商業(yè)廣場物業(yè)工程部人員結(jié)構(gòu)方案
一、 崗位結(jié)構(gòu)
工程部管理范圍內(nèi)的設(shè)備系統(tǒng)類別繁多、專業(yè)性強(qiáng)，對人員的技術(shù)素質(zhì)要求較高。通常情況下需要采用 "崗位細(xì)化"的結(jié)構(gòu)模式：按設(shè)備類別分班組、根據(jù)運(yùn)轉(zhuǎn)要求設(shè)置崗位及人員編制;一個設(shè)備系統(tǒng)一個班組、一個班組多個班次。這樣的結(jié)構(gòu)能夠達(dá)到分工明確、并較有技術(shù)保證。但同時有需要人力較多、效率較低等弊端。
因此，在實(shí)際中，多數(shù)酒店及物業(yè)管理工程部采用了"萬能工"的模式：即一名技工同時負(fù)責(zé)某個區(qū)域的多個系統(tǒng)類別的設(shè)備的運(yùn)行維護(hù)。這種模式是假日酒店管理集團(tuán)首先應(yīng)用于酒店工程管理的，可以極大地提高人力利用率、降低工程部的人力成本、提高運(yùn)作效率。但是這種模式要求所聘用的技工具備多方面的專業(yè)技術(shù)能力，能夠勝任多個不同的專業(yè)類別的設(shè)備的運(yùn)行維修。
考慮到高素質(zhì)人員的招聘難度及公司實(shí)際的設(shè)備規(guī)模，綜合以上兩種模式的優(yōu)劣，工程部的結(jié)構(gòu)采用如下方案：
1、 在公司開業(yè)伊始的一段時間內(nèi)，所招聘的技工不可能對公司整體環(huán)境和設(shè)備狀況很熟悉，這段時間任務(wù)也會比較多，容易發(fā)生一些適應(yīng)性的問題，基于這些原因，工程部的整體結(jié)構(gòu)大致按設(shè)備的專業(yè)類別劃分為"配電及電氣維修、電梯、空調(diào)、水暖、機(jī)修、鍋爐"六個崗位。
2、 以上六個崗位中，相互間技術(shù)障礙較小的"配電及電氣維修、電梯、空調(diào)"三個崗位合并為 [電氣班]，其余崗位合并為 [綜合班]。
3、 在班組內(nèi)實(shí)行"萬能工"模式：各崗位責(zé)任范圍的任務(wù)并不固定人員，而由該崗位所屬班組的當(dāng)班人員共同負(fù)責(zé)完成。但考慮到設(shè)備專業(yè)性，在開業(yè)初期的一段時間會指定一個技工負(fù)責(zé)一個專業(yè)對口的崗位。
4、 每個班各設(shè)一名領(lǐng)班。
5、 工程部組織結(jié)構(gòu)圖
二、 人員編制
按以上結(jié)構(gòu)，根據(jù)相應(yīng)班次的運(yùn)行要求，工程部的人員編制如下表：
工程部編制共11人 主管1人 電氣班5人 1、 責(zé)任范圍：配電及電氣維修、電梯運(yùn)行維修、空調(diào)運(yùn)行維修。
2、 人員分配：白班2人(含領(lǐng)班)、早班1人、中班1人、夜班1人
綜合班5人 1、 責(zé)任范圍：水暖管道、潔具、五金構(gòu)件及機(jī)械維修、鍋爐運(yùn)行維修
2、 人員分配：白班2人(含領(lǐng)班)、早班1人 中班2人、夜班1人
三、 班次安排
按以上結(jié)構(gòu)及人員編制，工程部正常班次如下表：
1、 電氣班排班表
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
○1領(lǐng)班 白班 白班 白班 白班 白班 白班 例休
○2技工A 白班 白班 白班 輪休 早班 早班 早班
○3技工B 早班 早班 早班 早班 輪休 中班 中班
○4技工C 中班 中班 中班 中班 中班 輪休 夜班
○5技工D 夜班 夜班 夜班 夜班 夜班 夜班 輪休
說明：1、除○1領(lǐng)班外，其余人員實(shí)行輪班制：按以上排序○2-○3-○4-○5-○2循環(huán)輪換。每人每周有一天休息。 2、【當(dāng)班時段】白班：按公司行政白班時段、早班：08:00--15:00 中班：15:00--23:00、夜班：23:00--08:00
2、 綜合班排班表
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
○1領(lǐng)班 白班 白班 白班 白班 白班 例休 白班
○2技工A 早班 早班 早班 早班 輪休 中班 中班
