賓館酒店學(xué)習(xí)考察心得體會(huì)

　　為提升賓館服務(wù)管理水平，借鑒其他地市和兄弟單位的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，賓館由*總帶隊(duì)一行9人于3月十三日至十六日對(duì)六家單位進(jìn)行了實(shí)地學(xué)習(xí)考察，與同行業(yè)對(duì)比，使我感受到很大的壓力，同時(shí)也增強(qiáng)了干事創(chuàng)業(yè)的緊迫感和責(zé)任感，現(xiàn)將考察情況簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

　　一、各單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀做法：

　　（一）**大廈

　　賓館一行于3月十三日中午抵達(dá)**大廈學(xué)習(xí)。

　　1、充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，極力打造省內(nèi)酒店業(yè)第一品牌，準(zhǔn)確市場(chǎng)定位，培養(yǎng)自身高端客戶群。

　　2、在日常工作中導(dǎo)入“七常管理法”（常分類、常整頓、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常檢查、常自律），改善其軟硬件環(huán)境，強(qiáng)化內(nèi)部管理，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　3、結(jié)合“七常管理法”的導(dǎo)入，開(kāi)展了“服務(wù)質(zhì)量提升年”活動(dòng)，將“七常管理法”與日常培訓(xùn)、質(zhì)檢、制度、績(jī)效考核等結(jié)合起來(lái)。規(guī)范提高全員自律性，提高人員的執(zhí)行力。

　　4．根據(jù)整體工作安排，經(jīng)過(guò)醞釀、論證，制訂了《**大廈績(jī)效考核實(shí)施辦法》。通過(guò)確定目標(biāo)、目標(biāo)實(shí)施、自我評(píng)估、領(lǐng)導(dǎo)打分、交流反饋等步驟對(duì)主管以上管理人員以月為單位進(jìn)行考核。考核實(shí)行百分制，由“任務(wù)績(jī)效”和“周邊績(jī)效”兩部分組成，考核分?jǐn)?shù)直接與被考核者的收入掛鉤。績(jī)效考核結(jié)果將作為工作改進(jìn)、培訓(xùn)計(jì)劃的制定、薪酬調(diào)整、獎(jiǎng)金分配及職位等級(jí)晉升、降級(jí)和崗位調(diào)整的主要依據(jù)。

　　（二）**集團(tuán)

　　賓館一行于3月十三日下午考查和學(xué)習(xí)了**集團(tuán)。

　　1。全體**人走出了一條“注重細(xì)節(jié)、追求卓越，推崇文化、異化創(chuàng)新”的酒店經(jīng)營(yíng)管理之道，首創(chuàng)文化主題酒店，推動(dòng)酒店在全市乃至全省形成一種新的業(yè)態(tài)。**酒店的迅猛發(fā)展，不僅體現(xiàn)在**管理理念的新穎、獨(dú)特和超前，更重要的是市場(chǎng)定位精確、酒店設(shè)計(jì)科學(xué)、經(jīng)營(yíng)機(jī)制健全。“三精”文化和“以情服務(wù)、用心管理、用心做事”的服務(wù)理念以及“情滿**”的品牌等一系列企業(yè)文化的積累與沉淀，為做大做強(qiáng)企業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　2、明確日常經(jīng)營(yíng)管理的核心思想即經(jīng)濟(jì)效益的最大化。其中公共區(qū)域進(jìn)行合作開(kāi)發(fā)，房間多種有償服務(wù)項(xiàng)目，非常有特色。管理后勤場(chǎng)所最小化，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所最大化，營(yíng)業(yè)區(qū)域經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目靈活多樣。

　　3、找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，滿足客人需求，分析市場(chǎng)，提升服務(wù)質(zhì)量。著重商務(wù)客人（所有房間配有免費(fèi)上網(wǎng)電腦，且軟件齊全，還設(shè)置了專門接待來(lái)客的辦公桌和沙發(fā)，床頭上還有小鬧鐘。桌面上有直尺、鉛筆、計(jì)算機(jī)、曲別針等，甚至連蓋章的油印盒都有。）符合商務(wù)客人需求。

　　4、十分重視員工各項(xiàng)福利待遇，高薪酬。以事業(yè)留人，以感情留人。如員工宿舍有空調(diào)、電視、洗衣機(jī)，每月兩次清洗床上用品；每人每月400元餐費(fèi)。此舉很大程度上提高了員工的向心力和穩(wěn)定性。（員工工資包括：基礎(chǔ)工資+技能工資+效益工資）。

