1.會議服務員每天提前15分鐘上班到崗,上崗時應統一著裝,配戴工號牌。

　　2.做好會議接待準備(包括會議音響設備檢查)。

　　3.負責相關會議室的保潔,包括地面、門窗、桌椅、植物及部分室內設施。

　　4.負責會議開始前的茶水、果點、會議用品、桌椅、照明、空調設施的準備。

　　5.負責會議期間的茶水、果點服務,保證賓客的隨時服務需求。

　　6.負責會議結束后的清場工作。

　　7.負責各會議室之間的工作協調配合。

　　8.負責會議室照明、空調、飲水設施是否完好,有問題及時向站長匯報。

　　9. 負責局領導辦公室服務。

　　10.完成領導交辦的其它任務。

篇2：酒店會議室管理及會議服務工作規程

　　酒店會議室管理及會議服務工作規程

　　1目的

　　規范公司會議服務操作，確保樹立公司良好形象。

　　2適用范圍

　　適用于會議室控制管理及對內、對外會議服務工作的管理工作。

　　3職責

　　3.1辦公室主任負責對會議室及會議服務工作的監督管理。

　　3.2辦公室負責會議室全面管理和受理會議使用部門及顧客的各類會議要求，并負責會場布置，安排會議服務人員。

　　3.3設備部負責會議室照明、空調、音響等設備、設施的運行、維護工作。

　　3.4業務部負責會議室開、關門、供水、茶葉、茶杯的供應，協助辦公室布置會場和會議室保潔工作。

　　3.5工程部負責會議室墻面、門窗、鎖具等設施的維修、維護工作。

　　4工作程序

　　4.1會議室管理

　　4.1.1使用會議室業務受理

　　A辦公室人員接到用戶的《會議申報單》后，根據《會議申報單》的要求(申報部門、申報時間、會議名稱、會議室擬用時段、擬開會地點及會議室、參會人數、會議安排意見等)填寫《會議受理服務單》。

　　B根據《會議申報單》內容，辦公室人員應立即電話聯系會議申報部門及顧客，詳細了解會議使用情況及其他要求。

　　C辦公室以《會議申報單》和電話聯系的會議使用情況為準，填寫《會議受理服務單》，詳細寫明會議使用部門、聯系人、電話、會議事由、注意事項、是否需要會議服務、受理部門、受理時間、經辦人、送會議服務單時間、執行部門音響、設備的運行是否需要監護等內容后，立即將《會議受理服務單》送至業務部、設備部。

　　D業務部針對《會議受理服務單》的內容在會議召開前做好供水、茶葉、茶杯、桌椅等準備工作。

　　E設備部針對《會議受理服務單》的內容在會議召開前做好照明、空調、音響等準備工作。

　　4.1.2會場布置及安排

　　A接用戶會議室會場布置要求后，辦公室立即聯系相關單位、部門，按顧客要求布置會議桌椅;檢查會議室清潔、供水是否完備;照明、空調、音響是否能正常運行;及顧客所需的準備會標、座次牌、簽到臺、花卉、水果、觀葉植物、茶葉、紙杯等會議所需物品。

　　B辦公室負責在會議召開前將會場布置完畢，并通知使用會議室的顧客查看會場，按用戶要求對會場作出調整以便滿足用戶要求。

　　4.2會議室服務工作

　　4.2.1會議服務

　　大會議室應提前開門，會議開始前20分鐘再次確認;小會議室提前30分鐘開門，會議開始前10分鐘再次確認。

　　4.2.2設備部人員必須提前30分鐘到達大會議室，開啟音響、空調、并保證其正常運行。

　　4.2.3會議服務人員必須著裝整齊、在會議召開前20分鐘到達現場;在會議使用中，必須每15分鐘倒1次茶水，大會議室召開會議，會務人員不能擅自離開，對會議室出現的緊急情況能做好相應處理，并及時向辦公室負責人匯報。

　　4.2.4會議使用完畢后，會議服務人員應電話通知業務部、設備部負責人對會議室進行清理，并向辦公室匯報會議室使用情況，重要會議應向總經理室通報。

　　4.3辦公室負責隨時做好會議服務回單的收集、整理工作，檢查會議室使用是否正常，如有異常，及時更改、整頓，以利于為業主提供更加完善的服務。

　　5相關文件及記錄

　　5.1《會議室使用登記表》(LYWG/QR-046)

　　5.2《ZZ公司會議受理服務單》(LYWG/QR-007)

