酒店日餐部案例：演出前的小插曲……

　　ZZ集團(tuán)第三界文藝匯演已完滿結(jié)束半年了，期間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴至今仍令我記憶猶新！回想起當(dāng)時同事們每天辛勤工作后，還利用休息時間積極參與排練，一遍、二遍、三遍……，但從沒有聽到有人叫苦喊累；在排練中，大家總是興致昂然地全情投入，這些都讓我記憶深刻。而令我印象最深刻的，還是演出前的一段小插曲……

　　當(dāng)天，演出還差一個半小時就開始了，當(dāng)我清點(diǎn)演出服時發(fā)現(xiàn)少了一套女裝演出服！我緊急地找遍了所有能存放演出服的地方：布草房、工衣柜、抽屜、排練室等等都不見演出服的影子！僅布草房的樓上樓下都被我翻了四、五遍，還是沒有找到！怎么辦！這時，離演出只有一個小時了，而且這套服裝是用于開場舞蹈，既沒有同樣的衣服可以租到，又沒有相似的衣服可以替代，就算有，那也要1個多小時的來回車程！情急之下，我想了想辦法：減少1位女演員，改變一下隊形！

　　于是，我急忙召集所有正在化裝的男女演員，將所要改變的隊形用最簡練的圖示、最明了的語言告訴了他們，并要他們現(xiàn)場走位、排練，僅用了10分鐘的時間，他們已經(jīng)牢記了改動之后的隊形，并且在演出之后，這支舞蹈得到了領(lǐng)導(dǎo)及員工們的一致好評！

　　哎！真是虛驚一場！也許是長時期的合作排練,讓大家彼此之間形成一種潛在的默契，從而輕松面對這演出前的一個重大改動！這正是因為在平時的工作中，ZZ人所提倡并一貫堅持的理念--增強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作，追求精益求精！所以，我們大獲成功了！

　　文藝匯演結(jié)束后，在慶功宴上，同事們非常興奮地舉起酒杯："來！讓我們干杯！明年的文藝匯演我們還來參加！"大家歡慶地舉杯，幸福、快樂地笑聲彌漫了整個餐廳……

　　正是那一場虛驚，把我們所有舞蹈演員的心都連在一起；正是那一個小插曲，讓大家更加齊心協(xié)力，才給ZZ集團(tuán)第三界文藝匯演完成了一個漂亮的"開門紅"；也正是那一個小插曲，讓我們期盼來年的文藝匯演更精彩！！

　　點(diǎn)評:無論是生活中還是工作學(xué)習(xí)中，須培養(yǎng)自己"隨機(jī)應(yīng)變"的能力。當(dāng)遇到問題、困難時，不焦不躁、沉著冷靜、變向思考，就有可能將自己的工作做得更加出色。

　　撰寫人：日餐部 z點(diǎn)評：日餐部

篇2：酒店房務(wù)布草房案例:透過現(xiàn)象看本質(zhì)

　　酒店房務(wù)布草房案例：透過現(xiàn)象看本質(zhì)

　　在九月份期間，天氣逐漸變涼，我遇到二位員工在更換制服時的不同現(xiàn)象，當(dāng)我建議第一位員工領(lǐng)帶不臟可以一周或隔幾天換洗一次時，這位員工是這樣回答我的："減少費(fèi)用與我有什么關(guān)系！不洗又不會給我加工資！作為后勤服務(wù)人員，我當(dāng)時只好按照他的意思處理了。

　　另一位員工拿了一套制服來到窗口更換制服，一共四件，西上衣、西褲、襯衣、領(lǐng)帶各一件，這位員工在前天更換制服時是經(jīng)我辦理的，他今天來了。當(dāng)我檢查制服一看，天氣較涼，西上衣、領(lǐng)帶都未有明顯的污漬，我建議他這二件暫不用更換，以節(jié)省費(fèi)用，因為每件制服洗滌費(fèi)是2.74元，兩件就是5.48元，等于在飯?zhí)镁筒投蔚馁M(fèi)用。而且洗滌次數(shù)多了制服易變形、變色，你考慮一下？這位員工恍然大悟說："可以只換其中的二件嗎？我還不知道呢！我以為一次換洗要更換一套呢！我現(xiàn)在知道了。"

　　點(diǎn)評：

　　以上兩位員工態(tài)度不一，說明其中一位員工在思想上還未改變浪費(fèi)的習(xí)氣，酒店從九月份開始實(shí)施各部門績效考核方案，如成本超標(biāo)或營業(yè)額不達(dá)標(biāo)，都與每位員工的獎金、年終雙薪掛鉤，其實(shí)與酒店每位員工都息息相關(guān)，應(yīng)該從自身做起，希望節(jié)省成本不要成為一句空話！

　　撰寫人：房務(wù)部（布草房）z點(diǎn)評：z

篇3：酒店房務(wù)布草房案例:敬業(yè)

　　酒店房務(wù)布草房案例：敬業(yè)，使你從中找到快樂

　　前幾天，布草房服務(wù)窗口貼上了幾個溫馨的字"您，辛苦了！"，很多員工看了露出了笑臉，為內(nèi)部顧客服務(wù)是我的榮幸，在此向全體酒店員工說一聲："您，辛苦了"，當(dāng)各部門的員工精神奕奕來到服務(wù)窗口時，他們的臉上多了一份笑容，多了一聲互相問候的話語。

　　有一位員工這樣對我說："大姐，您辛苦了。"其實(shí)你在一線崗位上班，應(yīng)是你辛苦了。 后勤區(qū)域的二線員工服務(wù)一線員工，這是我應(yīng)該做的，他回答說："大家都一樣"。聽完后我真的很感動，他也很開心，一句樸實(shí)的話，會讓人感到親切友好、溫暖，同時能帶來一天的好心情！

　　從這件事讓我覺得，你尊重別人，別人就會同樣尊重你。敬業(yè)是一種職業(yè)道德，是一種神圣使命，工作是為自已而工作著，工作為了金錢固然重要，而在工作中從中找到快樂更重要，能從中獲得成就感，獲得他人尊重，同時獲得更多的自信心，不論工作的職位高低，學(xué)識深淺，只要忠于職守，毫不吝嗇地投入自已的精力和熱情，以主人翁和勝利者的心態(tài)對待每一天的工作，工作起來自然做的更好。

　　點(diǎn)評：

　　作為布草房服務(wù)窗口，任何來窗口辦理退換制服的員工都是我們的"上帝"，我們感恩于公司，感恩于每位在職員工對公司日日夜夜的付出，在將來收獲的季節(jié)里，我們將一如繼往真誠地為內(nèi)部顧客服務(wù)，他們的滿意才是我們最終的目的。希望每一位布草房的員工兢兢業(yè)業(yè)繼續(xù)努力！

　　撰寫人：房務(wù)部（布草房）*點(diǎn)評：*