酒店會議接待規(guī)范管理程序

　　一、目的:為規(guī)范酒店會議、團隊接待,本著對酒店經(jīng)營利益負責、廣泛收集各類信息的原則,實行酒店規(guī)范管理、特制定本程序。

　　二、會議、團隊接待規(guī)則:接到相關會議、團隊接待的信息后,部門經(jīng)理可出面相關單位、確立合作議項,并按如下內容標準要求協(xié)議相關單位。

　　1、會議、團隊接待優(yōu)惠標準:(1)客房房價標準:①普通標準間五折,即200元/間、100元/人?天,不含早餐;如需含早餐,普通標準間220元/間、110元/人?天;②如遇特殊情況在普通標準間加床,加床費不得低于50元/人?天。③確定房間數(shù)及房號,確定預留房間總數(shù)可上浮2間,入住房未滿,空房按60%收取賠償金,并確定會務組房間號。備注:協(xié)議單位客人消費自付內容:A.客人如需提供鮮花、水果或洗衣服務等按實際開支另行收費。

　　B.會議、團隊入住房間不提供小酒吧及MiNi Bar服務。

　　C.入住客人如需開通房間長話,需到總臺支付電話費押金或直接到總臺通話。(2)餐飲:確定早、中、晚餐標準、人數(shù)、酒水及其他特殊要求,并確定每日菜單內容,餐飲團體餐消費無折扣,并注意協(xié)商客人按桌數(shù)結算餐費,盡量避免以用餐人數(shù)為餐費結算標準。

　　(3)夜總會:共6間包房,小包房150元/間,中包房280元/間,大包房380元/間,日場:14:00-18:00包價800元夜場:19:00-24:00包價2500元(4)健身房:團隊、會議客人不提供使用。

　　(5)會議室:①四樓大會議室可容納120人左右會議,租金1500元/天、800元/半天,最低折扣5折,即750元/天、400元/半天。

　　②二樓小會議室可容納30人左右會議,租金1000元/天、500元/半天,最低折扣5折,即500元/天,300元/半天。

　　(6)其他宣傳用橫幅、條幅、高空氣球按有關收費標準收費。

　　備注:以上標準即為最低收費標準與客戶協(xié)商時應注意針對不同單位協(xié)議價按先高后低再確定的原則,且同一系統(tǒng)或單位協(xié)議價應統(tǒng)一。

　　二、會議團隊接待程序

　　(1)了解團隊單位名稱、會議名稱、抵店時間、離店時間、聯(lián)系人電話及會務組情況。

　　(2)按會議、團隊接待優(yōu)惠標準確定各項消費相關內容。

　　(3)征詢團隊、會議其他要求如:會標、站牌、環(huán)境布置等要求,如需代辦確定相關收費。

　　(4) 協(xié)商客人結帳方式,并確定預付金,一般為估計總費用的30%。

　　(5)介紹相關酒店會議接待人姓名、部門及職務。

　　(6)與相關單位簽定協(xié)議書。

　　(7)將協(xié)議匯總至酒店營銷部,報財務部確認后,經(jīng)總經(jīng)理審核發(fā)至各相關部門執(zhí)行。

篇2：會議接待服務培訓

　　會議接待服務培訓

　　會議接待服務是指物業(yè)管理企業(yè)在接待會務時的作業(yè)程序和禮儀規(guī)范。

　　1、會議服務的籌備

　　1)與會議承辦單位負責人溝通協(xié)商，詳細了解會議的性質、會議內容、規(guī)格檔次、舉辦的具體時間、人數(shù)、場地大小、用餐標準、有無旅游安排、會議付款人和付款方式等。

　　2)會議服務負責人根據(jù)承辦單位提供的資料，制定詳細的接待方案。方案包括會議的活動安排、時間進程、會場布置、會議宣傳等內容。方案確定后，提前2周送遞會議承辦單位負責人及內部有關部門和人員，然后填寫會議通知。

　　2、會議服務的準備

　　(1)會場布置

　　1)會場環(huán)境布置。會場應給人莊重、協(xié)調、整潔、舒適的感覺，環(huán)境整潔，燈光亮度適中。應適當擺放室內植物，控制適宜的室溫和氣味，選擇桌面插花。根據(jù)會議內容，還應通過一定的物品和手段，渲染與之相配的氣氛。

