前廳制度與程序
FRONT OFFICE POLICY & PROCEDURES
程序
PROCEDURE 來店預訂操作程序 編號
REF.NO.
執行職位
POSITION RESPONSIBLE 預訂員 涉及部門
DEPT.
CONCERNED
來店預訂操作程序
Room Reservation on the Spot Procedure
1、 問候客人，詢問客人想要預訂房間的種類、價格及要求等，并查看電腦房態確認能否接受預訂;
2、 禮貌地請客人填寫預定單，要求客人逐項填寫清楚;
3、 客人填好后，預訂員要仔細查看，逐項核對客人所填項目;
4、 預訂完畢后，要向客人表示謝意，歡迎下次惠顧;
5、 客人離開后，將訂房表妥善保存好。
政策制定人P Y 審批人A BY 執行日期EF E
篇2：星級酒店來店預訂操作程序
前廳制度與程序
FRONT OFFICE POLICY & PROCEDURES
程序
PROCEDURE 來店預訂操作程序 編號
REF.NO.
執行職位
POSITION RESPONSIBLE 預訂員 涉及部門
DEPT.
CONCERNED
來店預訂操作程序
Room Reservation on the Spot Procedure
1、 問候客人，詢問客人想要預訂房間的種類、價格及要求等，并查看電腦房態確認能否接受預訂;
2、 禮貌地請客人填寫預定單，要求客人逐項填寫清楚;
3、 客人填好后，預訂員要仔細查看，逐項核對客人所填項目;
4、 預訂完畢后，要向客人表示謝意，歡迎下次惠顧;
5、 客人離開后，將訂房表妥善保存好。
政策制定人P Y 審批人A BY 執行日期EF E
篇3：大酒店宴席預訂協議書
*****大酒店宴席預訂協議書
甲方：湖南*****大酒店有限公司
聯系電話：
乙方(客戶姓名)：
聯系電話：
為保障雙方權益，經甲、乙雙方協商同意，就宴席預訂相關事宜，達成以下共識：
第一條宴席預訂
1、宴席類型：
□婚宴
□回門宴
□滿月宴
□百日宴
□壽宴
□生日宴
□喬遷宴
□升學宴
□其他宴
2、主家姓名：先生、女士、寶寶
3、宴席地點：樓廳或包廂
4、宴席時間：*年*月*日(農歷月日)星期
5、開席吉時：
中午：□12:08
□12:18
□12:28
□12:30
□12:38
晚上：□18:08
□18:18
□18:28
□18:30
□18:38
6、宴席標準：元/桌(供10人/桌);菜單明細請您簽字確認!附后(見宴會菜單)。
備注：宴會菜單可于宴會舉辦日期前壹星期進行確認!
7、宴席桌數：保底桌數桌，備桌，如有異動請您提前壹星期與甲方預訂負責人更改并簽字確認。宴席實到桌數未達到時按保底桌數結賬，剩余宴席桌在叁日內有效并按所定宴席標準執行;如不愿消費則每桌收取60%的成本費;超過保底桌數按實際桌數結算，菜品調整雙方共同協商，最后結賬增減差價，宴會結束，賬務結清。
第二條訂金
為保障雙方權益，乙方預付人民幣元整(不計息)，作為場地預留訂金。宴會結束憑訂金收據沖抵宴會消費款。
第三條宴席優惠項目
□免費提供禮金臺、
□推薦布場婚慶公司、
□免費提供宴席指示牌塊。
□免費提供精美簽名卡、
□免費贈送喜娃壹對
□贈送或代訂鮮花1束：收費元。
□免費提供貴賓桌席位卡貴賓席或上親席桌。
□贈送精美寸生日蛋糕1個：收費元。
□提供司儀(□男/□女)人，收費元。
椅套：2樓****
□黃色
