酒店宴會部經(jīng)理崗位職責(二)
1、進行行業(yè)調(diào)查研究,做好客源分析.掌握消費者的心理,廣泛進行宣傳工作,組織客源,廣交新客戶,不斷擴大經(jīng)營范圍;
2.了解食品原材料價格和貨源情況,了解和掌握本酒店各種食品,特別是海鮮、野味等名貴品種的庫存、他養(yǎng)情況,并注意推廣和銷售;
3、熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐飲單位食品情況和菜色品種,經(jīng)常與餐飲部經(jīng)理、行政總目和大團研究和創(chuàng)制新的菜式和花色品種,編制新的菜單,盡量滿足客人新的要求;
4、建立食譜檔案,對老客戶要注意他們的口味特點,經(jīng)常變換品種,使客人感到酒店的食品品種豐富;
5、注意協(xié)調(diào)有宴會訂單的宴會廳房安排,分派及指導營業(yè)員制定宴會菜單,重要的筵席要親自制訂菜單。制定菜單要注意搭配,做到斤兩準確、保證質(zhì)量,不錯單同單;
6、接待來訂餐的客人,一定要熱情友好、服務周到。對他們的提問要耐心解答,向他們介紹增況時,一定要認真細致,處處為客人著想.使客人感到親切;
7、對酒店內(nèi)部各部門人員的接待也要熱情友好,謙虛謹慎。與各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法,爭取得到各部門對宴會部工作的配合、幫助與支持;
8、負責宴會部工作的組織和安排,抓緊宴會部工作人員的培訓工作,不斷提高他們的業(yè)務水平和工作能力。
篇2:安管部經(jīng)理工作職責
安管部經(jīng)理工作職責
1.負責擬定物業(yè)公司治安、消防季度、年度工作計劃。
2.負責維護物業(yè)公司內(nèi)部秩序,預防治安事件發(fā)生;協(xié)助、配合公安部門有關治安和違法犯罪案件的偵破工作。
3.負責編寫安管部月、季、年度工作計劃及年度工作總結(jié)報告。
4.妥善處理業(yè)主有關安全方面的各種投訴。努力營造良好的治安環(huán)境,讓客戶具有安全感。
5.落實 “五防”(防火、防盜、防破壞、防爆、防自然災害)工作,定期檢查“五防”設施,增強小區(qū)安全措施的監(jiān)管。
6.負責制定夜間值勤、巡邏的流程和要求,對小區(qū)夜間安全工作進行不定期抽查。
7.適時完善小區(qū)的安全應急措施,并負責督促各部門員工嚴格執(zhí)行和落實。
8.定期檢查消防設備設施,并做好記錄,確保消防設備、設施完好,以備查考。
9.負責對本部門員工的培訓、考核、評估工作及聘免和推薦。
10.做好本部門員工的思想工作,關心員工生活,提高業(yè)務水平。
11.完成上級交辦的其他任務。
安管部經(jīng)理工作細則(量化):
1.每天至少1次對各崗位/簽到點進行巡查,發(fā)現(xiàn)值班/安全管理問題及時糾正處理。
2.每天至少1次對巡樓記錄進行抽查。
3.每周至少1次在夜間對本物業(yè)區(qū)域進行查崗查哨,并做好相關記錄。
4.及時收集各班次反映的值勤異常問題,及時給予解決。
5.每周二,召開部門工作例會,總結(jié)及布置工作。
6.指導/督導/輔導部門主管、領班執(zhí)行、落實工作任務的進度及力度。
篇3:物管中心總經(jīng)理/經(jīng)理/主任崗位職責
物管中心總經(jīng)理/經(jīng)理/主任崗位職責
a)領導物管中心貫徹落實各項管理方針和目標/指標,保證管理體系的有效運行,對管理和服務的質(zhì)量負責。
b)組織貫徹實施公司通用管理標準、工作標準,組織編制、批準本物管中心的管理手冊、服務標準、工作標準。
c)結(jié)合物業(yè)特點,提出業(yè)務發(fā)展建設與資源調(diào)配的建議。
d)接受公司總經(jīng)理的行政領導與公司各職能部門的業(yè)務指導,協(xié)調(diào)本中心與公司、客戶及相關協(xié)作單位之間的關系。
e)組織制定物管中心工作計劃,審批各部門的年度工作計劃。
f)對在管物業(yè)的服務工作進行抽查。
g)負責處理本物管中心的重大質(zhì)量問題、突發(fā)事件/事故,并組織實施糾正、預防和改進活動。