客房的清潔衛生服務

　　(一)、客房

　　一、工作車的準備

　　工作車是客房清潔工清理房間最重要的工具。它是供清潔整理客房用的，有三層或四層大小不同的規格。一般為一面開口，以供放取物品。在開始清潔客房前，應按要求把工作車布置好。工作車不僅減輕了勞動強度、省時，也是一種服務的標志。如果不用工作車而用提籃的話，則應在房門外掛歷上"正在打掃"的牌子。

　　l工作車上的所有物品必須取出;

　　l用半濕抹布抹車身內外，每周星期六對車身上一次金屬保養劑;

　　l注意檢查車身有無毛刺，車輪是否靈活;

　　l布草袋上的掛扣必須全部扣緊，保證有足夠的支撐力去放置布草;

　　l床單和枕套放在最底層，以保證車身平穩;

　　l中間層放"四巾";

　　l頂層放文具用品和低值易耗品，注意把貴重物品放在不顯眼處;

　　l各類物品必須歸類擺放整齊;

　　l干濕抹布和不同類的清潔用具應分開放置;

　　●配置充足的抹布。

　　二、房間清潔次序

　　(1)正常清掃次序

　　A、VIP

　　B、客人口頭要求打掃的房間

　　C、掛有"請速打掃"牌的房間

　　D、住客房

　　E、長包房

　　F、走房

　　G、空房

　　(2)開房較緊張的清掃次序

　　A、VIP

　　B、客人口頭要求打掃的房間

　　C、掛有"請速打掃"牌的房間

　　D、走房

　　E、長包房

　　F、空房

　　二、房間衛生操作規程

　　1.準備工作

　　A、檢查工作車上客用品及工具是否齊全;

　　B、將工作車靠墻放置(離地面十公分)。

　　2.進入房間

　　A、敲門(或按門鈴);

　　*a、首先應檢查房況，看是否掛歷有"請勿打擾"牌或上"雙鎖";

　　*b、輕輕敲三下門，聲音以客人能聽見為準;

　　*c、在門外等候5--10秒鐘，傾聽房內動靜。

　　B、開門：

　　*a在確認房內無動靜后再敲三下;

　　*b使用鑰匙將門輕輕打末15度，并報明自己的身份，詢問："可以進來嗎?"后，方可進入房間;

　　如果客人在房內，要等待客人開門或經客人同意后方可進入，向客人問候并詢問客人："現在是否可以打掃房間?"

　　*c把"正在清掃"牌掛于門鎖上。

　　3.撤出臟布草和雜物

　　A、把小墊毯放在衛生間門口;

　　B、把衛生用具放在大理石下靠門一邊(抹布為二濕一干);

　　C、關空調、臺燈、床頭燈、落地燈、夜燈;

　　D、用房內垃圾筒收垃圾和煙灰缸(注意檢查是否有文件及有價值的物品，是否有未來的煙頭);把用過的茶具撤到工作車上;

　　E、把客人用過的"四巾"卷好放于布草袋里;

　　F、用洗潔劑均勻地噴一次"三缸";

　　G、撤床單、枕套，要一張一張撤(注意不要夾帶客人物品)：

　　H、將倒干凈的垃圾筒和煙缸在衛生間內洗凈抹干，放回指定的位置;

　　I、若房內有送餐具或加床設備，需再來回走一次。

　　4.做床

　　A、拿床單和枕套進房內鋪床;

　　B、按規定程序和尺寸做床;

　　C、確保床單、枕套干凈、無污跡、無破損。

　　5.抹灰

　　A、從門外鈴開始抹至門框;

　　B、按順時針(或逆時針)方向抹，從上到下，由里到外，先干后濕抹一圈(邊角及底部均要抹到);

　　C、燈具、電視機、鏡面、床頭板要用干布抹;

　　D、物品要按標準擺放;

　　E、抹的過程中應默記需補充的物品，并檢查房內設備。

　　6.洗衛生間

　　A、將用進的香皂、浴液、發液瓶收集入袋;

　　B、干凈抹布，其中一條濕抹布留下抹馬桶及衛生間地面;

　　C、用短把刷刷洗馬桶(注意馬桶蓋與底座，出水口);

　　D、用抹布抹干衛生間水跡，由鏡面開始，按順時針方向抹(鏡面和金屬件用干抹布，金屬件要光亮，無塵，無污跡)：

　　E、默記需補充的物品。

　　7.補充物品

　　A、補充衛生間"四巾"和客用物品，擦手紙和卷紙要折好角(各種物品按標準擺放)：

　　B、抹衛生間地面，撤走清潔用具及小墊毯;

　　C、補充房內客用物品(注意擺放標準);

　　D、補充茶具。

　　8.吸塵

　　A、先從窗臺下開始吸;

　　B、注意死角(床底、柜底、柜后);

　　C、吸衛生間地面(注意吸頭發);

　　D、吸地時要順紋吸;

　　E、操作要小心，以免碰撞家具;

