關(guān)于創(chuàng)辦***培訓(xùn)學(xué)校的申請報告
**縣政府:
為了響應(yīng)科教興國戰(zhàn)略,進(jìn)一步推動我縣職業(yè)培訓(xùn)教育事業(yè)的快速發(fā)展。提高勞動者的職業(yè)技能,為加快地區(qū)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)一份力量,使廚師行業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量就業(yè),根據(jù)國家《民辦教育促進(jìn)法》、《民辦教育促進(jìn)法實(shí)施條例》和省市相關(guān)規(guī)定,我公司經(jīng)深入調(diào)查、反復(fù)論證,并進(jìn)行了充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上。特申請開辦—***培訓(xùn)學(xué)校。
現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下:
舉辦者姓名:
學(xué)校名稱:
學(xué)校地址:
辦學(xué)宗旨:
培養(yǎng)目標(biāo):
1、繼承發(fā)揚(yáng)地區(qū)特色菜的精魄,弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,大力促進(jìn)衡東社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
2、滿足市場對專業(yè)廚師的需求,促進(jìn)供需平衡和廚師職業(yè)的就業(yè)。
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速增長,居民收入的不斷提高,餐飲業(yè)表現(xiàn)出越來越旺盛的發(fā)展勢頭,使得“廚師”已經(jīng)成為十大高薪職業(yè)之一。廚師培訓(xùn)學(xué)校已經(jīng)成為廚師行業(yè)中一個相對獨(dú)立、技術(shù)密集、發(fā)展空間巨大、市場前景廣闊的新興行業(yè)。
辦學(xué)規(guī)模:80人次/年
辦學(xué)對象:18-60歲男女皆可
辦學(xué)類型:培訓(xùn)學(xué)校
辦學(xué)形式:短期面授
辦學(xué)條件:中心占地200平方米,設(shè)有辦公室兩間,小教室3間,大教室5間,專業(yè)教師8名,均具有大專及以上學(xué)歷,并取得廚師相關(guān)教師資格證。
內(nèi)部管理機(jī)制:學(xué)校經(jīng)批準(zhǔn)設(shè)立后,實(shí)行校長負(fù)責(zé)制的管理體制。
辦學(xué)經(jīng)費(fèi)籌措與管理使用:由舉辦者譚澤林投入辦學(xué)啟動資金100萬元,后勤食宿配備齊全。學(xué)校實(shí)行獨(dú)立財務(wù)會計制度,開設(shè)銀行帳戶并實(shí)行獨(dú)立核算。
申請辦學(xué)需提交的材料附后,請審核。
申請人:
20**年11月11日
一、永遠(yuǎn)不會被社會淘汰:即使實(shí)現(xiàn)了共產(chǎn)主義人們也還需要吃飯。
二、工作范圍廣闊:滲透在社會的各個領(lǐng)域和階層,即使國務(wù)院也少不了廚師的身影。
三、發(fā)展空間巨大:菜品的創(chuàng)新、營養(yǎng)的搭配永遠(yuǎn)沒有封頂。
四、愈老愈值錢:不象許多行業(yè)只能吃青春飯,青春一過生活無著落。
五、學(xué)習(xí)投資相對較低:許多行業(yè)學(xué)費(fèi)高昂,參加工作后很長時間內(nèi)就象在賺自己的錢,更有很多人因?yàn)楦甙旱膶W(xué)費(fèi)望而卻步。學(xué)習(xí)廚師投資則相對較低。
篇2:怎樣創(chuàng)辦甜品店的創(chuàng)業(yè)計劃書
目錄
一、企業(yè)描述
二、市場分析
(一)目標(biāo)顧客分析
(二)目標(biāo)市場分析
(三)顧客需求分析
(四)分析總結(jié)
三、競爭分析
(一)行業(yè)競爭者
(二)消費(fèi)者
(三)替代者
(四)競爭優(yōu)劣分析表
四、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
(一)企業(yè)形式
(二)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖
五、營銷策略
(一)產(chǎn)品策略
(二)價格策略
(三)促銷策略
六、店內(nèi)裝修創(chuàng)意
(一)菜單制作
(二)愿望墻
(三)娛樂項(xiàng)目
(附圖)
七、風(fēng)險分析預(yù)測
(一)環(huán)境風(fēng)險
(二)經(jīng)營風(fēng)險
(三)市場風(fēng)險
(四)財務(wù)風(fēng)險
八、投資預(yù)算
(一)建設(shè)投資
(二)管理成本
附錄1
一、企業(yè)描述
(一)店名:“貝兒小卷”甜品店
(二)經(jīng)營范圍:港式甜品、各類飲料、蛋糕等。
(三)經(jīng)營規(guī)模:中小型
(四)經(jīng)營原則:誠信創(chuàng)新,顧客至上
(五)產(chǎn)品描述:“貝兒小卷”甜品店是一家以甜品為主的綜合休閑店。主打產(chǎn)品有雙皮奶類、冰淇林類、龜苓膏類、西米露類、布丁類、奶昔類等。也有蛋糕、甜甜圈、披薩這類小吃提供給顧客。
以下為甜品店主打產(chǎn)品:
二、市場分析
