酒店餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)：

　　1)全面負(fù)責(zé)餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務(wù)的計(jì)劃、組織和管理工作，保證日常業(yè)務(wù)正常地開(kāi)展;

　　2)與主廚師長(zhǎng)一起進(jìn)行菜單的籌劃和確定菜肴的價(jià)格，不斷推出新的菜肴品種;

　　3)研究餐飲市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和顧客的需求，有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)和改善餐飲產(chǎn)品服務(wù);

　　4)指揮主廚師長(zhǎng)對(duì)廚房生產(chǎn)作好周密的計(jì)劃，組織廚房生產(chǎn)，提高菜肴質(zhì)量、減少生產(chǎn)中的浪費(fèi);

　　5)督導(dǎo)餐廳、酒吧和廳面經(jīng)理組織好餐飲的服務(wù)工作，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量;

　　6)加強(qiáng)對(duì)膳務(wù)管理的領(lǐng)導(dǎo)，做好保障餐飲生產(chǎn)、服務(wù)的后勤工作。每周與廚師長(zhǎng)、采購(gòu)員一起巡視市場(chǎng)，檢查庫(kù)存物資，了解存貨和市場(chǎng)行情，對(duì)餐飲物資和設(shè)備的采購(gòu)、驗(yàn)收和貯存進(jìn)行嚴(yán)格的控制;

　　7)全面負(fù)責(zé)餐飲成本和費(fèi)用的控制。每周召開(kāi)餐飲成本分析會(huì)，審查菜肴和酒水的成本情況;

　　8)計(jì)劃和組織餐飲的推銷活動(dòng)，擴(kuò)大餐飲銷售渠道，增加餐飲收入;

　　9)都督餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理，餐具和食品衛(wèi)生管理和安全防火管理工作。

　　10)全面負(fù)責(zé)餐飲部人員的勞動(dòng)組織和安排，對(duì)本部門職工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，監(jiān)督部門培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行，實(shí)施有效的激勵(lì)手段。

篇2：安管部經(jīng)理工作職責(zé)

　　安管部經(jīng)理工作職責(zé)

　　1.負(fù)責(zé)擬定物業(yè)公司治安、消防季度、年度工作計(jì)劃。

　　2.負(fù)責(zé)維護(hù)物業(yè)公司內(nèi)部秩序，預(yù)防治安事件發(fā)生；協(xié)助、配合公安部門有關(guān)治安和違法犯罪案件的偵破工作。

　　3.負(fù)責(zé)編寫安管部月、季、年度工作計(jì)劃及年度工作總結(jié)報(bào)告。

　　4.妥善處理業(yè)主有關(guān)安全方面的各種投訴。努力營(yíng)造良好的治安環(huán)境，讓客戶具有安全感。

　　5.落實(shí) “五防”（防火、防盜、防破壞、防爆、防自然災(zāi)害）工作，定期檢查“五防”設(shè)施，增強(qiáng)小區(qū)安全措施的監(jiān)管。

　　6.負(fù)責(zé)制定夜間值勤、巡邏的流程和要求，對(duì)小區(qū)夜間安全工作進(jìn)行不定期抽查。

　　7.適時(shí)完善小區(qū)的安全應(yīng)急措施，并負(fù)責(zé)督促各部門員工嚴(yán)格執(zhí)行和落實(shí)。

　　8.定期檢查消防設(shè)備設(shè)施，并做好記錄，確保消防設(shè)備、設(shè)施完好，以備查考。

　　9.負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的培訓(xùn)、考核、評(píng)估工作及聘免和推薦。

　　10.做好本部門員工的思想工作，關(guān)心員工生活，提高業(yè)務(wù)水平。

　　11.完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

　　安管部經(jīng)理工作細(xì)則（量化）：

　　1.每天至少1次對(duì)各崗位/簽到點(diǎn)進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)值班/安全管理問(wèn)題及時(shí)糾正處理。

　　2.每天至少1次對(duì)巡樓記錄進(jìn)行抽查。

　　3.每周至少1次在夜間對(duì)本物業(yè)區(qū)域進(jìn)行查崗查哨，并做好相關(guān)記錄。

　　4.及時(shí)收集各班次反映的值勤異常問(wèn)題，及時(shí)給予解決。

　　5.每周二，召開(kāi)部門工作例會(huì)，總結(jié)及布置工作。

　　6.指導(dǎo)/督導(dǎo)/輔導(dǎo)部門主管、領(lǐng)班執(zhí)行、落實(shí)工作任務(wù)的進(jìn)度及力度。

篇3：物管中心總經(jīng)理/經(jīng)理/主任崗位職責(zé)

　　物管中心總經(jīng)理/經(jīng)理/主任崗位職責(zé)

　　a）領(lǐng)導(dǎo)物管中心貫徹落實(shí)各項(xiàng)管理方針和目標(biāo)/指標(biāo)，保證管理體系的有效運(yùn)行，對(duì)管理和服務(wù)的質(zhì)量負(fù)責(zé)。

　　b）組織貫徹實(shí)施公司通用管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)，組織編制、批準(zhǔn)本物管中心的管理手冊(cè)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)。

　　c）結(jié)合物業(yè)特點(diǎn)，提出業(yè)務(wù)發(fā)展建設(shè)與資源調(diào)配的建議。

　　d）接受公司總經(jīng)理的行政領(lǐng)導(dǎo)與公司各職能部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，協(xié)調(diào)本中心與公司、客戶及相關(guān)協(xié)作單位之間的關(guān)系。

　　e）組織制定物管中心工作計(jì)劃，審批各部門的年度工作計(jì)劃。

　　f）對(duì)在管物業(yè)的服務(wù)工作進(jìn)行抽查。

　　g）負(fù)責(zé)處理本物管中心的重大質(zhì)量問(wèn)題、突發(fā)事件/事故，并組織實(shí)施糾正、預(yù)防和改進(jìn)活動(dòng)。