20**年酒店管家部樓層工作計(jì)劃[1]

　　據(jù)20**年工作實(shí)際，經(jīng)營(yíng)情況，以及部門新的工作計(jì)劃與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，本區(qū)域20**工作計(jì)劃將緊緊圍繞“安全，成本，服務(wù)，團(tuán)隊(duì)建設(shè)，責(zé)任管理，培訓(xùn)，考核評(píng)估”

　　七大板塊展開，奉行“安全第一，顧客至上，團(tuán)結(jié)合作，責(zé)任奉獻(xiàn)”的原則，堅(jiān)持以顧客為中心,以安全為重點(diǎn),以培訓(xùn)指導(dǎo)為動(dòng)力開展20**年的工作,具體方案如下：

　　一.成本方面

　　1.低值易耗品使用及回收措施

　　1>對(duì)于未用完的易耗品回收處理，如洗發(fā)，沐浴液回收，進(jìn)行第二次處理后使用

　　2>對(duì)于住人房間的拖鞋更換，靈活選擇，除濕，破，較臟，實(shí)在沒有使用價(jià)值時(shí)候更換，確保房間有干凈的拖鞋使用

　　3>其它低值易耗品合理控制使用，變廢為寶，讓使用價(jià)值達(dá)到最大值。

　　4>合理配置工作間低值易耗品，進(jìn)出有詳細(xì)數(shù)據(jù)登計(jì)，以備查詢，改進(jìn)下次物品進(jìn)倉(cāng)進(jìn)工作間

　　5>加強(qiáng)員工的成本意識(shí)培訓(xùn)，各自控制使用成本

　　2.水電成本控制

　　1>使用結(jié)束后，及時(shí)關(guān)閉電源，水源，其它能源，人走燈熄，人走水停

　　2>使用時(shí)，把握節(jié)約原則。能節(jié)約則節(jié)約，不浪費(fèi)一滴水，一度電。

　　3>加強(qiáng)相關(guān)培訓(xùn)，提高員工節(jié)約意識(shí)

　　4>配合其它部門的能源節(jié)約控制措施，如住房率不高，可以提醒工程部關(guān)閉相關(guān)能源

　　5>樓層走道燈具日常按時(shí)開關(guān)，遇到特殊天氣情況，提早或者推遲開關(guān)

　　6>發(fā)現(xiàn)水電方面工程隱患，及時(shí)報(bào)修，如馬桶長(zhǎng)流水，電線漏電

　　3.人力成本控制

　　1>節(jié)假日靈活排休，在人力資源充足情況下，盡量安排員工休息

　　2>日常工作中，盡量安排人休息，工作量適中，人力適中，避免浪費(fèi)人力資源成本

　　3>培訓(xùn)員工的綜合素質(zhì)，避免出現(xiàn)斷崗現(xiàn)象。(無(wú)專人在場(chǎng)，則相關(guān)事情無(wú)法解決)

　　4.布草使用成本控制

　　1>嚴(yán)禁使用布草做清潔，實(shí)行相關(guān)處罰制度

　　2>發(fā)現(xiàn)布草受到破壞，及時(shí)更換，修補(bǔ)。

　　3>強(qiáng)調(diào)布草使用原則，遵循先進(jìn)先出，做好存放保護(hù)工作

　　4>加強(qiáng)運(yùn)輸過程中布草保護(hù)教育

　　5>進(jìn)行布草使用相關(guān)工作培訓(xùn)

　　6>運(yùn)送布草時(shí),避免布草流失,確保清點(diǎn)準(zhǔn)確無(wú)誤

　　7>布草的追回管理,當(dāng)日未返的布草做好交接管理

　　二.清潔質(zhì)量方面

　　1.加強(qiáng)崗位清潔質(zhì)量方面培訓(xùn)

　　2.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)

　　3.加強(qiáng)質(zhì)量檢查與監(jiān)督，不合格的嚴(yán)格要求返工

　　4.加強(qiáng)質(zhì)量抽查，抽查與檢查相結(jié)合

　　5.組織質(zhì)量評(píng)審，評(píng)比，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀

　　6.重視值班經(jīng)理檢查，定期進(jìn)行質(zhì)量評(píng)估

　　7.組織與其他酒店的交流活動(dòng)

　　三.服務(wù)意識(shí)方面

　　1.加強(qiáng)相關(guān)培訓(xùn)