根據(jù)附錄1的市場問卷調(diào)查,隨機(jī)在選址處調(diào)查了100位行人,得出以下數(shù)據(jù),并對某些可用性問題的數(shù)據(jù)進(jìn)行了一定的分析,對甜品店的創(chuàng)業(yè)會有一定的參考性。
(一)目標(biāo)顧客分析:
Q1:您是否經(jīng)常吃甜品?(單選)
條件
選項(xiàng)
A經(jīng)常
B偶爾
C從未嘗試
D不喜歡甜品
調(diào)查人數(shù)
18周歲下男性
6
13
18-25周歲男性
13
25-40周歲男性
0
5
5
12
40周歲上男性
0
0
8
12
18周歲下女性
5
1
12
18-25周歲女性
5
6
0
13
25-40周歲女性
7
1
13
40周歲上女性
1
5
12
分析結(jié)果:這個問題是針對甜品店的目標(biāo)顧客進(jìn)行提問的。從數(shù)據(jù)中可以看出女性相對于男性,更樂于接受去甜品店消費(fèi),而鑒于18周歲以上的人,普遍開始經(jīng)濟(jì)獨(dú)立,因此消費(fèi)人群有所上升,但是40周歲以上就沒有什么消費(fèi)動力,原因應(yīng)該是從類似于糖尿病之類的健康因素考慮,為了自身的健康,會對甜食進(jìn)行一定的遏制。由此可知,主要目標(biāo)人群應(yīng)該是女性,而學(xué)生族和經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的上班族也是目標(biāo)顧客。
(二)目標(biāo)市場分析
Q5.您會選擇甜品店的原因是?(多選)
選項(xiàng)
條件
18周歲下
18-25周歲
25-40周歲
40周歲上
選項(xiàng)總數(shù)
A壓力大來休閑
7
13
14
9
43
B朋友聚會聊天
10
18
10
7
45
C愛吃甜食
8
10
5
25
D物美價廉
12
11
15
8
46
分析結(jié)果:這個問題是針對甜品店的目標(biāo)市場分析的。既甜品店為何吸引消費(fèi)者前來消費(fèi),而哪些因素,又影響著顧客前來消費(fèi)。從數(shù)據(jù)中可以看出,壓力大選擇來休閑放松、與朋友來聚會聊天和物美價廉是吸引消費(fèi)者前來消費(fèi)的主要動力,因此,甜品店應(yīng)該注重這幾個原因,制定合理的價格,營造休閑放松的氣氛來吸引消費(fèi)者。其次從自由選項(xiàng)(其他)來分析,也有消費(fèi)者認(rèn)為,天一廣場沒有相類似的甜品店,會令行人好奇,進(jìn)而滿足好奇感,進(jìn)入店內(nèi)消費(fèi);或者也有人認(rèn)為習(xí)慣了咖啡廳、茶吧、奶茶店這樣普遍存在的休閑店面形式,甜品店會是個比較新鮮的嘗試,因此甜品店的創(chuàng)業(yè),無疑是一個比較樂觀的前景。
(三)顧客需求分析
Q8.影響您消費(fèi)的因素有哪些?(多選)
男性
女性
總計
A價格
12
35
47
B衛(wèi)生條件
35
41
76
C品牌效益
17
15
32
D口味
23
38
61
E服務(wù)態(tài)度
31
40
71
分析結(jié)果:這個問題是針對消費(fèi)者在消費(fèi)所在地的需求所進(jìn)行的提問。從數(shù)據(jù)中可以看出,衛(wèi)生條件和服務(wù)態(tài)度“遙遙領(lǐng)先”,作為消費(fèi)者最最關(guān)心和在意的條件,也影響了她們是否選擇消費(fèi)的動力。因此,創(chuàng)造良好的就餐休閑環(huán)境,并注重員工的素質(zhì)與服務(wù)態(tài)度培養(yǎng),成為了甜品店首要的目標(biāo)。由表格可見女性對甜品店的要求比較高,都超過男性的需求。另外,還可以看出,口味與價格也占了很大的比例,作為甜品店,要盡量推出物美價廉的產(chǎn)品。在“其他”這個選項(xiàng)中,也有顧客提到,主題是否鮮明。品牌效益作為一個不可或缺的條件,在發(fā)展階段,為了能被顧客所記住,確實(shí)應(yīng)該創(chuàng)立出自己獨(dú)特的風(fēng)格和主題,現(xiàn)在市面上就有很多主題咖啡店,主題甜品店,如動漫主題咖啡廳、機(jī)器人主題甜品店、寵物主題甜品店等。我們的甜品店也將把這個納入考慮范圍,爭取創(chuàng)造出自己主題風(fēng)格鮮明,讓顧客能夠賓至如歸,流連忘返的甜品店。
(四)分析總結(jié)
寧波天一廣場是浙江省內(nèi)最大的“一站式”購物商業(yè)廣場,能滿足顧客吃、游、購、娛的需求,因此甜品店的目標(biāo)顧客為全體顧客。而其中又以學(xué)生族與年輕女性為主要目標(biāo)顧客。
甜品作為現(xiàn)代餐飲業(yè)的一條支流,在現(xiàn)代生活中占有率越來越大,已不僅僅局限于年輕人。天一廣場客流量大,且經(jīng)實(shí)地調(diào)查,廣場內(nèi)并沒有開設(shè)任何甜品店,對于這個新興的產(chǎn)業(yè)來說,無疑是一個比較樂觀的前景。
現(xiàn)在的顧客已不僅僅局限于產(chǎn)品的質(zhì)量,也開始注重產(chǎn)品的服務(wù)與店內(nèi)的氣氛。所以僅僅注重產(chǎn)品的種類與口味是不夠的。要讓顧客有賓至如歸的感覺。為此,我將通過推出物美價廉的產(chǎn)品,注重店內(nèi)衛(wèi)生壞境與員工的服務(wù)態(tài)度,來完善本店。
現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢為“品牌化,多元化,低碳化”因此我們將秉承專營甜品的品牌化經(jīng)營理念,推出層出不窮的產(chǎn)品,并采用自己獨(dú)特的風(fēng)格主題,讓消費(fèi)者印象深刻,當(dāng)然也不光只是這些表面功夫,我們會竭盡所能讓顧客不僅吃的到美味,同時也吃的安全又健康。
