流,1999~2000年,商業(yè)街與購(gòu)物中心(shopping mall)迅速熱起來(lái),從商業(yè)街和購(gòu)物中心大量共有的相同遺傳基因判斷,二者具有明顯的血緣關(guān)系,他們的社會(huì)作用、功能、經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)是共同的,都是在為商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)集中營(yíng)造一個(gè)更理想、更舒適的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;都是商業(yè)服務(wù)業(yè)多種業(yè)種、零售業(yè)多種業(yè)態(tài)的有機(jī)組合體;在店鋪數(shù)量上,都是以專賣店為主、大型商場(chǎng)或超級(jí)市場(chǎng)為輔;都可以滿足人們購(gòu)物、餐飲、休閑、觀光、娛樂(lè)、健身等多種需要;由于集吃、住、游、購(gòu)、娛多功能于一身,二者都可以成為商業(yè)與旅游業(yè)的黃金結(jié)合點(diǎn)。中國(guó)為什么有商業(yè)街的生存空間呢?
這是由于中國(guó)的特殊國(guó)情決定的,一是因?yàn)橹袊?guó)轎車沒(méi)有發(fā)展,人們不可能騎自行車或擠公共汽車經(jīng)常到僅有一家購(gòu)物中心的郊區(qū)購(gòu)物;二是因?yàn)橹袊?guó)人骨子里有一股濃烈的懷舊情結(jié),中國(guó)的古都、古城、古鎮(zhèn)很多,商業(yè)街動(dòng)輒上百年、幾百年歷史,它是民族工商業(yè)神采飛揚(yáng)、精英薈萃之地,它有太多的名人遺跡、歷史典故、神話傳說(shuō),是鮮活的"清明上河圖",shoppingmall雖然光鮮亮麗,但無(wú)法具有商業(yè)街的歷史厚重感和傳統(tǒng)文化的穿透力;三是中國(guó)人天生愛(ài)熱鬧,每逢節(jié)假日城里人愛(ài)逛街,鄉(xiāng)下人愛(ài)趕集,位于市區(qū)繁華地帶、集購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)、餐飲、觀光于一體的商業(yè)街必然成為本地人、外地人的最佳選擇;四是因?yàn)樯虡I(yè)街不僅僅是承載人們購(gòu)物的場(chǎng)所,它是城市的"名片"、"客廳",是城市改造大局中的一個(gè)棋子,而城市改造的背后則矗立著市長(zhǎng)們提高城市競(jìng)爭(zhēng)力的巨大決心,某種程度上反映著商業(yè)發(fā)展繁榮的程度,進(jìn)而體現(xiàn)著一個(gè)城市的整體形象,有的甚至成為招商引資的"龍頭項(xiàng)目"。
可以這樣說(shuō),商業(yè)發(fā)展到今天提出了商業(yè)街建設(shè),這是商業(yè)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)或不自覺(jué)地進(jìn)行錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的一種表現(xiàn),是市場(chǎng)由同類重復(fù)、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)向理性競(jìng)爭(zhēng)、有序競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的一種表現(xiàn),既是對(duì)中心城市原有商業(yè)資源的一種整合,也是商業(yè)向更高級(jí)階段發(fā)展的一種準(zhǔn)備。既然在我國(guó)商業(yè)街具有如此大的魅力,那么我們應(yīng)該如何著手去建好一條商業(yè)街呢?我們必須從戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)兩個(gè)方面加以考慮。戰(zhàn)略即商業(yè)街的市場(chǎng)細(xì)分和市場(chǎng)定位問(wèn)題,戰(zhàn)術(shù)即在建商業(yè)街的過(guò)程中采取的具體方針,如到底是政府行為,還是企業(yè)行為;其管理模式究竟是怎樣的;應(yīng)采取什么樣的業(yè)態(tài)組合以及在建設(shè)過(guò)程中的具體問(wèn)題,如交通、服務(wù)設(shè)施等等。
