中國酒店業"皇金管家"簡介
一、國際酒店領袖機構：
中國酒店[皇金管家]的培訓是由國際酒店領袖機構組織的資格培訓，國際酒店領袖機構組織在香港注冊、登記，并在深圳設招待及運作聯絡機構。本機構是由理事會領導下的由招待機構獨立運作的管理體系，不具休涉足其它商業行為。本機構下設：
訓導師培訓及論證服務中心
金領（皇金管家）金袖（管家）服務中心
管家行政管理服務中心
二、英國專業管家行會簡介：
行會1997年成立于英國，會長羅伯特，沃特森（ROBERT WATSON）先生一直至力于管家服務和培訓事業，現已成為英乃至歐美最具權威性的管家行業組織。英國專業管家行會在全世界有700多名會員。
三、荷蘭國際管家學院（THE IMTERNATIONAL BUTLER ACADEMY）簡介：
是一所獨特的非盈利性的管家學院，被視為當今世界上最好的私人服務培訓機構。世界上最富有的家庭和企業，以及五星級酒店都把員工送到該院受襄，或者雇用該院的學生。學院校址設在荷蘭HUIS DE VOORSR古堡里，古堡建于1695年，曾是荷蘭皇室出獵暫住的行宮中的一座，也是當今茶蘭女皇的祖母一直居住的行宮。古堡四周環繞著美麗的樹林，環境安親、優美。國際管家學院將校址設在此處，是為了讓來自世界各地的員們體會一種尊貴莊嚴的氣質，因為他們將來的顧主絕大部分都會以是有著極高身臨其境份的人們。學的創辦人WENNEKES先生，他曾受聘于多位美國億萬富翁，并曾經為五們美國總統服務過（尼克松、卡特、里根、布什、克林頓）。1996年他被國際管家協會推選為主度，于1997年創辦了國際管家學院。該院的學員來自世界各地，有著不同背景的人群，如來自美國、英國、荷蘭、德國、瑞士、西班牙、匈牙利、澳大利亞、中國、俄羅斯、以色列、冰島等。
四、英式管家的定義WHAT IS A BUTLER？：
管家在詞典中的含義是“家族男仆主管”。在酒店工作的管家，客人一旦入住酒店，我們就成為他們的私人管家，成為套間（家庭）的“經理”，客人的雇員。
管家BULTER：最開始源于酒窯的管理員，后演變延伸至家庭管人和管物，管理業主的所有事務，并指揮其他雇員，所有工作使業主的需求得到滿足，今日管家在傳統的更關注細節并確保每個細結得到保證。最后演澤成專職管家。
管家的工作:招聘和訓導家政人員成為管家，為主人營造一個舒適的環境，負責保安、清潔和管理其他家政人員。硬件：花園、房屋的維護等，負責、主人同環境有關的事物。今日管家在保留傳統的技能基礎上更加關注細節，并確保每個細節得到滿足。
管家的職則:就是創造一個舒適的環境THE BULTER CREATED A COMFORTABLE ENVIRONMENT。
五、管家的服務理念：4小時不間斷全方位，一站式“管家”服務
一站式服務A SINGLE POINT OF CONTACT：
顧客不必多方聯系GUESTS DO NOT MEED TO CONTACT OTHER DEPARTMENTS
高效快捷的服務
難忘的服務體驗
家居生活的全方位服務
個性化接觸和接待
細節的服務, 打造便捷、舒適的貴族生活
六、服務=態度ATTITUDE+技巧TECHRIQUE：奉獻、投入、觀注、激情、預測
作為管家來說，客人提出要求時就已經太晚了，應優于一般服務人員，你是特殊的。
每位管家都要成為超人，實際上可以預料到許多事情。
客人因為賓館而到來.
客人沖你而來.
由你以客人要求為基礎，創造出來的標準，完全按酒店標準，那樣的管家服務就不態好，管理中應予以充分授權，每位客人都提供管家服務，也是玩穴頭，不要用管家做招牌。
按客人標準提供服務，不能一味按酒店標準。
服務差異化，讓客人感受到被關注.