三、競爭分析
(一)行業(yè)競爭者:
現(xiàn)寧波天一廣場大大小小的餐飲店多不勝數(shù),但迄今為止沒有一家著重以休閑為主題,提供甜品的餐飲店。因此我的甜品店以此為創(chuàng)業(yè)主題,意在讓消費(fèi)者品嘗到美味的同時,放松身心。具有其他餐廳不可比擬的優(yōu)勢,但是市中心休閑一類的餐廳同樣會構(gòu)成我們的強(qiáng)勁競爭對象,例如星巴克,百滋百特,面包新語等。但是他們都沒有明確的餐飲主題。
(二)消費(fèi)者:
隨著城市生活節(jié)奏的加快,經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,現(xiàn)代職場上的人們心里壓力較大,缺少休閑放松的條件。健身房,公園,酒吧已經(jīng)滿足不了人們對于休閑的追求。針對這一情況。甜品店的創(chuàng)業(yè)就顯得很有市場,人們不會拒絕美食,同時又可以得到放松。而這一類生活壓力大的職場人士,消費(fèi)水平又普遍比較高。便形成了一個很大的市場。
(三)替代者:
餐飲業(yè)的更新速度迅速,市場需求不斷改變,新的產(chǎn)品會不斷涌現(xiàn)。
因而我們的甜品店會緊跟市場發(fā)展,通過不斷提升自身的創(chuàng)新能力,不斷推出符合市場需要的新產(chǎn)品。同時會更加注重產(chǎn)品的多元化,以滿足不同顧客的需求。而為了增加餐廳的活力,提高我們餐廳的綜合競爭力,我們會引進(jìn)更多的優(yōu)秀人才進(jìn)入我們餐廳。
(四)競爭優(yōu)劣分析表:
本企業(yè)
競爭對手
優(yōu)勢
1.
相比快銷品而言有可休息的地方,環(huán)境休閑
2.
品種多,不僅僅局限于各式甜品及飲料
3.
選址好,人流量大
4.
前景好,受年輕人歡迎
1.
品牌效應(yīng),有相對固定的顧客群
2.
有自己的主打產(chǎn)品
3.
經(jīng)營時間久,有一定管理與營銷經(jīng)驗(yàn)
劣勢
1.
顧客接受新產(chǎn)品需要一定時間
2.
缺乏管理經(jīng)驗(yàn)與營銷經(jīng)驗(yàn)
3.
前期資金不足
4.
潛在競爭者多
5.
需求變化大
1.
產(chǎn)品更新慢,種類比較單一
2.
價格貴
3.
部分顧客會開始嘗試挖掘新的店來休閑
四、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
(一)企業(yè)形式:個體工商戶
(二)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖:
五、營銷策略
(一)產(chǎn)品策略:產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進(jìn)行翻新。其主要研究新產(chǎn)品開發(fā),產(chǎn)品生命周期,品牌策略等,是價格策略和促銷策略的基礎(chǔ)。給予產(chǎn)品賦予特色,可以讓其在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象。
1、每月推出一款新品,可以改變口味,更換搭配,給客人耳目一新的感覺。
2、可以使裝盛甜品的容器更吸引人,獨(dú)特化。讓客人除了對產(chǎn)品,更對店內(nèi)獨(dú)特的風(fēng)格產(chǎn)生興趣。
(二)價格策略:價格策略主要是指甜品的定價,主要考慮成本、市場、
競爭等,其主要研究甜品的定價、調(diào)價等市場營銷工具。
1、差價不超過產(chǎn)品本身的成本,根據(jù)原材料的時令適當(dāng)調(diào)價。
2、每周推出一款甜品半價
3、一次性消費(fèi)滿100打八點(diǎn)五折
4、購買會員卡,每款產(chǎn)品享受九折
5、一次性消費(fèi)滿50元贈送卡片一張,集齊三張可兌換一份雙皮奶。
(三)促銷策略:促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達(dá)到銷售產(chǎn)品,增加銷
售額的目的,促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等,通過
推廣,得以讓消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)產(chǎn)品,促銷的強(qiáng)度及其計劃是否得宜,足以影響或操縱
產(chǎn)品的知名度、形象、銷售量,乃至于企業(yè)的品牌形象。
1、派發(fā)傳單:發(fā)布招聘信息,并制作傳單,兼職人員在人流量多的岔路口或地下通道入口派發(fā)宣傳單,憑宣傳單可優(yōu)惠。
2、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購:網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購已經(jīng)成為一種新的消費(fèi)形式,深受年輕人的歡迎,企業(yè)可通過網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購為自己帶來更多的客流,顧客也可從團(tuán)購中得到更多的優(yōu)惠。
3、節(jié)假日優(yōu)惠:在主題節(jié)日,如情人節(jié),可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節(jié)推出圣誕套餐等。
六、店內(nèi)裝修創(chuàng)意
(一)菜單制作:可制作大板報,列上餐單在收銀臺上方,讓顧客可以直視到產(chǎn)品及其價格,且在每張桌子上貼上縮小版的菜單。方便顧客先坐下再點(diǎn)單,或消費(fèi)產(chǎn)品時繼續(xù)購買其他產(chǎn)品。