　　2)會議臺型布置。根據(jù)參加會議的人數(shù)選擇會場大小及臺型布置。小型會議可采用圓桌或"回"字臺型;大中型會議可采用禮堂型或教室型。

　　(2)會議用品準備

　　1)茶杯。須經(jīng)過消毒，消毒時間不少于20 分鐘;茶杯、杯蓋無黃斑、無缺口;茶杯無水跡且光亮。

　　2)玻璃杯。不得有破損和缺口，杯子清潔、光亮、透明，無指印，并列放在杯墊上。

　　3)礦泉水。礦泉水瓶無灰塵，密封完好，瓶內無沉淀物，并在保質期內。

　　4)小毛巾。無斑點和異味，須經(jīng)過消毒，消毒時間在20分鐘左右。重要會議一律用新的小毛巾。冬季毛巾必須保暖。

　　5)毛巾竹簍。不得有破損，每次使用結束后，須用熱水浸泡，曬干后保存，以備再次使用。

　　6)簽到臺。臺布無污跡，無破損。

　　7)鮮花。新鮮，無枯枝、敗葉。

　　8)熱水瓶。表面清潔光亮，無水跡，水溫控制在90度以上。

　　9)掛衣架。清潔完好，無損壞，無缺少。

　　10)文具。筆，油墨飽滿，書寫通暢;紙本，干凈整潔。

　　(3)設備設施準備

　　1)接通計算機與屏幕的數(shù)據(jù)傳輸線。

　　2)調整投影設備，亮度、大小適當。

　　3)調試話筒效果。

　　4)安排攝影、攝像位置。

　　5)調節(jié)空調調溫器，冬季室內溫度控制在18 度左右，夏季室內溫度控制在22度左右，并在會前30分鐘左右噴灑適量空氣清新劑，保持室內空氣清新。

　　3、會議服務程序

　　(1)會議迎賓服務

　　1)會議開始前1小時，迎賓員應在會議室門口立崗迎候參加會議的客人到達。來賓到達時應引領到簽到處簽到。

　　2)簽到時，服務人員應主動微笑問候，詢問來賓工作單位，并示意來賓在簽到簿適當位置簽到，然后引領至會場或休息室。

　　3)迎接來賓入座時，要面帶微笑，用語禮貌，舉止大方，手、語并用。

　　4)冬季，對進入會場的來賓脫下的衣帽，服務人員及時伸手去接，并掛至衣帽架上。

　　5)提供茶水服務的順序是先主賓后主人，然后按順時針方向提供服務。在客人較多的情況下，1人或多人同時服務時，分正反2個方向，但不可將主人放在最后。

　　6)添加茶水時，倒至七分滿，并注意客人的動態(tài)，以免發(fā)生碰撞。服務過程中，須忙而不亂，快而穩(wěn)地將茶水送到客人面前。擺放茶杯時，聲音要輕，茶杯須放在賓客的右手位置，同時杯柄朝后45度，并說："請用茶"。用礦泉水，必須先開瓶蓋，再掀杯蓋，倒入礦泉水時，礦泉水瓶不得與杯口接觸，倒至八分滿即可。

