場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度

　　一、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供 應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。

　　二、配備與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種，數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、采光、 照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防屬、防蟲、洗滌以及處理廢水，存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。主要實施一采用不銹鋼易于維修和清潔。主要設(shè)施宜采用不銹鋼，易于維修和清潔。

　　三、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加 工與用餐場所(所有出入口), 設(shè)置沙門、沙窗、門簾和空氣幕。如木門下端設(shè)金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑不小于6mm的防鼠金屬格柵或網(wǎng)罩;距地面2m高度可設(shè)置滅蠅設(shè)施;采取有效“除四害”消殺措施。

　　四、 配置方便使用的從業(yè)人員洗手設(shè)施，附近設(shè)有相應(yīng)清洗消毒用 品。干手設(shè)施和洗手消毒方法標(biāo)示。

　　五、 食品處理區(qū)應(yīng)采用機械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)，及 時排除潮濕和污濁空氣。

　　六、 用于加工、儲存食品的工用具、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符 合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。

　　七、 應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、儲存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷 藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施。校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。

篇2：園區(qū)共用設(shè)施設(shè)備已消毒溫馨提示

　　關(guān)于園區(qū)共用設(shè)施設(shè)備已消毒的溫馨提示

　　尊敬的各位業(yè)主/住戶您好：

　　春季萬物復(fù)蘇，同時也是多種傳染病的高發(fā)季節(jié)，為了防止細(xì)菌滋生，預(yù)防疾病，讓廣大業(yè)主朋友們能夠擁有一個更溫馨、更舒適、更健康的居家生活環(huán)境，物業(yè)工作人員每天將會對公共樓道、樓梯間、樓梯扶手、電梯間、消防通道、兒童休閑設(shè)施進(jìn)行全面消毒清理，提示消毒期間略有氣味，但很快消散，同時工作人員會將窗戶打開通風(fēng)，請大家放心使用。

　　給您帶來不便，敬請諒解！

　　**管理處

　　二〇一三年四月十二日

　　(張貼日期至二〇一三年四月三十日)