裝修工程食物中毒事故應急準備與響應預案

　　編號：

　　預—05

　　工程名稱

　　**寫字樓內部公共部位裝修工程

　　期限

　　至竣工日

　　責任人**

　　編制人**

　　審核人**

　　審批人**

　　日期**年6月30日

　　一、目的

　　施工現(xiàn)場人員多，飲食衛(wèi)生關系眾多人員的生命健康。一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，將會導致施工現(xiàn)場人員的生命健康受到威脅和直接的經濟損失。為確保我項目部中毒事故發(fā)生以后，能迅速有效地開展搶救工作，并能積極而因地制宜、分秒必爭地給予妥善的處理，最大限度地降低員工及相關方生命安全風險，提高后期的搶救成功率，特制定本預案。

　　二、組織機構及職責

　　由項目部成立應急響應指揮部，負責指揮及協(xié)調工作。

　　組長：**

　　副組長：****

　　組員：

　　具體分工如下：

　　1、**任務是了解掌握疫情，組織現(xiàn)場搶救指揮。

　　2、**

　　**、**任務是根據(jù)指揮組指令，及時布置現(xiàn)場搶救，對中毒人員的嘔吐物取樣，保持與當?shù)胤酪卟块T、建設行政主管部門的溝通，并及時通知當事人的親人。

　　3、****、****任務是維護現(xiàn)場秩序、保護事發(fā)現(xiàn)場、做好當事人、周圍人員的問訊記錄，保持與當?shù)毓膊块T的溝通。

　　4、******負責妥善處理好善后工作，按職能歸口負責保持與當?shù)叵嚓P部門的溝通聯(lián)系。

　　三、食物中毒事故應急措施

　　1、事故出現(xiàn)立即向急救中心120呼救。講清中毒人員癥狀、持續(xù)時間、人數(shù)、地點，并派人到路口接應。

　　2、用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用來催吐，如此反復直到吐出物為清亮液體為止。

　　3、對可疑的食物禁止再食用，收集嘔吐物、排泄物及血尿送到醫(yī)院做毒物分析。

　　4、對于催吐無效或神態(tài)不清者可讓其喝牛奶或蛋清等潤滑劑來洗胃，結合毒物而防止毒物的吸收并保護胃粘膜。

　　5、用硫酸鎂15~30g加水200ml來給中毒者導瀉。

　　6、項目部指揮部接到報告后，即指令全體人員在第一時間趕赴現(xiàn)場，了解和掌握疫情，開展搶救和維護現(xiàn)場秩序，封存事故現(xiàn)場，獲取中毒食品化驗樣品，供衛(wèi)生防疫部門檢驗。

　　7、現(xiàn)場安全員應對中毒事故進行原因分析，制定相應的糾正預防措施，認真填寫事故調查報告，并上報公司及有關上級機關。

　　四、應急物資

　　1、常備藥品：消毒用品、急救物品(繃帶、無菌敷料)及各種常用小夾板、擔架、止血袋、氧氣袋。

　　五、通訊聯(lián)絡

　　醫(yī)院搶救中心：120

　　匪警：110

　　火警：119

　　工地現(xiàn)場值班電話：**

　　有關負責人電話：**

　　項目負責人**

　　手機**

　　安全員**

　　手機**

　　安全員**

　　手機**

　　技術負責人**

　　手機**

　　施工員**

　　手機**

　　六、注意事項

　　1、事故發(fā)生時應組織人員進行全力搶救，視情況撥打120急救電話和馬上通知有關負責人。

　　2、如果患者昏迷則需側躺送醫(yī)院救治，以免自然嘔吐時，將嘔吐物吸入氣管里面。

　　3、不可作口對口人工呼吸，以免將毒物吸入施救者體內造成中毒。

　　4、誤食腐蝕性毒物(如強酸、強堿類)者或昏迷者，或抽筋者或中毒孕婦不可進行催吐。

　　5、重癥中毒者要禁食8~12小時，可靜脈輸液，待病情好轉后，再吃些米湯、面條等易消化食物。

　　附近醫(yī)院：**

篇2：學生食物中毒事故應急程序（5）

　　學生食物中毒事故應急程序(五)