　　5、餐飲實(shí)行關(guān)注式服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，關(guān)注每一位入店客人，將服務(wù)做在客人開(kāi)口之前。宴會(huì)廳都配有小型備餐間，及足量的餐具、用具。每一位常客、領(lǐng)導(dǎo)都有專用的紫砂杯。極大的提升了餐飲的經(jīng)濟(jì)效益。

　　6、導(dǎo)入“六常法管理”，**是導(dǎo)入六常法最好、最徹底的一家企業(yè)，企業(yè)的每一個(gè)區(qū)域、每一項(xiàng)工作，每一份任務(wù)，都融入了六常法。從而形成了工作有計(jì)劃、有執(zhí)行、有檢查、有落實(shí)。使每一項(xiàng)對(duì)客服務(wù)都達(dá)到了精細(xì)化、細(xì)微化。

　　7。前廳服務(wù)是**酒店的又一特色。給辦理入住手續(xù)的客人在30秒內(nèi)送上一杯茶或咖啡、一塊溫度在25℃～30℃的溫香巾，解除旅途之苦；所有客人辦完入住手續(xù)后一律由專人送至房間......酒店要求員工每周兩次“用心做事”，將結(jié)果上報(bào)。

　　8、菜品非常有特色，口味好，色澤鮮亮，特別是菜品的裝盤，盤飾的點(diǎn)綴十分見(jiàn)功力。

　　（三）**山莊

　　賓館一行于3月十四日中午抵達(dá)**山莊學(xué)習(xí)。

　　1、山莊是導(dǎo)入“六常法管理”最早的一家星級(jí)酒店，酒店整體形象非常有個(gè)性。六常法的學(xué)習(xí)與管理已步入常規(guī)。作為一家政務(wù)接待酒店，能抓關(guān)鍵、找細(xì)節(jié)、促落實(shí)、成果顯著。

　　2、菜品搭配合理，在注重高檔菜品的同時(shí)，突出地方特色，注重客人的個(gè)人飲食習(xí)慣。

　　3、注重員工素質(zhì)建設(shè)，突出地域和傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)酒店宴會(huì)的鮮明特色。如功夫湯等。

　　（四）**大酒店

　　賓館一行于3月十四日下午抵達(dá)**大酒店學(xué)習(xí)。

　　1、**大酒店較好的突出了金葉級(jí)旅游飯店的特色，在大堂設(shè)有電池回收箱，客房配有各種綠色節(jié)能標(biāo)志及說(shuō)明。酒店各公共區(qū)域照明采用聲控系統(tǒng)，讓賓客有一種強(qiáng)烈的綠色節(jié)能潛意識(shí)。

　　2、菜品突出水城特色，以**湖湖鮮為主，地方特色突出，菜品極具個(gè)性。于05年初正式推出了乾隆御宴。此宴在用餐環(huán)境裝飾布置、服務(wù)員衣著服飾、菜品及菜品器皿的設(shè)計(jì)乃至服務(wù)流程的設(shè)計(jì)上均以當(dāng)年乾隆皇帝下江南時(shí)的有關(guān)史實(shí)記載而制定，既有清廷官府之古樸韻味，又不失現(xiàn)代文明之高雅華貴。

　　3、以打造**大酒店水城特色酒店為經(jīng)營(yíng)思路，增加人氣，刺激消費(fèi)需求，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，提高營(yíng)業(yè)收入。同時(shí)也間接地?cái)U(kuò)大了對(duì)酒店的宣傳，增強(qiáng)了酒店的品牌影響力。

　　4。推出了“三卡”（即賓客信息卡、友情提示卡和生日賀卡）服務(wù)，樹(shù)立“四個(gè)之前”（即預(yù)測(cè)客人需求要在客人到店前，滿足客人需求要在客人開(kāi)口前，化解客人投訴要在客人不悅前，給客人一個(gè)驚喜要在客人離店前）的服務(wù)意識(shí)。

　　（五）**大廈

　　賓館一行于3月十五日下午抵達(dá)**大廈學(xué)習(xí)。

　　1、引入ISO9001質(zhì)量認(rèn)證體系，將員工服務(wù)建立在統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)之上，從儀容規(guī)范到服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)，都有一個(gè)統(tǒng)一的準(zhǔn)則。

