人文學(xué)院備餐操作管理制度

　　1.10-60℃條件下，易腐敗的膳食存放時間應(yīng)不超過烹飪成熟后2小時;存放時間超過2小時的應(yīng)廢棄，未變質(zhì)的徹底再加熱后供應(yīng)。

　　2.供應(yīng)時間超過2小時的易腐敗的膳食，應(yīng)在60℃以上或10℃以下保存。

　　3.配備經(jīng)消毒的專用備餐工用具，備餐人員穿戴清潔工作衣帽，操作前嚴格清洗消毒雙手。

　　4.每次操作結(jié)束后，應(yīng)對備餐區(qū)域和操作臺面進行清潔。

　　5.需要留樣的膳食，應(yīng)按品種分別盛放于消毒后的專用容器，存放于留樣冰箱內(nèi)，保留48小時。每個品種留樣量不少于200克，并做好登記。

篇2：人文學(xué)院備餐操作管理制度

　　人文學(xué)院備餐操作管理制度

　　1.10-60℃條件下，易腐敗的膳食存放時間應(yīng)不超過烹飪成熟后2小時;存放時間超過2小時的應(yīng)廢棄，未變質(zhì)的徹底再加熱后供應(yīng)。

　　2.供應(yīng)時間超過2小時的易腐敗的膳食，應(yīng)在60℃以上或10℃以下保存。

　　3.配備經(jīng)消毒的專用備餐工用具，備餐人員穿戴清潔工作衣帽，操作前嚴格清洗消毒雙手。

　　4.每次操作結(jié)束后，應(yīng)對備餐區(qū)域和操作臺面進行清潔。

　　5.需要留樣的膳食，應(yīng)按品種分別盛放于消毒后的專用容器，存放于留樣冰箱內(nèi)，保留48小時。每個品種留樣量不少于200克，并做好登記。

篇3：小區(qū)物品放行操作規(guī)程

　　小區(qū)物品放行操作規(guī)程

　　目的：

　　規(guī)范對施工單位的管理，確保小區(qū)的財產(chǎn)安全。

　　二、適用范圍：

　　適用于**管理處客戶服務(wù)部

　　三、職責(zé)：

　　核對身份，嚴格按照物品放行操作規(guī)程進行物品放行，確保小區(qū)的財產(chǎn)安全

　　四、操作程序：

　　(一)物品放行

　　1、如施工單位、項目公司相關(guān)部門派人要求開放行條，由前臺當(dāng)值人員接待，首先要求出具對方施工單位、項目公司相關(guān)部門的證明，該證明必須有施工單位或項目公司的公章或經(jīng)理主管人員的簽字由開條人出示身份證或臨時工作證后，前臺人員即可開放行條(在放行條內(nèi)注明聯(lián)系電話)，必須將取放行條的人員身份證或臨時出入證復(fù)印件與放行條第二聯(lián)同時存檔。

　　2、如為業(yè)主服務(wù)的單位或業(yè)主要求開放行條，由前臺當(dāng)值人員接待，要求其出具業(yè)主證明(帶身份證復(fù)印件及委托書)，如有業(yè)主陪同，在放行條上由業(yè)主簽署(放行條內(nèi)注明聯(lián)系電話)。將取放行條人員的身份證或其他有效證件復(fù)印件與放行條第二聯(lián)同時存檔。

　　(二)業(yè)主/住戶遷出物品放行

　　業(yè)主/住戶持業(yè)主身份證或住戶證親臨物業(yè)管理中心申請遷出物品放行(若業(yè)主委托人前來辦理，需提供業(yè)主親筆簽名的委托書及業(yè)主身份證或住戶證)，物業(yè)管理中心核實業(yè)主資料并查清楚該業(yè)戶是否拖欠管理費，然后對業(yè)主申請進行審批(若業(yè)戶有欠費，要求業(yè)戶繳清費用，方可為其辦理。否則，不予以辦理)。

　　物業(yè)管理中心人員根據(jù)業(yè)主的申請?zhí)顚憽段锲贩判袟l》，并將第二聯(lián)存檔(注明：戶房號;②運出人姓名、身份證印件;③物品名稱、數(shù)量;④搬運時間;⑤業(yè)主簽名)。業(yè)主/住戶憑《放行條》在規(guī)定時間內(nèi)搬運物品，保安員對所搬出物品進行核實并收回《物品放行條》存檔。