酒店例會(huì)制度
一、公司總經(jīng)理辦公會(huì)
1.召集人：總經(jīng)理
2.時(shí)間：每周五(具體時(shí)間總經(jīng)理制定)
3.地點(diǎn)：門(mén)店大廳
4.參加人員：各部門(mén)負(fù)責(zé)人
5.會(huì)議內(nèi)容：
A.研究公司重大決策。
B.分析門(mén)店及公司一周經(jīng)營(yíng)情況。
C.向總經(jīng)理匯報(bào)一周工作情況。
D.通報(bào)部門(mén)當(dāng)前重要工作;
E.聽(tīng)取部門(mén)負(fù)責(zé)人的工作點(diǎn)評(píng)及工作安排;
F.部門(mén)間無(wú)法協(xié)調(diào)工作的匯報(bào);
G.客人意見(jiàn)的反饋;
H.聽(tīng)取總經(jīng)理對(duì)下周的工作安排。
二、員工大會(huì)：
1.召集人：總經(jīng)理
2.時(shí)間：每月初第一個(gè)星期一結(jié)業(yè)下班后10分鐘
3.地點(diǎn)：門(mén)店大廳
4.參加人員：全體員工
5.會(huì)議內(nèi)容：
A.通常討論餐廳的政策、程序、產(chǎn)品及餐廳存在的問(wèn)題;
B.點(diǎn)評(píng)一月內(nèi)工作情況;
C.傳達(dá)總經(jīng)理辦公會(huì)精神;
D.公布內(nèi)部扣罰，對(duì)優(yōu)秀和典型事例進(jìn)行表彰;
E.投票選出最佳員工;
四、座談會(huì)：
1.召集人：總經(jīng)理
2.時(shí)間：每三個(gè)月
3.地點(diǎn)：門(mén)店大廳
4.參加人員：全體員工
5.會(huì)議內(nèi)容：
座談會(huì)是一種員工與管理組之間交流思想、提出建議及解決問(wèn)題的非正式小型會(huì)議。這種座談會(huì)由店經(jīng)理或管理組成員召集，約三個(gè)月召開(kāi)一次，員工可以利用這種機(jī)會(huì)向公司表達(dá)自己的意見(jiàn)。
五、會(huì)議要求：
1.為維護(hù)餐廳管理的規(guī)范化，保障政令暢通，信息傳送及時(shí)，各部門(mén)必須按時(shí)召開(kāi)各級(jí)例會(huì)。
2.例會(huì)召開(kāi)以解決困難、聽(tīng)取匯報(bào)、下達(dá)指令、協(xié)調(diào)工作為宗旨，簡(jiǎn)明扼要、切忌扯皮、拖拉。
3.任何與會(huì)人員要遵守會(huì)議紀(jì)律，無(wú)法參加需向會(huì)議召集人請(qǐng)假，得到批準(zhǔn)后方可缺席。
4.例會(huì)所做出的限期工作布置，由總辦負(fù)責(zé)記錄，由營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)向責(zé)任部門(mén)跟蹤落實(shí)。
5.參加人員必須及時(shí)、完整的向下級(jí)傳達(dá)會(huì)議內(nèi)容、精神。
6.由總經(jīng)理辦公室整理、會(huì)議紀(jì)要，下發(fā)各部門(mén)作為實(shí)施、檢查和貫徹例會(huì)精神的依據(jù)。
8.會(huì)議期間禁止吸煙、接打電話(手機(jī)調(diào)到振動(dòng))、或談與會(huì)議無(wú)關(guān)的話題。
六、任何部門(mén)如違反本規(guī)定，總辦將根據(jù)規(guī)章制度予以處理。
篇2：商務(wù)酒店行政管理制度:例會(huì)制度
商務(wù)酒店行政管理制度:例會(huì)管理制度
為做好每日工作布置和總結(jié),及時(shí)糾正工作中發(fā)生的錯(cuò)誤,促進(jìn)各部配合,加強(qiáng)檢查,提高服務(wù)質(zhì)量,特建立例會(huì)制度如下:
每周經(jīng)理例會(huì)管理辦法
目的：加強(qiáng)每周經(jīng)理例會(huì)，提高會(huì)議效率。
第一條.部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)干部例會(huì)定于每周五舉行一次，由總經(jīng)理主持，總經(jīng)理助
理、各部門(mén)主管級(jí)人員參加。