　　2、制定一套全面的督導(dǎo)體系，設(shè)立專、兼職質(zhì)檢人員。加大質(zhì)檢督查制度，督查體系有制度、有規(guī)定，有路線、有側(cè)重點(diǎn)，保證了檢查的質(zhì)量，提升了大廈整體服務(wù)質(zhì)量。

　　3、加入金鑰匙國(guó)際聯(lián)盟，制定一套適合自身酒店特色的金鑰匙服務(wù)模式，如一鍵式金鑰匙服務(wù)，取得了良好的效果。

　　4、餐廳以與對(duì)外合作為主，菜品以粵菜為主，附以本地特色菜品，其中推出的廣式早茶，已有多年時(shí)間，其菜品精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，填補(bǔ)了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)空白。

　　（六）**大廈

　　賓館一行于3月十六日下午抵達(dá)**大廈學(xué)習(xí)。

　　1、以**大廈為旗艦，統(tǒng)一文化價(jià)值體系，明確目標(biāo)定位，打造酒店集團(tuán)化發(fā)展之路。以“三個(gè)系統(tǒng)”為核心，逐步完善管理項(xiàng)目支撐體系建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

　　2．著重打造全銷售業(yè)務(wù)等多種經(jīng)營(yíng)渠道和模式，相互促進(jìn)，相得益彰，最終能形成一個(gè)有力的集團(tuán)經(jīng)營(yíng)。作為我們賓館來(lái)講，是旅游局直接下屬單位，在發(fā)展全市綜合旅游事業(yè)方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，可以爭(zhēng)取和利用好上級(jí)部門的支持和幫助，結(jié)合我們自身的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，在全市旅游服務(wù)業(yè)走出一條多樣化、系統(tǒng)化的經(jīng)營(yíng)之路。

篇2：大酒店個(gè)人銷售代理協(xié)議

　　大酒店個(gè)人銷售代理協(xié)議

　　合同編號(hào)：

　　國(guó)際大酒店個(gè)人銷售代理協(xié)議

　　委托人（甲方）：z房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

　　法定代表人：z

　　地址：z市淮河路中段怡和大廈

　　聯(lián)系電話：_____

　　代理人（乙方）：_____

　　身份證號(hào)碼：_____

　　地址：_____

　　聯(lián)系電話：_____

　　一、總則：

　　1、為了保證怡和錦江國(guó)際大酒店代理銷售行為合法、公正、順利進(jìn)行，切實(shí)維護(hù)甲、乙雙方的正當(dāng)權(quán)益，依照國(guó)家有關(guān)法律，甲、乙雙方就建立代理關(guān)系和合作事宜協(xié)商一致，達(dá)成本協(xié)議。

　　2、乙方受甲方委托，為甲方代理錦江國(guó)際大酒店的銷售業(yè)務(wù)，甲方按本協(xié)議規(guī)定向乙方支付代理手續(xù)費(fèi)。

　　3、本協(xié)議有效期內(nèi)，甲乙雙方應(yīng)本著精誠(chéng)合作、誠(chéng)實(shí)信用、平等互利的原則，嚴(yán)格遵守本協(xié)議的規(guī)定。

　　二、代理范圍：

　　1、在房地產(chǎn)行業(yè)內(nèi)，乙方只能為甲方進(jìn)行獨(dú)家代理。

　　2、乙方須在甲方授權(quán)范圍內(nèi)開(kāi)展業(yè)務(wù)，不得對(duì)客戶作出超出授權(quán)范圍的承諾。

　　3、乙方在推銷甲方產(chǎn)品時(shí)，必須嚴(yán)格依據(jù)甲方制訂的產(chǎn)品說(shuō)明資料進(jìn)行解說(shuō)。

　　4、乙方未得甲方同意，不得將其代理的業(yè)務(wù)再授權(quán)第三方代理。

　　5、乙方不得收取或代客戶繳付購(gòu)房款、支票及任何有價(jià)值的物品。

　　6、乙方的業(yè)務(wù)范圍包括：

　　（1）向客戶介紹怡和錦江國(guó)際大酒店的情況，并遞送資料。

　　（2）與甲方聯(lián)系并經(jīng)甲方安排后，陪同客戶到怡和錦江國(guó)際大酒店的銷售現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行參觀；現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)由公司銷售部專職人員進(jìn)行。

