酒(飯)店客衣收發(fā)操作規(guī)程
1引用文件
《客房服務(wù)過程控制程序》(CR/CH* 13-20**)
2操作規(guī)程
2.1 收取客衣
2.1.1收發(fā)員到服務(wù)中心收取客衣。
2.1.2仔細核對洗衣單上的洗衣數(shù)量,名稱與洗衣袋內(nèi)是否一致。
2.1.3如客人有特殊的要求,應(yīng)做好交接。
2.1.4收發(fā)員到服務(wù)中心時應(yīng)在《服務(wù)中心客衣交接記錄本》上簽上接收姓名,保證衣物的數(shù)量品種準(zhǔn)確。
2.2 檢查,編號,分類
2.2.1檢查衣物有無破損,重污漬或客人遺留物,應(yīng)及時通知服務(wù)中心人員,并由服務(wù)中心人員通知客人,由服務(wù)中心人員做好記錄。
2.2.2按房間號對衣物進行編號,工作要仔細,以防打錯,打漏,打混現(xiàn)象發(fā)生。
2.2.3編號后,對衣物進行分好類,并按客人的要求進行洗滌,熨燙。
2.2.4對于易褪色的衣物,一定要單獨洗滌,以防竄色。
2.3 掛賬
2.3.1根據(jù)洗衣單上的洗衣數(shù)量與單價,算出金額,如不是加急的,應(yīng)加收10%的服務(wù)費;如是加急的,應(yīng)加收50%的加急費,算出總額。
2.3.2拿著算好的洗衣單到前臺收銀處掛賬。洗衣單白聯(lián)由收銀留存,黃聯(lián)由洗衣房留存,紅聯(lián)由客人留存,收銀掛賬后,給洗衣房一張對賬單。
2.3.3在《洗衣房客衣收入記錄表》上填上日期,房間號及金額。
2.4 送回客衣
2.4.1衣物熨好后,根據(jù)打號條與洗衣單按客人要求裝入洗衣袋內(nèi)或掛送。
2.4.2將整理好的客衣送往樓層,在樓層服務(wù)員的陪同下,送入房間。
2.4.3送回后,到服務(wù)中心在《服務(wù)中心客人交接記靈本》上簽送回時間及姓名。
3記錄
編號 名稱 形式 保存部門 保存時間 索引
JL-FKGC 23-01 洗衣房客衣收入記錄表 表格 洗衣房 1年
日期 JL-FKGC 23-02 服務(wù)中心客衣交接記錄表 表格 服務(wù)中心 1年
日期 JL-FKGC 23-02 洗衣單 表格 洗衣房 1年
篇2:酒店客衣收發(fā)員的崗位職責(zé)
酒店客衣收發(fā)員的崗位職責(zé)
(1)負責(zé)本店客衣、外來客衣的接收、清點、計價、整理、檢查、打號、包裝、發(fā)送工作。
(2)每日到各樓層工作間收取、登記客人交付洗滌的衣物。按照服務(wù)規(guī)范和工作程序,分別清點干、濕洗衣物,檢查衣袋內(nèi)有無遺留物品,如果有應(yīng)登記,如實上交,歸還客人。檢查衣物有無破損,在客衣的明顯處打號,確保同一份客衣號碼一致。
(3)認真履行發(fā)放手續(xù),詳細核對每份客衣的件數(shù)、編號,無誤后方可包裝,并按樓層號排列登記后,方可發(fā)送。做到不錯、不差,計價清楚。妥善處理客人的特殊要求和快洗服務(wù)。
(4)按規(guī)定著裝,進入樓層,遇客人要主動問好,處理投訴要妥善、仔細。送客衣時,遇客房門上掛有“請勿打擾”牌,將客衣送客房部服務(wù)中心存放,并在發(fā)送本上簽收。
篇3:酒店客衣收發(fā)領(lǐng)班崗位職責(zé)
酒店客衣收發(fā)領(lǐng)班崗位職責(zé)
(1)負責(zé)本組日常業(yè)務(wù)和行政管理工作,每日根據(jù)任務(wù),合理調(diào)配人員,安排小組工作。
(2)對部門經(jīng)理負責(zé),全面管理客衣收發(fā)業(yè)務(wù),保證準(zhǔn)確和高效率的客衣收送服務(wù)。快洗服務(wù)必須在客人要求的時間內(nèi)送取和送交。
(3及時更換、縫補制服,為酒店員工儀表、儀容提供方便。抓好班后工作學(xué)習(xí),培養(yǎng)員工良好的服務(wù)意識。
(4)監(jiān)督員工對各種用具的使用,控制成本,減少差錯。對員工進行洗燙、收發(fā)工作的培訓(xùn)。
(5)實施員工培訓(xùn)計劃,負責(zé)新員工的培訓(xùn)。考核員工工作,嚴(yán)格檢查員工的勞動紀(jì)律、禮節(jié)禮貌、儀表儀容,發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象及時糾正。
(6)督導(dǎo)、安排作好機器設(shè)備的清潔衛(wèi)生,檢查電源、水、汽開關(guān)、易燃物品,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
(7)嚴(yán)格控制物料消耗,認真作好工作記錄、報表。
(8)認真處理客人提出的特別要求和投訴,并向上級匯報。