場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度

　　一、食品處理區應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供 應的流程合理布局設備、設施，防止在操作中產生交叉污染。

　　二、配備與生產經營的食品品種，數量相適應的消毒、更衣、采光、 照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防屬、防蟲、洗滌以及處理廢水，存放垃圾和廢棄物的設備或設施。主要實施一采用不銹鋼易于維修和清潔。主要設施宜采用不銹鋼，易于維修和清潔。

　　三、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加 工與用餐場所(所有出入口), 設置沙門、沙窗、門簾和空氣幕。如木門下端設金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應有網眼孔徑不小于6mm的防鼠金屬格柵或網罩;距地面2m高度可設置滅蠅設施;采取有效“除四害”消殺措施。

　　四、 配置方便使用的從業人員洗手設施，附近設有相應清洗消毒用 品。干手設施和洗手消毒方法標示。

　　五、 食品處理區應采用機械排風、空調等設施，保持良好通風，及 時排除潮濕和污濁空氣。

　　六、 用于加工、儲存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符 合食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發霉。

　　七、 應當定期維護食品加工、儲存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷 藏、冷凍等設備與設施。校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉和使用。

篇2：園區共用設施設備已消毒溫馨提示

　　關于園區共用設施設備已消毒的溫馨提示

　　尊敬的各位業主/住戶您好：

　　春季萬物復蘇，同時也是多種傳染病的高發季節，為了防止細菌滋生，預防疾病，讓廣大業主朋友們能夠擁有一個更溫馨、更舒適、更健康的居家生活環境，物業工作人員每天將會對公共樓道、樓梯間、樓梯扶手、電梯間、消防通道、兒童休閑設施進行全面消毒清理，提示消毒期間略有氣味，但很快消散，同時工作人員會將窗戶打開通風，請大家放心使用。

　　給您帶來不便，敬請諒解！

　　**管理處

　　二〇一三年四月十二日

　　(張貼日期至二〇一三年四月三十日)