(二)愿望墻:愿望墻已成為幾乎所有甜品店的一個標(biāo)志。在每個桌上,放上便簽紙與筆,并空出一到兩面墻,成為顧客的愿望墻。
(三)娛樂項(xiàng)目:可租賃給顧客飛行棋、象棋、跳棋、雜志等。
七、風(fēng)險分析預(yù)測
(一)環(huán)境風(fēng)險
1、自然風(fēng)險:如臺風(fēng),浙江寧波位于東海岸,每至夏天是臺風(fēng)多發(fā)地區(qū)。這類自然災(zāi)害不僅僅會影響到店內(nèi)的銷售利潤,臺風(fēng)多發(fā)季節(jié)的天氣,還會損壞店外設(shè)備設(shè)施。
2、選址風(fēng)險:天一廣場位于寧波最繁華的市中心,把店開設(shè)在此處,租金無疑非常高,因此前期利潤不是很可觀。并且,周邊還開設(shè)有例如星巴克,百滋百特,DQ這樣的知名連鎖餐飲企業(yè),競爭上并不占優(yōu)勢。
(二)經(jīng)營風(fēng)險
1、設(shè)備更新:企業(yè)運(yùn)營過程中,由于設(shè)備的折舊,設(shè)備運(yùn)作效率將會慢低。后期還可能出現(xiàn)設(shè)備的損壞,維修與設(shè)備更新也將會是一筆不小的費(fèi)用。
2、信息更新:隨著店內(nèi)產(chǎn)品的不斷推出,菜單也會隨之不斷更新。同理,宣傳單與店內(nèi)外大幅新產(chǎn)品的海報也會使得成本不斷增加。
3、管理風(fēng)險:管理層的錯誤決策,有時候會影響到經(jīng)營甚至給企業(yè)帶來損失。
4、員工管理:員工的服務(wù)不妥當(dāng),或者遭到店內(nèi)顧客的投訴,也將會影響到企業(yè)的銷售。
(三)市場風(fēng)險
1、通貨膨脹:物價上漲,會導(dǎo)致成本預(yù)測與實(shí)際情況不符,出現(xiàn)利潤虛增,資本流失。改動菜單價格,也會影響新老顧客的購買情緒。物價上漲代表原材料價格上漲,員工工資也會有一定上漲,對企業(yè)的損失會比較大。
2、同行競爭:此行業(yè)市場前景好,會新增不少的同類甜品店,如何在同等產(chǎn)業(yè)中標(biāo)新立異,也將是對企業(yè)生存的一個考驗(yàn)。
3、知名度:知名度無疑對企業(yè)的銷售額有一定的幫助,品牌效益帶來的會是銷售效益。但是昂貴的廣告費(fèi)會令產(chǎn)品的推廣望而卻步。
(四)財務(wù)風(fēng)險
1、資金籌集:昂貴的前期成本,會使企業(yè)初期負(fù)債累累。
2、資金管理:成本的預(yù)算,材料的采購,銷售情況與凈利潤,及時做好財務(wù)報表,出現(xiàn)一點(diǎn)瑕疵,將會對企業(yè)的資金管理造成嚴(yán)重影響。
3、
財務(wù)管理:要處理好財務(wù)的各種相關(guān)費(fèi)用,合理規(guī)劃利息支出。財務(wù)費(fèi)用是公司的支出費(fèi)用,會減少企業(yè)的利潤。
4、財務(wù)預(yù)算:財務(wù)預(yù)算的錯誤,會使企業(yè)不能有效地使用資源及統(tǒng)一協(xié)調(diào)各種經(jīng)營活動,也就不能產(chǎn)生更多的利潤。
八、投資預(yù)算
(一)、建設(shè)投資
類別
項(xiàng)目
金額
總計
場地
租金
7000/月
7000
裝修、裝飾
燈具
5000
20000
柜臺
1000
瓷磚
2500
墻面
1500
桌椅
8000
工作臺
2000
設(shè)備
制冰器
500
3000
冰柜
1000
烤箱
1000
消毒柜
500
總金額
30000
(二)、管理成本
類別
項(xiàng)目
金額
員工及其薪酬
名字
職務(wù)
月薪
陳**
業(yè)主(店長)
3000
王**
服務(wù)員
2000
李**
服務(wù)員
2000
許**
收銀員
2000
張**
甜點(diǎn)師
2500
方**
甜點(diǎn)師助理
2000
黃**
兼職
1800
變動類項(xiàng)目
原料采購
5000/月
登記注冊費(fèi)
3000
廣告宣傳費(fèi)
2000
公共事業(yè)費(fèi)
2000/月
維修費(fèi)
500
總計
27800
附錄1:甜品店市場調(diào)查問卷
尊敬的顧客,我們將在天一廣場開設(shè)一家“貝兒小卷”甜品店,特此做此次問卷調(diào)查,感謝您的參與和配合,您的寶貴意見是對我們最大的支持,謝謝!
調(diào)研日期:____年____月____日
一、調(diào)研對象個人情況
性別:
男□
女□
年齡:18周歲以下□
18—25周歲□
25—40周歲□
40周歲以上□
收入水平:無□
1500以下□
1500--2500□
2500--4000□
4000以上□
二、調(diào)研內(nèi)容(4-8可多選)
1、您是否經(jīng)常吃甜品?
A
經(jīng)常
B偶爾
C從未嘗試
D不喜歡甜品
2、您吃甜品一般是:
A
自己喜歡吃
B朋友贈送
C覺得時尚,美味
D圖個新鮮
3、您的口味是:
A很甜
B偏甜
C清淡
D不喜歡甜的
4、請從以下選擇您喜歡或想嘗試的甜品:
A.水果型(芒果撈/芒果布丁/仔西米露等)
B.燉品(木瓜雪蛤/蓮子百合紅豆沙等)
C.冰品(各種水果冰沙/冰奶茶/冰咖啡等)
D.點(diǎn)心(甜甜圈/芒果糯米卷/銅鑼燒等)
5、您會選擇甜品店的原因是:
A壓力大來休閑
B與朋友聚會聊天
C愛吃甜食
D
物美價廉
其他____________________________
6、
您能接受的甜品單價為
A
20元以上
B
10—20元
C
5—10元
D
5元左右
7、
您希望店內(nèi)裝修風(fēng)格是怎樣的?
