物業(yè)項目食堂采購員工職責(zé)

　　1.對公司分管領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)；

　　2.根據(jù)食堂《月度物品采購需求計劃》及《日用零星、急需物品采購計劃》的完整審批手續(xù)進行食堂所需物品采購；

　　3.負責(zé)協(xié)助倉管員對采購物資進行檢驗、管理；

　　4.負責(zé)對供方的選擇及對合格供方進行評價；

　　5.負責(zé)采購計劃的匯總；

　　6.負責(zé)采購計劃能按時實施；

　　7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作

篇2：食堂原料采購索證登記制度

　　學(xué)校食堂原料采購索證登記制度

　　學(xué)校食堂的原料采購是保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定食堂原料采購索證制度：

　　一、采購人員采購原材料時，為保證全校師生的食品衛(wèi)生安全，必須定點采購食品。

　　二、不采購不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準的食品和原料。

　　三、不采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品及原材料。

　　四、采購農(nóng)貿(mào)市場的食品及原材料應(yīng)當(dāng)新鮮，價格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購，嚴禁購買病死畜禽等動物食品。

　　五、采購食品，必須向食品經(jīng)營者索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗合格證復(fù)印件，有的食品要有QS標(biāo)志(質(zhì)量安全認證)。

　　六、食品采購回來，要有二人以上的人驗收，并有驗收記載。

　　七、凡無人驗收或無驗收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準的食品，食堂不得加工、使用。

篇3：食堂采購驗收制度范例

　　食堂采購驗收制度

　　為了保證食品衛(wèi)生安全，加強過程管理，驗收食物時一定要堅持"一看二聞三手感"的原則，有問題的食物堅決不能使用。

　　一、定性包裝食物的驗收

　　1、驗包裝上內(nèi)容是否與檢驗報告內(nèi)容相符;

　　2、驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，如果已超過保質(zhì)期的決不能收;

　　3、驗包裝是否有廠名、廠址;

　　4、驗食物外觀：有無破損、污損、變形、雜物、霉變等;

　　5、嗅氣味，是否有異味;

　　6、手感，是否有異樣

　　二、非定性包裝食物的驗收

　　1、看：是否有腐爛、霉變的食物;

　　2、聞：是否有異味;

　　3、手感受有無異樣;

　　4、蔬菜是否新鮮。