服務區便利店20**上半年總結
蕉嶺服務區便利店在開業半年以來，在公司及管理中心領導的關心指導下，堅持“規范管理、品牌經營、優質服務、顧客滿意”的經營方針。管理制度逐步規范化，經營品牌化;并在公司實現五大網絡化的前提下，工作流程逐步專業化。具體如下：
一、健全管理制度，建立完整的報表體系，精化管理水平。
一方面，落實管理制度，實現工作標準化和操作程序專業化;建立門店各類報表，及時、有效性調查，全面反映便利店的經營情況，并制定相關經營策略;另一方面，在管理上細中求精，透過業務數據，分析反映經營規律。為應付對市場和顧客需求的變化，對工作過程和程序有效進行評價和改善，不斷提高工作質量，優化簡化工作過程和操作程序。
二、加強商品的管理。
為減少庫存資金占用和庫存成本，避免影響商品的銷售。主要加強商品的管理，定期檢查庫存商品的保質期，合理訂貨、補貨。加強商品損耗的控制，即控制影響庫存水平的因素，保持暢銷商品不斷貨。經常了解門店銷售情況，關注異常信息，找出造成負庫存的主要原因并消除負庫存的對策，將負庫存的情況降到最低，減少庫存資金占用及庫存成本。便利店根據經營情況、地勢及地區的經濟水平，以多品種少量的原則進行補貨作業。
三、分析經營趨勢，掌握銷售情況。
通過系統銷售信息，各門店報表了解每天的運營情況，分析顧客的購買習慣，購買規律，收集詳細的銷售點數據。確認顧客的需求動向，采取有效措施，設計主力流動線和配置主力商品。
四、強化培訓，提高業務技能技巧，優質服務。
為實現公司五大網絡化，提高形象、服務盈利水平，認識零售業逐漸進入以連鎖經營的業態多元化時代。進行便利店人員的業務知識培訓，傳遞商品信息與知識。根據消費者的購買習慣、市場需求，制定門店的布局和商品的陳列;觀察分析消費者性格心理，提高銷售技巧，處理問題的能力和溝通;提高服務水平，加強培訓員工素質素養。逐步擬進專業化的操作與管理。
五、通過降低服務成本，努力達標。
便利店倡導“勤儉節約，人人有責”，節約用水用電及物料消耗;加強設施設備的安全保障，減少備件損耗，以降低成本費用。為達到經營指標，在節日高峰期，根據車流量客流量調整、延長營業時間，增加銷售額;在正常營業時間外便利店人員無條件為顧客開店銷售購買。以優質的服務態度牽系顧客的心理，打造通驛品牌，樹立良好形象。
六、不足工作。
在庫存防隕管理方面仍有欠缺，造成盤點盤損率超出規定，檢討出錯原因并針對其進行有效防損設施。為努力達到公司下達的經營指標，根據實際情況，把握和了解市場動向、顧客的要求和潛在的需求并有效利用，改善商店商品的管理。
篇2：服務區便利店上半年工作總結
服務區便利店20**上半年總結
蕉嶺服務區便利店在開業半年以來，在公司及管理中心領導的關心指導下，堅持“規范管理、品牌經營、優質服務、顧客滿意”的經營方針。管理制度逐步規范化，經營品牌化;并在公司實現五大網絡化的前提下，工作流程逐步專業化。具體如下：
一、健全管理制度，建立完整的報表體系，精化管理水平。
一方面，落實管理制度，實現工作標準化和操作程序專業化;建立門店各類報表，及時、有效性調查，全面反映便利店的經營情況，并制定相關經營策略;另一方面，在管理上細中求精，透過業務數據，分析反映經營規律。為應付對市場和顧客需求的變化，對工作過程和程序有效進行評價和改善，不斷提高工作質量，優化簡化工作過程和操作程序。
二、加強商品的管理。