A現(xiàn)代時尚風(fēng)格
B簡約休閑風(fēng)格
C古典浪漫風(fēng)格
D動感主題風(fēng)格
其他_____________________________
8、
影響您消費(fèi)的因素
A價格
B衛(wèi)生條件
C品牌效益
D口味
E服務(wù)態(tài)度
其他_____________________________
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篇3:幼兒園創(chuàng)辦計劃書
幼兒園創(chuàng)辦計劃書
目錄
一、社會教育背景
二、現(xiàn)有市場分析
三、幼兒園綜述
四、辦園準(zhǔn)備事項(xiàng)
五、招生推廣政策
六、幼兒園特色
七、財務(wù)需求與運(yùn)用
八、常見風(fēng)險評估
九、預(yù)期發(fā)展規(guī)劃
一、社會教育背景
“再苦不能苦孩子,再窮不能窮教育”的觀念已經(jīng)深入每個中國家庭的心中,隨著中國經(jīng)濟(jì)的增長,教育在家庭消費(fèi)中的比重也越來越大。目前,中國的教育市場持續(xù)火爆。國內(nèi)各類教育機(jī)構(gòu)不斷涌現(xiàn),國外教育機(jī)構(gòu)也以各種名義進(jìn)入中國市場。
就幼兒教育消費(fèi)而言,另一項(xiàng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,目前大、中城市養(yǎng)一個孩子到大學(xué)畢業(yè),大概需要30萬元,而作為學(xué)前教育,比起同屬非義務(wù)教育的大學(xué)生消費(fèi)來講,是有過之而無不及,04年就爆出了天津一所民辦幼兒園1人1年1萬美元的新聞,至07年,中國各大城市中年收費(fèi)在10萬元以上的幼兒園不再稀有,年收費(fèi)在2-5萬元的更是比比皆是。通過以上各數(shù)據(jù)的簡單計算,學(xué)前教育市場巨大的潛力不言自明。
所以可以預(yù)見中國的學(xué)前教育市場,一方面孕育著巨大的機(jī)遇,另一方面也要求向著合法化、規(guī)范化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展。這就為一些有實(shí)力、有遠(yuǎn)見的投資者展示了一個廣闊的市場前景,提供了一個難得的發(fā)展機(jī)遇,這進(jìn)一步拓寬了學(xué)前教育市場。
二、現(xiàn)在市場分析
三、幼兒園綜述
(一)幼兒園名稱:****幼兒園
(二)幼兒園選址:
(三)幼兒園規(guī)模:
1、本幼兒園占地面積____平方米,主要有____個幼兒活動室(活動室與臥室合二為一,是閣樓房),____個蒙氏教室,____個備用教室,____個接待室、____個辦公室、____個醫(yī)務(wù)室、戶外活動場所和食堂;
2、預(yù)計招生____名,主要有小小班____個、小班____個、中班____個、大班____個,每班約25名幼兒;
3、本園預(yù)計招聘幼兒老師____名,保育員____名,醫(yī)務(wù)人員____名,司機(jī)____名,保安名和食堂工作人員____名(如有需要另行增加)。
(四)幼園辦學(xué)原則:
1、辦園理念:以幼兒為中心,促進(jìn)幼兒全面發(fā)展;
2、園風(fēng):和諧進(jìn)取,精益求精(僅作參考);
3、教風(fēng):研究探索,教學(xué)相長(僅作參考)。
(五)幼兒園教育內(nèi)容:
1、根據(jù)我國幼教的具體情況,合理地利用蒙臺梭利教育理念,并把它落實(shí)到幼兒五大領(lǐng)域活動(語言、科學(xué)、社會、藝術(shù)及健康)當(dāng)中;
2、本園對所有班級開設(shè)蒙氏課,園內(nèi)設(shè)有專門的蒙氏教室和蒙氏教具,以促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展;
3、本園設(shè)有各種興趣班,供兒童自主選擇,如:珠心算興趣班、舞蹈興趣班、美術(shù)興趣班、武術(shù)興趣班、手工制作等等
四、辦園準(zhǔn)備事項(xiàng)
(一)本園具備如下辦園條件:
1、本園全面貫徹《中華人民共和國民辦教育促進(jìn)法》、《幼兒園管理?xiàng)l例》、《幼兒園工作規(guī)程》,實(shí)施《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》。
2、幼兒園園舍獨(dú)立安全衛(wèi)生,符合消防安全;有圍墻;環(huán)境無危險、無污染。園內(nèi)有獨(dú)立的戶外活動場地并設(shè)有安全防護(hù)設(shè)施。
3、幼兒園活動室人均面積不少于5平方米,有獨(dú)立的園內(nèi)戶外活動場地,平整、安全,并適當(dāng)綠化。
4、設(shè)備、教玩具配備要安全,做到一人一位一床。小型玩具人均不少于5件,錄音機(jī)、電鋼琴、電視、黑板、桌椅、柜子每班配備,園內(nèi)共有大中型玩具5件。
5、舉辦幼兒園的個人及在園工作人員,具有政治權(quán)利和完全民事行為能力。園長、教師具有幼教專業(yè)畢業(yè)學(xué)歷并取得專業(yè)合格證書和幼兒教師資格證書,園長還取得了《幼兒園園長崗位培訓(xùn)合格證書》。