服務的豪華性
數據庫濃度與安全保密性。
七、英式紳士風度：維多利亞女王的定義是“帝國的建造者“
含蓄UNDERSTATEMET：不偏不倚，保持中立
容忍TOLERANTE
幽默SENSE OF HUMOR
篇2：度假村(酒店)管家部員工基本要求
度假村（酒店）管家部員工的基本要求
員工工作態度、規章制度的培訓；
酒店有關規章制度學習--《員工手冊》；
管家部紀律及考勤制度；
管家部服務員除必須遵守酒店《員工手冊》中的規章制度以處，還必須遵守本部門根據實際工作特點面制定的紀律；
一、無論多忙，在遇到客人都要主動為客人讓路并向客人問好。
二、當客人提出的問題無法解決時，不要簡單回答"不行"，"不可能"，也不能把客人支走，而應設法詢問上司或通過其他途徑為客人尋求協助。
三、一些價介于垃圾和物品之間的東西，如過期雜志、某些單據、尚未用完額化妝品等，只要不在垃圾箱里，都不能扔掉。
四、不要逗弄客人的小孩以免導致額外責任問題。
五、內部工作與直接對客工作發生沖突時，以對客工作為先。
六、部門員工必須按指定范圍/路線行走。
七、客人遺留物品不能存在樓層或任何私人地方，必須統一交管家部辦公室存放保管。
八、樓層運送物件時必須小心謹慎，若因魯莽造成墻紙或飾面損壞，將追究責任并要求賠償。
九、清潔器械必須按說明，混用藥劑會產生化學反應，影響清潔效果，損壞清潔對象甚至造成人員傷害。若因違反規定使用造成以上后果，將追究個人責任。
十、按使用說明使用，混用藥劑會產生化學反應，影響清潔效果，損壞清潔對象甚至造成人員傷害。若因違反規定使用造成以上后果，將追究個人責任。
十一、清潔客房時，必須打開并用清潔車將門攔好。
十二、清潔房間時，一般不得開燈或開電視。
十三、尊重客人隱私，即使客人之間相互認識也不得透露客人的資料，不得向客人透露房態資料或酒店內部情況。
十四、對上司的工作安排完全服從，任何異議可在工作完成后再討論。
十五、對盜取客人物品者，無論價值多少，一律按解雇處理，情節嚴重者將追究其刑事責任。
十六、客人遺留的高值物品，只能按客人遺留物品處理。
十七、客人饋贈物品需有客人證明，由當值主管證實和簽名后，部門出具出門表。
十八、工作時間內嚴禁將現金或私人物品攜帶入樓層。
十九、保密：未經批準，員工不得向外界傳播和提供有關酒店資料。酒店的一切有關文件及資料不得交給無關人員，如有查詢者到總經理室或有關部門查詢。
二十、不準在酒店范圍及樓層奔跑。
二十一、不可將將手伸進垃圾桶或垃圾袋內，防止垃圾桶內有刀片、針或玻璃等一路剌傷手。
二十二、不要用損壞的清潔器具，避免發生危險。
二十三、如發現公共走廊、樓梯照明不良或設備有損壞，須盡量放置路旁及留意有電線拌腳的可能性。
二十四、所有玻璃和鏡，必須用強力膠紙貼上，防止墜下的危險。
二十五、當洗地毯或洗地時，留意不要弄濕電線接口，插座，防止漏電。
二十六、浴室、浴缸或露天地板、樓梯，不宜涂上蠟，防止住客或員工滑到，不能噴空氣清新劑于地板上。
二十七、在玻璃門顯眼處貼有色字體，防止客人或員工不慎撞傷。（70CM和150CM處均應貼上）。
二十八、不平穩的臺、椅或床要盡快處理。
二十九、家具與地毯如有件釘，須馬上除去，防止剌傷客人或員工。
三十、發現房間的玻璃或茶幾有裂口，應立即更換并作處理，處理時應與垃圾分開，用箱子裝好另作處理避免發生事故。
三十一、經常留意，發現有危險隱患情況，應立即向上級報告。
三十二、當作業地點濕滑或有油污，應立即抹去，防止滑倒。
三十三、推車時，必須用雙手，確保安全。
三十四、如須取高處物品，應使用扶手梯架。
三十五、進行高空抹窗或公共地方，地板打蠟時，必須置警告牌讓路人小心留意，高空作業時一定要系安全帶。
三十六、當使用較濃的清潔劑時，應戴手套，避免化學劑腐蝕皮膚。
三十七、移動較重物品時，應使用手推車，物品較多時應分多次搬運。
篇3：酒店管家部領班的崗位職責
管家部領班崗位職責
(1)向部門經理負責，在部門經理和主管的領導下進行工作。
(2)每天檢查員工出勤、上下班情況、儀表儀容、工作效率和質量、勞動紀律。
(3)根據員工的工作能力，合理安排工作。
(4)帶頭作好本班工作，越是困難越要挺身而出。
(5)勤巡查，發現問題及時處理，工作要細致，提高效率，保證質量。
(6)掌握員工的思想動態，學會做人的思想工作，經常找員工談心，進行家訪，搞好班組思想及組織建設。
(7)發揮班內骨干作用，共同搞好工作。
(8)經常向經理、主管匯報情況，聽取指示，認真落實。
(9)加強自身建設，學習業務知識，提高管理水平。