物業(yè)公司會所會議服務(wù)管理制度

　　1. 會前準(zhǔn)備

　　1.1 深切了解會議任務(wù)單，要知道人數(shù)、會議時間、公司名稱、主辦人、會議性質(zhì)、設(shè)備及飲料要求或其它特殊要求；

　　1.2 根據(jù)任務(wù)單布置會場，如：臺型、人數(shù)、設(shè)備、麥克風(fēng)等；

　　1.3 會議擺放一定要把各用具對齊，而且要把廳房窗簾拉上；

　　1.4 按任務(wù)單將各類飲品備好（會議中段的休息咖啡、茶和曲奇餅，要另備一張臺把咖啡杯等用具準(zhǔn)備好）；

　　1.5 客到前半小時把會議所需文具用品備齊放好；

　　1.6 如果客人會議過程都是喝咖啡、茶，應(yīng)另外在廳內(nèi)擺放一張臺，擺放用具；

　　1.7 安排服務(wù)員到電梯口領(lǐng)位；

　　1.8 做好一切準(zhǔn)備工作，站于門口迎客。

　　2. 會議期間的服務(wù)

　　2.1 客人到時主動上前問好，幫客人拉椅；

　　2.2 問客人喝咖啡還是喝茶（應(yīng)拿著咖啡壺或茶壺問）；

　　2.3 指導(dǎo)客人如何使用設(shè)備和如何調(diào)節(jié)房間的光線（大多數(shù)客人不喜歡會議期間服務(wù)員在廳房內(nèi)，故要教客人使用設(shè)備。但大型會議，服務(wù)員應(yīng)幫客人使用設(shè)備和調(diào)節(jié)光線）；

　　2.4 客人全部就座，所有茶水倒過后，服務(wù)員退出廳房，關(guān)上門，在門外當(dāng)班（不能隨意走開）；

　　2.5所有工作中的服務(wù)員經(jīng)過有會議之廳房時，都盡量把音量減小，以免影響客人；

　　2.6每半小時進廳房經(jīng)給客人加飲料、換煙盅，但一定要禮貌、輕聲、快捷，盡量避免影響客人，為避免會議期間打擾可用瓶裝礦泉水或純凈水；

　　2.7如客人有其他要求應(yīng)盡量幫助客人解決；

　　2.8如有會議中段休息，應(yīng)在會議休息前20分鐘把咖啡、茶和曲奇餅擺放好；

　　2.9在客人中段休息時上好咖啡、茶后，把會議廳臺面收拾好（換煙盅、加茶水等）但不要把客人的資料、物品弄亂；

　　2.10客人休息完，繼續(xù)開會，應(yīng)把門關(guān)上，收拾臺面；

　　2.11會議期間需要離開崗位，一定要通知領(lǐng)導(dǎo)找人替崗；

　　2.12任務(wù)單通常會指出會議結(jié)束時間，在會議結(jié)束前一小時應(yīng)把帳單準(zhǔn)備好；

　　2.13會議結(jié)束后與客人結(jié)賬或簽章，并檢查各類設(shè)備；

　　2.14向客人道謝，提醒客人帶齊物品；

　　2.15把各類餐具分類收拾，會議設(shè)備按指定的地方放好；

　　2.16會議中設(shè)備應(yīng)按指定的地方放好；

　　2.17會議中如有設(shè)備失靈應(yīng)向客道謙并馬上通知主管，由主管通知工程部維修或更換一套設(shè)備；

　　2.18如發(fā)現(xiàn)客人遺忘物品，要立即與客人聯(lián)系，盡快物歸原主，如客人已經(jīng)離開，可交主辦單位代為轉(zhuǎn)交，但要有轉(zhuǎn)交手續(xù)。

篇2：酒店會議室管理及會議服務(wù)工作規(guī)程

　　酒店會議室管理及會議服務(wù)工作規(guī)程

　　1目的

　　規(guī)范公司會議服務(wù)操作，確保樹立公司良好形象。

　　2適用范圍

　　適用于會議室控制管理及對內(nèi)、對外會議服務(wù)工作的管理工作。

　　3職責(zé)

　　3.1辦公室主任負責(zé)對會議室及會議服務(wù)工作的監(jiān)督管理。

　　3.2辦公室負責(zé)會議室全面管理和受理會議使用部門及顧客的各類會議要求，并負責(zé)會場布置，安排會議服務(wù)人員。

　　3.3設(shè)備部負責(zé)會議室照明、空調(diào)、音響等設(shè)備、設(shè)施的運行、維護工作。

　　3.4業(yè)務(wù)部負責(zé)會議室開、關(guān)門、供水、茶葉、茶杯的供應(yīng)，協(xié)助辦公室布置會場和會議室保潔工作。

　　3.5工程部負責(zé)會議室墻面、門窗、鎖具等設(shè)施的維修、維護工作。

　　4工作程序

　　4.1會議室管理

　　4.1.1使用會議室業(yè)務(wù)受理

　　A辦公室人員接到用戶的《會議申報單》后，根據(jù)《會議申報單》的要求(申報部門、申報時間、會議名稱、會議室擬用時段、擬開會地點及會議室、參會人數(shù)、會議安排意見等)填寫《會議受理服務(wù)單》。