篇3:探討日本商業(yè)街發(fā)展趨勢(shì)
探討日本商業(yè)街的發(fā)展趨勢(shì)
日本商業(yè)街在世界上是頗具特色的。本文對(duì)日本最具特色的幾類商業(yè)街做個(gè)介紹,同時(shí)探討日本商業(yè)街的發(fā)展趨勢(shì)。
最具特色的幾類商業(yè)街
東京銀座
銀座是東京最為繁華的商業(yè)街。因?yàn)樵诠潭〞r(shí)間內(nèi)禁止車輛通行,它又被稱作“步行者的天國(guó)”。這個(gè)繁華的街區(qū)近400多年前還是一片荒涼的海灘。17世紀(jì)初,德川幕府在此鑄造銀幣,遂有“銀座”之稱。明治初年,東京成了日本的“世界門戶”,西方商業(yè)與生活方式最先滲入此街。
以銀座大道為界,銀座分為東、西銀座。大道兩旁,高級(jí)商店和名牌老鋪鱗次櫛比,巨大的櫥窗展出最新流行的男女時(shí)裝、錦秀和服、金銀珠寶、高級(jí)裝飾以及精致的藝術(shù)品和豐富多
彩的生活用品,醒目而又廳特的宣傳廣告比比皆是,歷史悠久、享有盛譽(yù)的“三越”、“松屋”、“松坂屋”等大百貨店也座落于此?!叭健北蝗毡救俗u(yù)為“大百貨店的開(kāi)拓者”,現(xiàn)在的“銀座三越”是1930年正式開(kāi)業(yè)的,經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)是面向年輕人的時(shí)髦商品和其它高檔商品。這里還有規(guī)模不大、但專門經(jīng)營(yíng)某種獨(dú)特商品并保持傳統(tǒng)制作方法的店鋪,總數(shù)超過(guò)500家,多數(shù)為名牌專門店。銀座出售的商品多是高檔品,價(jià)格高,面向上層社會(huì)。
銀座大道后街以飯店、酒館、小吃店居多,頗具特色的日本料理應(yīng)有盡有。有專做活魚、河豚和鰻魚的,也有專做“奧殿”(豆腐、蘿卜、芋頭等混煮的一種菜)和養(yǎng)麥面條的,而且還有品種繁多的外國(guó)菜,女口中國(guó)、法國(guó)、意大利、新西蘭菜等。
除了大量商店與酒店外,銀座還有數(shù)十家旅館,數(shù)目眾多的舞廳、夜總會(huì)、30多家劇院、100多個(gè)畫廊,這些都增添了銀座的繁華。入夜,五光十色的霓虹燈變幻多端,另有一番“夜銀座”的風(fēng)景。
銀座平時(shí)經(jīng)常舉辦各種展覽會(huì)、表演會(huì)和其它娛樂(lè)活動(dòng)。隨著季節(jié)變化,各商家經(jīng)常向游客分送鮮花,春天是郁金香,夏季是君影草,秋季是菊花,冬季是水仙,這即博得游客的好感,也能起到廣告宣傳作用。而且,每年9、10月間都舉行“大銀座節(jié)”活動(dòng),內(nèi)容豐富多彩,有檢閱*、音樂(lè)演奏、祭祖銀座神社等。
在日本,銀座已成為“繁華”的同義語(yǔ),其名稱被全國(guó)各地所使用。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì),在日本以“銀座”命名的商業(yè)街多達(dá)400條。
淺草
淺草是東京另一條著名的商業(yè)街。淺草在日本人特別是東京人的心中占有特殊地位,他們認(rèn)為淺草是“庶民之街”,是在現(xiàn)代化、西方化潮流沖擊下尚能頑強(qiáng)保存較多傳統(tǒng)和習(xí)俗的地區(qū)。人們到這里可以感受到江戶時(shí)代“下町”的情調(diào)和氣氛。
