酒店員工培訓工作制度
第一章 總則
一、為提高員工綜合素質,規(guī)范酒店員工培訓工作,特制定本制度。
二、培訓工作遵照實用、實效,理論與實踐相結合,按需施教、學以致用的原則。人力資源部根據(jù)酒店發(fā)展目標和經(jīng)營管理要求,結合員工實際需要組織開展各類培訓。
三、本制度所指的'部門'系指酒店組織架構中人力資源部之外的其它部門。
四、人力資源部為酒店培訓工作的主要責任部門。
五、本制度適用于在編受薪員工。
第二章 培訓分類
酒店培訓分為入職培訓和在職培訓兩大類。
一、入職培訓
1、酒店所有新入職員工均須參加人力資源部組織的入職培訓,入職培訓時間統(tǒng)一為3天,培訓內容以總經(jīng)理批準的入職培訓教材為準。
2、新入職員工參加入職培訓后均須參加考試,考試成績當場公布,60分為合格,考試不合格者取消錄用資格。
二、在職培訓
1、以老帶新培訓:新員工到崗后,部門負責人或部門負責人事培訓的管理人員(或出品部負責人)必須指派資深員工對其進行為期一個月的'一對一'指導培訓,培訓內容應包括業(yè)務知識和技能、操作流程等,培訓結束后由培訓人填寫《新員工培訓記錄表》(見附件一)并交部門負責人事培訓的管理人員存檔。
2、在崗培訓:各部門每月至少應組織本部門全體員工開展一次專題培訓,以提高員工崗位技能和服務意識。營業(yè)部門每月至少安排一次'禮儀禮貌、主動服務' 等相關知識的培訓,培訓對象、人數(shù)、時間、地點、培訓方式由部門自行決定。部門負責人每半年至少須組織實施一次部門員工的專題培訓。
每次培訓結束后,由培訓老師填寫《員工培訓報告表》(見附件二),報人力資源部備案。
3、c i知識培訓:ci知識培訓統(tǒng)一于每月25、26日進行, 參訓對象為上月新入職的員工。員工參加c i知識培訓視為正常出勤,所在部門應提前做好工作安排。
4、脫產培訓:脫產培訓由酒店統(tǒng)一安排,全體員工均需參與。酒店員工每年脫產培訓時間為:主管或主任級以下員工不少于2天,主管或主任級員工不少于3天,經(jīng)理級及以上員工不少于5天。
5、交叉培訓:交叉培訓是指員工到其他部門或崗位的工作現(xiàn)場所開展的學習或接受的培訓。交叉培訓可分為不同部門之間的交叉培訓及部門內部不同業(yè)務之間的交叉培訓。
1)不同部門之間的交叉培訓可由總經(jīng)室安排,亦可由員工提出書面申請,經(jīng)部門負責人簽字同意,人力資源部審定后(主管(任)級及以上員工的個人申請還需總經(jīng)室簽字同意),由人力資源部統(tǒng)一協(xié)調安排,各部門須予以配合。
培訓實施部門須在交叉培訓實施前制訂培訓計劃,經(jīng)部門培訓員簽字同意后,于培訓實施3個工作日前報人力資源部備案。培訓結束后,需組織相關培訓考核,并將考核結果于考核結束后5個工作日內報人力資源部備案。
2)部門內部不同業(yè)務的交叉培訓可由部門根據(jù)業(yè)務需要進行安排,也可由員工提出書面申請,經(jīng)部門負責人簽字同意后,由部門培訓員統(tǒng)一安排。
交叉培訓實施前,培訓人員需制訂培訓計劃,并于培訓實施3個工作日前報部門培訓員備案。培訓結束后,需組織有關考核,并將考核結果于考核結束后5個工作日內報部門培訓員備案。
篇2：保潔部員工培訓實施作業(yè)程序
保潔部員工培訓實施作業(yè)程序
一、目的
規(guī)范員工培訓工作，使員工培訓系統(tǒng)化、規(guī)范化，確保員工具備滿足工作需要的知識技能。
二、適用范圍
適用于管理處所屬員工的培訓工作。
三、職責
1、管理處主任負責監(jiān)督及抽查培訓實施情況、驗證培訓效果及對外聯(lián)系培訓教師。
2、保潔部主管負責制定部門培訓計劃并組織實施和培訓質量檢查。
3、保潔部領班負責清潔操作的培訓。
四、程序要點
1、年度培訓計劃的制定
(1)服務處保潔部主管于每年的12月15日前做出下年度的員工培訓計劃，并上報公司審批。
(2)員工培訓計劃必須符合下列要求：
①符合國家的有關法律法規(guī)及公司的規(guī)章制度；
②有具體的實施時間；
③有明確的培訓范圍；
④有考核的標準；
⑤有培訓費用預算。
2、新入職員工的培訓
(1)新員工入職前需進行崗前培訓，并經(jīng)考核合格后方能正式上崗：
