欧美伦理三级-欧美伦理三级在线播放影院-欧美伦理片在线-欧美伦理片在线观看-亚洲人成人网毛片在线播放-亚洲人成网国产最新在线

物業(yè)經理人

物業(yè)服務中心食堂廚房煤氣操作規(guī)程

7165

  物業(yè)服務中心食堂廚房煤氣操作規(guī)程

  1.目的

  加強燃具管理,消除安全隱患。

  2.范圍

  適用于zz城服務中心食堂。

  3.內容

  3.1每次使用前,均須仔細檢查燃具前控制閥是否處于關閉狀態(tài),有無燃氣泄漏等異常情況,確保一切正常后才能開始使用。

  3.2使用時先開風機,一分鐘后(預防爐內有殘余氣體)再點火種,確定火種點燃才可以開始使用。

  3.3爐具使用時(不論煎、炒、煮、炸食物)操作人員禁止離開,如需要離開必須關閉前控制閥門,以免油溫過高或水外泄,淋滅火及電器跳閘、風機不轉造成煤氣外泄引起火苗造成嚴重后果。

  3.4用氣完畢后,必須立即關閉燃具前控制閥門,所有燃具用氣完畢后,須關閉氣源總閥,晚上,下班必須由保安檢查再確認。

  3.5一旦發(fā)現燃氣設施破損,有燃氣泄漏時,須按下列程序處理:

  A.立即關閉氣源總閥,切斷氣源。

  B.熄滅一切火種,禁止開關任何電器及有可能產生火或電火花的行為。

  C.打開門窗,使室內空氣自然流通,同時在燃氣泄漏嚴重的地點設立警戒線。

  D.到無燃氣泄漏點撥打燃氣搶險電話報修:***;如果事態(tài)嚴重,請立即打

  119火警電話報警。

篇2:大酒店廚房衛(wèi)生檢查制度

  廚房衛(wèi)生檢查制度

  一、每周日為衛(wèi)生大掃除日,周日早9:30 為衛(wèi)生檢查日。

  二、衛(wèi)生檢查內容:

  冰箱、冰柜,內外地面、墻面。灶臺、荷臺,配菜臺、面 案、涼菜間、水臺、蒸車、洗碗池。凈菜間、菜架。

  1、冰箱、冰柜:要求物品生、熟隔離,保險食品用保鮮膜封好,擺放整齊。

  2、內外地面、墻面:必須干凈整潔、無雜物、污漬。下水道必須定期清除污垢。

  3、灶臺、荷臺:臺面清潔、衛(wèi)生、無油漬、煙灰;調料盒外面光 潔、無調味汁及油漬;物品擺放整齊。

  4、配菜臺:臺面物品擺放整齊;菜墩清潔、豎放;配料盒、保鮮 盒清潔衛(wèi)生,菜刀刀面干凈。

  5、面案:案板清潔無面垢、灰垢;電餅鐺內外干凈無有垢;所有 工具符合衛(wèi)生要求。

  6、涼菜間:要求菜墩已浸泡消毒,保鮮柜內外清潔,物品生熟分 開存放;撂物架干凈整潔。

  7、水臺、刷碗間:要求水池內外干凈、清潔;碗架干凈、餐具擺 整齊有序;無雜物、無異味。

  8、蒸車:車內外無污漬、無有資、無異味;操作臺臺面干凈、無 雜物。

  9、凈菜間:要求地面無垃圾,菜架干凈整潔,凈菜筐擺放整齊。 三、各部門衛(wèi)生打掃一定要按照要求,不留死角。

  四、凡違反第二、三條之規(guī)定的,每條扣1分;一次扣除5分者為 不合格,兩次不合格罰20分;三次不合格者扣50分,并大會

  點名批評;同時撤銷部門主管的職務。

  五、獎勵辦法:每周評出衛(wèi)生優(yōu)秀板組合最差班組,優(yōu)秀班組獎10 至20分,最差班組扣10至20分。

篇3:酒店廚房部廚工職務分工

  廚房部廚工職務分工

  一、協助并配合上司的日常工作。

  二、向上司匯報廚房工作并提出建議,如廚房衛(wèi)生質量問題,當天廚房不能提供的菜式,食品原料采購問題,客人對食品投訴要求等。

  三、上班后準備好所有爐頭必用的生產工具,如鐵鍋、鐵勺、鐵鏟、毛巾等。

  四、開餐前檢查所有烹飪調料是否妥當,檢查煤氣爐準備工作。

  五、工作完畢后,負責檢查廚具、用具是否清潔并擺放整齊,煤氣爐和所有的烹飪調料是否按規(guī)定收好,關閉本區(qū)域所有水、電、氣、油等開關,做好安全規(guī)范標準。

相關文章

主站蜘蛛池模板: 国产免费爽爽视频免费可以看 | 亚洲综合在线观看视频 | 久色福利 | 久久国产高清 | 国产精品黄色 | 波多野结衣视频在线观看 | 国内成人免费视频 | 久久亚洲私人国产精品 | 欧美亚洲综合另类在线观看 | 99国产在线播放 | 日韩视频观看 | 国产欧美视频一区二区三区 | 欧美一区二区三区久久久人妖 | 99久久99久久精品免费看子伦 | 国产欧美一区二区三区精品 | 成人免费一区二区三区视频软件 | 国产日韩欧美精品一区二区三区 | 欧美在线观看视频一区 | 永久免费毛片在线播放 | 99久久精品免费看国产免费软件 | 亚洲激情视频网站 | 碰碰碰免费公开在线视频 | a级高清观看视频在线看 | 欧美ppp| 韩国毛片免费看 | 亚洲精品国产一区二区三 | 国产欧美在线播放 | 国产精品91在线播放 | 91精品最新国内在线播放 | 国产黄三级三·级三级 | 免费观看欧美一区二区三区 | 久草资源在线视频 | 中文字幕乱码中文乱码51精品 | 成年女人免费毛片视频永久 | 国内精品一区二区 | 国产一区二区久久久 | 最新怡红院全部视频在线 | 久久精品视频99 | 亚洲综合精品一二三区在线 | 亚洲一区免费看 | 久久精品免费观看 |