1.0 目的
1.1 本指導書規范棋牌室管理工作程序，確保棋牌室日常工作的正常運行。
2.0 適用范圍
2.1 本指導書適用于社區中心棋牌室的日常管理工作。
3.0 職責
3.1 領班負責日常管理的巡查、督導工作。
3.2 服務員負責日常的接待服務、設施設備的管理及衛生工作。
4.0 工作內容和要求。
4.1 營業前的工作
4.1.1 盤點核對上班次交班的物品、食品、酒水。
4.1.2 搞好娛樂物品、用具的清潔及環境衛生。
4.1.3 準備好營業必須物品。
4.1.4 站崗恭候客人。
4.2 營業中的服務工作。
4.2.1客到開卡，把客人引領到臺或房。
4.2.2 提供娛樂物品、用具，并于客人面前清點所提供的娛樂物品、用具的數量，以
示意其完好性.
4.2.3 為每位賓客上茶水，詢問客人的其它需要，如：煙、酒水、零食等。
4.2.4 勤巡臺、巡房，及時為賓客更換煙盅，收拾附助臺的雜物，勤為賓客添加茶水。
4.2.5 為賓客提供娛樂規則咨詢服務。
4.2.6 靈活處理突發事件，并向上級匯報。
4.2.7 賓客結帳，清點檢查租用物品、器械的數量及完好性，在消費卡上填寫娛樂起
止時間及消費金額。
4.2.8 恭送賓客出門口，并致道別語。
4.2.9 收拾好臺、房，恢復營業前狀態，準備迎接下一批客人。
4.3 營業結束的工作。
4.3.1 清潔所有租用物品、用具，恢復營業前狀態。
4.3.2 檢查場地設施設備狀況,報修損壞設備、物品或用具。
4.3.3 搞好場所的環境衛生。
4.3.4 填寫交班簿。
4.3.5 關好所有電源、水源制閥，關、鎖好門窗，并將鑰匙交到指定地點。
5.0 引用文件和記錄表格
篇2：物業會所棋牌室服務流程語言規范
物業會所棋牌室服務流程語言規范
1、上班后，管理員帶隊檢查上一班工作交接情況，清點麻將牌的數量，發現缺損及時匯報處理。（服務員檢查麻將機（必須在光機狀態下進行檢查）。
2、整理衛生。
3、迎客：您好！歡迎光臨休閑會所。
4、拉椅讓座：請各位入座（幫客人將椅拉出，待客人入座，送椅至客人坐下合適的位置）。
5、詢問客人需求：請問您是玩牌還是麻將？
6、客人要求打麻將時，開機（上牌），現在可以開始了，請問麻將需要加分嗎？好的，請稍等。
7、介紹收費標準：會所棋牌室收費標準一：小房116元/鐘（前兩個小時），大房176元/鐘（前兩個小時）上午10：00-晚上24:00，第三個小時起：25元/鐘；零點后50元/鐘；配送普通茶水。 二：會所棋牌室消費晚上超過零點需包夜者另外加收300元包夜費。可以根據您的喜好任意挑選棋牌室。
8、遞送棋牌室、飲料、煙價目表：“您好！這是我們的價目表”請您過目。
注：（茶水的推銷）我們這里有碧螺春、鐵觀音、普洱...等，請問您喜歡喝什么茶？好的，請稍等，我馬上去為您沖茶來。您好！這是您點的某某茶，小心燙口。請問還需要什么飲料或香煙嗎？好的，請稍等，我幫您拿去。您好！這是您要的某某飲料或香煙，我幫您打開好嗎？
9、向客人明確落座時間：打擾一下，麻煩您在時間單上簽字（向客人遞上時間單、簽字筆）
10、征詢客人是否延時：您好！您的時間已到，請問您是否需要加時，我們這里超過限時時間15分鐘后要按1小時計算，請問您是否繼續續時？好的，到時間我提醒您。
11、買單：您玩了* *小時，總共消費* *元，收您* *元，請稍等。這是我找您的零線，請您點收拿好，謝謝！（向客人遞上買單卡，請客人過目）
12、清點棋牌數量，在顧客離身前，用最快的速度將顧客使用過的棋牌進行清點，發現缺損及時解決。
13、免費接待：根據公司制訂的免費接待執行。董事長/總經理接待，由總經理在接待單上簽名確認。如果不能及時簽名，部門經理代替接待的，由部門經理在接待單上簽名，并注明接待內容;部門經理在第二天將手續補齊后，交財務審計處審查，如不補辦手續，將視同本人消費，并在其當月工資中扣除。
14、送客：請帶好您的隨身物品，請慢走，歡迎再次光臨!（將客人送至出口）。
15、整理衛生。
16、收尾工作：下班前管理人員應監督好交接手續，清點棋牌數量，寫好交班，做好下班前的準備工作。
篇3：物業會所棋牌室賓客須知
物業會所棋牌室賓客須知
1）進入棋牌室不得大聲喧嘩，以免影響他人。
2）請愛護棋牌用具，如有損壞，照價賠償。
3）禁止進行任何形式的賭博活動。
4）本會所提倡娛樂怡情，請勿動怒爭吵，傷身又傷神。
5）請妥善保管自己的物品，如有遺失本會所恕不承擔賠償責任。
6）場館開放時間：上午10：00-晚上10：00
7）空調開啟時間：（以天氣預報溫度為準，夏季： 度；冬季：度）