為減少庫存資金占用和庫存成本，避免影響商品的銷售。主要加強商品的管理，定期檢查庫存商品的保質期，合理訂貨、補貨。加強商品損耗的控制，即控制影響庫存水平的因素，保持暢銷商品不斷貨。經常了解門店銷售情況，關注異常信息，找出造成負庫存的主要原因并消除負庫存的對策，將負庫存的情況降到最低，減少庫存資金占用及庫存成本。便利店根據經營情況、地勢及地區的經濟水平，以多品種少量的原則進行補貨作業。
三、分析經營趨勢，掌握銷售情況。
通過系統銷售信息，各門店報表了解每天的運營情況，分析顧客的購買習慣，購買規律，收集詳細的銷售點數據。確認顧客的需求動向，采取有效措施，設計主力流動線和配置主力商品。
四、強化培訓，提高業務技能技巧，優質服務。
為實現公司五大網絡化，提高形象、服務盈利水平，認識零售業逐漸進入以連鎖經營的業態多元化時代。進行便利店人員的業務知識培訓，傳遞商品信息與知識。根據消費者的購買習慣、市場需求，制定門店的布局和商品的陳列;觀察分析消費者性格心理，提高銷售技巧，處理問題的能力和溝通;提高服務水平，加強培訓員工素質素養。逐步擬進專業化的操作與管理。
五、通過降低服務成本，努力達標。
便利店倡導“勤儉節約，人人有責”，節約用水用電及物料消耗;加強設施設備的安全保障，減少備件損耗，以降低成本費用。為達到經營指標，在節日高峰期，根據車流量客流量調整、延長營業時間，增加銷售額;在正常營業時間外便利店人員無條件為顧客開店銷售購買。以優質的服務態度牽系顧客的心理，打造通驛品牌，樹立良好形象。
六、不足工作。
在庫存防隕管理方面仍有欠缺，造成盤點盤損率超出規定，檢討出錯原因并針對其進行有效防損設施。為努力達到公司下達的經營指標，根據實際情況，把握和了解市場動向、顧客的要求和潛在的需求并有效利用，改善商店商品的管理。
篇3：便利店實習總結
全家便利店實習總結
**年7月份時我去到全家便利店實習，剛開始上班時也不知道自己應該做什么，每天幾乎都是掃地拖地，而且還經常因為忘了六大用語而被店長說。那時候我真的很佩服他們怎么門口一響不管有沒有客人就這么順口的說出了六大用語。
后來因為店里面人員比較充足，我調到了火車東站那邊上班。第一天看見店長時我很驚訝他這么年輕，問了他才知道原來他年紀和我們差不多，后來看見其他擔當和課長們才知道原來全家的員工普遍都這么年輕化，就像他們經營理念一樣：和顧客，廠商，員工一同成長。我們是社會新生，所以我們需要不停學習成長，我們就需要一個能包容我們并且和我們共同成長的企業，全家便利店就是這樣的企業。
在火車東站上班因為客流量大而且比較復雜，所以我在外場時都要很留意小偷，和幫助一些顧客順利找到他們需要的產品。當時，遇到外國顧客時我很緊張，因為自己英語不好，所以他們說話我只能從一兩個單詞中猜。后來我覺得就算語言不通也不要害怕，只要自己夠熱情，他們也會體會到的。回去之后我上網查了他們購買幾率比較大的幾個物品的英文單詞，再遇到他們問起時才能清楚的找到給他們。
在全家便利店實習這段時間我覺得雖然很辛苦，可是我知道了怎么撿牛奶，報廢，點列管等等，雖然這些東西我以后可能用不到，可是這也是不一樣的體驗。起碼我以后去買牛奶時知道了怎么看到期日期。
在實習期間有些同學因為排班少或者太辛苦離開了，我覺得重要的不是這份工作，而是一種態度。我也有一段時間是
2.3個星期都沒上班的，可是老師讓我天天提醒店長。機會是自己爭取的，臉皮不要太薄不然你什么事情都只能等待。調到火車東上班雖然比原來店里辛苦，可是我能接觸到不同性格的客人，學習用不同方式對待他們。店長雖然年輕可是他比我們在處理事情上更成熟，比如遇到使用假-幣和小偷時他知道怎么處理。如果是我，我可能會很慌張。所以我要努力學習了。