工程項目突發安全事故預防及處理措施

　　針對本工程所處的水文地質條件、施工特點及周邊環境特點，結合我公司在類似工程施工中所取得的經驗，對施工過程中可能遇到的突發事故，如塌方、停電、涌水、管線破壞等，從施工一進場就成立突發安全事故預案小組，由項目經理任組長，項目副經理任副組長，編制切實可行的預案，設置嚴密有效的監測系統，作好預防工作，防患于未然，提高安全隱患的防范能力。作好預案物資準備，所有預案物資專物專用，嚴禁挪做它用。一旦出現苗頭，立即采取應急措施，防止事故的發展擴大。

　　1管線溝槽失穩

　　開挖前做好溝槽周邊截、排水溝，暢通排水系統，確保避免水流沖刷邊坡或進入溝槽。

　　合理安排挖土順序，防止產生過大側向壓力，并及時架設支撐。

　　嚴禁在溝槽周邊停放大型施工機械、車輛，搭設臨時建筑物、庫房，集中堆土、堆放材料。加強地表沉降監測，一旦發現異常情況，立即停止作業，及時增加支撐，確保穩定。

　　2管線破壞

　　施工前認真核實地下管線資料，調查清楚各管線的類型、規格、埋深，做好詳細的保護方案，經監理批準后實施管線保護。

　　加固保護管線前，與管線管理單位建立聯系，向管理單位咨詢保護的技術要點，對可能破壞的各類管線，結合施工現場及工程施工階段分別制定相應的應急措施，并取得相應管理單位的認可。

　　根據管線的分布及特點，建立各自的安全區域，掛牌標志，嚴禁機械設備碰撞。

　　確保各類管線閘閥始終處于正常工作狀態。一旦出現滲水、漏水等異常情況，立即查明原因、采取措施，并與管理單位取得聯系，確保管線安全。

　　3平板拖車運輸

　　大型預制構件平板拖車運輸，時速宜控制在5km/h以內。

　　運輸超高、超寬、超長構件時，必須向有關部門申報，經批準后，在指定路線上行駛。牽引車上應懸掛安全標志。超高的部件應有專人照看，并配備適當工具，保證在有障礙物情況下安全通過。

　　平板拖車運輸構件時，除一名駕駛員主駕外，還應指派一名助手，協助嘹望，及時反映安全情況和處理安全事宜。平板拖車上不得坐人。

　　重車下坡應緩慢行駛，并應避免緊急剎車。駛至轉彎或險要地段時，應降低車速，同時注意兩側行人和障礙物。

　　在雨、雪、霧天通過陡坡時，必須提前采取有效措施。

　　裝卸車應選擇平坦、堅實的路面為裝卸地點。裝卸車時，機車、平板車均應剎閘。

　　4木工機械

　　（1）開機前必須添加潤滑油脂，先試機，待各部機件運轉正常后，方可開始工作；

　　（2）機械運轉中，如有不正常的聲音或發生故障時，應先切斷電源，再進行檢修；

　　（3）操作人員工作時，要扣緊衣扣和袖口，理好衣角，嚴禁戴手套作業；留長發的必需戴工作帽，長發不得外露；

　　（4）木工機械上的轉動部分，要裝設防護罩或防護板；工作中更換刨刀、鋸片、鉆頭或刃具時，必須切斷電源，停止轉動后方可拆裝；

　　（5）使用鐵夾鉤吊運送木材時，應將鐵夾鉤鉤牢，防止木材掉下。

　　5暴雨

　　由于本工程工期跨越雨季，特別是三季度，暴雨或大暴雨時常出現，為確保工程安全，減小暴雨對工程的影響，擬采取以下措施：

　　⑴ 注意氣象部門的天氣預報，在暴雨來臨前，停止受暴雨影響較大的土方開挖，混凝土灌注等作業，做好妥善安排。

　　⑵ 采用可靠的措施圍護水泥庫房，變、配電設備等；施工機械設備停放在地勢較高，排水順暢的地方。

　　⑶ 檢查排水設備及管網的可靠性，疏通排水通道，根據天氣預報的雨量大小，必要時設置排水溝槽和抽水設備。

　　⑷降雨過程中，停止室外作業，由專人巡回檢查施工便道、料庫、施工區段和生活區段，并及時將水引至邊溝或排水管道。

　　⑸對變、配電設備設置可靠的防雷裝置，并派專人看守。

　　6停電

　　加強電纜線路的檢查、維修和保護，對存在問題或老化的電線線路及時維修和更改，確保不因線路問題導致停電。

　　在施工現場配備一臺發電機，一旦停電，立即啟動發電機臨時供電，確保施工順利進行。

　　7火災

　　⑴第一火災發現人及時報告項目部并報火警；

　　⑵ 組織的兼職消防人員用備好的滅火器和現場的注水管進行滅火，其余工作人員撤離。

篇2：幼兒園預防食品安全事故制度

　　幼兒園預防食品安全事故制度

　　為預防食品安全事故發生，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。

　　一、食品經營者應依法制定并落實食品安全事故應急預案，關注社會食品安全預警提示，積極預防和控制食品安全事件。

　　二、制作涼菜、燒鹵熟肉、生食海產品、西式糕點、裱花蛋糕等直接入口的較高風險食品，必須有相應許可類別、備注項目，并應嚴格按照專間要求進行操作。禁止超許可范圍經營和超出供餐能力承接大規模聚餐活動。

