餐飲業消防制度

　　為了加強餐廳的消防管理工作，杜絕火災發生，根據《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》的規定，認真貫徹"隱患隱于明火，防范勝于救災、責任重于泰山"的精神，按照"以防為主，防消結合"的方針，加強餐廳員工的消防教育，加強監督檢查，遵照安全工作"誰主管，誰負責"的原則，明確各部門各崗位的責任，扎扎實實地把消防工作貫徹到各項管理工作中去，特將本餐廳消防工作管理制度實行以下方法。

　　第一節消防中心管理

　　一.每個值班人員每天對本崗位本地段進行一次火情安全檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素。

　　二.發現問題應及時處理及時報告，否則發生事故則由本崗位當班人員負責。

　　三.每天應將當班情況檢查結果向部門匯報。

　　四.接班應提前10分鐘進入崗位，并向上班了解安全情況檢查內容進行驗收簽名，發現問題一般由交班的處理。

　　較大的問題立即向上級領導報告處理，不得忽視或拖延。

篇2：安管部消防安全制度

　　安管部消防安全制度

　　1.消防安全檢查工作，由公司消防總負責人組織，工程組、安管部負責人參與。

　　2.檢查人員在每月末、節假日前對小區管轄區域、公共設施進行檢查，具體查看如下：各層所配備的消防滅火器材和消防栓設施是否齊全、有效；配電房、風機房、電梯機房的電器電掣等是否完好；各層走廊、電梯廳、走火梯是否暢通；走火梯門、煙感、溫感探測器、應急燈、緊急疏散指示牌（燈）是否正常。

　　3.檢查人員每日須對會所及公司辦公區域進行檢查，查看會所、辦公室內是否存在有不安全因素。

　　4.檢查人員每日須對各施工裝修單元至少一次的安全檢查，查看施工單元內是否有違反消防安全條例的事項，裝修單元內所使用的材料是否符合消防安全規定以及室內是否按規定配備一定數量的滅火器材。

　　5.檢查人員在檢查中如發現小區內各種設施設備有變異或其他違反消防安全規定的問題，要立即查明原因，及時處理，能立即解決的檢查人員應以書面的形式向上級匯報或由發出《消防檢查整改告知書》，限期整改。

篇3：安管部消防宣傳教育制度

　　安管部消防宣傳教育制度

　　1.對在職員工的消防知識培訓每年不少于四次。

　　2.對新入職員工的消防知識培訓率要達100%。

　　3.員工的培訓主要包括：消防理論知識、常用滅火器材的使用方法、開展消防綜合演練。

　　4.安管部每一位員工必須參加公司組織的消防教育培訓,無故不參加培訓的人員將給予嚴肅處理.

　　5.每年至少兩次對小區業主(客戶)開展防火工作的各項規定、常用滅火器材的使用方法、消防應急通道的位置及緊急情況的疏散方法的消防宣傳教育。