　　應急程序的要點是：立即控制可疑食品，防止事態(tài)擴大，迅速組織救治病人。

　　1.發(fā)現(xiàn)學生出現(xiàn)食物中毒癥狀的任何人員都應當在第一時間向值班負責人和學校領導報告。

　　2.立即撥打120急救中心求救，及時對有食物中毒癥狀的學生進行醫(yī)療救治。同時上報戶部鄉(xiāng)中心小學和衛(wèi)生監(jiān)督部門及當?shù)卣块T。

　　3.停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已發(fā)出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設備。配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調查和取樣工作。

　　4.警戒保衛(wèi)小組立即在食堂廚房事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi)。

　　5.學校領導、教師及時去醫(yī)院探視安慰學生，并及時與患病學生的家長聯(lián)系。

　　6.一旦發(fā)生食物中毒事故，提供學校師生用餐的餐飲單位，交衛(wèi)生部門按《食品衛(wèi)生法》和《事物中毒事故處理辦法》進行處理。學校食堂工作人員應當留在學校，配合調查。若有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應當立即報警。及時查清事故原因，落實職責，追究有關人員的法律責任。

　　7.確認因食堂提供的食品造成學生食物中毒后，應當根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導和要求，進行消毒、處理等工作。

篇3：A大學食物中毒事故應急預案

　　Z大學食物中毒事故應急預案

　　為了保障師生的身體健康和生命安全，確保在發(fā)生食物中毒事故時能及時、正確、高效地處置，把食物中毒事件造成的損害降低到最低程度，根據(jù)國家《食品安全法》的相關規(guī)定，特制定本預案。

　　一、組織領導

　　1、食物中毒事故緊急救治由學校統(tǒng)一組織領導。

　　2、學校成立食物中毒緊急救治指揮部

　　總 指 揮：校 長

　　副總指揮：主管副校長

　　組 　　員：校長辦公室、后勤管理處、南校區(qū)管委會、東校區(qū)管委會、

　　學生處、團委、研究生處、公安處等部門主要負責人

　　二、對策措施

　　1、實行食物中毒報告制度。如短期內出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀的病人時，應立即向校醫(yī)院報告。醫(yī)護人員接報后開展緊急救治，采取果斷措施進行科學處置，同時向后勤處主領導匯報，后勤處再向學校　預防、處置突發(fā)事件領導小組報告情況。后勤管理處、飲食中心負責人必須立即趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調事件的處理。

　　2、癥狀輕微的食物中毒人員，學校醫(yī)護人員就地進行應急的對癥救治，并做好病狀記錄，完好留存病人的吐瀉物。癥狀嚴重的食物中毒人員，應按照就近搶救的原則及時轉上級醫(yī)院，并攜帶詳細的病案記錄。校長辦公室及時調配車輛，以最短時間將病人送至醫(yī)院救治，必要時傳呼120救護車。

　　3、事件發(fā)生后，后勤管理處及飲食服務中心積極協(xié)助市食品衛(wèi)生監(jiān)督部門了解就餐場所、就餐人數(shù)、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀，現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況，衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現(xiàn)場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品。

　　4、公安處立即派人進行現(xiàn)場秩序的維持和勘察，調查相關從業(yè)人員的平時表現(xiàn)、社會關系、糾紛情況等，對現(xiàn)場進行取樣、檢測，分析是否有人為投毒的可能，控制可疑人員，必要時報請公安部門介入并對事故現(xiàn)場進行隔離和戒嚴。同時嚴格審核進貨渠道，對可疑食品的供貨方、供貨渠道進行縝密的排查。

　　5、對不能排除飲用水的因素造成的食物中毒，后勤管理處應立即停止供水，留樣等待檢測。對涉及的餐飲網點應立即停伙，認真查找引發(fā)中毒的原因，配合公安機關等部門查清責任人，分清事故性質，整改餐飲網點的管理。

　　6、患者所在單位主要領導應全力配合救治工作，派專人負責協(xié)調、調度和陪護，做好被救治中毒人員的慰問和思想疏導、穩(wěn)定工作，全力化解矛盾，堅決杜絕由此引發(fā)的不安定、不和諧事件的發(fā)生。

　　三、善后工作

　　1、根據(jù)事故性質、危害程度和影響大小，按照相關規(guī)定從嚴從快給予相關責任人行政紀律處分和經濟處罰等處理，對觸及刑律、構成犯罪的，則依法移交公安機關處理。

　　2、各相關部門要認真總結事故發(fā)生的原因，自覺查找工作中存在的漏洞，加強管理、落實整改，堅決杜絕類似事件再次發(fā)生，及時向學校和上級主管部門作出書面報告。