地產(chǎn)中介公司開業(yè)前工作計劃與總結(jié)

　　自9月1日我公司正式運(yùn)行以來，個各部門都著手準(zhǔn)備公司開業(yè)前的各項事宜，我部門員工主要從以下幾方面入手：

　　1、電話的購買，安裝、調(diào)試，（z1負(fù)責(zé)）

　　2、電腦的購買，安裝、調(diào)試，（z1負(fù)責(zé)）

　　3、寬帶的接入、使用（z1負(fù)責(zé)）

　　4、電腦軟件的設(shè)計（z1負(fù)責(zé)）

　　5、人員的招聘工作，（z2負(fù)責(zé)）

　　6、人員的培訓(xùn)工作（z2負(fù)責(zé)）

　　7、辦公家具的購買（z2負(fù)責(zé)）

　　8、辦公用品的購買（z2負(fù)責(zé)）

　　9、協(xié)助服裝的完成工作（z2負(fù)責(zé)）

　　上述工作我部門已基本完成。

　　我部門要求員工①：在13日之前對業(yè)務(wù)知識的熟悉、業(yè)務(wù)流程的掌握、業(yè)務(wù)談判技巧的模擬等各項內(nèi)容全部牢記在心，并能熟練的運(yùn)用到工作當(dāng)中去。對禮儀方面要做到彬彬有禮，不卑不亢，嚴(yán)格按照禮儀規(guī)范執(zhí)行；②：在14---15日了解唐山市場大體樓房價格；③：16日以全新的姿態(tài)迎接開業(yè)。

　　我部門員工工作分配如下：

　　1、看房員：z1

　　2、咨詢員兼置業(yè)顧問：zzz

　　以上為我部開業(yè)前的計劃安排，如有不妥，請指示。

篇2：酒店(飯店)客房部開業(yè)前準(zhǔn)備工作計劃

　　酒店（飯店）客房部開業(yè)前準(zhǔn)備工作計劃

　　(一)開業(yè)前第17周

　　與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

　　(二)開業(yè)前第16周至第13周

　　1.參與選擇制服的用料和式樣。2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。4.明確客房部是否使用電腦。5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍(lán)圖并實地察看。6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補(bǔ)充尚未落實的訂單。8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合同?1.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。12.設(shè)計部門組織機(jī)構(gòu)。13.寫出部門各崗位的職責(zé)說明，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計劃。14.落實員工招聘事宜。

　　(三)開業(yè)前第十二周至第九周

　　1.按照飯店的設(shè)計要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。2.制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。4.制定客房部的安全管理制度。5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。7.制定制服管理制度。8.建立客房質(zhì)量檢查制度。

　　(四)開業(yè)前第十二周至第九周

　　9、制定遺失物品處理程序。10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。11、建立"VIP"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。12、制定客房的清掃程序。13、確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應(yīng)的表格。14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。15、設(shè)計部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。

　　(五)開業(yè)前第八周至第六周

　　1、審查洗衣房的設(shè)計方案。2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。6、實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。

　　(六)開業(yè)前第五周

　　1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進(jìn)行復(fù)審。2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。4、建立OK房的檢查與報告程序。5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。7、制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。10、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。

　　(七)開業(yè)前第四周

　　1、與財務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。2、核定所有客房的交付、接收日期。3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。4、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。7、與財務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時可以得到必要的援助。9、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。

　　(八)開業(yè)前第三周

　　1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設(shè)備的零配件是否已到。2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。4、取得客房的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)說明書。5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。6、建立布件和制服的報廢程序。7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時之需。8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。

　　(九)開業(yè)前第二周

　　1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。2、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。3、按照工程交付計劃，會同工程負(fù)責(zé)人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目。4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。

　　三、開業(yè)前的試運(yùn)行

　　開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點(diǎn)及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡。客房部的管理人員在開業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問題：

　　(一)持積極的態(tài)度

　　在飯店進(jìn)入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進(jìn)行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意

力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。

　　(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況

　　前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。

　　(三)重視過程的控制

　　開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

　　(四)加強(qiáng)對成品的保護(hù)

　　對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護(hù)的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對飯店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：

　　1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。

　　2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強(qiáng)酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補(bǔ)的。

　　3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木Γ珜菍拥谋Ｗo(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應(yīng)放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。

　　4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。

　　(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)

　　開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：

　　1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。

　　2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應(yīng)逐步開始實施，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時再去應(yīng)付。

　　(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)。

　　(十)確保提供足夠的、合格的客房

　　國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動準(zhǔn)備好所需的客房。

　　(十一)使用電腦的同時，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格

　　不少飯店開業(yè)前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進(jìn)行及時、有效的培訓(xùn)，進(jìn)而影響到飯店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為此，客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表格。

　　(十二)加強(qiáng)安全意識培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生

　　客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強(qiáng)防盜意識，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。

　　(十三)加強(qiáng)對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓(xùn)

　　很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。

篇3：酒店開業(yè)總體培訓(xùn)工作計劃

　　酒店開業(yè)總體培訓(xùn)工作計劃

　　培訓(xùn)目的：

　　現(xiàn)代酒店業(yè)的競爭是多方面的，然而最本質(zhì)的還是酒店管理人員與服務(wù)人員素質(zhì)的競爭。因此，為了在競爭中立于不敗之地，培訓(xùn)一支高素質(zhì)的員工隊伍是當(dāng)前刻不容緩的任務(wù)。

　　培訓(xùn)模式：

　　集中封閉式培訓(xùn)管理模式。采用集中封閉式管理模式，可以杜絕社會上的不良傾向影響學(xué)員正常的學(xué)習(xí)及培訓(xùn)，能使學(xué)員專心在培訓(xùn)基地學(xué)習(xí)、生活、娛樂，就象一個凱比特大家庭，學(xué)員在一起生活，感情與友誼不斷加深，在開業(yè)前就形成了企業(yè)的凝聚力，有助于今后企業(yè)的管理與發(fā)展。