6、傳染病、精神病患者,不得在幼兒園工作。
7、幼兒園的開辦經(jīng)費(fèi)不少于80萬元,由舉辦者籌措。
8、設(shè)有兒童廁所,每班6個以上蹲位,并安裝扶手。每班設(shè)4個以上適合兒童使用的水龍頭。
9、食堂(廚房)符合衛(wèi)生部門的規(guī)定。
(二)本園向教體局提出了書面辦園申請,并提供如下材料:
1、申辦報告;
2、舉辦者的資格證明文件;
3、辦園章程和發(fā)展規(guī)劃;
4、資產(chǎn)來源、資金數(shù)額及有效證明文件,并載明產(chǎn)權(quán);
5、幼兒園園舍圖紙和面積證明文件及復(fù)印件;
6、持有消防部門出具的消防安全的認(rèn)定書;
7、擬任園長、教師、保健員、保育員、財會人員等工作人員的資格證明文件。教師及工作人員的個人身份證及復(fù)印件;教師及工作人員的學(xué)歷證書及復(fù)印件;教師及工作人員的健康證(教師由縣級以上婦保院體檢發(fā)證;食堂人員由衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢發(fā)證)及復(fù)印件;
8、幼兒園持有衛(wèi)生部門認(rèn)定的食堂衛(wèi)生許可證;
9、持有《衛(wèi)生保健許可證》。
(三)到物價部門辦理《收費(fèi)許可證》,任何收費(fèi)都報物價部門審批同意后再收取;
(四)經(jīng)衛(wèi)生部門考核領(lǐng)取《衛(wèi)生保健合格證》和《食堂衛(wèi)生許可證》;
(五)到民政部門辦理《民辦非企業(yè)單位許可證》,到財政部門領(lǐng)取發(fā)票。
五、招生推廣政策
隨著社會化辦學(xué)的不斷深入,幼兒園工作面臨著前所未有的競爭壓力,招生工作尤其如此。能否保證合格、穩(wěn)定的生源,既是經(jīng)營者及管理者最關(guān)心的問題,更是關(guān)系到幼兒園能否生存發(fā)展的根本性問題。幼兒園招生要懂得“知己知彼”,一方面我們要去發(fā)掘自身的優(yōu)勢與特色,另一方面要去剖析市場狀況及競爭對手。也就是說經(jīng)營者要大力宣傳本幼兒園的一些辦學(xué)優(yōu)勢及辦學(xué)特色,還要對幼兒園所處的地理位置、住宅與企業(yè)分布、配套設(shè)施(如公立小學(xué))、經(jīng)濟(jì)收入狀況、人口數(shù)量組成和流動情況、文化教育水平、教育觀念和價格敏感度等盡量有一個較全面的認(rèn)識,并對周圍其他幼兒園的辦學(xué)情況進(jìn)行一個全面的了解,并找到其中的不足以之借鑒。
具體的從下面幾方面來談:
第一,編寫一本幼兒園的家長完全手冊。在這本手冊里,把幼兒園的概況、舉辦者的背景、辦園理念、辦園特色、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、入托須知等做一詳細(xì)的介紹。若有家長來咨詢時,送上一本;
第二,請幼兒專家做講座,請幼兒專家宣講蒙臺梭利教育的先進(jìn)理念和方法。和家長統(tǒng)一認(rèn)識,提高幼兒園管理理論水平,現(xiàn)場交流為家長答疑,發(fā)現(xiàn)一些平常不易發(fā)現(xiàn)的問題;
第三,一旦幼兒園大型玩具到貨,即打開園門,免費(fèi)供小區(qū)幼兒游玩。此時,注意一個環(huán)節(jié),一定要在大喇叭里播放兒童經(jīng)典歌曲,以創(chuàng)造一個兒童游玩的人文環(huán)境;
第四,印一些能反映本幼兒園特色的宣傳單,在周邊小區(qū)、超市、娛樂中心及各幼兒園家長出入必經(jīng)地發(fā)放和張貼,實(shí)行微笑服務(wù),在發(fā)放宣傳單時態(tài)度要好,對于家長的一些疑惑要耐心解答,突出本園特色與優(yōu)勢。如果條件允許發(fā)放宣傳單到小區(qū)居民的家中進(jìn)行有爭對性的宣傳。
第五,做一些橫幅,印上本幼兒園的名稱、標(biāo)語及咨詢電話等,掛在小區(qū)主要出入口,以及城市主要街道上;
第六,依據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,有選擇地在當(dāng)?shù)孛襟w,通常是電視臺、報紙、室外廣告牌上做宣傳。
第七,利用六一兒童節(jié)、元旦等節(jié)日免費(fèi)為幼兒發(fā)放印有幼兒園名字的背心、小獎品等等。采用以上的促銷手段,投資不大,但對吸引家長、擴(kuò)大知名度很有效果;
第八,開通家長熱線。幼兒園可以和幼兒專家合辦專家熱線,規(guī)定每周末上午8點(diǎn)至11點(diǎn)為家長解惑答疑。這種方式的好處是,回避面對面溝通家長的顧慮和不好意思,對家長的幫助是實(shí)質(zhì)性的,是建立幼兒園口碑的很好的方式;
第九,做溫馨提示牌。現(xiàn)在多數(shù)幼兒園都把車接車送作為幼兒園服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)配置,因此有很多的接送站點(diǎn),在這些站點(diǎn)做一個幼兒園的溫馨提示牌,既能體現(xiàn)幼兒園的細(xì)心周到,在當(dāng)?shù)匾材芷鸬揭欢ㄐ麄髯饔谩?/p>
六、幼兒園特色
1、本園將特邀相關(guān)幼兒教育專家對我園老師進(jìn)行培訓(xùn)與指導(dǎo),同時也派相關(guān)老師去培訓(xùn)與學(xué)習(xí),提高教師自身教研與教學(xué)水平;