篇3：酒店(賓館)會議服務程序

　　酒店（賓館）會議服務程序

　　一、現有會議室情況了解

　　會議室名稱所在位置擺放形式容納人數價格歸屬部門提供服務的內容、項目及收費標準

　　二、會議服務程序

　　1、對客人的到來表示歡迎，根據客人的要求介紹、推銷賓館會議室的情況，盡量滿足客人的要求

　　2、了解會議信息

　　①使用會議室的名稱、會議名稱、租用單位、使用時間、次數、租金、擺放形式、到會人數、結賬方式、聯系電話及其他特殊要求。（重要客人、是否配水果、煙缸等）

　　②了解會議負責人和會議簽單人

　　③了解會議客人在飯店的其他活動，以便回答客人的問詢（會務組、住房、用餐、娛樂安排）

　　3、填寫會議時使用通知單，并做好記錄和交班

　　4、傳達信息

　　①向各崗位（客房、相關樓層、餐廳、工程）傳達信息，并通知其做好準備工作

　　②及時通知管理人員，做好現場督導、檢查（VIP會議應通知總經理）

　　5、會議室布置

　　①將會議室衛生打掃干凈，并檢查設施設備情況

　　②對會議室進行布置，并隨時與會議負責人聯系，征求對方的意見及臨時要求；

　　A、桌椅擺放；B、鮮花、花草植物；C、話筒、音響；D、橫幅；E、投影等

　　③會議桌上的物品擺放

　　6、檢查

　　①部門負責人對會議室進行全面檢查

　　②請會議負責人檢查，指出不符合要求處及時進行調整；

　　③會議服務員應提前一小時到達會場，整理好自己的儀表儀容（如是高檔會議應穿旗袍服務）

　　④做好各項檢查工作，包括會議室的衛生、設施設備狀況、用具用品、花草、植物、茶杯、茶葉、香巾、開水、備用礦泉水、衛生間衛生等；

　　⑤部門管理人員在會議開始前半小時再次對會議室進行檢查，確保萬無一失。

　　7、迎賓

　　服務員應提前半小時站在會議室門口迎賓，引領客人

　　8、服務

　　①引客時為主要客人提供拉椅服務

　　②客人入座后，為客人上茶，按照先賓后主、先上級后下級的順序上茶，必須使用托盤，并從客人右邊上茶，先放杯墊，再放茶杯，杯把朝向客人的右邊，店徽朝向客人，上茶時要說“請”；

　　③待會議開始后從主賓處順時針上香巾，要求冬熱夏涼，香巾籃擺在客人的右手側；

　　④會議要求每隔10—15分鐘續水一次，續水時應左手拿開水瓶，從客人右側，微側身用右手小指和無名指夾起杯蓋，用拇指、食指、中指握住杯把，在客人身后加水，再輕輕的將茶杯放在桌上，蓋上杯蓋，杯把朝向客人的右邊。注意續水時不要倒得太慢（八分為宜）。如是礦泉水，要隨時注意客人飲用情況，及時更換。

　　⑤續水時應慢，以免開水濺到客人身上，如會議時間長，中途應更換香巾；

　　⑥會議進行過程中，細心觀察會議室的動靜，如發現客人有事招呼，要隨時應承，如客人的要求暫時無法滿足，要及時通知上級，確實無法滿足的應向客人解釋清楚。

　　9、會議結束

　　①門口送客

　　②對會場進行檢查：A、有無遺留物品；B檢查設施設備有無損壞；

　　③收拾、整理會場

　　一、托盤的分類

　　a、按形狀，可分為長方形托盤和圓形托盤

　　b、按質地，可分為不銹鋼托盤和膠木托盤

　　c、按托盤方式：可分為輕托（胸前托）和重托（肩上托）

　　二、托盤的程序

　　1、理盤

　　選擇適當的托盤，擦試干凈。如使用不銹鋼托盤，應準備一塊半干半濕的干凈墊布，平鋪在托盤內（起到防滑的作用）

　　2、裝盤

　　合理裝盤，裝盤應遵循高的、重的，后取用的放在托盤里側（靠近身體）；矮的、輕的、先取用的放在托盤外側的原則。

　　3、起托

　　托盤內物品擺放好后，用右手輕輕拉著托盤的邊沿，將托盤從工作臺拉出1/2，身體微彎，用左手托住盤底，掌握好重心后，將托盤托起。

　　4、托盤

　　用左手托盤，掌心向上，五指張開，掌心不與盤底接觸，用五指尖和掌根托住盤底中間，并掌握好重心，上臂和前臂呈90度，將托盤平托于胸前，行走時，頭正肩平，注視前方，右手自然擺動。

　　5、卸托

　　將托盤的前邊緣搭在工作臺上，身體微彎，用右手將托盤推至工作臺上撤出左手。