三星級酒店餐廳收銀領班崗位職責

　　崗位名稱：餐廳收銀領班

　　直接上級：核單員、餐廳樓面經理

　　管理對象：餐廳收銀員

　　具體職責：

　　1.對直屬上級負責；

　　2.以身作則，帶領屬下員工嚴格執行《員工手冊》和各項規章制度；

　　3.負責不折不扣的貫徹酒店各項規章制度和上級決議通知精神，做到上傳下達；

　　4.負責每天檢查所屬員工的儀容儀表等是否達到酒店的規定要求；

　　5.以最佳的精神面貌投入工作，耐心、熱情、準確、快捷的為客人服務，給客人在最后離店時留下一個好印象；

　　6.熟練掌握電腦的操作步驟及熟記每個菜名、編碼和助記符號；

　　7.負責餐廳收銀處的排班和考勤，對工作紀律、工作質量負主要責任；

　　8.負責將住店客人的消費傳帳單，經檢查準確無誤后，及時傳遞到前廳收銀處；

　　9.督導檢查收銀員對外匯管理制度、貨幣獎金管理制度及帳單發票管理規定的執行情況；

　　10.負責隨時抽查收銀處備用金，檢查收銀點的繳款情況；

　　11.負責對發票的使用，保管和監控；

　　12.負責及時發現餐飲收銀點存在的管理漏洞并提出解決方案；

　　13.負責餐飲收銀處備用物料的領用；

　　14.負責餐飲應收帳款的控制和追收；

　　15.負責與相關部門、崗位之間的工作協調與溝通；

　　16.檢查交班本反映事項的落實情況；

　　17.負責定期或不定期對收銀員進行業務培訓、技能考核，提高收銀員的業務水平，品德修養；

　　18.負責餐飲收銀各種單據、文件、合同的整理及保存歸檔；

　　19.督導所屬員工妥善保管、愛護和正確使用各種機械設備。如電腦、打印機、POS機、驗鈔機等，保證各項設備的正常運行；

　　20.負責檢查所管轄收銀點的消防、安全、衛生等管理工作；

篇2：酒店前臺收銀領班崗位職責

酒店前臺收銀領班崗位職責

一、層級關系

　　1、直接上級：收銀主管

　　2、直接下級：前臺收銀員、前臺兌換員

二、任職資格

　　1、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;

　　2、中專以上文化程度，年齡在20--30之間;

　　3、有較強的語言能力，能用一種以上外語進行對客服務。

　　4、具有一年以上的飯店收銀工作經驗，熟練掌握飯店前臺收銀、兌換、記帳等業務流程，掌握酒店管理的有關知識;

　　5、具有獨立處理現場事件的能力。

　　6、身體健康，能勝任本職工作。

三、崗位職責

　　1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定;

　　2、現場指導當班的工作，及時處理、解決工作中發現的問題， 幫助下屬員工處理疑難問題、協助處理客人的帳目解釋工作;保證收銀結帳工作順利進行;

　　3、臨時頂替因病、事假缺席員工的工作;

　　4、負責檢查各收銀員的辦公環境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態度和工服、工號牌的穿戴情況;

　　5、定期、不定時地抽查收銀員、兌換員的備用金、并書面報告主管;

　　6、定期檢查保險箱寄存情況;

　　7、協助收銀員做好交接班工作;

　　8、進行日常業務培訓;

　　9、定期整理協議單位、VIP的協議書、長包房協議，并隨時抽查收銀員的掌握情況，作為業務評估的標準之一;

　　10、承辦上級交辦的其他工作。

篇3：C酒店餐廳收銀領班崗位職責

酒店餐廳收銀領班崗位職責

一、層級關系

　　1、直接上級：收銀主管

　　2、直接下級：餐廳收銀員

二、任職資格：

　　1、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;

　　2、中專以上文化程度，年齡在20--30之間;

　　3、有較強的語言能力，能用一種以上外語進行對客服務。

　　4、具有一年以上的飯店收銀工作經驗，熟練掌握飯店收銀、記帳等業務流程，掌握酒店管理的有關知識;

　　5、具有獨立處理現場事件的能力。

　　6、身體健康，能勝任本職工作。

三、崗位職責：

　　1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定;

　　2、現場指導當班的工作，及時處理、解決工作中發現的問題， 幫助下屬員工處理疑難問題;保證收銀結帳工作順利進行;

　　3、編排各餐飲營業點收銀員班次，臨時頂替因病、事假缺席員工的工作，幫助較忙營業網點的營收工作;

　　4、負責檢查各收銀員的辦公環境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態度和工服、工號牌的穿戴情況;

　　5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書面報告主管;

　　6、負責各營業點收銀員業務培訓工作;

　　7、協助收m.dewk.cn銀員做好交接班工作，對餐廳未處理完的事情進行跟蹤解決;

　　8、負責領取、管理發票和各種帳單;

　　9、定期整理協議單位、VIP的協議書，并隨時抽查收銀員的掌握情況，作為業務評估的標準之一;

　　10、對重要事情、重大事情及時上報領導;

　　11、承辦上級交辦的其他工作。