　　（3）對(duì)有意向的客戶進(jìn)行銷售跟進(jìn)，并按要求填寫客戶資料卡。

　　（4）及時(shí)將客戶的意見(jiàn)反饋回公司，并將公司的意見(jiàn)傳達(dá)給客戶。

　　三、乙方計(jì)酬方法

　　1、甲、乙雙方根據(jù)日常的代理業(yè)務(wù)臺(tái)帳記錄核對(duì)成交房款金額及傭金。

　　2、甲方以現(xiàn)金形式向乙方支付薪酬，薪酬分為銷售傭金和獎(jiǎng)金兩部分。

　　銷售傭金=成交房房款總額Ⅹ傭金比例

　　3、薪酬按月以人民幣結(jié)算，每月18日甲方向乙方支付銷售傭金及工資。

　　4、乙方報(bào)酬的稅賦全部由甲方代扣代繳。

　　四、權(quán)利和義務(wù)：

　　1、甲方應(yīng)及時(shí)向乙方提供銷售所需的資料和最新的業(yè)務(wù)政策，并負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行基礎(chǔ)培訓(xùn)。

　　2、乙方應(yīng)按甲方代表處負(fù)責(zé)人的要求進(jìn)行工作。

　　3、乙方在開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng)時(shí)須使用甲方提供的文件和宣傳資料，且不得隨便修改。

　　4、乙方未得甲方同意，不得翻印、散發(fā)甲方的任何文件和資料，不得泄露其代理業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)情況。

　　5、乙方不得以不實(shí)之詞欺騙或誘導(dǎo)客戶購(gòu)買。

　　6、乙方不得以甲方名義和信用對(duì)外簽定合同或出具擔(dān)保函。

　　7、乙方在代理甲方業(yè)務(wù)時(shí)，應(yīng)按規(guī)定登記領(lǐng)取業(yè)務(wù)文件和資料，并應(yīng)妥善保管，不得轉(zhuǎn)借其他單位或個(gè)人；如發(fā)現(xiàn)遺失現(xiàn)象，須立即向甲方說(shuō)明原因。如乙方因未妥善保管或擅自修改甲方提供的文件和資料造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的，由乙方負(fù)責(zé)。

　　8、甲方有權(quán)對(duì)乙方的代理業(yè)務(wù)情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查，乙方須積極主動(dòng)配合。

　　五、違約責(zé)任：

　　1、乙方須按甲方的業(yè)務(wù)規(guī)定進(jìn)行代理工作，否則甲方有權(quán)終止本協(xié)議，如造成經(jīng)濟(jì)損失，甲方保留向乙方追究法律責(zé)任的權(quán)利。

　　2、乙方同意并保證在本協(xié)議規(guī)定的代理范圍內(nèi)開(kāi)展業(yè)務(wù)，如在開(kāi)展業(yè)務(wù)過(guò)程中違反甲方有關(guān)業(yè)務(wù)規(guī)章制度，經(jīng)甲方制止仍不改正的，甲方有權(quán)終止本協(xié)議。由于乙方違反甲方有關(guān)業(yè)務(wù)規(guī)章制度而造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)法律責(zé)任。

　　3、乙方從事甲方的代理業(yè)務(wù)時(shí)，有下列情況之一者，本協(xié)議自動(dòng)終止。構(gòu)成犯罪的，由甲方移交司法機(jī)關(guān)依法處理。

