中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)(三)
*服從部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),做好餐前準(zhǔn)備工作。
*嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量。
*按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務(wù)態(tài)度。
*分工不分家,團(tuán)結(jié)協(xié)作,又快又好地完成接待任務(wù)。
*妥善安排顧客就座,注意客人用餐情況;及時(shí)更換餐具、煙灰缸,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙;及時(shí)清理桌面,更換干凈的桌墊。
*上班時(shí)要精神集中,不準(zhǔn)幾個(gè)人湊在一起閑談。
*要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時(shí)為顧客提供服務(wù)。
*上班時(shí)要控制情緒,保持良好的心態(tài)。
*遇到客人投訴,應(yīng)立即匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決,隨時(shí)滿足客人的服務(wù)要求。
*上崗時(shí)要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。
*熟知當(dāng)天訂餐的單位(或個(gè)人)名稱、時(shí)間、人數(shù)及臺(tái)位安排等情況,注意記錄客人的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),如有重要情況,應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。
*替客人存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒客人自行保管。
*整理、準(zhǔn)備菜單、酒水單,發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)更換。
*迎接客人,引導(dǎo)客人到預(yù)訂臺(tái)位或客人滿意的臺(tái)位,為客人拉椅,鋪好餐巾,遞上菜單酒水單。
*客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的顧客,使客人樂于等位。
*留意常客姓名,以增加客人的親切感和自豪感。
*隨時(shí)注意聽取顧客的意見,及時(shí)向上級(jí)反映。
*隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。
*掌握和運(yùn)用禮貌語言,如:“先生、小姐您好,歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。
*負(fù)責(zé)接聽電話,客人電話訂餐應(yīng)問清楚姓名、單位、時(shí)間及人數(shù),傳聽電話要準(zhǔn)確、快捷。
*向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引客人來餐廳就餐。客人用餐后離開餐廳時(shí),站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝,歡迎客人下次光臨。
篇2:學(xué)校文體服務(wù)員職責(zé)
學(xué)校文體服務(wù)員崗位職責(zé)
1、協(xié)助文體主任干事組織開展校工會(huì)舉辦的全校性文體活動(dòng);
2、協(xié)助文體主任干事負(fù)責(zé)場(chǎng)館的管理工作,努力拓展服務(wù)范圍,提高場(chǎng)館利用率;
3、幫助、督促各場(chǎng)館管理員做好器材、設(shè)施的保管、維護(hù)工作。對(duì)器材、設(shè)備進(jìn)行定期檢查、維護(hù),確保設(shè)備的正常運(yùn)行;
4、抓好內(nèi)部治安、消防及保衛(wèi)工作,確保各項(xiàng)文體活動(dòng)安全、順利地開展;
5、負(fù)責(zé)接洽和安排校內(nèi)各部門、外來單位、團(tuán)體在本中心舉辦的各類學(xué)習(xí)、競(jìng)賽、會(huì)議和活動(dòng),做到文明禮貌、不亂收費(fèi);
6、負(fù)責(zé)起草文體中心工作計(jì)劃和工作總結(jié);
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
篇3:公司職工餐廳服務(wù)員崗位工作職責(zé)(3)
公司職工餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)(三)
1.為員工進(jìn)餐提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),做好開餐供應(yīng)和清潔衛(wèi)生工作,每餐配菜認(rèn)真,分量均勻;
2.負(fù)責(zé)每餐收票、劃卡和餐券統(tǒng)計(jì)工作;
3.經(jīng)常巡視,發(fā)現(xiàn)臟物及時(shí)清理,保證餐桌、地面干凈,餐后按質(zhì)量要求清理衛(wèi)生;
4.及時(shí)補(bǔ)充食物和酒水等;
5.收餐后協(xié)助其他班組開展工作;
6.負(fù)責(zé)所屬范圍環(huán)境、設(shè)備、用具的清潔衛(wèi)生及保管、保養(yǎng)、報(bào)修工作。