　　2.重視現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

　　3.開展微笑評(píng)比服務(wù)

　　4.開展禮貌評(píng)比服務(wù)

　　5.開展細(xì)心周到(個(gè)性化)評(píng)比服務(wù)

　　四.團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)方面(重點(diǎn))

　　1.重視團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)

　　2.開展團(tuán)隊(duì)性質(zhì)活動(dòng)

　　3.獎(jiǎng)勵(lì)樂于助人，設(shè)置“雷鋒”獎(jiǎng),獎(jiǎng)勵(lì)拾金不昧

　　五.安全意識(shí)方面(重點(diǎn))

　　1.房間安全，強(qiáng)調(diào)核實(shí)客人身份，重視客人房間物品的安全，設(shè)施設(shè)備安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)上報(bào)更修

　　2.房卡安全，加強(qiáng)房卡使用安全方面教育，備足取電，上下班做好登記，交接

　　3.客人安全，客人直接接觸類物品注重檢查(定期檢查項(xiàng)目)如：馬桶，面盆，地面防滑，浴缸扶手，座椅等

　　4.人身安全，強(qiáng)調(diào)員工自身安全，不定期培訓(xùn)指導(dǎo)

　　六.工作積極性，態(tài)度方面

　　1.設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)制度，與獎(jiǎng)金對(duì)接——獎(jiǎng)優(yōu)秀，積極性高，熱情高的人

　　2.排班方面，做好探討研究工作，根據(jù)員工生活實(shí)際，因人而異

　　3.提高員工自身工作熱情，加強(qiáng)相關(guān)培訓(xùn)

　　4.開展相關(guān)活動(dòng)

　　七.培訓(xùn)方面

　　1.繼續(xù)做好

　　好崗前，崗中，后續(xù)發(fā)展培訓(xùn)

　　2.專人負(fù)責(zé)，以免出現(xiàn)同樣一個(gè)擺設(shè)標(biāo)注，師出多門，標(biāo)注不一樣

　　3.嚴(yán)格指導(dǎo)執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)課程內(nèi)容

　　4.制定和進(jìn)一步完善各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，制度，程序，培訓(xùn)課程內(nèi)容，以備更好培訓(xùn)

　　5.做好培訓(xùn)后的考核，實(shí)效的落實(shí)，根據(jù)實(shí)際效果，進(jìn)行再培訓(xùn)

　　八.工作考核方面(重點(diǎn))

　　1.強(qiáng)化員工的考核項(xiàng)目，包括培訓(xùn)后考核，職稱考核，技能考核等.

　　2.增設(shè)員工的評(píng)估項(xiàng)目，包括日常工作質(zhì)量評(píng)估，服務(wù)技巧評(píng)估，服務(wù)質(zhì)量評(píng)估，工作積極性評(píng)估等.

　　3.設(shè)置崗位職稱評(píng)級(jí)

　　服務(wù)員設(shè)置初級(jí)服務(wù)員，中級(jí)服務(wù)員，高級(jí)服務(wù)員,以提高員工工作積極性

　　九.繼續(xù)實(shí)施特別工作，計(jì)劃清潔，加強(qiáng)房間清潔質(zhì)量控制

　　1.進(jìn)一步完善特別工作計(jì)劃表，尋找更合理的實(shí)施途徑，方法，時(shí)間等，在理論上完善工作計(jì)劃，以便實(shí)際工作的順利實(shí)施

　　2.根據(jù)工作實(shí)際，分時(shí)間按照計(jì)劃實(shí)施，落實(shí)計(jì)劃。

　　3.專人負(fù)者，督導(dǎo)執(zhí)行并對(duì)工作實(shí)施更進(jìn)，嚴(yán)格督導(dǎo)執(zhí)行，不讓計(jì)劃成為泡影

　　十.加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)

　　1.制定完善相關(guān)表格，定期或者不定期統(tǒng)計(jì)，上報(bào)

　　2.督導(dǎo)實(shí)施，循環(huán)檢測(cè)設(shè)施設(shè)備完好程度，(作為抽查必查項(xiàng)目)

　　3.日常加強(qiáng)工程項(xiàng)目檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，更進(jìn)工程，確保安全。

　　4.強(qiáng)化公共區(qū)域設(shè)施保養(yǎng)

　　5.強(qiáng)化長(zhǎng)包房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)

　　6.進(jìn)行設(shè)施設(shè)備使用與保養(yǎng)培訓(xùn)