○3技工B 中班 中班 中班 中班 中班 輪休 夜班
○4技工C 夜班 夜班 夜班 夜班 夜班 夜班 輪休
○5鍋爐工 白班 白班 白班 白班 白班 白班 輪休
說明：1、除○1領(lǐng)班和○5鍋爐工外，其余人員實(shí)行輪班制：按以上排序○2-○3-○4-○2循環(huán)輪換。每人每周有一天休息日。 2、【當(dāng)班時段】白班：按公司行政白班時段、早班：08:00--15:00 中班：15:00--23:00、夜班：23:00--08:00
四、 工作時間及休息
按以上班次的當(dāng)班時段計算，每周工作時間為8h×6T=48小時(包含當(dāng)班時段內(nèi)的就餐等時間)。每周可有一天休息， 國家法定節(jié)假日休息按公司統(tǒng)一規(guī)定。
五、 人力成本(工資)預(yù)算
1、 本地同類工資水平參考
級 別 月工資水平 備 注
試用期及初級工 350-450元 試用期1-3個月
中級技工 550-650元 不含福利、獎金及花紅
領(lǐng)班及高級技工 600-800元 不含福利、獎金及花紅
2、 建議工資標(biāo)準(zhǔn)
級 別 月工資水平 備 注
試用期及初級工 450元 試用期3個月
中級技工 600元 不含福利、獎金及花紅
領(lǐng)班及高級技工 700元 不含福利、獎金及花紅
3、 工程部人力(工資)成本預(yù)算
按以上的建議工資水平，正常情況下工程部人力成本(主要為工資成本)為：
(1)、每月：領(lǐng)班2人×700=1400元，
其他8人×600=4800元，
合計1400+4800=6200元。
(2)、每年(按13個月計)：
6200×13=80，600.00元
(3)、平均支出：
月均6716.66元;日均220.82元。
【注】以上計算不含福利支出、獎金、保險及其他意外支出。
六、 人員聘用方案
專業(yè)特長 人數(shù)相 關(guān) 要 求
高低壓配電 2人 3年以上經(jīng)驗(yàn)、持操作證、能熟練維修各種電氣設(shè)備
強(qiáng)弱電維修 3人 3年以上經(jīng)驗(yàn)、持操作證、熟悉各種強(qiáng)弱電氣線路及設(shè)備
電梯維修 1人 熟悉高層樓宇電梯原理和維修、一年以上經(jīng)驗(yàn)、持特業(yè)資格證
中央空調(diào) 1人 熟悉各種冷源設(shè)備和風(fēng)機(jī)盤管系統(tǒng)原理、有電氣或管道基礎(chǔ)
水暖管道、機(jī)修 2人 有熟練的給排水管道、水暖潔具、五金機(jī)械設(shè)備維修技能
鍋爐 1人 持司爐證、多年經(jīng)驗(yàn)、熟悉水處理并有電氣或管道基礎(chǔ)
【說明】1、以上共10人。2、領(lǐng)班2人從以上人選中擇優(yōu)提拔。3、有酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
七、 人員到位計劃
1、 開業(yè)前15-12天內(nèi)：
(1) 通知電梯、空調(diào)、鍋爐等專業(yè)性強(qiáng)的特種設(shè)備擬聘人員面試。
(2) 確定各崗位擬聘用人員名單。
2、 開業(yè)前12-10天內(nèi)：
(1) 電梯、鍋爐、空調(diào)主要設(shè)備崗位人員進(jìn)場接受廠家或施工方技術(shù)培訓(xùn)。
(2) 聯(lián)系其他擬聘用人員，確定補(bǔ)充招聘計劃。
3、 開業(yè)前10-6天：
(1) 通知電氣、機(jī)修、管道等擬聘人員面試，確定所有錄用人員名單。
(2) 組織所有人員進(jìn)行星級服務(wù)公共科目知識、工程部運(yùn)作規(guī)范、公司規(guī)章等內(nèi)容的崗前培訓(xùn)。
(3) 安排主要人員上崗參加設(shè)備綜合調(diào)試及一些不提供安裝的設(shè)備(洗滌設(shè)備等)的安裝。
4、開業(yè)前6-3天內(nèi)：
所有人員按要求全部到位，開始供電、供水、電梯、鍋爐等的試運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、詳見《開業(yè)前后工程部工作進(jìn)度計劃》并以最終修訂方案為準(zhǔn)。
八、減員增效預(yù)案
1、 結(jié)構(gòu)更新