　　1）代理業(yè)務(wù)時(shí)有欺詐、背信、偽造文書、私刻公章者；

　　2）通客戶或受益人欺騙公司者；

　　3）自更改公司業(yè)務(wù)文件或資料；

　　4）方同時(shí)從事房地產(chǎn)行業(yè)內(nèi)其他公司的代理業(yè)務(wù)時(shí)。

　　4、當(dāng)甲方需終止在當(dāng)?shù)氐臉I(yè)務(wù)活動(dòng)時(shí)，甲方有權(quán)終止本協(xié)議。

　　六、代理期限：

　　本協(xié)議有效期為3個(gè)月，自雙方簽章之日起至_____年_____月_____日止。

　　七、協(xié)議的變更和終止：

　　1、本協(xié)議生效后，甲、乙單方不得擅自變更，如確有特殊原因需變更時(shí)，須經(jīng)雙方同意后，方可以書面形式變更。

　　2、甲、乙雙方可在協(xié)議期限內(nèi)要求終止合同，但必須提前3天通知對(duì)方。

　　3、甲、乙雙方終止代理關(guān)系后，乙方須按約定將甲方的各種業(yè)務(wù)文件和資料送繳甲方。

　　八、爭(zhēng)議解決：

　　甲、乙雙方之間一切有關(guān)本協(xié)議項(xiàng)下的爭(zhēng)議應(yīng)通過(guò)協(xié)商解決，協(xié)商不成，應(yīng)向甲方所在地人民法院起訴。

　　九、其他：

　　1、乙方明白并同意乙方并非甲方的職工，不納入甲方勞動(dòng)編制。乙方僅享有本合同規(guī)定的酬金和獎(jiǎng)金，不享有勞動(dòng)福利、保險(xiǎn)等權(quán)益；乙方不得以甲方職工、受委托人或任何身份代表甲方發(fā)表、簽署任何文件，或承諾承擔(dān)任何法律責(zé)任。

　　2、甲方承擔(dān)乙方在本協(xié)議授權(quán)范圍內(nèi)推銷甲方產(chǎn)品所產(chǎn)生的法律責(zé)任，除此以外，乙方任何行為均由乙方自行承擔(dān)法律責(zé)任，與甲方無(wú)關(guān)。

　　3、乙方同意甲方可根據(jù)市場(chǎng)情況及國(guó)家政策對(duì)公司的營(yíng)運(yùn)細(xì)則及規(guī)章制度作出相應(yīng)的調(diào)整，乙方在此承諾接受并遵守；否則，本協(xié)議將自乙方提出異議時(shí)自動(dòng)終止。

　　4、乙方允許甲方為提升乙方的事業(yè)形象或表彰業(yè)績(jī)，制作和在各類安排資料中使用乙方從事工作的圖文資料，對(duì)此雙方無(wú)需另行協(xié)商。

　　十、協(xié)議的生效和執(zhí)行

　　本協(xié)議自簽定之日生效，協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方：乙方（簽章）：

　　代表：

　　（簽章）

　　日期： 年 月 日日期： 年 月 日

篇3：賓館酒店學(xué)習(xí)考察心得體會(huì)

　　賓館酒店學(xué)習(xí)考察心得體會(huì)

　　為提升賓館服務(wù)管理水平，借鑒其他地市和兄弟單位的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，賓館由*總帶隊(duì)一行9人于3月十三日至十六日對(duì)六家單位進(jìn)行了實(shí)地學(xué)習(xí)考察，與同行業(yè)對(duì)比，使我感受到很大的壓力，同時(shí)也增強(qiáng)了干事創(chuàng)業(yè)的緊迫感和責(zé)任感，現(xiàn)將考察情況簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

　　一、各單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀做法：

　　（一）**大廈

　　賓館一行于3月十三日中午抵達(dá)**大廈學(xué)習(xí)。

　　1、充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，極力打造省內(nèi)酒店業(yè)第一品牌，準(zhǔn)確市場(chǎng)定位，培養(yǎng)自身高端客戶群。

　　2、在日常工作中導(dǎo)入“七常管理法”（常分類、常整頓、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常檢查、常自律），改善其軟硬件環(huán)境，強(qiáng)化內(nèi)部管理，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　3、結(jié)合“七常管理法”的導(dǎo)入，開(kāi)展了“服務(wù)質(zhì)量提升年”活動(dòng)，將“七常管理法”與日常培訓(xùn)、質(zhì)檢、制度、績(jī)效考核等結(jié)合起來(lái)。規(guī)范提高全員自律性，提高人員的執(zhí)行力。

　　4．根據(jù)整體工作安排，經(jīng)過(guò)醞釀、論證，制訂了《**大廈績(jī)效考核實(shí)施辦法》。通過(guò)確定目標(biāo)、目標(biāo)實(shí)施、自我評(píng)估、領(lǐng)導(dǎo)打分、交流反饋等步驟對(duì)主管以上管理人員以月為單位進(jìn)行考核。考核實(shí)行百分制，由“任務(wù)績(jī)效”和“周邊績(jī)效”兩部分組成，考核分?jǐn)?shù)直接與被考核者的收入掛鉤。績(jī)效考核結(jié)果將作為工作改進(jìn)、培訓(xùn)計(jì)劃的制定、薪酬調(diào)整、獎(jiǎng)金分配及職位等級(jí)晉升、降級(jí)和崗位調(diào)整的主要依據(jù)。