　　B根據(jù)《會議申報單》內(nèi)容，辦公室人員應(yīng)立即電話聯(lián)系會議申報部門及顧客，詳細了解會議使用情況及其他要求。

　　C辦公室以《會議申報單》和電話聯(lián)系的會議使用情況為準(zhǔn)，填寫《會議受理服務(wù)單》，詳細寫明會議使用部門、聯(lián)系人、電話、會議事由、注意事項、是否需要會議服務(wù)、受理部門、受理時間、經(jīng)辦人、送會議服務(wù)單時間、執(zhí)行部門音響、設(shè)備的運行是否需要監(jiān)護等內(nèi)容后，立即將《會議受理服務(wù)單》送至業(yè)務(wù)部、設(shè)備部。

　　D業(yè)務(wù)部針對《會議受理服務(wù)單》的內(nèi)容在會議召開前做好供水、茶葉、茶杯、桌椅等準(zhǔn)備工作。

　　E設(shè)備部針對《會議受理服務(wù)單》的內(nèi)容在會議召開前做好照明、空調(diào)、音響等準(zhǔn)備工作。

　　4.1.2會場布置及安排

　　A接用戶會議室會場布置要求后，辦公室立即聯(lián)系相關(guān)單位、部門，按顧客要求布置會議桌椅;檢查會議室清潔、供水是否完備;照明、空調(diào)、音響是否能正常運行;及顧客所需的準(zhǔn)備會標(biāo)、座次牌、簽到臺、花卉、水果、觀葉植物、茶葉、紙杯等會議所需物品。

　　B辦公室負責(zé)在會議召開前將會場布置完畢，并通知使用會議室的顧客查看會場，按用戶要求對會場作出調(diào)整以便滿足用戶要求。

　　4.2會議室服務(wù)工作

　　4.2.1會議服務(wù)

　　大會議室應(yīng)提前開門，會議開始前20分鐘再次確認;小會議室提前30分鐘開門，會議開始前10分鐘再次確認。

　　4.2.2設(shè)備部人員必須提前30分鐘到達大會議室，開啟音響、空調(diào)、并保證其正常運行。

　　4.2.3會議服務(wù)人員必須著裝整齊、在會議召開前20分鐘到達現(xiàn)場;在會議使用中，必須每15分鐘倒1次茶水，大會議室召開會議，會務(wù)人員不能擅自離開，對會議室出現(xiàn)的緊急情況能做好相應(yīng)處理，并及時向辦公室負責(zé)人匯報。

　　4.2.4會議使用完畢后，會議服務(wù)人員應(yīng)電話通知業(yè)務(wù)部、設(shè)備部負責(zé)人對會議室進行清理，并向辦公室匯報會議室使用情況，重要會議應(yīng)向總經(jīng)理室通報。

　　4.3辦公室負責(zé)隨時做好會議服務(wù)回單的收集、整理工作，檢查會議室使用是否正常，如有異常，及時更改、整頓，以利于為業(yè)主提供更加完善的服務(wù)。

　　5相關(guān)文件及記錄

　　5.1《會議室使用登記表》(LYWG/QR-046)

　　5.2《ZZ公司會議受理服務(wù)單》(LYWG/QR-007)

篇3：酒店(賓館)會議服務(wù)程序

　　酒店（賓館）會議服務(wù)程序

　　一、現(xiàn)有會議室情況了解

　　會議室名稱所在位置擺放形式容納人數(shù)價格歸屬部門提供服務(wù)的內(nèi)容、項目及收費標(biāo)準(zhǔn)

　　二、會議服務(wù)程序

　　1、對客人的到來表示歡迎，根據(jù)客人的要求介紹、推銷賓館會議室的情況，盡量滿足客人的要求

　　2、了解會議信息

　?、偈褂脮h室的名稱、會議名稱、租用單位、使用時間、次數(shù)、租金、擺放形式、到會人數(shù)、結(jié)賬方式、聯(lián)系電話及其他特殊要求。（重要客人、是否配水果、煙缸等）