①入職第一天由保潔部領班負責介紹部門工作性質、基本動作程序、公司的基本情況，并帶領新員工熟悉工作環(huán)境；
②第二天由服務處保潔部主管負責組織學習公司和部門規(guī)章制度、獎懲條例、服務標準及部門的崗位職責等一系列的培訓；
③第三、四天由保潔部主管、領班進行基本清潔知識的培訓；
④第五天起由保潔部主管安排到部門各崗位進行實際操作的培訓，由相關崗位的老員工負責培訓，每個崗位2~3天；
⑤實操培訓結束后由保潔部主管組織進行相關內容考試，考試不合格者應予辭退，保潔部主管還應根據(jù)新員工的工作情況進行評估，并將考試成績、工作評估上報人事部存檔。
3、清潔知識技能的培訓
(1)室內公共區(qū)域清潔培訓：
①家居保潔的注意事項；
②大堂、會所大廳保潔方法；
③室內公共區(qū)域的清潔頻率。
(2)室外公共區(qū)域清潔培訓：
①主干路段的清潔頻率；
②噴水池、人工湖的清潔方法；
③外委服務的質量要求。
(3)清潔劑分辨、使用的培訓；
①清潔劑的顏色、氣味；
②清潔劑的性能；
③清潔劑的使用方法；
④清潔劑的注意事項。
(4)地毯清洗方法培訓；
①干洗操作；
②干泡清潔操作；
③抽洗操作。
(5)常用清潔設備的使用和日常保養(yǎng)培訓：
①吸塵機的使用與日常保養(yǎng)；
②擦地機的使用與日常保養(yǎng)；
③拋光機的使用及日常保養(yǎng)；
④吸水機的使用及日常保養(yǎng)；
⑤現(xiàn)場操作示范及其他相關配件的使用知識。
(6)地面清潔保養(yǎng)培訓：
①地面日常保養(yǎng)的注意事項；
②地面清潔的頻率。
(7)消殺服務培訓：
①滅蟲的頻率；
②消殺區(qū)域；
③消殺滅蟲率；
④藥物的使用與保管。
(8)其他保潔的培訓：
①保潔工作順序；
②保潔工作技巧；
③保潔應注意事項。
(9)清潔知識的培訓由服務處保潔部主管、領班負責，每周進行一次每次2小時。
4、安全培訓
(1)安全培訓內容：
①清潔機械安全操作方法與注意事項、相關安全方面標準作業(yè)程序的培訓；
②安全方面的相關清潔作業(yè)程序。
(2)安全培訓由服務處保潔部主管負責，必要時邀請相關人士共同進行。
(3)安全培訓應每季進行一次，每次培訓時間不少于2小時。
5、物業(yè)管理知識的培訓
(1)參加公司統(tǒng)一安全的專項的物業(yè)管理知識培訓及物業(yè)管理ISO9002質量體系知識培訓。
(2)物業(yè)管理知識的培訓每半年至少安排一次，每次培訓時間不少于2小時。
(3)培訓后參加公司組織的統(tǒng)一考核。
6、其他方面的培訓
(1)凡公司統(tǒng)一安排的培訓按照公司安排參加培訓。
(2)外出參觀學習。
(3)計劃外培訓。
7、培訓考核方式
(1)筆試理論考核方式：主要用于理論性較強的專業(yè)知識，如物業(yè)管理知識，崗位職責、標準作業(yè)程序等方面的知識考核，培訓主講人應在培訓后的一周內進行閉卷考試，其考試成績占培訓成績的30%。
(2)實際操作考核方式：用于操作性較強的專業(yè)知識如機器操作和物品清潔的考核，由培訓主講人在培訓結束后的一周內進行實操實考核、評分，其考試成績占培訓成績的70%。
(3)實操考試不合格者不允許上崗，并在一周內由保潔部主管組織安排進行補考，若第二次補考、仍不合格者視其工作能力調動工作崗位，如工作能力太差應給予辭退。
8、培訓記錄
每次培訓及考核完畢后，保潔部主管應填寫《培訓記錄表》、《員工培訓登記表》上報人事部并將相關記錄由部門歸檔保存至該員工離開公司，作為員工績效考評、工作調動及晉升、獎罰依據(jù)。
五、記錄
六、相關支持文件
《保潔部員工績效考評實施標準作業(yè)程序》
篇3：物業(yè)公司員工培訓內容綱要
物業(yè)公司員工培訓內容綱要
目錄
員工入職培訓方案
員工入職培訓大綱
基本培訓手冊
緊急事件處理指南
培訓表單
員工入職培訓方案
一、培訓對象
物業(yè)管理處全體員工
二、培訓目的
1.全面理解物業(yè)管理服務概念，完善服務意識；
2.充分掌握大廈管理模式，提高工作質量；
3.熟悉大廈各種設備、設施的功能，降低事故率；
4.掌握各類崗位職責、管理手冊；
5.通過全面階段性的職業(yè)培訓，提高員工的工作素質。
三、培訓時間安排
新員工到職第一周集中培訓；