開業(yè)后公司走上正常經(jīng)營軌道，各項(xiàng)工作會形成一定規(guī)律而易于掌握。經(jīng)過一段時間的磨合，各崗位人員對所負(fù)責(zé)的工作和整體運(yùn)作模式都較熟悉的情況下，采用逐步過渡的方法進(jìn)行結(jié)構(gòu)重組，在工程部內(nèi)實(shí)行單一的全"萬能工"模式：合并兩個獨(dú)立的班組為一個整體、輪班運(yùn)行，不再按崗位定崗定人。
具體結(jié)構(gòu)如下：
工程部共7人，按以下班次運(yùn)行：
①白班 4人 負(fù)責(zé)水、電、空調(diào)、電梯、鍋爐運(yùn)行及設(shè)備保養(yǎng)維修。 1、 設(shè)領(lǐng)班一人。2、 其他人實(shí)行輪班制。3、 具體班次根據(jù)情況安排，并適時調(diào)整。
②中班 2人 負(fù)責(zé)設(shè)備運(yùn)行及緊急故障的處理。
③夜班 1人 負(fù)責(zé)運(yùn)行值班和緊急故障處理。
2、 人員精簡
按以上結(jié)構(gòu)，工程部人員在原有基礎(chǔ)上精簡1/3，將采取優(yōu)勝劣汰方式進(jìn)行。其中也有人員的正常流動和流失。
3、 薪資增長
實(shí)現(xiàn)以上結(jié)構(gòu)后，人員減少，工資成本也同比減少。另一方面，由于人員精簡，余留人員需承擔(dān)的工作任務(wù)也大大增加。
將減員而減少支出的工資額的一部分為余留人員加薪，使技工平均工資水平能夠高于本地同類水準(zhǔn)。這將能夠穩(wěn)定人心、鼓舞士氣，更可以提高公司形象，吸引更多優(yōu)秀人才加入，使公司更具活力。
篇2：工程部組織結(jié)構(gòu)管理模式制度
工程部組織結(jié)構(gòu)與管理模式制度
一、工程部的特點(diǎn)
工程部負(fù)責(zé)電力、電梯、空調(diào)、給排水及弱電等系統(tǒng)的運(yùn)行管理、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，負(fù)責(zé)裝修設(shè)施的維修工作，堪稱公司的心臟部門。
工程部的管理需要有科學(xué)性和嚴(yán)密性，除了因?yàn)樗旧淼募夹g(shù)性外，還因?yàn)樗墓ぷ髦苯踊蜷g接的與客人聯(lián)系在一起。客人來到公司需要得到物質(zhì)上的、精神上的享受，而這種享受很大程度上是依賴于完善的服務(wù)設(shè)施和設(shè)備，離開了這些，服務(wù)質(zhì)量就沒有了支撐點(diǎn)，就沒有后盾。
二、工程部的基本職能
1、供應(yīng)能源----工程部必須管理好為公司日常經(jīng)營提供能源的設(shè)備如供電,供熱,供冷,供汽,等負(fù)責(zé)控制和運(yùn)行這些設(shè)備,并保證公司的需要。
2、設(shè)施設(shè)備維修----工程部負(fù)責(zé)公司的設(shè)備設(shè)施維修和保養(yǎng)。
3、設(shè)備設(shè)施增建、更新和改造----為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避免設(shè)備老化,并不斷提高和完善公司的形象,使公司永褒青春,提高競爭力,應(yīng)對設(shè)備設(shè)施和公司裝修進(jìn)行增建,更新和改造。
三、工程部的管轄范圍
1、負(fù)責(zé)公司電力、電梯、空調(diào)系統(tǒng)；冷熱給水、排水系統(tǒng)、弱電系統(tǒng)的運(yùn)行管理、設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)和故障檢修。
2、負(fù)責(zé)公司水暖設(shè)備、機(jī)械設(shè)備的維修保養(yǎng)和故障檢修。
3、負(fù)責(zé)公司電冰箱、清潔機(jī)械、人力推車和五金構(gòu)件的檢修工作。
4、負(fù)責(zé)公司內(nèi)外裝修設(shè)施、家具、裝飾燈具的維修、保養(yǎng)工作。
5、負(fù)責(zé)公司動力各系統(tǒng)的完善改造、設(shè)備更新和小項(xiàng)增改工程施工。
6、對公司土建結(jié)構(gòu)方面的滲漏水等負(fù)責(zé)聯(lián)系處理。