8樓**廳
□黃色
8樓**廳
□白色+藍帶□/紅帶□。
□享受宴席A套餐：
★【10免1】買單滿10桌送1桌、買單滿20桌送2桌，以此類推;
★【送客房】宴席總消費滿1.5萬元送豪華客房1間/晚;
宴席總消費滿2萬元送娛樂房1間/晚;
宴席總消費滿2.5萬元送婚慶套房1間/晚(限婚宴)/娛樂房、豪華客房1間/晚;
宴席總消費滿3萬元送婚慶套房、娛樂房1間/晚;
□享受宴席B套餐：
★【定金交3000元抵5000元】宴席總消費滿1.5萬元且桌均消費達1088元(含)方可享受此方案。
★【送客房】宴席總消費滿1.5萬元且桌均消費達1088元(含)送豪華客房1間/晚;
宴席總消費滿2萬元且桌均消費達1088元(含)送娛樂房1間/晚;
宴席總消費滿2.5萬元且桌均消費達1088元(含)送婚慶套房1間/晚(限婚宴)/娛樂房、豪華客房1間/晚;
宴席總消費滿3萬元且桌均消費達1088元(含)送婚慶套房、娛樂房1間/晚;
備注：1、在酒店8樓**廳使用LED電子顯示屏，消費滿2萬元(不含)以內，電子顯示屏使用費1500元，2萬元至3萬(不含)電子顯示屏使用費1000元，3萬(含)以上電子顯示屏免費使用。
2、享受優惠方案不提供發票。
第四條取消宴席的賠償
甲乙雙方如因單方面原因導致宴會不能如期舉行，如距宴席預訂日期提前叁個月取消，則雙方不予追究，全額退回預留訂金;否則另一方有權要求賠償損失，賠償金額按照以下標準收?。?/p>
1、距宴席預訂日期90日(含)以內60日(含)以上取消，賠償全部訂金的50%;
2、距宴席預訂日期60日(不含)以內取消，賠償全部訂金的100%;
第五條不可抗力
乙方在酒店舉辦宴席期間，如遇國家、政府部門征用或自然災害等不可抗拒因素時合同自行終止，但甲方可幫助乙方調整場地及時間，但不承擔任何賠償責任。
第六條其他內容
1、酒水運送時間：
宴席當天或前一天
□上午10:00—12:00
□下午17:00-20:00
2、酒水送達地點：酒店后坪停車場員工通道
3、宴席場地布置時間：
□有
□沒有;□下午14:00—16:00
4、如有場地布置，乙方或婚慶(廣告)公司須提前與甲方聯系確認，不得在甲方的經營時間內布場。入場布置前須由婚慶(廣告)公司與酒店簽訂相關協議，甲方提供3小時免費布場及彩排時間，超時30分鐘將按壹小時計費，收費標準為100元/小時(晚上21點之后為200元/小時)，如有損壞或破損場地設施設備則照價賠償。
5、乙方須自行保管好隨身攜帶的物品，如有丟失或損壞甲方不負責。
6、乙方有義務提示所有參宴客人注意環境衛生和設備設施得維護，如有損壞需照價賠償。
7、乙方需遵守甲方有關規定，嚴禁在整個酒店區域內燃放煙花、禮炮、噴放彩筒和冷焰火;外場鞭炮在指定地點燃放。
8、嚴禁從酒店外帶盒飯及寵物進甲方場地，禁止使用口香糖、瓜子花生等帶殼食品。
9、本合同另有的附件，協議的組成部分，具有同等法律效應。
10、本協議正本壹式兩份，甲、乙雙方簽字確認各執一份。未盡事宜，由甲、乙雙方共同協商解決，在本協議履行過程中，雙方如產生爭議，可協商解決，協商不成的可向當地法院起訴申請仲裁。
甲方：湖南****大酒店有限公司
乙方(客戶簽名)：
地址：***************************
以上內容請您簽字確認!
酒店預訂負責人：
日期：
****大酒店全體員工恭祝您宴席順利進行，萬事勝意!
附件一：
宴席菜單