　?、诹私鈺h負責(zé)人和會議簽單人

　?、哿私鈺h客人在飯店的其他活動，以便回答客人的問詢（會務(wù)組、住房、用餐、娛樂安排）

　　3、填寫會議時使用通知單，并做好記錄和交班

　　4、傳達信息

　?、傧蚋鲘徫唬头?、相關(guān)樓層、餐廳、工程）傳達信息，并通知其做好準(zhǔn)備工作

　?、诩皶r通知管理人員，做好現(xiàn)場督導(dǎo)、檢查（VIP會議應(yīng)通知總經(jīng)理）

　　5、會議室布置

　?、賹h室衛(wèi)生打掃干凈，并檢查設(shè)施設(shè)備情況

　?、趯h室進行布置，并隨時與會議負責(zé)人聯(lián)系，征求對方的意見及臨時要求；

　　A、桌椅擺放；B、鮮花、花草植物；C、話筒、音響；D、橫幅；E、投影等

　?、蹠h桌上的物品擺放

　　6、檢查

　?、俨块T負責(zé)人對會議室進行全面檢查

　?、谡垥h負責(zé)人檢查，指出不符合要求處及時進行調(diào)整；

　?、蹠h服務(wù)員應(yīng)提前一小時到達會場，整理好自己的儀表儀容（如是高檔會議應(yīng)穿旗袍服務(wù)）

　?、茏龊酶黜棛z查工作，包括會議室的衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備狀況、用具用品、花草、植物、茶杯、茶葉、香巾、開水、備用礦泉水、衛(wèi)生間衛(wèi)生等；

　?、莶块T管理人員在會議開始前半小時再次對會議室進行檢查，確保萬無一失。

　　7、迎賓

　　服務(wù)員應(yīng)提前半小時站在會議室門口迎賓，引領(lǐng)客人

　　8、服務(wù)

　　①引客時為主要客人提供拉椅服務(wù)

　?、诳腿巳胱?，為客人上茶，按照先賓后主、先上級后下級的順序上茶，必須使用托盤，并從客人右邊上茶，先放杯墊，再放茶杯，杯把朝向客人的右邊，店徽朝向客人，上茶時要說“請”；

　?、鄞龝h開始后從主賓處順時針上香巾，要求冬熱夏涼，香巾籃擺在客人的右手側(cè)；

　　④會議要求每隔10—15分鐘續(xù)水一次，續(xù)水時應(yīng)左手拿開水瓶，從客人右側(cè)，微側(cè)身用右手小指和無名指夾起杯蓋，用拇指、食指、中指握住杯把，在客人身后加水，再輕輕的將茶杯放在桌上，蓋上杯蓋，杯把朝向客人的右邊。注意續(xù)水時不要倒得太慢（八分為宜）。如是礦泉水，要隨時注意客人飲用情況，及時更換。

　　⑤續(xù)水時應(yīng)慢，以免開水濺到客人身上，如會議時間長，中途應(yīng)更換香巾；

　?、迺h進行過程中，細心觀察會議室的動靜，如發(fā)現(xiàn)客人有事招呼，要隨時應(yīng)承，如客人的要求暫時無法滿足，要及時通知上級，確實無法滿足的應(yīng)向客人解釋清楚。

　　9、會議結(jié)束

　?、匍T口送客

　　②對會場進行檢查：A、有無遺留物品；B檢查設(shè)施設(shè)備有無損壞；

　?、凼帐啊⒄頃?/P>

　　一、托盤的分類

　　a、按形狀，可分為長方形托盤和圓形托盤

　　b、按質(zhì)地，可分為不銹鋼托盤和膠木托盤

　　c、按托盤方式：可分為輕托（胸前托）和重托（肩上托）

　　二、托盤的程序

　　1、理盤

　　選擇適當(dāng)?shù)耐斜P，擦試干凈。如使用不銹鋼托盤，應(yīng)準(zhǔn)備一塊半干半濕的干凈墊布，平鋪在托盤內(nèi)（起到防滑的作用）

　　2、裝盤

　　合理裝盤，裝盤應(yīng)遵循高的、重的，后取用的放在托盤里側(cè)（靠近身體）；矮的、輕的、先取用的放在托盤外側(cè)的原則。

　　3、起托

　　托盤內(nèi)物品擺放好后，用右手輕輕拉著托盤的邊沿，將托盤從工作臺拉出1/2，身體微彎，用左手托住盤底，掌握好重心后，將托盤托起。

　　4、托盤

　　用左手托盤，掌心向上，五指張開，掌心不與盤底接觸，用五指尖和掌根托住盤底中間，并掌握好重心，上臂和前臂呈90度，將托盤平托于胸前，行走時，頭正肩平，注視前方，右手自然擺動。

　　5、卸托

　　將托盤的前邊緣搭在工作臺上，身體微彎，用右手將托盤推至工作臺上撤出左手。