餐飲業低值易耗品管理制度

　　1、辦公用具類低值易耗品統一由財務部按計劃購置，辦理登記、領用手續，且采購與驗收、保管不得為同一人;生產經營用工具、器具等低值易耗品由采購部按計劃或者經批準的申購單采購;

　　2、個人保管使用的低值易耗品若丟失或人為損壞，應由責任人照價賠償;正常損耗、損壞需重新領用時，必須以舊換新;

　　3、低值易耗品如餐具攤銷一般采用一次攤銷法，如一次性領用量太大，對當期成本費用產生較大影響時，亦可采用分期攤銷法，但攤銷期一般不超過一年;

　　4、低值易耗品之價值雖然一次性攤銷，但對實物應在備查簿上進行登記管理;

　　5、各部門每月初2號之前對低值易耗品、庫存商品(飲料)進行盤點，確定損益;

　　6、重復使用的物資采用舊領新制度，舊物資由倉庫進行統一處理。

篇2：客房易耗品管理制度

>　　客房關于易耗品管理制度

　　為了合理化控制成本，特對易耗品使用做出以下幾點規定：

　　一、每天根據各樓層住客情況，按標準耗量發放當天所需易耗品，并進行登記，以便統計。

　　二、若需超額領用請說原因后，方可填寫領料單，經領班同意后，憑領料單到庫房領用。

　　三、每天由夜班領班對當天易耗品消耗情況，進行統計并記錄。發現不合理消耗立即提出，查找原因，做出處理意見。

　　四、每月對各樓層易耗品消耗數量進行合計，評出控制成本，最好的班組與最差的班組，對最好的提出表揚并獎勵，對最差的提出批評并找出原因，在今后工作可不斷改進。

篇3：校后勤會館低值易耗品領用、報廢制度

　　學校后勤會館低值易耗品領用、報廢制度

　　1、低值易耗品的領用必須限時、限量、節約使用。

　　廚師：每月每人領用一袋洗衣粉(洗工服及抹布)早上廚師每人每月一條毛巾。其他廚師，每3個月每人領用一條毛巾，每1個月領用一塊抹布。

　　KTV包房：每3個月領用一袋洗衣粉，每月領用一塊香皂，每2個月領用一條毛巾。

　　客房服務員：每2個月每人一付膠手套，每季度一套抹布等掃除用具。

　　餐廳每層保持五把拖布、五把笤帚、兩個撮子，每把拖布笤帚使用期限不得低于一個月。

　　2、領用新工具時，要以舊換新。

　　3、須報廢的物品，如口布、臺布等必須交回倉庫，有庫管員、使用單位、財務部三方簽字后方可報廢。報廢物品統一安排改作它用。

　　4、限定時間內因保管不善而丟失或損壞的物品或工具自己出資補齊，會館不再補發。

　　5、對于愛惜工具，妥善保管延期使用者，年終根據其節約情況給予獎勵。