學校食堂采購員工作職責

　　1、認真學習掌握《食品衛生法》。

　　2、采購食品及其原料，應當按遵國家有關規定索取檢驗合格證或化驗單、衛生許可證等。

　　3、憑中心負責人簽發的采購單購物，外出采購必須雙人同行，一人不外出采購；及時準確掌握市場信息，按批發價進貨，杜絕電話采購，人情采購等現象；負責公布各類食品商場價和進貨價，接受師生監督。

　　4、采購大宗物品和早點類食品應到經膳食中心審核認定的廠商處購買。采購食品要做好品名、廠址、生產日期、保質期等等登記工作，“三無”食品一律不得購買。

　　5、采購蔬菜應到經膳食中心審核后指定的商場按批發價進貨，采購蔬菜必須新鮮、無毒。

　　6、采購要一看、二摸、三聞、四復秤。杜絕采購劣質、變質、高價食品的現象。

　　7、回單位后二人以上（其中一人為管理人員）復秤并詳細記載、簽單，無采購員、保管員、衛生監督員和輪值人員簽字認可，中心負責人就拒絕簽驗購物發票，財務人員就拒絕入帳。

　　8、及時和會計結清帳目，不得拖欠客戶貨款，所欠客戶貨款誰經誰負責結清。

　　9、采購過程中如有營私舞弊現象，一經查實將除按實賠償外，給予相應的經濟處罰。

　　10、尊重領導，團結同事，服從分配，遵守勞動紀律和食堂各項規章制度，堅守崗位，禁止帶客戶進入食品生產場所，加強食堂安全戒備和防范。

篇2：采購部采購員職務職責

　　采購部采購員職務分工：

　　直屬上司：總務主任

　　職責：

　　一.服從上司的工作安排，認真接受上司的指導與業務培訓工作，提高自身的業務素質。

　　二.熟悉本部門的業務工作，嚴格執行采購操作標準，保證各用品質量。

　　三.完成各部門申購物品的采購工作。

　　四.節約資源，按申購單采購，不斷地了解市場的價格趨勢，掌握各種物品的最低價格，做到所采購的物品都是價廉物美。

　　采購工作不能盲目進行，采購工作必須按廚師長和餐廳經理/主管下達的采購單進行。

篇3：第三中學采購員職責

　　第三中學采購員職責

　　一、采購學校各處、室、辦、年級組所需物品，做到及時，錢物相符。

　　二、采購工作做到急用急買，不影響教育教學工作。購物要精打細算，力行節約。

　　三、采購中不牟私利，所購物品發現價格不符、質量低劣、數量不夠，將立即退換。

　　四、采購回物品與保管辦理驗收手續入庫后方可辦理借用或領用手續。

　　五、購物時，超過100元必須用轉帳支票；100元以下可用現金。報帳要經領導批準。

　　六、協助搞好校園的基本建設工作。

　　七、完成領導交辦的各項工作。