　　F、吸塵器用完后，線、管應繞好放置于工作車側面。

　　9.檢查有無漏項

　　A、檢查整個房間是否打報干凈，設備、物品是否按規定標準擺放(包括床罩是否鋪平，鏡面、玻璃、掛畫是否擦凈);

　　B、將空調撥到適當位置(如是住房，撥到進房時客人設定和位置)，按標準打開規定開啟的燈具。

　　10.離開房間

　　A、將所有清潔用具放回車內，不得將其遺失在客房內;

　　B、取鑰匙卡，關門，按規定填寫記錄表。

　　(二)、公共區域

　　(1)公共區域的概念及特點

　　A、定義：凡是公眾共有共享的活動區域都能稱之為公共區域

　　B、特點：眾人矚目，要求高，影響大;

　　活動頻繁，環境多變;

　　人員復雜，難以控制;

　　(2)共區域的清潔任務及要求

　　A、大廳

　　要求：抹塵

　　1、用干布對大堂所有家具設備從上到下按順時針方向進行抹塵;

　　2、更換煙灰缸，更換原則：每次更換煙缸內煙頭不超過三個;

　　3、每十分鐘用塵推清掃大堂硬質地面一次;

　　4、每十五分鐘對各處衛生進行自檢，發現問題即時清理;

　　5、每二十分

　　鐘對二樓欄桿，樓梯進行清掃、抹塵;

　　6、每一小時對員工通道衛生進行巡視。

　　B、清潔垃圾桶

　　1、將附在石英砂石上的臟物扔進垃圾桶內，將垃圾桶內垃圾取出扔進室外垃圾桶;

　　2、用清水洗凈石英砂，清洗后將四周擦干凈放回原位;

　　3、用濕潤的抹布向上而下抹一次垃圾桶。

　　C、電梯

　　要求：1、用干抹布從上而下擦拭電梯間內外門框;

　　2、隨時檢查電梯間地面有無紙屑等雜物，隨時保持電梯間門框光亮，地毯干凈。

　　C、洗手間

　　要求：

　　E、不銹鋼及銅

　　F、維護綠色植物

　　洗衣

　　客房內應放有洗衣登記單和洗衣袋，客人可根據需要填寫。服務員在取洗衣時，應點清件數，然后檢查口袋里有無物件、鈕扣有無脫落，有無破損等，如有，應向客人指出，并在洗衣單上注明。

　　在有客人洗衣時，應將帳單轉到前廳收銀處，記入該客人的收款之內，待離店時一并結算。

篇2：客房清潔工作準備制度

　　客房清潔工作準備制度

　　1.推服務車到客人房間外，不要正對著門口，也不要放在走廊正中央.

　　2.先按門鈴并報出自己的部門，如HOUSEKEEPING，MAYICOMEIN？如果沒有回應，敲門三下，給客人以充分的回應時間.如無回應，用鑰匙打開門，進入房間.

　　3.進入房間后，可以先看床尾，一般如果客人在睡覺，是可以看到客人的腳部，同時要聽浴室是否有水聲.確定沒有客人.

　　4.回到門外在報表上記錄下進房時間.

　　5.再次進入房間，拉開窗簾，打開所有的燈，并收集房間和浴室的垃圾，和用過的布草，放回到服務車上，并把用過的客用品和布草在報表上做記錄.

　　6.進入房間并帶上需要補充的客用品及布草和抹塵工具，做床以及對房間進行抹塵，同時檢查所有的設施和補充客用品.

　　7.然后，同上打掃浴室.

　　8.最后對房間再檢查一遍，看有無遺漏，最后吸塵.

　　9.吸塵結束后，關閉房間所有設施，客人正在使用的除外，關閉房門.

　　10.在報表上記錄下出房時間，和房間的設施問題，并通知主管.

　　1、放置清潔設備和用具

　　2、開燈，更換燒壞或丟失的燈泡

　　3、檢查電視、遙控。清潔完畢應關掉，以免客人回來產生誤解

　　4、拉開窗簾，檢查窗簾桿和窗簾，如果有損壞，記入任務單，主管安排工程部進行維修

　　5、清潔玻璃和窗臺

　　6、清除客房送餐服務用具，送至房門外面，確保沒有客人的物品。清潔完畢后，如果送餐用具沒有取走，送到指定地點或者通知送餐服務員取回餐具。不能擱置在走廊。

　　7、取下床上的織物制品，使床通風。

　　1)取走客人的衣服，整齊防在椅子上

　　2)戴上乳膠手套，保護自己免于接觸床上的任何液體

　　3)把床罩、毯子、枕頭放在椅子上

　　4)取下床單和枕套，放在浴室外面

　　5)把床墊任何受污和損m.dewk.cn壞情況告訴主管

　　6)檢查是否有遺留用品，按規定處理

　　8、將浴室和臥室的用過的織物制品取走

　　9、取走用過的6小件，在延住房中，留下用過的肥皂，再放一塊新的。取走玻璃杯的時候，檢查客人是否有藥等東西在杯中

　　10、收拾空煙缸和垃圾

　　11、清除垃圾

　　12、遵循血液攜帶病菌和安全操作程序

　　1)取用過的織物要抓住頂端，否則可能被針狀物扎破

　　2)觀察毛圈織物是否有血跡和體液，只能帶手套取拿

篇3：公寓客房清潔安全操作及注意事項

　　公寓客房清潔安全操作及注意事項

　　部門：房務部

　　綱目：住客房清潔安全操作及注意事項

　　目的：規范操作、提高效率及服務質量，為客人提供個性化服務

　　1、敲門時，要注意聲音大小，不可過急或力度過大;

