物業公司成本會計的崗位職責

　　1.核查各項資產。記錄資產實際價格、規格、數量、質量水平、產地、供應商等其他情況。每月對物資采購進行審核，及時反饋物資使用部門的信息。

　　2.每月與各物管中心庫房核對資產帳實相符情況;檢查庫存明細賬的設置及登記情況，測算庫存平均成本及最低庫存量;定期清查盤點資產，編制季、年末資產盤點表及盤點報告，提出資產盤盈、盤虧、報損的處理意見。

　　3.對各項成本費用進行審核、跟蹤、分析，每月提出成本分析報告。

　　4.負責各類經濟合同以及財務各類檔案的管理，包括對合同進行分類、歸檔、保管，跟蹤合同的執行。

　　5.檢查各項零星收費情況，不定期到現場稽核。

　　6.完成上級交辦的工作。

篇2：酒店(飲食)成本會計的職責（四）

　　酒店(飲食)成本會計的職責(四)

　　(飲食)成本會計的職責

　　有的酒店稱飲食成本會計為包含業務成本主任或飲食成本總監。其對財務總監或總會計師負責。

　　(1)職責

　　①負責對飲食成本進行監督;對飲食部的經營和賬目往來進行監督和管理。

　　②負責飲食成本的核算。

　　③督導成本控制及清點存貨，審查食品原材料的采購。

　　④隨時抽查酒店飲食供應情況。

　　⑤就所有成本報表進行預測和分析，就食品和飲品的價格銷售潛力編制比較報告，向飲食總監、財務總監、總經理提供資料。

　　(2)業務要求

　　①熟悉和掌握酒店及飲食會計業務。

　　②熟悉和掌握成本及存貨盤存控制。

　　③熟悉和掌握食品和飲品的市場情況及進價、售價、食品原材料的起貨成率。

　　(3)工作內容

　　①編制每日飲食營業報表，計算每月飲食部及各餐廳的三項經濟指標對比表。

　　②審查飲食價格表，核算食物及飲品的采購數量。

　　③審查及編制每月飲食記錄，計算飲食成本。

　　④根據食品原材料的起貨成率和烹飪標準計算食品價格。

　　⑤進行飲食銷售分析。

　　⑥檢查和核對食品原材料的供應、驗收、儲存等情況。

　　⑦對食品原材料貯存過多的部分向行政總廚提出處理意見或建議。

　　⑧與飲食總監和行政總廚進行業務溝通，對酒店飲食管理、控制系統提出改進意見。

　　⑨與飲食總監和行政總廚商討在不降低食品質量的情況下，提高食品原材料的利用率，降低成本和費用。

篇3：酒店成本會計崗位職責

酒店成本會計崗位職責

一、層級關系

　　1、直接上級：會計主管

　　2、直接下級：無

二、任職要求：

　　1、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;

　　2、中專財會專業(或相關專業)畢業以上文化程度;

　　3、有助理會計師以上職稱，兩年以上工作經驗;

　　4、熟悉國家財經法律、法規、方針、政策和制度，掌握酒店的有關知識;

　　5、具有有關財務分析各項指標和運算知識和能力，并能用電腦操作和調用各項數據的能力。

　　6、身體健康，能勝任本職工作。

三、崗位職責：

　　1、負責進貨付款和庫存帳務的工作;

　　2、收到采購部發來的申購單，核查申購單內容是否齊全，編號保管，以備查閱;

　　3、對供應商的發票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認真審核;

　　4、對無事前申購手續的報銷，要嚴格把關，在手續不齊備情況下，拒絕辦理付款手續;

　　5、每月編制餐飲成本分析報表，并附詳細的文字說明;

　　6、每月與往來單位進行對帳，清理預付帳款和應付帳款，確保帳務反映真實、完整、準確;

　　7、承辦經理或主管交辦的其他工作。