2、本園將對老師進(jìn)行專門的蒙臺梭利教育法培訓(xùn),且本園將購買整套的蒙臺梭利教具;
3、本園引進(jìn)蒙臺梭利的教育理念與教學(xué)方法。
教育理念:
瑪麗婭?蒙臺梭利強(qiáng)調(diào)早期教育的必要性,創(chuàng)新了兒童教育與課程,她創(chuàng)立的教育思想和方法,可算是當(dāng)代幼兒教育的里程碑。
蒙臺梭利教育理念可概括如下:
1、使人成為人
蒙臺梭利教育是使人成為人。第一個人是剛剛出生的生物性的人;第二個人是為人,為人就是受過教育,具備了教養(yǎng)、具備了人格的人。這就是蒙臺梭利教育的意義,也就是人格形成才能成為真正的人。
2、自發(fā)性的智能
人之所以有學(xué)習(xí)的欲望,就是受到與生俱來的智能所驅(qū)使,也就是孩子內(nèi)在有一種執(zhí)著追求知識和求發(fā)展的動力。那是內(nèi)部發(fā)生的原動力,透過人格的選擇及行動而表現(xiàn)出來。如孩子熱衷做某一件事時,大多會不知不覺地進(jìn)行“分析、比一比、合起來、集在一起”的工作。如果這種內(nèi)在沖動不通過教育去啟動他,將會使幼兒本身存在著的巨大能量遲滯、消磨。
3、協(xié)助孩子自我發(fā)展
成人給兒童的教育是協(xié)助兒童自我發(fā)展,是給他出一己之力。傳統(tǒng)的教育則是成人在那里不斷地教導(dǎo)兒童怎樣怎樣去做,兒童就遵命式地去服從。那么,蒙臺梭利教育就是讓兒童發(fā)揮他自身的生命潛能,通過自身的實(shí)際的這種活動來發(fā)展自己各個方面,包括人格的養(yǎng)成,這是教育的真諦。
4、有準(zhǔn)備的環(huán)境
蒙臺梭利認(rèn)為環(huán)境是有生命的,是成人對兒童的使命清楚了解所準(zhǔn)備的,這個環(huán)境包含兒童成長所需的一切事物的積極意義,同時也要將所有不利于兒童成長的事物加以排除。
5、給孩子自由
要給孩子自由,促進(jìn)他們自發(fā)性地表現(xiàn)自己,然后加以觀察。這里所謂的給孩子自由,并不是放縱的意思,簡單地說自由的意義就是活動,讓孩子自由選擇對象、自由注意工作做到何種程度等。成人應(yīng)觀察那些活動,辨別幼兒
哪些行為應(yīng)該禁止,如任性、無理、暴力、不守秩序及妨礙團(tuán)體的活動等都要嚴(yán)格地禁止,逐漸加以根絕。
蒙臺梭利的教學(xué)法特點(diǎn):
1、以兒童為中心
反對以成人為本位的教學(xué)觀點(diǎn),視兒童有別于成人的獨(dú)立個體。
2、不教的教育
蒙臺梭利反對以教師為中心的填鴨教學(xué),主張由日常生活訓(xùn)練著手,配合良好的學(xué)習(xí)環(huán)境、豐富的教具,讓兒童自發(fā)的主動學(xué)習(xí),自己建構(gòu)完善的人格。
3、把握兒童的敏感期
0-6歲的幼兒,會出現(xiàn)特定的喜好傾向,若順著敏感期學(xué)習(xí)該特性,即可獲得最大的學(xué)習(xí)效果。
4、教師扮演協(xié)助者的角色
一般稱蒙氏教師為啟導(dǎo)員,他必須對孩子的心靈世界有深刻的認(rèn)識與了解,對于孩子發(fā)展?fàn)顩r了如指掌,才能提供孩子適性、適時的協(xié)助與指導(dǎo)。
5、完全人格的培養(yǎng)
蒙氏科學(xué)幼教的最大目的就是協(xié)助孩子正常化。透過環(huán)境的設(shè)計、教具的操作,使孩子一步步建構(gòu)完善的人格。
6、尊重孩子的成長步調(diào)
蒙氏教育要求教師根據(jù)兒童發(fā)展的進(jìn)程,對不同特點(diǎn)的兒童進(jìn)行因材施教,不搞“一刀切”式的教育。
7、混齡教學(xué)
讓一歲到六歲的孩子在一起,可使較小的孩子有不同年齡層的模仿對象,而較大的孩子則可以從幫助年幼的兒童中增強(qiáng)自己的知識和能力。
8、豐富的教材與教具
蒙臺梭利教具繁多,這些教具并非是教師用來教學(xué)的工具,而是孩子工作的材料。孩子透過這些工作,從自我重復(fù)操作練習(xí)中,建構(gòu)完善的人格。
9、屏除獎懲制度
蒙氏科學(xué)采取尊重孩子的方式,培養(yǎng)孩子正在萌芽的尊嚴(yán)感。
10、爆發(fā)的教學(xué)成果
蒙氏科學(xué)幼教采取尊重孩子內(nèi)在需求的方式,讓孩子適時、適性地成長,短期內(nèi)不易察覺成果,但卻會在某一時間以爆發(fā)的力量彰顯出孩子內(nèi)在的心智成長。
七、財務(wù)需求與運(yùn)用
八、常見風(fēng)險評估
(一)幼兒園人才風(fēng)險:
人員流失風(fēng)險:幼兒園建成并投入經(jīng)營,通過師資培訓(xùn),對相關(guān)員工進(jìn)行了關(guān)于蒙臺梭利教育理念的培訓(xùn),從而培養(yǎng)的一批較為優(yōu)秀的幼兒老師已經(jīng)逐步成長起來,我們幼兒園必須采用一套好的績效管理體系維持這批優(yōu)秀老師的穩(wěn)定性,否則幼兒園將面臨優(yōu)秀人員的流失風(fēng)險。
防范措施:人事制度,實(shí)行長期雇傭制,一般情況下不開除或解雇員工;實(shí)行以工齡為基礎(chǔ)的晉升制度;幼兒園實(shí)行普遍考核制度,考核不僅看工作成果,還要看干勁看熱情,要看是否有集體主義精神,責(zé)任感,注重職工福利。
(二)幼兒園經(jīng)營管理風(fēng)險