　　有些性急的服務員往往敲一下門就進房，還有些往往從門縫里瞅，這些都是不禮貌，沒有修養的表現;另外，假如客人在房間，需要問明客人現在是否可以整理房間，征得客人同意后，方可開始做房，一定要有間隔時間讓客人有心理準備或聽清楚。

　　2、整理房間時，要將房門開著;

　　這樣一則方便服務員從工作車上取物，二則可以防止顧客或其他閑雜人員從工作車上順手牽羊，拿走客房用品，第三，可以接受管理人員的監督，第四，還可以顧及樓層安全，此外，整理房間時，把房門開著，將工作停在房門口，也不會使客人回來時因發現服務員在自己的房間而感到吃驚或發生誤會。

　　3、不得在客房內吸煙、吃東西、看報刊、雜志(特別是客人的書刊)。

　　4、不得使用客房內設施

　　服務員不得使用房內廁所，不得接聽客人電話，也不得使用客房電話與外界通話;除維修、檢查處，不得收聽、收看客房內錄音機、電話機。

　　5、不許躺或坐在床上休息。

　　6、清理衛生間時，應專備一條腳墊。

　　服務員清理衛生間時，進出頻繁，衛生間門前的地毯特別容易潮濕、沾污、發霉，日久天長，這一部位較之室內其他部位會提前損壞，破損客房地毯的整體美觀，因此服務員在清掃客房時，應隨車帶上一小塊踏腳墊，工作時，將鋪在衛生間門前，工作后收起帶出客房以保護房內地毯。

　　7、清潔客房用的抹布應分開使用：

　　客房清掃使用的抹布必須是專用的干濕分開，清潔馬桶用的抹布與其他抹布分開。根據不同的用途，應選用不同顏色、規格的抹布，以防止抹布的交叉使用，用過后的抹布交由洗衣房洗滌消毒，以保證清潔的高質量。

　　8、注意做好房間檢查工作

　　服務員在做客房衛生時，特別要做好房間的檢查工作，除了在抹塵時要檢查房內電

　　器設備以外，還要檢查一下淋浴器、抽水馬桶等設施是否好用，發現問題應記入"客房服務員工作報表"里備注一欄，必要時，并及時報房務中心，由房務中心通知工程部進行維修(緊急維修可先用電話報修后再補開報修單)，由客人造成的設施、設備的機械損傷，還要由客人負責賠償，例入房損。

　　如果是走客房，服務員還應檢查一下：床上、枕頭下、桌面上、抽屜里是否有客人的遺留物品，如錢、手表、錄音機、戒指、書、衣物等;如果發現有客人遺留的物品，則應在"工作日報表"上注明遺留物品的名稱，發現地點以及發現時遺留物品的狀況等事項，并立即上交客房部辦公室，同時由接收遺留物品的相關文員填寫遺留物品登記表，并將物品放入當月遺留物品保存柜，將物品妥善保管，方便客人回來領取。

　　9、不能隨便處理房內"垃圾"

　　清理房內垃圾時，要注意扔掉的瓶罐必須是空的，而且要確認所扔掉的報紙、雜志一定是客人廢棄不用的，否則，不可將這些報紙、雜志隨便扔掉或擅自留歸已有，有些物品，如：一份畫報，服務員很難判斷到底是客人遺忘在房內的，還是廢棄不要的，這時也應上繳或請示領班處理。

　　10、浴簾要通風透氣

　　我們常常發現浴簾易長霉斑點，給人一種不潔之感，即使服務員擦干了清洗后的浴簾，但不可能十分干燥，就會造成浴簾產生霉斑點的情況，因此除定期進行浴簾大清理外，還應適當地展開浴簾，讓其通風透氣，方法是將浴簾稍微地展開(與衛生間門的寬度相當).

　　11、電鍍部位要完全擦干

　　在打掃衛生間時，服務員必須要用干抹布(絕不能用濕布)將衛生潔具上，特別是電鍍部位水跡擦干，否則電鍍部位很快就會失去光澤，甚至留下深色的斑塊，嚴重的還會生銹，不能把床單等撤換下來的臟布草當抹布使用，擦拭浴缸、馬桶、先臉池，甚至客房內的水杯，也不能把擦洗浴缸、馬桶或洗臉池的不同抹布混用。