餐飲總經理述職報告格式

　　一、標題。如《**年述職報告》

　　二、正文。沒有固定協作格式，通常寫這幾方面：

　　1、概括交代自己的基本情況

　　如述職人姓名、崗位、職責，任職述職時限，成績總體概況等。

　　（1）工作過程。（2）內容概括（成績、經驗為主）。可以將總結出來的規律性的認識、主要的經驗或教訓、主要的成績或存在的問題用簡短概括的文字寫出來。（3）主題認識。這樣，聽眾在對報告的全貌有一個大致的了解，也能夠統領全篇，激發聽取的興趣，啟發和引導聽眾積極思考。

　　2、履行崗位職責情況

　　要使勁自吹自擂所取得的成績，采取了那些措施，取得了那些效果等等，這是述職報告最最精華、最重要的部分，你做沒做事、成績如何，就要在這里體現了，更主要的是看你的“吹功”如何啦！

　　自此以下包括問題教訓和今后計劃共三部分，要分出層次來分析證明主題，這才能條理分明。

　　層次安排方法，一般采取橫向排列（各層次獨立性強，共同論證主題的正確）。

　　每一層次都要有一個小的主題，寫成層義句。層義句，一般寫在層次前面，或者每一層次前后都要寫出，也有的層義句寫成了小標題。可以是口號（主題句）的反復。層次中間要恰當運用材料。如上例在教職工代表大會上述職報告的五個層義分別是：

　　一、加緊進行迎接國家級示范性高中評估的準備工作。

　　二、圍繞教學中心工作，進一步提高了教改、科研質量。

　　三、重視并努力推進教育信息化、現代化，現代教育技術的運用取得了一定的質量效。

　　四、繼續擴大開放，加強對外合作交流。

　　五、進一步改革創新，狠抓教職工隊伍素質提高。

　　六、加強班子建設，并努力提高我個人的思想、能力素養。

　　3、存在的問題或不足

　　不能只說成績哦，還是要蜻蜓點水地談一談工作中存在的問題。這部分要簡寫，不能那么“實”哦，否則你的成績就沒啦。

　　4、今后努力的方向

　　針對存在的不足，提出下一年的打算，也就是要表一表決心啊。這里要注意謙虛一點哈！

　　三、結尾。用一些套話向大家做個交代，表示自己述職范文完畢。如，“述職完畢，謝謝大家”之類的話！

　　四、落款。最后當然是簽名、成文時間哦啦。

篇2：酒店餐飲部經理述職報告(年度)

20**年酒店餐飲部經理述職報告

　　日月如梭，看時光飛逝，轉眼間20**年即將過去了。回想在這一年里，在總經理和各基層領導的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致, 穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:

　　廚房的多項管理制度和紀律制度都使每個員工嚴格要求自己，在制度的要求下，每個員工的工作水平和個人素質都有了提高，廚房的衛生在員工辛勤勞動下，都做得干干凈凈，在各個方面都有了規范化的管理，業務技能較去年有了一定的提高，但是還尚缺穩定性。能夠積極地執行各位領導下達的各項任務，配合各部門之間的日常工作

　　能夠加強出品的穩定性，注重細節。不斷完善自己，使自己能夠跟隨企業的發展而發展，讓自己的人生有一個飛躍：

　　一.在思想上，我一直就抱著“合作、奉獻”的態度，積極向組織靠攏，認真學習、領會上級傳達的思想，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團對;盡心做好自己的本職工作。

　　二.在工作中，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。本年度主要完成了如下工作：

　　1.在酒店加入戴斯集團的工作中做出了自己應有貢獻。

　　2.在評定優秀廚房的工作中做出了自己貢應有貢獻。

　　3.在本年度中不段推出了新的菜品，如：健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。

　　4.還常常利用自己的休息時間給廚房的學工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。

　　5.還為高檔宴會的擺臺制作泡沫雕塑，如：人人重慶、人民英雄紀念碑。

　　6.還不段創作食品雕刻作品：如：鳳飛九天、鯉魚戲水、壽星老人。

　　三.在生活中，發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優良傳統，始終 做到老老實實做人，勤勤懇懇做事;勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。

　　在新的一年中，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，不辜負領導對我的希望，為賓館現出微薄之力。文章來源自 物業經理人