　　(2)會場服務

　　1)會議開始后，在會議室門口掛上"請勿打擾"牌子。

　　2)會議開始后，會議服務員應站立在會場周圍，觀察所負責區(qū)域賓客是否需要服務。

　　3)服務員一般不得隨意出入會議室，確有緊急事項，服務員可用紙條傳遞信息。

　　4)送茶水等物品時，應對客人說："請用茶。"每隔20分鐘加茶水。

　　5) 會議頒獎或邀請嘉賓上臺，由專門禮儀小姐引領。禮儀小姐應走在嘉賓左前方1米處，并微笑示意嘉賓注意行走安全。

　　6)會議結束時，服務員應立即開啟會議室大門，并在門口立崗送客，面帶微笑道別。

　　7)將衣帽架上的衣、帽送還來賓，注意不可出錯。檢查會議室是否有來賓遺忘的物品，如有發(fā)現(xiàn)應立即交還來賓或交領班處理。

　　(3)會議結束

　　1)檢查會議室內是否有電器設備損壞，發(fā)現(xiàn)損壞及時通知設備部進行修復。

　　2)清理會議桌上的資料、茶杯、毛巾、礦泉水等物品，并送到儲水間進行清洗。

　　3)擺放桌椅，恢復原樣，進行保潔清掃。

　　4)關閉所有的照明燈具，空調調節(jié)器可微略下降，以備下次會議使用。

　　5)關閉會議室。

　　(4)會場服務的注意事項

　　1)絕不能因為服務站立時間過長，而倚靠會場墻壁或柱子。

　　2)在會場服務時應盡量不干擾討論中的客人或正在發(fā)言的客人。

　　3)會場服務過程，語言、動作要輕，避免影響發(fā)言者。

　　4)遵守會場規(guī)定，不得隨意翻閱會議文件或打聽會議內容。對于所聽到的會議內容應保密。

　　[案例9-1]客戶開業(yè)典禮影響辦公怎么辦

　　一家很有商業(yè)聲望的制藥公司進駐某高檔寫字大廈辦公，為了加強對外宣傳，該公司計劃擇吉日在大廈舉行規(guī)模宏大的開業(yè)典禮儀式。屆時，公司董事長及有關方面的領導將應邀參加。籌辦開業(yè)典禮的策劃部門負責人準備舉辦一場富有中華民族特色的舞獅表演，還準備放一些氣球。大廈業(yè)主表示同意，但大廈管理處考慮舞獅表演鑼鼓喧天，勢必影響大廈的辦公環(huán)境，未予批準。策劃部門負責人非常生氣，聲稱開業(yè)典禮議程安排已確定下來，現(xiàn)改影響不好，再說業(yè)主已經(jīng)同意，管理處憑什么不批準。為此，策劃部門負責人向管理處正式來函投訴。

　　分析：配合用戶做好開業(yè)典禮的各方面工作，是物業(yè)管理公司與新進駐的用戶建立良好關系的有利契機，物業(yè)管理公司一般對此都極為重視，傾全力相助。但本案例中的用戶安排的舞獅表演，的確對大廈的辦公環(huán)境產(chǎn)生不利影響，因此管理處的不予批準做法是對的，理應堅持，但問題的關鍵在于既要堅持原則，又不能損傷與用戶的合作感情，如何找出兩全其美的策略。

　　想一想：在這一案例中，物業(yè)公司的工作是不是無懈可擊的?你會怎樣處理此事?

篇3：某后勤集團會議室、接待室使用管理規(guī)定

　　后勤集團會議室、接待室使用管理規(guī)定

　　第一條 會議室、接待室是集團舉行會議、接待客戶的場所，為加強管理，保證集團會議室、接待室的功能合理使用，為集團營造一個良好的工作環(huán)境，特制訂如下管理規(guī)定。

　　第二條 各單位如需使用會議室，要提前到集團黨政辦公室申請，在《會議室使用登記薄》上登記，由黨政辦公室統(tǒng)一安排。

　　第三條 集團所有單位及員工未經(jīng)允許或批準，不得隨意進入和使用接待室和會議室。

　　第四條 凡使用接待室的單位，應安排有專人負責引見、接待、接送來客。

　　第五條 任何單位及員工未經(jīng)允許不得隨意移動會議室、接待室的家具及物品。

　　第六條 愛護會議室、接待室的設施。任何單位及員工不得隨意拿走接待室茶葉、杯子等公用物品。

　　第七條 會議室、接待室內，嚴禁吸煙、隨地吐痰，不得亂扔紙屑、雜物，墻面等部位不得隨意張貼、涂寫。

　　第八條 使用會議室、接待室期間，要遵守辦公樓里的秩序，嚴禁大聲喧嘩，不得攜帶與會議不相關的物品進入，要保持和維護好集團辦公樓內肅靜的氣氛。

　　第九條 會議結束，要整理會場，保持清潔，并將會議相關的物品帶走，并去黨政辦公室辦理結交手續(xù)。

　　第十條 以上規(guī)定希望各單位及全體員工自覺遵守，損壞公物或違反規(guī)定者將酌情給予經(jīng)濟處罰。