第二條.會(huì)議主要內(nèi)容為：
a. 總經(jīng)理傳達(dá)集團(tuán)公司有關(guān)文件以及酒店總經(jīng)理辦公室會(huì)議的精神。
b. 各部門(mén)主管匯報(bào)一周工作情況，以及需提請(qǐng)總經(jīng)理或其它部門(mén)協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題。
c. 由總經(jīng)理對(duì)本周各部門(mén)的工作進(jìn)行講評(píng)，提出下周工作的要點(diǎn)，并進(jìn)行布置和安排。
d. 其它需要解決的問(wèn)題。
第三條.例會(huì)參加者在會(huì)上要暢所欲言各持己見(jiàn)，允許持有不同觀點(diǎn)和保留
意見(jiàn)，但會(huì)上一旦形成決議，無(wú)論個(gè)人同意與否，都應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
第四條.嚴(yán)守會(huì)議紀(jì)律，保守會(huì)議秘密，在會(huì)議決策未正式公布以前，不得
私自泄漏會(huì)議內(nèi)容，影響決議實(shí)施。
部門(mén)例會(huì)管理辦法
第一條.部門(mén)例會(huì)每日上午8：00準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)。
第二條.例會(huì)每日1-2次。
第三條.部門(mén)領(lǐng)班及組長(zhǎng)有權(quán)根據(jù)工作需要加開(kāi)臨時(shí)性例會(huì)布置重點(diǎn)會(huì)員接待工作。
第四條. 部門(mén)例會(huì)內(nèi)容及程序
a.檢查考勤及在崗情況。
b.檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)。
c.檢查服務(wù)及生產(chǎn)、銷(xiāo)售應(yīng)具備的技能知識(shí)情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉
情況;崗位責(zé)任制、服務(wù)程序、注意事項(xiàng)等。
d.總結(jié)前一日工作,提出問(wèn)題并糾正,提出表?yè)P(yáng)和批評(píng)。
e.布置當(dāng)日工作。
(1)客情報(bào)告及分析。
(2)人員分工和應(yīng)急調(diào)整。
(3)注意事項(xiàng)及工作重點(diǎn)。
f.朗誦企業(yè)理念。
篇3：總經(jīng)理辦公例會(huì)制度(3)
總經(jīng)理辦公例會(huì)制度范文(三)
1、總經(jīng)理辦公例會(huì)每周舉行一次，由各部門(mén)經(jīng)理以上管理人員參加，每月的第一周例會(huì)擴(kuò)大到領(lǐng)班以上管理人員參加;
2、總經(jīng)理辦公會(huì)議的決議為最終決定，各部門(mén)均應(yīng)無(wú)條件執(zhí)行;
3、因故不能出席的人員，需提前向總經(jīng)理做請(qǐng)示;
4、總經(jīng)理辦公會(huì)議由總經(jīng)辦做出記錄;
5、會(huì)議主要內(nèi)容：
一總經(jīng)理傳達(dá)學(xué)校及行業(yè)的有關(guān)文件，總經(jīng)理辦公會(huì)議精神。
二各部門(mén)匯報(bào)上周工作情況以及需請(qǐng)解決或其它部門(mén)需協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題。
三由總經(jīng)理對(duì)上周各部門(mén)進(jìn)行評(píng)估總結(jié)，并對(duì)本周工作進(jìn)行布置和安排。
四其它需要解決的問(wèn)題。
6、與會(huì)人員在會(huì)上要暢所欲言、各抒已見(jiàn)，允許有不同觀點(diǎn)或保留意見(jiàn)，但會(huì)上一旦形成決議，要認(rèn)真貫徹執(zhí)行;
7、嚴(yán)守會(huì)議紀(jì)律，保守會(huì)議秘密，在會(huì)議決議未能正式公布以前，不得私自泄露會(huì)議內(nèi)容，以免影響決議實(shí)施。