7、負(fù)責(zé)油料的儲存和發(fā)放及其設(shè)備的維修保養(yǎng)。
四、工程部組織結(jié)構(gòu)
1、崗位設(shè)置
1-1工程部主管：負(fù)責(zé)工程部的運(yùn)作管理。
1-2弱電工：負(fù)責(zé)配電及電氣設(shè)施的運(yùn)行維修。
1-3空調(diào)工：負(fù)責(zé)空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行和維護(hù)。
1-5水暖工：負(fù)責(zé)給排水和水暖設(shè)施的維護(hù)檢修。
1-6機(jī)修工：負(fù)責(zé)洗滌設(shè)備、五金構(gòu)件和機(jī)械的維護(hù)檢修。
2、組織結(jié)構(gòu)
按以上崗位結(jié)構(gòu)和人員編制，工程部技工分為2個班組：
2-1電工班：強(qiáng)弱電工共7人編為單獨(dú)班組；其中1人兼任領(lǐng)班。
2-2維修班：空調(diào)、電梯、水暖、機(jī)修共5人編為一個班組；其中一人兼任領(lǐng)班。
3、管理結(jié)構(gòu)
3-1各班組人員按崗位職責(zé)分別對所屬工作負(fù)責(zé)；
3-2領(lǐng)班負(fù)責(zé)分配本班人員的工作，帶領(lǐng)本班組人員按相關(guān)程序完成所屬范圍內(nèi)的任務(wù)，負(fù)責(zé)對本班組人員進(jìn)行考評；
3-3主管根據(jù)工程部的任務(wù)內(nèi)容將工作分配到各班組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)，直接對領(lǐng)班進(jìn)行考評，必要時直接對班組技工進(jìn)行考評。
5、技工素質(zhì)要求
5-1強(qiáng)弱電工：熟悉高低壓電氣系統(tǒng)及配電操作、電氣維護(hù)和檢修；有3年以上實(shí)際經(jīng)驗(yàn)；持相關(guān)職業(yè)資格證。
5-2空調(diào)工：熟悉中央空調(diào)系統(tǒng)；有一年以上實(shí)際經(jīng)驗(yàn)；有一定機(jī)電技術(shù)基礎(chǔ)。
5-4水暖工：有熟練的給排水管道維護(hù)檢修施工技能；熟悉PVC、PAP、PPR管道施工工藝。
5-5機(jī)修工：有熟練的鉗工、機(jī)械維修綜合技能；會電氧焊；有一定電氣基礎(chǔ)。
五、工程部設(shè)備管理模式
1、工程部內(nèi)按設(shè)備系統(tǒng)類別劃分不同崗位，并將相應(yīng)崗位合并為兩個班組。班組內(nèi)人員由領(lǐng)班按任務(wù)所需和個人專業(yè)特長分配不同崗位，但可以根據(jù)排班和實(shí)際任務(wù)的需要，調(diào)整到本班組的其他崗位，滿足以精簡經(jīng)濟(jì)的人力保持設(shè)備良好運(yùn)行和維護(hù)的需要。
2、各崗位當(dāng)班人員按職責(zé)范圍和崗位職責(zé)負(fù)責(zé)所屬設(shè)備的運(yùn)行和維修保養(yǎng)，嚴(yán)格遵守設(shè)備安全操作規(guī)程，按制訂的運(yùn)作程序規(guī)范的完成工作任務(wù)。
3、設(shè)備維修作為工程部設(shè)備管理的主要內(nèi)容，將按日常報修、日常巡查檢修、預(yù)防性維修和翻新改造四個功能塊來進(jìn)行，具體說明如下：
3-1維修功能
所有設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)和檢修以四個功能塊來完成：
3-1-1預(yù)防性維修：所有設(shè)備設(shè)施均制訂維護(hù)保養(yǎng)和檢修計劃，按既定時間、項(xiàng)目和流程實(shí)施預(yù)防性的檢修。
3-1-2日常報修處理：設(shè)備設(shè)施的使用部門在日常使用過程中發(fā)現(xiàn)的故障以報修單的形式通知工程部采取維修措施。
3-1-3巡查檢修：工程部各班組值班人員在當(dāng)班時段至少對責(zé)任范圍內(nèi)的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行一次巡查，發(fā)現(xiàn)故障和異常及時處理。