　　培訓(xùn)時間：

　　20**年7月15日--20**年9月15日，為期兩個月

　　培訓(xùn)場地：

　　荊州市軍分區(qū)教導(dǎo)隊--民兵訓(xùn)練基地

　　軍分區(qū)民兵訓(xùn)練基地地處沙市東區(qū)沙市農(nóng)場，基地內(nèi)宿舍、食堂、教室、跑道、訓(xùn)練場等設(shè)施一應(yīng)俱全，地段偏僻，場內(nèi)安靜且安全，對于大多數(shù)女學(xué)員來說，安靜和安全顯得格外重要，給學(xué)員提供一個良好的培訓(xùn)學(xué)習(xí)環(huán)境也是公司管理層對員工關(guān)心的一種體現(xiàn)，因此選擇民兵訓(xùn)練基地作為這次培訓(xùn)的場地。

　　教師安排：

　　1.軍訓(xùn)課教師由培訓(xùn)基地教導(dǎo)員擔(dān)任。

　　2.公共課教師由酒店管理人員與外請荊州師院學(xué)生共同擔(dān)任。

　　3.專業(yè)課教師由酒店內(nèi)部各部門管理人員擔(dān)任。

　　教師的選擇直接影響著培訓(xùn)的效果及質(zhì)量，我們對于教師的選擇是慎之又慎，既要具備教師的專業(yè)素質(zhì)，熟悉所教的業(yè)務(wù)知識，又要懂得教學(xué)方法及如何調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與動力，使所教課程既生動又注重實際效果。因此軍訓(xùn)教官我們選擇培訓(xùn)基地的胡教導(dǎo)員擔(dān)任，專業(yè)課教師由酒店各部門主管擔(dān)任，由于公共課課程較多，外請專業(yè)教師費(fèi)用又較高，因此請荊州師范學(xué)院的學(xué)生利用暑假時間，由我們提供教材及專業(yè)指導(dǎo)，共同完成公共課的教學(xué)。既節(jié)省費(fèi)用，又達(dá)到效果。

　　培訓(xùn)方式：

　　集中授課、角色扮演、情景教學(xué)、對話訓(xùn)練、程序教學(xué)

　　角色扮演、情景教學(xué)及對話訓(xùn)練能增加教學(xué)的生動性與實效性，讓學(xué)員在實踐練習(xí)與講座中學(xué)到了知識，并能運(yùn)用它。程序教學(xué)使工作程序分解，學(xué)生容易掌握。

　　培訓(xùn)管理：

　　集中封閉式半軍事化管理。酒店管理與軍隊的軍事化管理有許多相通的地方，更有許多值得借鑒的地方。酒店服務(wù)的性質(zhì)決定了采用半軍事化管理對于酒店管理大有益處。集中封閉式半軍事化管理可以通過學(xué)員的軍訓(xùn)，使員工擁有強(qiáng)健的體魄與超常的忍耐力，形成令行禁止雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，一絲不茍的工作態(tài)度，工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化與程序化，這無疑對今后的工作具有巨大的推動作用，為開業(yè)后的工作打下堅實的基礎(chǔ)。

　　休息安排：

　　每周日上午進(jìn)行階段性考核，下午休息。由于進(jìn)行的是封閉式半軍事化管理，因此平時不允許離開基地，只能在培訓(xùn)的第3周和第7周周日可以回家探親，但是必須第二天早上8：00以前返回基地。

　　文娛活動：

　　每兩周舉辦一次文娛活動。利用晚上的晚自習(xí)時間舉行。

　　通過各種形式多樣的文娛活動，可以發(fā)現(xiàn)員工的專長和才能，挖掘員工潛力，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，培養(yǎng)團(tuán)隊精神，為企業(yè)發(fā)展儲備人才。

　　培訓(xùn)原則：

　　1.因材施教原則。

　　2.學(xué)習(xí)動力原則。調(diào)動學(xué)員的學(xué)習(xí)動力及學(xué)習(xí)興趣是最重要的。

　　3.循序漸進(jìn)原則。

　　4.標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)原則。讓每個人都相信只有一個標(biāo)準(zhǔn)，不可能有其他標(biāo)準(zhǔn)。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　軍訓(xùn)、公共課培訓(xùn)、專業(yè)課培訓(xùn)

　　時間

　　軍訓(xùn)目的

　　1.培養(yǎng)員工吃苦耐勞的精神

　　2.培養(yǎng)雷厲風(fēng)行、令行禁止的工作作風(fēng)。

　　3.培養(yǎng)團(tuán)隊精神

　　軍訓(xùn)內(nèi)容

　　1.晨練

　　2.軍事科目的訓(xùn)練

　　3.軍事科目的考核7月16日至8月11日,為期一個月

　　公共課

　　軍訓(xùn)目的:

　　1.使員工掌握企業(yè)文化、旅游服務(wù)知識、服務(wù)意識、安全等知識

　　軍訓(xùn)內(nèi)容:

　　1.禮節(jié)禮貌、員工手冊、英語、心理學(xué)、安全知識、酒店概論、案例分析、服務(wù)技巧訓(xùn)練等

　　7月16日至8月11日,一個月

　　專業(yè)課

　　軍訓(xùn)目的:

　　1.使員工掌握

　　各崗位職責(zé)

　　2.使員工掌握各工作程序

　　3.使員工掌握專業(yè)實踐技能

　　軍訓(xùn)內(nèi)容:

　　1.崗位職責(zé)

　　2.工作程序

　　3.專業(yè)實踐技能8月12日至9月8日一個月