　　（二）**集團(tuán)

　　賓館一行于3月十三日下午考查和學(xué)習(xí)了**集團(tuán)。

　　1。全體**人走出了一條“注重細(xì)節(jié)、追求卓越，推崇文化、異化創(chuàng)新”的酒店經(jīng)營(yíng)管理之道，首創(chuàng)文化主題酒店，推動(dòng)酒店在全市乃至全省形成一種新的業(yè)態(tài)。**酒店的迅猛發(fā)展，不僅體現(xiàn)在**管理理念的新穎、獨(dú)特和超前，更重要的是市場(chǎng)定位精確、酒店設(shè)計(jì)科學(xué)、經(jīng)營(yíng)機(jī)制健全。“三精”文化和“以情服務(wù)、用心管理、用心做事”的服務(wù)理念以及“情滿**”的品牌等一系列企業(yè)文化的積累與沉淀，為做大做強(qiáng)企業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　2、明確日常經(jīng)營(yíng)管理的核心思想即經(jīng)濟(jì)效益的最大化。其中公共區(qū)域進(jìn)行合作開(kāi)發(fā)，房間多種有償服務(wù)項(xiàng)目，非常有特色。管理后勤場(chǎng)所最小化，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所最大化，營(yíng)業(yè)區(qū)域經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目靈活多樣。

　　3、找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，滿足客人需求，分析市場(chǎng)，提升服務(wù)質(zhì)量。著重商務(wù)客人（所有房間配有免費(fèi)上網(wǎng)電腦，且軟件齊全，還設(shè)置了專門接待來(lái)客的辦公桌和沙發(fā)，床頭上還有小鬧鐘。桌面上有直尺、鉛筆、計(jì)算機(jī)、曲別針等，甚至連蓋章的油印盒都有。）符合商務(wù)客人需求。

　　4、十分重視員工各項(xiàng)福利待遇，高薪酬。以事業(yè)留人，以感情留人。如員工宿舍有空調(diào)、電視、洗衣機(jī)，每月兩次清洗床上用品；每人每月400元餐費(fèi)。此舉很大程度上提高了員工的向心力和穩(wěn)定性。（員工工資包括：基礎(chǔ)工資+技能工資+效益工資）。

　　5、餐飲實(shí)行關(guān)注式服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，關(guān)注每一位入店客人，將服務(wù)做在客人開(kāi)口之前。宴會(huì)廳都配有小型備餐間，及足量的餐具、用具。每一位常客、領(lǐng)導(dǎo)都有專用的紫砂杯。極大的提升了餐飲的經(jīng)濟(jì)效益。

　　6、導(dǎo)入“六常法管理”，**是導(dǎo)入六常法最好、最徹底的一家企業(yè)，企業(yè)的每一個(gè)區(qū)域、每一項(xiàng)工作，每一份任務(wù)，都融入了六常法。從而形成了工作有計(jì)劃、有執(zhí)行、有檢查、有落實(shí)。使每一項(xiàng)對(duì)客服務(wù)都達(dá)到了精細(xì)化、細(xì)微化。

　　7。前廳服務(wù)是**酒店的又一特色。給辦理入住手續(xù)的客人在30秒內(nèi)送上一杯茶或咖啡、一塊溫度在25℃～30℃的溫香巾，解除旅途之苦；所有客人辦完入住手續(xù)后一律由專人送至房間......酒店要求員工每周兩次“用心做事”，將結(jié)果上報(bào)。

　　8、菜品非常有特色，口味好，色澤鮮亮，特別是菜品的裝盤，盤飾的點(diǎn)綴十分見(jiàn)功力。

　　（三）**山莊

　　賓館一行于3月十四日中午抵達(dá)**山莊學(xué)習(xí)。

　　1、山莊是導(dǎo)入“六常法管理”最早的一家星級(jí)酒店，酒店整體形象非常有個(gè)性。六常法的學(xué)習(xí)與管理已步入常規(guī)。作為一家政務(wù)接待酒店，能抓關(guān)鍵、找細(xì)節(jié)、促落實(shí)、成果顯著。