3-1-4增改翻新：根據(jù)設(shè)備設(shè)施的具體情況和實(shí)際需要，對已有的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行增加、改進(jìn)性能和翻新處理，使設(shè)備設(shè)施重新恢復(fù)使用價值，得到良好的利用。
3-2維修結(jié)構(gòu)
3-2-1主管負(fù)責(zé)根據(jù)物業(yè)設(shè)施規(guī)模制訂維修程序和維修計劃。
3-2-2以各專業(yè)班組為單位，按既定的責(zé)任范圍，分別負(fù)責(zé)所屬區(qū)域或設(shè)備設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和檢修。
3-2-3重要設(shè)備設(shè)施和綜合專業(yè)性設(shè)備設(shè)施由主管負(fù)責(zé)組織相關(guān)班組共同進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和檢修。
3-3維修控制
3-3-1主管負(fù)責(zé)監(jiān)督各班組按既定的程序和計劃實(shí)施，控制維修成本、效率和質(zhì)量。各班組按程序和計劃在領(lǐng)班的
組織和帶領(lǐng)下，實(shí)施并完成設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)和檢修。
3-3-2日常報修處理由報修部門負(fù)責(zé)驗(yàn)收設(shè)備修復(fù)質(zhì)量并簽收《工程報修單》。
《工程報修單》共三聯(lián)由報修部門驗(yàn)收簽字后一份報修部門留存、一份工程部備查、一份由工程部每月匯總轉(zhuǎn)交財務(wù)核算材料成本。
3-3-3預(yù)防性維修項(xiàng)目由維修人填寫《維修記錄》，使用或保管部門進(jìn)行驗(yàn)收簽字；如有更換配件或耗用材料以《工程報修單》方式處理。
3-3-4工程部日常巡查中的檢修由檢修人填寫《巡查檢修記錄》，并由使用或保管部門驗(yàn)收簽字；如有更換配件或耗用材料以《工程報修單》方式處理。
4、技術(shù)與安全運(yùn)行保障模式
4-1成立以主管為組長、各班領(lǐng)班為副組長、各崗位骨干為成員的工程部技術(shù)與安全運(yùn)行保障小組，集中工程部優(yōu)勢力量及時迅速的解決工程部運(yùn)作中的各種技術(shù)難題、加強(qiáng)和保證安全運(yùn)行。
4-2技術(shù)與安全m.dewk.cn小組各成員在日常工作中同步負(fù)責(zé)所在班組或崗位的技術(shù)與安全保障。密切注意所屬責(zé)任范圍的設(shè)備設(shè)施及人身財產(chǎn)運(yùn)行安全。
4-3領(lǐng)班負(fù)責(zé)制定本班技術(shù)與安全運(yùn)行保障計劃，組織本班技術(shù)培訓(xùn)和安全檢查；主管負(fù)責(zé)制定本部門技術(shù)與安全運(yùn)行保障計劃，組織全部門的技術(shù)和安全檢查。班組和全部門按計劃時間和項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和定期的安全檢查、評估，對發(fā)現(xiàn)和存在的隱患及時處理，確保工程部安全運(yùn)行。
4-5工程部日常運(yùn)作中各崗位出現(xiàn)的技術(shù)疑難問題當(dāng)班人員不能解決時，主管及時組織技安小組成員共同想辦法處理。確認(rèn)部內(nèi)無力解決的，由主管及時向上反映，并盡快聯(lián)系專業(yè)公司或廠家支持，確保公司正常經(jīng)營。
4-6實(shí)行安全操作一票否決制。各崗位人員嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和安全制度，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，杜絕事故發(fā)生。在部門或公司組織的安全檢查中不能達(dá)標(biāo)的班組和崗位，本月各項(xiàng)獎勵一律取消。凡發(fā)生安全責(zé)任事故的，情節(jié)嚴(yán)重的直接責(zé)任人立即調(diào)離工程部。