四、培訓內容
員工內部培訓涵蓋面廣，內容繁多，大致分為：－
1.公司企業(yè)文化；
2.人事管理規(guī)章制度；
3.財務管理規(guī)章制度；
4.工程管理；
5.清潔管理；
6.保安管理；
7.客戶服務；
8.消防管理；
9.意外事件處理；
10.英語培訓；
11.特殊工種將另行增加專業(yè)培訓課程。
五、培訓負責
培訓工作總體由人事部負責，由各部門預先填寫培訓計劃表、并每次培訓前一周提交培訓申請表，人事行政主管跟進配合安排培訓進度、培訓人員、培訓材料、培訓考核等。
六、培訓方式
專業(yè)人員集中授課，由業(yè)務部門統(tǒng)一出卷考核。
七、其它
培訓結果將直接與員工評定掛鉤，作為員工通過試用期的參考依據(jù)。
此培訓安排將作為大廈前期籌備員工培訓的綱要性文件，大廈投入運行后根據(jù)實際操作情況，對培訓內容及方式作適當調整及相應的補充。
員工入職培訓大綱
一、基層員工培訓
基層員工總的來說，對物業(yè)管理服務的認識尚欠了解，專業(yè)服務意識有待提高。針對此等情況，擬通過進行有步驟、有計劃的系統(tǒng)培訓，提高其職業(yè)素養(yǎng)，使大廈投入運行時即可保證較高之服務水準。
A.共同培訓內容－由培訓主管負責主講
1.公司的企業(yè)文化、宗旨及工作方針；
2.公司組織架構及各主要負責人；
3.各相關部門工作關系介紹；
4.公司人事制度，員工手冊、管理手冊；
5.公司基本之財務政策；
6.基本培訓手冊內容；
B.各崗位培訓內容－由各部門負責推薦主管級以上員工主講
（一）工程部
1.工程部管理手冊；
2.各類工作制度；
3.各類崗位職責；
4.各類工作表式；
5.各設備、設施位置；
6.各機房規(guī)章制度；
7.各機房鑰匙領用及移交制度；
8.交接班制度；
9.對講機使用及呼叫規(guī)范；
10.報修單操作流程；
11.緊急情況處理流程；
12.各機電設備/設施的維修保養(yǎng)計劃；
13.安全操作守則；
14.設備臺帳、設備運行記錄、設備檢修記錄；
15.備品備件申領制度；
16.對外服務禮儀及溝通技巧；
17.節(jié)能意識培訓；
（二）保安部
1.保安部管理手冊；
2.各類工作制度；
3.各類崗位職責；
4.各類工作表式；
5.各保安設備、設施位置；
6.公共地區(qū)各通道鑰匙領用及移交制度；
7.交接班制度；
8.巡檢路線圖、巡檢流程；
9.對講機使用及呼叫規(guī)范；
10.各類保安工具的使用；
11.消防培訓（消防設施的位置、消防設備器材使用、消防制度、報警程序、緊急疏散程序及路線）；
12.保安計劃的制訂及實施；
13.突發(fā)事件處理流程；
14.對外服務禮儀及溝通技巧；
15.外來施工人員管理；
（三）清潔部
1.清潔部管理手冊；
2.各類工作制度；
3.各類崗位職責；
4.各類工作表式；
5.交接班制度；
6.各類公共區(qū)域的清潔要求；
7.各類設備/設施的清潔流程；
8.清潔器械/工具的使用要求；
9.清潔劑的使用要求；
10.各類清潔用品的申領制度；
11.突發(fā)事件處理流程；
12.對外服務禮儀及溝通技巧；
13.節(jié)約能源意識；
14.綠化園藝常識；
（四）管理部
1.管理部管理手冊
2.各類工作制度；
3.各類崗位職責；
4.各類工作表式；
5.交接班制度；
6.對外服務禮儀及溝通技巧；
7.客戶投訴處理流程；
8.客戶入伙流程；
9.裝修管理規(guī)程；
10.客戶相關服務手續(xù)辦理；
11.緊急事件處理流程；
12.英語培訓；
（五）財務部
1.財務部管理手冊；
2.公司各類財務制度；
3.各類財務表式；
4.各類財務法律、法規(guī)；
5.各類付款/報銷流程；
6.控制財務成本；
（六）人事部
1.人事部管理手冊；
2.公司各類人事制度；
3.各類人事表式；
4.各類人事法律、法規(guī)；
5.員工招聘、培訓、賞懲、晉升、解聘等考核流程；
6.控制員工數(shù)量及用工成本；
二、主管級員工培訓－由經(jīng)理級以上人員主講
1.服務意識；
2.管理藝術；
3.行業(yè)理念；
4.團隊合作能力；
5.與其他部門的協(xié)調能力；
6.與各供應商及政府機關的溝通合作能力；
7.語言表達及文字寫字能力；