淺草的中心是淺草寺,以淺草寺為依托,這里集聚了具有日本民俗傳統(tǒng)的各式商業(yè)店鋪。淺草寺是東京最古老的寺院。后來(lái)到這里參拜的游客日漸增多,周圍的行商和娛樂(lè)活動(dòng)也逐漸活躍。從淺草寺的雷門到寶藏門有一段鋪石路面,是參拜觀音的必經(jīng)之路,也就是著名的“仲見(jiàn)世”道路。兩旁涂成朱紅色的小店鋪一間緊挨一間,出售供神用品、江戶玩具、舞蹈衣物、點(diǎn)心小吃和各種特產(chǎn),許多是江戶時(shí)代留下來(lái)的傳統(tǒng)產(chǎn)品,五花八門,豐富多彩。有些店鋪已有百年以上的歷史,如“紅梅燒”已有200多年歷史,時(shí)至今日仍盛名不減,常常供不應(yīng)求。現(xiàn)在,同“仲見(jiàn)世”交叉的另一條道路的兩旁也發(fā)展出密集的小店鋪,形成新商業(yè)街。新、老“仲見(jiàn)世”商業(yè)街店鋪數(shù)百家,出售物品價(jià)格比較便宜,適合中下層群眾。
淺草還集中了眾多電影院、劇場(chǎng)和其它娛樂(lè)場(chǎng)所,有些曲藝場(chǎng)所演出群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的曲藝節(jié)目。淺草四季都要舉行盛大的傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng),例如在冬季舉行頗具民族特色、在其它地方都少見(jiàn)的“羽子板”集市活動(dòng)。淺草終年游人不斷,商店街每天都熙熙攘攘,呈現(xiàn)出一派繁鬧的平民街景。
地下商業(yè)街
在日本,全國(guó)各大城市及某些中等城市都有地下商業(yè)街。地下商業(yè)街在地下很大范圍內(nèi)建成寬闊的街道,街道兩旁商店標(biāo)立,和地面上的街道完全一樣。地下街有充足的光源,光線柔和,有充足新鮮的空氣,適宜的濕度和溫度,比地面上更舒適,沒(méi)有地上街的車輛、噪音和灰塵。
日本第一條、也是世界上第一條地下商業(yè)街是1957年建成的大阪唯波地下街。1963年大阪又建成梅田地下街,接著又建成當(dāng)時(shí)全國(guó)最長(zhǎng)的地下街---虹地下商業(yè)街。虹地下商業(yè)街總面積近4萬(wàn)平方米,街頂距地面8米,長(zhǎng)1000米,寬50米,高6米,內(nèi)有4個(gè)廣場(chǎng)、三四百家商店和許多餐館、酒吧、咖啡店。商店出售名種商品,從日常生活用品到高級(jí)裝飾品,從現(xiàn)代電器到名貴古董等,凡是地上有的地下大體俱全。地下商業(yè)街兼有商業(yè)中心、鐵路中樞和游覽勝地三大功能。地下商業(yè)街中道路縱橫交錯(cuò),曲折有致,路心有花圃,店前有樹(shù)木,交匯處有群雕,拐角必有噴泉,甚至有小橋流水、飛泉瀑布等景致。巨型風(fēng)景畫在燈光烘托下,使人如臨其境。在地下商業(yè)街,光電技術(shù)與建筑藝術(shù)的綜合使用,使藝術(shù)與商業(yè)產(chǎn)生了完美的結(jié)合。
其他特色商業(yè)街
在日本,還有許多特色商業(yè)街。
東京除銀座、淺草之外,還有“新宿”、“秋葉原”、“六本木”、“澀谷”等商業(yè)街。
“新宿”集中著照相機(jī)及攝影用品商店?!傲灸尽眲t是時(shí)裝店、迪斯科舞廳比較集中的地區(qū)?!扒锶~原”的電器店特別多,整個(gè)地區(qū)仿佛是一座大電器商場(chǎng)。
“秋葉原”商業(yè)街的電器商店大批采購(gòu)、大量售出,故各種商品價(jià)格比較便宜。同樣商品與百貨店相比,價(jià)格要低二至三成,有時(shí)還削價(jià)出售,最低可減價(jià)四成甚至五成。由于過(guò)分便宜,不免令人疑惑不解。這主要是因?yàn)樾驴铍娖髟丛床粩嗌鲜校f式樣電器只得拋售。至于售后服務(wù)如免費(fèi)維修、送貨上門等方面,則與大百貨店并無(wú)兩樣。因此,許多外國(guó)人和留學(xué)生都來(lái)這里購(gòu)買電器。有的商店同時(shí)是對(duì)外國(guó)人的免稅商店,這種商店同時(shí)用英語(yǔ)、漢語(yǔ)等外國(guó)語(yǔ)言向顧客介紹自己的商品。