　　三、在制作加工過程中應當檢查待加工的食品及食品原料，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。食品原料應保證來源合法安全，禁止加工經營《食品安全法》第二十八條規定的食品。

　　四、加工經營過程避免生熟交叉、混放。避免生食品與熟食品接觸，成品、半成品、原料應分開加工、存放;員工要經常洗手，接觸直接入口食品的應消毒手部，發現有發熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者,應立即暫停其接觸直接入口食品工作;保持食品加工操作場所清潔，避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。

　　五、凡是接觸直接入口食品的物品，應進行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也應對其表皮進行清洗消毒，或剝去果皮后食用。蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒。使用禽蛋前應先清洗、消毒外殼。

　　六、熟制食物應燒熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海產品，外購熟食和隔餐冷藏食品食用前均須徹底加熱，中心溫度應高于70℃。貯存熟食品，要及時熱藏(60℃以上)或冷藏(10℃以下),如在常溫下保存，應于出品后2小時內食用。

　　七、禁止使用河豚魚、毒蘑菇、發芽馬鈴薯等含有毒有害物質的食品及原料，餐飲服務單位禁止使用亞硝酸鹽。

　　八、豆漿、四季豆等生食有毒食物，應按要求煮熟燜透，謹慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內臟，有效預防豆漿、四季豆、瘦肉精等中毒。

　　九、外部人員不得隨意進入食品加工及售賣間，加強員工的食品安全知識培訓，提高員工職業道德素質。

　　十、如有疑似食品安全事故發生時，應迅速組織患者到正規醫療機構救治，同時于2小時內上報主管部門，停止生產銷售可疑食品，保留可能導致食物中毒的食品及其原料、工用具和現場，積極配合監管部門進行調查處理。

篇3：二幼預防食品衛生安全事故應急預案

>　　第二幼兒園預防食品衛生安全事故應急預案

　　為了有效預防、及時控制和妥善處理我園發生的食品衛生安全事故，達到"預防為主"的目標，有效保障師生生命安全，維護幼兒園正常的教學秩序，按照上級有關部門的要求和幼兒園安全工作的需要，特制定本預案

　　一、成立組織機構：

　　(一)成立防食品衛生安全事故領導小組

　　l、成立由園長z為組長、z副園長為副組長、總務主任z、保健醫生z、炊事班長z、年級組長z、z組成的領導小組。

　　2、保健大夫協助醫療人員負責救護工作;

　　3、炊事班長負責保存好食物留樣。

　　(二)日常工作要求

　　1、食品原材料要到信譽好的正規廠家或商家購買。除調料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購買現成的食品。

　　2、掌握好食品原材料庫存量及存放時間，妥善管理，不得出現發霉變質現象。倉庫內要做好滅鼠工作。

　　3、原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地。食品的存放、 加工、分發要生熟分開。

　　4、已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。

　　5、飯菜按量制作與分發，不得存放剩飯菜。

　　6、飯菜實行48小時留樣并做好詳細記錄。

　　7、非食堂工作人員嚴禁進入食堂。食堂人員禁止一人單獨在食堂。

　　8、各班教師加強對幼兒的觀察，及時發現異常現象。

　　二、可能引發食品衛生安全事故的原因：

　　購入的食品存在質量問題;食堂工作人員因操作不當引起食物變質、不符合食用要求;及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

　　三、食品衛生安全事故的預防措施

　　1、加強幼兒園食堂食品衛生工作的管理，嚴格執行幼兒園食品衛生安全管理制度，落實有效措施，責任到人，投入足量經費保障食堂衛生器具、消毒工具及其他設備的添置和更新。

　　2、非食堂工作人員不得隨意進入廚房。加強對食堂工作人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。食堂工作人員應按規定定期進行體格檢查，做到持證上崗。

　　3、幼兒園食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關，杜絕不潔、變質及三無產品流入學校;規范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間;嚴格生熟食品的管理，防止熟食二次污染;做好食物留樣工作，留樣食品必須按規定保留48小時;嚴格操作環節中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。

　　4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環境整潔，加強日常檢查，一旦發現變質，立即停用。

　　5、積極開展對師生的食品衛生教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養良好的飲食衛生習慣。

　　四、發生食品衛生安全事故的應急處理程序

　　1、就餐后，當幼兒出現嘔吐、腹瀉等現象時，帶班教師要立即通知保健醫生將幼兒送往醫院，并向園長匯報。

　　2、幼兒園安全領導小組立即介入事故的處理，并根據情況，制定工作方案，落實人員分工。

　　3、保護現場、保留樣品。保護好現場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛生部門采樣檢驗。

　　4、幼兒園保健醫生做好食品衛生安全事故的專項登記工作，其內容包括：班級、人數、姓名、發病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協助衛生監督部門做好調查工作，以利于有關部門采取措施、組織搶救、調查分析中毒原則和預防方法。若懷疑為投毒事件，應立即向公安部門報案。

　　5、組織由副園長、保健大夫、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。，及時聯系幼兒家長，如實向幼兒家長闡述事故經過，并認真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序;

　　6、及時向教育主管單位及當地衛生防疫部門報告有關處理情況。

　　7.在查明情況之前對可疑食物、水源應立即停止食用。查明情況后，對確定的引起食品衛生安全事故的食品，應按規定進行處理。