1、幼兒園建設(shè)控制風(fēng)險:幼兒園在投資建設(shè)過程中,比如在購買一些設(shè)
備,租賃場地等方面并沒有先前預(yù)估水平相吻合,投資成本超過預(yù)算,給幼兒園的正常建設(shè)與運(yùn)營帶來阻礙。
2、制度保障風(fēng)險:我們幼兒園要建立一套完備的經(jīng)營管理模式以及日常管理規(guī)則,而這些的最終的執(zhí)行者是幼兒園的全體員工,讓他們改變?nèi)粘5墓ぷ髁?xí)慣,是一件工作很大而且很困難的事情。幼兒教師可能會把她以前一些不良的工作習(xí)慣帶到本幼兒園里,直接影響本幼兒園的聲譽(yù);還有保育員、食堂工作人員、司機(jī)及保安由于自身各方面的原因,也沒能嚴(yán)格按照幼兒園的一些日常管理制度,可能會給幼兒園帶來一些意外損失。
3、資金風(fēng)險:可能由于幼兒園招生情況不好,使幼兒園經(jīng)營狀況欠佳,幼兒園負(fù)債情況沒能得到緩和,資金周轉(zhuǎn)不靈,加重了幼兒園的經(jīng)營負(fù)擔(dān)。
防范措施:
1、我們必須建立一套組織機(jī)構(gòu)要嚴(yán)密、分工明確、職責(zé)分明,在職責(zé)分明的基礎(chǔ)上強(qiáng)調(diào)合作,追求集體中所有成員協(xié)調(diào)一致的工作團(tuán)隊(duì)來抵御幼兒園建設(shè)控制風(fēng)險和制度保障風(fēng)險。
2、幼兒園財務(wù)實(shí)行電子化管理,建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行投資中小企業(yè)融資管理制度、賬款管理制度、采購制度、薪金管理制度、財務(wù)審計制度和財務(wù)崗位責(zé)任制。
(三)幼兒園人員及幼兒園財產(chǎn)風(fēng)險
1、幼兒身心健康風(fēng)險:幼兒在活動中發(fā)生的意外傷害、心理傷害、傳染病等,教職工在工作過程中防護(hù)不當(dāng)給幼兒帶來的傷害。
2、幼兒園設(shè)備帶來的風(fēng)險:幼兒園的房屋設(shè)施、配電設(shè)施、大型玩教具、班車、廚房設(shè)備等在安全操作和使用方面規(guī)定不明確帶來的意外事件或事故,一方面給幼兒園里的人員帶來傷害,另一方面給幼兒園財產(chǎn)造成損失。
3、環(huán)境方面的風(fēng)險:如果周圍有害氣體或化學(xué)品的污染得不到有效控制,將給孩子帶來致命傷害;幼兒學(xué)習(xí)環(huán)境和休息環(huán)境的消毒、消防和防止不法分子進(jìn)入等都會給幼兒帶來傷害。
4、餐飲不當(dāng)給幼兒帶來的風(fēng)險:食堂對食品原料的采購、食品原料的質(zhì)量及餐具消毒上的疏忽會給幼兒帶來傷害。
防范措施:
1、由于幼兒在安全防護(hù)方面的判斷和自我控制能力上都比較差,作為幼兒園的教職員工要替孩子想到可能發(fā)生的風(fēng)險。
2、幼兒老師要采取適當(dāng)?shù)姆椒ń虝⒆诱J(rèn)識和正確防范;如:我們在設(shè)計幼兒一日流程的時候就應(yīng)充分考慮我們所要進(jìn)行的課程和活動所能帶來的預(yù)期的風(fēng)險是什么,并制定出合理的控制方法,并將這些防范方法用幼兒能理解的話語講給幼兒聽。
3、要建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制、幼兒園安全制度、飲食制度和健康檢查制度。
九、預(yù)期發(fā)展規(guī)劃
(一)辦園規(guī)模:開始的時候預(yù)計招160名幼兒,可以維持幼兒園基本運(yùn)營,后期,當(dāng)幼兒園運(yùn)轉(zhuǎn)上軌道之后,加大宣傳力度,擴(kuò)招學(xué)生,擴(kuò)大幼兒園規(guī)模。
(二)合作理念:和當(dāng)?shù)赜變簣@進(jìn)行交流,互相學(xué)習(xí),吸取別的幼兒園的長處,同時,也不斷的傳播蒙臺梭利的教育思想。旨在提高當(dāng)?shù)赜變航逃乃?/p>
(三)擴(kuò)大服務(wù)項(xiàng)目:
1、建立幼兒園網(wǎng)站、電子郵件及電話服務(wù)等以促進(jìn)家園共育。
2、開辦家長課堂班,向他們講授一些育兒方法。
(四)通過培訓(xùn),提升教師教學(xué)水平并盡量聘用教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師:
1、邀請幼兒教育專家來我園進(jìn)行指導(dǎo)講學(xué),提高教師的理論素養(yǎng);
2、采取園本教研活動,提高教師的教研水平;
3、多帶老師出去參觀其他的幼兒園的教學(xué);
4、提供教師出去學(xué)習(xí)深造的機(jī)會;
5、多給老師提供參加比賽的機(jī)會,增強(qiáng)老師的教學(xué)水平。
(五)完善管理制度:
給幼兒老師提供一個好的工作環(huán)境,不斷的完善管理,優(yōu)化管理水平,提高幼兒園的管理制度和工作效率。
(六)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)特色課程,全面改善教育教學(xué)成效:
在蒙臺梭利教育理念的基礎(chǔ)上,我們會引進(jìn)更多的先進(jìn)的教學(xué)理念,不斷的完善我們的課程,提高我們幼兒園的整體教學(xué)水平。