商業(yè)街的幾大趨勢(shì)及其借鑒之處
1.現(xiàn)代商業(yè)街的功能正在由傳統(tǒng)的“購(gòu)物場(chǎng)所”向綜合性的“生活廣場(chǎng)”轉(zhuǎn)化。
商業(yè)街不僅具有一般的購(gòu)物功能,還有觀光、休閑、文化、娛樂(lè)等多種功能。如1983年日本政府提出的《社區(qū)廣場(chǎng)構(gòu)想》指出,商業(yè)街不一單純是購(gòu)物的場(chǎng)所,還必須具有“生活廣場(chǎng)”(社區(qū)廣場(chǎng))的機(jī)能。此后,19*日本政府提出的《90年代流通展望》進(jìn)一步指出,為了支持搞活商業(yè)街的事業(yè),政府將促進(jìn)“城市建設(shè)公司構(gòu)想”得以實(shí)現(xiàn)。此外,該《展望》還提出了建立集新型商業(yè)、服務(wù)業(yè)為一體的復(fù)合型商業(yè)聚集區(qū)構(gòu)想---“高水平生活廣場(chǎng)2000年構(gòu)想”,以實(shí)現(xiàn)商業(yè)街的再度繁榮。
2.日本現(xiàn)代商業(yè)街的發(fā)展已經(jīng)渡過(guò)了成長(zhǎng)期,進(jìn)入了成熟期或衰退期,目前正處于衰退中的增長(zhǎng)狀態(tài)。
從總體上看,由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,日本商業(yè)街的商圈在逐步縮小,店鋪數(shù)量和購(gòu)物人數(shù)減少,從而導(dǎo)致其營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)緩慢甚至停滯不前。從購(gòu)物人數(shù)來(lái)看,據(jù)日本中小企業(yè)廳1995年的調(diào)查顯示,與5年前相比較。到超廣域型、廣域型商業(yè)街的購(gòu)物者分別增加了42%和30.4%,而到近鄰型商業(yè)街的購(gòu)物
者只增加了8.3%??傊?,小規(guī)模的商業(yè)街漸漸走向衰退,而大規(guī)模的商業(yè)街變得更大,已是明顯的發(fā)展趨向。3.日本現(xiàn)代商業(yè)街的組織化程度日益提高,并具有明顯的法人化傾向。
日本政府為了促進(jìn)商業(yè)街事業(yè)的活性化,分別建立了“商業(yè)街振興協(xié)會(huì)”、“事業(yè)共同協(xié)會(huì)”等法人組織,以強(qiáng)化商業(yè)街各店鋪之間的相互依存關(guān)系,提高其組織化程度。日本的商業(yè)街共同事業(yè)可分為“共同銷售促進(jìn)計(jì)劃”和“環(huán)境整備計(jì)劃”兩大類。共同銷售促進(jìn)計(jì)劃主要包括:共同削價(jià)出售,共同宣傳、廣告,舉辦有一定主題的展銷會(huì),共同發(fā)送物品、購(gòu)買消耗品,發(fā)行服務(wù)券、票證、共同商品券等,發(fā)行以消費(fèi)者為對(duì)象的情報(bào)雜志等。環(huán)境整備計(jì)劃主要包括:商業(yè)街整體的改造、改建,風(fēng)雨型街道的整備或撤除,彩色路面的鋪設(shè),街道路燈的整備,停車場(chǎng)、自行車停車場(chǎng)的整備,共同店堂的裝修,防災(zāi)等安全設(shè)施等。
4.日本現(xiàn)代商業(yè)街的內(nèi)部配置向兩個(gè)方向發(fā)展。
一是為了獲得“聚集性利益”,同業(yè)種、業(yè)態(tài)的店鋪聚集在一個(gè)商業(yè)街內(nèi)的配置方式有助于吸引顧客,增加銷售額。如日本秋葉原的電氣街、神田的舊書店街、上野的摩托車街、合羽橋的炊事用具街等等。二是為了獲得“兩立性利益”,業(yè)種雖不同但有互補(bǔ)關(guān)系的商店配列在一起的配置方式可達(dá)到提高顧客利用率、增加銷售額的目的。如日本的一些綜合性商業(yè)街大都屬于這種配置方式。