公司飯堂承包合同
甲方：
乙方：身份證號：
?。ㄒ韵潞喎Q甲方、乙方）
甲、乙雙方經友好協商，在平等合法的基礎上簽訂本合同：
1、甲方將公司飯堂承包給乙方經營，由乙方自負盈虧。
2、承包時期限自20**年12月1日至20**年11月31日，合同期滿，乙方在同等條件下享有優先承包權。
3、甲方員工在乙方經營飯堂就餐標準如下：
?、俨唾M標準為：中（晚）餐4元/餐。
②乙方每餐需提供5葷3素供甲方員工選擇，甲方員工可據自己的口味選擇2葷1素；米飯以吃飽為度，每餐供應熱湯。
?、垡曳矫恐芩耐聿凸獱I養湯（如：排骨湯）。
4、甲方按每月人民幣伍仟元整（￥：5000.00）標準收取乙方承包費，此承包費甲方將全部用來補貼給在飯堂就餐員工。
5、乙方應按甲方要求時間開餐，具體時間如下：
中餐：12：00-12：45
晚餐：18：00-18：45。
6、甲方員工用餐實行按月登記訂餐制，憑乙方發放的有效飯卡就餐，餐費按實際就餐餐數計算，由員工餐費按月結算，由甲方代為在員工工資中扣除。
7、甲方提供飯堂現有的廚房設備（附清單），乙方需向甲方交納保證金人民幣壹萬元整（￥：10000.00），合同期滿，設備無人為損壞，且無任何飲食責任事故，則由甲方全額退還給乙方。
8、乙方必須提供從業人員身體健康證，并按規定對從業人員身體健康進行跟進檢查。
9、乙方必須保質保量供應飯菜，月累計員工投訴達3次，經調查屬實，則甲方有權即刻終止承包合同，并不作任何補償。
10、乙方必須保證通過正當的途徑購買食用油，一經發現使用來路不明的食用油，則甲方有權即刻終止承包合同，不作任任何補償，并不予返還保證金，經證實涉及員工因用餐而導致身體不適而引起的醫療費、誤工費等由乙方全額承擔，必要時移交公安機關處理。
11、乙方在保證供應甲方員工飯菜的情況下，可以對外經營，經營范圍限餐飲類，否則甲方有權終止承包合同，并不作任何補償。
12、甲、乙雙方中途無正當理由不得終止承包合同，否則違約方需支付對方違約金人民幣壹萬元整（￥：10000.00）
13、本合同一式兩份，自甲、乙雙方簽字之日起效，未盡事宜由甲、乙方協商解決。
甲方：（代表、章）乙方（代表、章）：
日期：20**年月日日期：20**年月日
篇2：大酒店員工飯堂管理規定
某大酒店員工飯堂管理規定
1、酒店員工必須佩戴工牌、取托盤、憑飯卡按順序排隊取菜;
2、員工自己裝飯，必須按量裝飯，不得浪費;
3、員工憑自己的飯卡取二葷一素一湯，不得多取或替他人取飯菜，特殊情況須有部門經理證明;
4、員工不得帶酒店以外的人員到員工餐廳用餐(包括兩人共用一份飯菜)，不許用他人飯卡或宵夜卡用餐;
5、員工用餐必須將餐具置餐柜內放好，剩飯剩菜須倒進泔汁桶內，托盤放在指定的位置;
6、餐廳必須保持清潔，用餐時要將骨頭菜渣雜物放在托盤內，嚴禁將剩飯、剩菜等雜物掉在桌上和地上;
7、員工必須按規定時間用餐，超時不供。不得在餐廳內吸煙、喝酒、閑坐。不允許擅自進食堂內自己打飯菜，特殊情況須部門經理證明或預先通知，由食堂值班人員供應;
8、愛護餐廳的設備和用具，損壞必須照價賠償;
9、員工必須在餐廳用餐，不得端飯菜上宿舍或到外面吃。用膳時間不得超過半小時;
10、凡違反本守則的員工按酒店《員工手冊》有關規定予以處罰。
篇3：學校飯堂衛生制度（3）
> 學校飯堂衛生制度(三)為全面貫徹落實《食堂衛生法》。切實搞好食堂衛生，預防病從口入和食品中毒的發生，保證廣大就餐者的身體健康，特制定本條例：
一、膳食中心下屬各食堂、班、組和工作人員都必須認真貫徹執行《食品衛生法》、努力搞好食堂衛生工作。
二、各食堂應把衛生工作作為伙食管理的一項重要內容。常抓不懈，切實做到有布置、有檢查、有考核。使之規范化、制度化、經營化，并實行定人、定物、定時間、定重量、劃片分工包干負責。
三、虛心接受各級衛生監督部門的檢查和指導，以防為主，做到防檢并重。
四、食堂周圍應經常保持干凈衛生。垃圾雜物應按指定地點倒入。飯廳、操作間應保持地面、墻壁、門窗、玻璃、桌、凳、臺等干凈，各工作面無積水。不得在食堂、燒火道、下水溝、墻角等處隨便亂倒垃圾等廢物。
五、鍋臺、吸塵墻、菜池、各種機具、菜墩、菜筐、菜盆等必須落實到人，做到經常刷洗，以保持清潔。
六、食堂各個庫房必須符合衛生要求，物品按規定存放，不符合衛生要求的食品堅決不允許存入庫房。
七、烹飪過程中要按程序操作，不符合衛生要求的食品堅決不能加工出售。對主副食原材料要利用儀器經常進行毒性檢查，凡超標原材料，堅決清理，不得使用。
八、賣飯時必須堅持工具售貨，碗、勺、夾、筷子等每次用完必須認真清洗，煮沸，定點存放，專人管理。
九、炊事人員每年定期體檢一次，凡發現有開放性活動性肺結核、傳染性肝炎、澳抗陽性和其它腸道傳染疾病以及帶菌者化濃性皮膚病者一律不得參加食堂工作。
十、炊事人員必須牢記衛生“五·四制”自覺養成良好的職業道德和衛生習慣。