六、程部財務(wù)管理模式
1、主管對本部門的財務(wù)管理負(fù)有直接責(zé)任。
2、工程部所有物品申購領(lǐng)用均需主管審核簽字，嚴(yán)格控制備件庫存成本和非營業(yè)所需物品領(lǐng)用。
3、工程部工具和常用備件由各班組直接從公司倉庫領(lǐng)用，并負(fù)責(zé)保管。不另設(shè)保管員。
4、每月財務(wù)盤存日，先以班組為單位由領(lǐng)班負(fù)責(zé)進(jìn)行物品清點(diǎn)，并與倉庫核對后，報表交主管匯總。主管
5、負(fù)責(zé)將本月所有財務(wù)報表匯總交財務(wù)部。不另設(shè)財務(wù)或統(tǒng)計員。
6、其他嚴(yán)格按公司財務(wù)制度和程序處理。
篇3：酒店工程部組織結(jié)構(gòu)
酒店工程部的組織結(jié)構(gòu)
酒店工程部組織結(jié)構(gòu)是工程部內(nèi)部分工協(xié)作的基本框架。它通過事先規(guī)定工程管理的對象、工作范圍和聯(lián)絡(luò)路線等，保證酒店工程管理活動有序而高效地進(jìn)行。
依據(jù)酒店類型、規(guī)模、經(jīng)營目標(biāo)等不同，工程部一般有三種可供選擇的組織結(jié)構(gòu)，即專業(yè)制、區(qū)域制和運(yùn)營制。一般而言，小型酒店（300間客房以下）或新開業(yè)的酒店多采用專業(yè)制組織結(jié)構(gòu)；單體大型酒店（600間客房以上）或功能區(qū)較為分散的度假酒店多采用區(qū)域制組織結(jié)構(gòu)；中型酒店（300～600間客房之間）和連鎖酒店更適合采用運(yùn)營制組織結(jié)構(gòu)。
（一）專業(yè)制
酒店工程專業(yè)制組織結(jié)構(gòu)，源于酒店土建工程項(xiàng)目，在酒店基建項(xiàng)目經(jīng)理部基礎(chǔ)上形成。它按照酒店工程運(yùn)營的專業(yè)類別進(jìn)行分工，采用垂直方式由總工程師直接管理（見圖1-1）。其特點(diǎn)是：分工明確，便于協(xié)調(diào)，管理效率高。它主要依賴于部門經(jīng)理極強(qiáng)的綜合專業(yè)技能，因此僅適用于小型酒店或處于初期經(jīng)營階段的大型酒店。
（二）區(qū)域制
酒店工程區(qū)域制組織結(jié)構(gòu)，是在酒店經(jīng)營部門的功能區(qū)域劃分的基礎(chǔ)上形成的。它按照酒店工程運(yùn)營的區(qū)域范圍進(jìn)行分工，采用水平方式由區(qū)域主管直接管理，由部門經(jīng)理宏觀協(xié)調(diào)（見圖1-2）。其特點(diǎn)是：責(zé)任明確，反應(yīng)敏捷，有利于與酒店其他經(jīng)營部門密切配合。它主要依賴于區(qū)域主管的專業(yè)技能，因此容易形成工程部內(nèi)部各小組之間的協(xié)同障礙。一般適用于單體大型酒店，特別是經(jīng)營功能單位分散的度假酒店。
（三）運(yùn)營制
酒店工程運(yùn)營制組織結(jié)構(gòu)，是在酒店經(jīng)營對工程系統(tǒng)運(yùn)行特定要求的基礎(chǔ)上形成。它按照酒店最大程度滿足顧客對酒店環(huán)境需要、最大限度降低工程系統(tǒng)運(yùn)行成本的特定目標(biāo)，把工程部相應(yīng)劃分為運(yùn)行與維修兩大系統(tǒng)，采用垂直與水平相結(jié)合的方式，由部門經(jīng)理統(tǒng)籌計劃和協(xié)調(diào)，由運(yùn)行主管和維修主管直接管理并落實(shí)計劃（見圖1-3）。其特點(diǎn)是：有利于實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營總目標(biāo)，便于工程部內(nèi)部以及與酒店其他部門的相互協(xié)作，可以為工程部承攬社會委托項(xiàng)目創(chuàng)造條件。它主要依賴于完善的管理模式、規(guī)范的操作程序和科學(xué)的維修計劃，因此能夠保障穩(wěn)定的服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行成本。它主要為大型連鎖酒店所采用。