　　2、菜品搭配合理，在注重高檔菜品的同時(shí)，突出地方特色，注重客人的個(gè)人飲食習(xí)慣。

　　3、注重員工素質(zhì)建設(shè)，突出地域和傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)酒店宴會(huì)的鮮明特色。如功夫湯等。

　　（四）**大酒店

　　賓館一行于3月十四日下午抵達(dá)**大酒店學(xué)習(xí)。

　　1、**大酒店較好的突出了金葉級(jí)旅游飯店的特色，在大堂設(shè)有電池回收箱，客房配有各種綠色節(jié)能標(biāo)志及說(shuō)明。酒店各公共區(qū)域照明采用聲控系統(tǒng)，讓賓客有一種強(qiáng)烈的綠色節(jié)能潛意識(shí)。

　　2、菜品突出水城特色，以**湖湖鮮為主，地方特色突出，菜品極具個(gè)性。于05年初正式推出了乾隆御宴。此宴在用餐環(huán)境裝飾布置、服務(wù)員衣著服飾、菜品及菜品器皿的設(shè)計(jì)乃至服務(wù)流程的設(shè)計(jì)上均以當(dāng)年乾隆皇帝下江南時(shí)的有關(guān)史實(shí)記載而制定，既有清廷官府之古樸韻味，又不失現(xiàn)代文明之高雅華貴。

　　3、以打造**大酒店水城特色酒店為經(jīng)營(yíng)思路，增加人氣，刺激消費(fèi)需求，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，提高營(yíng)業(yè)收入。同時(shí)也間接地?cái)U(kuò)大了對(duì)酒店的宣傳，增強(qiáng)了酒店的品牌影響力。

　　4。推出了“三卡”（即賓客信息卡、友情提示卡和生日賀卡）服務(wù)，樹(shù)立“四個(gè)之前”（即預(yù)測(cè)客人需求要在客人到店前，滿足客人需求要在客人開(kāi)口前，化解客人投訴要在客人不悅前，給客人一個(gè)驚喜要在客人離店前）的服務(wù)意識(shí)。

　　（五）**大廈

　　賓館一行于3月十五日下午抵達(dá)**大廈學(xué)習(xí)。

　　1、引入ISO9001質(zhì)量認(rèn)證體系，將員工服務(wù)建立在統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)之上，從儀容規(guī)范到服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)，都有一個(gè)統(tǒng)一的準(zhǔn)則。

　　2、制定一套全面的督導(dǎo)體系，設(shè)立專、兼職質(zhì)檢人員。加大質(zhì)檢督查制度，督查體系有制度、有規(guī)定，有路線、有側(cè)重點(diǎn)，保證了檢查的質(zhì)量，提升了大廈整體服務(wù)質(zhì)量。

　　3、加入金鑰匙國(guó)際聯(lián)盟，制定一套適合自身酒店特色的金鑰匙服務(wù)模式，如一鍵式金鑰匙服務(wù)，取得了良好的效果。

　　4、餐廳以與對(duì)外合作為主，菜品以粵菜為主，附以本地特色菜品，其中推出的廣式早茶，已有多年時(shí)間，其菜品精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，填補(bǔ)了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)空白。

　　（六）**大廈

　　賓館一行于3月十六日下午抵達(dá)**大廈學(xué)習(xí)。

　　1、以**大廈為旗艦，統(tǒng)一文化價(jià)值體系，明確目標(biāo)定位，打造酒店集團(tuán)化發(fā)展之路。以“三個(gè)系統(tǒng)”為核心，逐步完善管理項(xiàng)目支撐體系建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

　　2．著重打造全銷售業(yè)務(wù)等多種經(jīng)營(yíng)渠道和模式，相互促進(jìn)，相得益彰，最終能形成一個(gè)有力的集團(tuán)經(jīng)營(yíng)。作為我們賓館來(lái)講，是旅游局直接下屬單位，在發(fā)展全市綜合旅游事業(yè)方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，可以爭(zhēng)取和利用好上級(jí)部門的支持和幫助，結(jié)合我們自身的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，在全市旅游服務(wù)業(yè)走出一條多樣化、系統(tǒng)化的經(jīng)營(yíng)之路。