　　其它措施將根據(jù)工作實(shí)際，靈活調(diào)度，合理安排。

篇2：商業(yè)廣場(chǎng)樓層巡邏人員操作規(guī)程

　　商業(yè)廣場(chǎng)樓層巡邏人員操作規(guī)程

　　1）熟悉本商業(yè)廣場(chǎng)的地形，詳細(xì)了解巡邏管區(qū)的路線，掌握本商業(yè)廣場(chǎng)的人員、車輛流動(dòng)情況。

　　2）執(zhí)勤時(shí)，時(shí)刻高度注視、細(xì)心觀察本商業(yè)廣場(chǎng)的事物動(dòng)態(tài)，對(duì)在本商業(yè)廣場(chǎng)的可疑情況及可疑人員要大膽詢問、盤查，發(fā)現(xiàn)違法犯罪或損壞本商業(yè)廣場(chǎng)設(shè)施要立即制止，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)事故、隱患要立即報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)及報(bào)警。

　　3）白班巡邏人員要協(xié)助商戶服務(wù)部做來(lái)訪接待高級(jí)客人及保衛(wèi)工作，同時(shí)管理好本商業(yè)廣場(chǎng)車輛停好，維持本商業(yè)廣場(chǎng)清潔衛(wèi)生。

　　4）晚班的人員休檢查樓層里各公司的門鎖、玻璃窗、消防系統(tǒng)是否正常，如在檢查過程中有異?；驌p壞應(yīng)作詳細(xì)記錄、并及時(shí)上報(bào)隊(duì)長(zhǎng)，由隊(duì)長(zhǎng)第二天通知工程部人員維修。

　　5）定期檢查災(zāi)火器，消防栓及其它消防設(shè)施是否處于良好的工作狀態(tài)。

　　6）嚴(yán)格實(shí)行《聯(lián)動(dòng)巡邏制》，加強(qiáng)各個(gè)崗位間的聯(lián)系。

　　7）根據(jù)樓層員工上下班規(guī)律，準(zhǔn)時(shí)開門、關(guān)門、開燈、關(guān)燈。

　　8）交接班時(shí)一定在崗位上，交接人員要相互行軍禮嚴(yán)禁在宿舍交接。

　　10）流動(dòng)巡邏人員裝備完整、服裝整齊、精神煥發(fā)、步伐平穩(wěn)上崗。

篇3：家居商場(chǎng)樓層消防安全責(zé)任制度

　　家居商場(chǎng)樓層消防安全責(zé)任制度

　　1.目的

　　通過對(duì)商場(chǎng)樓層消防安全進(jìn)行責(zé)任規(guī)定,確保商場(chǎng)的安全性。

　　2.適用范圍

　　適用于商場(chǎng)樓層消防安全的管理。

　　3.主要職責(zé)

　　嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行，確保商場(chǎng)的安全性。

　　4.內(nèi)容

　　4.1值班工程人員應(yīng)督導(dǎo)商場(chǎng)樓層施單位遵守執(zhí)行各項(xiàng)防火措施。

　　4.2商場(chǎng)安全部員工應(yīng)向商戶宣傳本商場(chǎng)消防知識(shí)，發(fā)現(xiàn)違反本商場(chǎng)消防安全制度，應(yīng)及時(shí)報(bào)告物業(yè)商場(chǎng)物業(yè)。

　　4.3商場(chǎng)清潔人員在搞衛(wèi)生以及進(jìn)行其他服務(wù)時(shí)應(yīng)及時(shí)處理煙頭，火柴梗、紙、報(bào)，隨時(shí)注意熄滅火種，少火災(zāi)隱患。

　　4.4安全員在巡邏中發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)內(nèi)有任何易爆物品、化學(xué)危險(xiǎn)品或可燃性氣體，應(yīng)立即報(bào)告物業(yè)商場(chǎng)物業(yè)。

　　4.5商場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁擅自使用電器具。

　　4.6商場(chǎng)安全應(yīng)熟知本人服務(wù)范圍內(nèi)消防設(shè)施的地點(diǎn)和使用方法。

　　4.7商場(chǎng)安全應(yīng)熟知樓層所有消防安全通道，并保持暢通無(wú)阻。

　　4.8所有商場(chǎng)樓層員工都有要受過防火培訓(xùn)，具有防火滅火的基本常識(shí)和技能。