出品部衛(wèi)生管理制度

　　個人衛(wèi)生部分：

　　第一條 要講究個人衛(wèi)生，每天起床后要刷牙、洗臉、修剪手指甲，每天至少一至二次沐浴，每天工作前或飯前要洗手等。

　　第二條 制服每天更換一次，力求干凈、整潔、筆挺，工作時不穿拖鞋與木屐。

　　第三條 生病時立即進行醫(yī)治，病愈后才能上班，避免傳染。

　　第四條 每年參加體檢，如果發(fā)現(xiàn)患有相關(guān)傳染疾病，要立即辭崗就診。

　　廚房衛(wèi)生部分：

　　第五條 隨時保持廚房環(huán)境衛(wèi)生整潔，工作時隨時清理，下班后進行大清理，每周進行死角清理。

　　第六條 不準將食物置于角落、衣櫥及櫥柜內(nèi)，已腐蝕的食物不能保留或隨處亂扔。

　　第七條 上菜前，廚房工作人員必須先檢查菜肴的分類，熱菜類者以熱盤服務(wù)，冷菜類者則以冷盤服務(wù)。

　　第八條 廚房發(fā)現(xiàn)蒼蠅、文蟲等時應(yīng)立即組織徹底的撲滅與消毒。

　　第九條 餐具、菜具、酒具要定期消毒、漂白。金銀器餐具按時擦試，應(yīng)做到無污痕、無變色。

　　第十條 嚴格按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定操作，生熟菜刀必須要分開。

篇2：出品部衛(wèi)生管理制度

　　出品部衛(wèi)生管理制度

　　個人衛(wèi)生部分：

　　第一條 要講究個人衛(wèi)生，每天起床后要刷牙、洗臉、修剪手指甲，每天至少一至二次沐浴，每天工作前或飯前要洗手等。

　　第二條 制服每天更換一次，力求干凈、整潔、筆挺，工作時不穿拖鞋與木屐。

　　第三條 生病時立即進行醫(yī)治，病愈后才能上班，避免傳染。

　　第四條 每年參加體檢，如果發(fā)現(xiàn)患有相關(guān)傳染疾病，要立即辭崗就診。

　　廚房衛(wèi)生部分：

　　第五條 隨時保持廚房環(huán)境衛(wèi)生整潔，工作時隨時清理，下班后進行大清理，每周進行死角清理。

　　第六條 不準將食物置于角落、衣櫥及櫥柜內(nèi)，已腐蝕的食物不能保留或隨處亂扔。

　　第七條 上菜前，廚房工作人員必須先檢查菜肴的分類，熱菜類者以熱盤服務(wù)，冷菜類者則以冷盤服務(wù)。

　　第八條 廚房發(fā)現(xiàn)蒼蠅、文蟲等時應(yīng)立即組織徹底的撲滅與消毒。

　　第九條 餐具、菜具、酒具要定期消毒、漂白。金銀器餐具按時擦試，應(yīng)做到無污痕、無變色。

　　第十條 嚴格按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定操作，生熟菜刀必須要分開。

篇3：公司辦公室衛(wèi)生制度

　　公司辦公室衛(wèi)生制度

　　為營造規(guī)范、宜人的辦公環(huán)境，保持辦公場所的整齊、潔凈，促進辦公室衛(wèi)生管理的'制度化、規(guī)范化，推進公司日常工作秩序化、樹立公司良好形象，特制定本公司辦公室衛(wèi)生制度。

　　第一條本制度發(fā)布之日起，辦公室衛(wèi)生管理嚴格按照制度運行，任務(wù)明確，責任到人，切實落實制度各事項，推動公司衛(wèi)生管理的規(guī)范化、經(jīng)常化、制度化。

　　第二條值日人員職責及范圍如下：

　　1、衛(wèi)生打掃時間：早上9點15分之前，下午下班前10分鐘完成。

　　2、范圍包括辦公室區(qū)域、會議室、女洗手間，衛(wèi)生要求：

　　(1)注意地面清潔，死角的清掃，桌、椅、電腦、線路清潔、有序。

　　(2)適時提醒同事保持辦公桌椅及桌上的辦公用品清潔、擺放整齊、有序。

　　(3)書櫥、書柜內(nèi)資料擺放整齊，櫥柜無亂堆亂放現(xiàn)象，無塵土。

　　(4)衛(wèi)生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。

　　3.洗手間：地面干凈、垃圾清理、馬桶及水池清潔，管道不堵塞;

　　4.公共衛(wèi)生環(huán)境：門窗干凈。無塵土、玻璃清潔、透明、定時開窗通風;

　　5.安全：要求做好防火防盜工作，下班后負責關(guān)好門、窗，切斷電器。

　　第三條各位同事按值日表值日，若當天值日人員因事不能完成值日工作，應(yīng)提前主動找其他同事協(xié)商調(diào)換或通知行政部另行安排。

　　第四條本制度即日起實施。