餐飲部勞動(dòng)考勤制度

　　1、上、下班須簽到、打卡;簽到須本人簽準(zhǔn)確的時(shí)間;

　　不簽到者視為曠工半天，如有特殊情況須主管或經(jīng)理簽字證明，說(shuō)明原因;代簽到者，將處罰代簽者曠工半天。

　　2、遲到、早退考核遲到：10分鐘以內(nèi)視為遲到。遲到1-5分鐘罰1分;

　　遲到5-10分鐘罰2分;

　　遲到10分鐘以上至30分鐘以內(nèi)上視為曠工半天;遲到30分鐘以上視為曠工1天;早退：早退1-5分鐘以內(nèi)罰1分;早退30分鐘以內(nèi)視為曠工半天;早退30分鐘以上視為曠工1天;

　　早退者如有特殊情況須說(shuō)明原因由領(lǐng)班簽字證明;

　　3、病假、事假病假須持有醫(yī)院有效證明，三天以內(nèi)由部門(mén)批準(zhǔn);三天以上部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，人事部備案。

　　事假須持有書(shū)面假條，三天以內(nèi)部門(mén)批準(zhǔn);三天以上部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，人事部備案。

　　4、換班如須換班須書(shū)面說(shuō)明原因，交領(lǐng)班簽字后，由本人與換班人員相互簽字確認(rèn)(或由領(lǐng)班安排當(dāng)日工作);如私自換班，將換班本人視為事假處理，換班人員視為遲到10分鐘以內(nèi)處理。

　　5、調(diào)休、提休：如有特殊情況須調(diào)休、提休，提前一天書(shū)面證明由領(lǐng)班處理;提休一月內(nèi)不得超過(guò)兩次。

　　6、離崗、脫崗離崗超過(guò)5分鐘視為脫崗，脫崗15分鐘視為曠工處理。

　　7、無(wú)假不到或口頭、電話請(qǐng)假一律無(wú)效，視為曠工處理。

篇2：商務(wù)會(huì)館餐飲部對(duì)外承包協(xié)議樣本

　　商務(wù)會(huì)館餐飲部對(duì)外承包協(xié)議樣本

　　發(fā)包方：zz商務(wù)會(huì)館（以下簡(jiǎn)稱甲方）

　　承包方：身份證號(hào)碼：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

　　本承包協(xié)議根據(jù)中華人民共和國(guó)有關(guān)法律、法規(guī)和本酒店有關(guān)規(guī)定，在雙方友好協(xié)商的原則下制訂，達(dá)成以下協(xié)議：

　　第一條 甲方將zz商務(wù)會(huì)館餐飲部承包給乙方經(jīng)營(yíng)，承包期限為年，從年月　日至從年月日止。

　　第二條 每年的年承包金為人民幣元整，付款方式為。

　　第三條 雙方應(yīng)在年月日前簽定正式協(xié)議，同時(shí)乙方向甲方支付第一年的租金（或第一季度）萬(wàn)元整。

　　第四條 承包區(qū)域：包括zz商務(wù)會(huì)館的廚房、包廂、餐飲大廳、桌椅等餐飲部現(xiàn)有用品。

　　第五條 乙方以zz商務(wù)會(huì)館餐飲部的名義繼續(xù)對(duì)外經(jīng)營(yíng)，甲方在20**年月日之前以zz商務(wù)會(huì)館的名義形成的債權(quán)債務(wù)均由甲方承擔(dān)，與乙方無(wú)關(guān)。

　　第六條 乙方經(jīng)營(yíng)范圍不得超出餐飲范圍，同時(shí)不能和酒店經(jīng)營(yíng)或出租的項(xiàng)目有抵觸，若違反則視同違約。甲方有義務(wù)保障乙方的正常經(jīng)營(yíng)。乙方所有員工必須遵守本酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　第七條 甲方要求乙方在承包期內(nèi)應(yīng)遵章守法經(jīng)營(yíng)，不得從事非法經(jīng)營(yíng)。乙方應(yīng)確保房屋整體結(jié)構(gòu)完整，不得任意改造主體結(jié)構(gòu)，確保消防、治安、食品等安全。實(shí)行財(cái)產(chǎn)人身保險(xiǎn)，如出現(xiàn)人身傷亡和財(cái)產(chǎn)的意外事故均由乙方自負(fù)，與甲方無(wú)關(guān)。

　　第八條 乙方承包期內(nèi)餐飲部所有的相關(guān)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用由乙方承擔(dān)，包括：稅費(fèi)、水費(fèi)、電費(fèi)、蒸汽費(fèi)、衛(wèi)生環(huán)保規(guī)費(fèi)等。需雙方分?jǐn)偟馁M(fèi)用按照商定比例分?jǐn)偂３邪趦?nèi)，乙方發(fā)生的債權(quán)債務(wù)與甲方一律無(wú)關(guān)。

　　第九條 甲方已投資裝潢的動(dòng)產(chǎn)與不動(dòng)產(chǎn)及配套設(shè)備。附財(cái)產(chǎn)明細(xì)清單，甲乙雙方各執(zhí)一份。無(wú)償歸乙方使用，乙方有權(quán)對(duì)原有的裝潢進(jìn)行更新（但應(yīng)事先以書(shū)面形式通知甲方，并經(jīng)得甲方同意），乙方在承包期滿后,按使用狀態(tài)還給甲方。

　　第十條 甲方對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)提供一切便利。包括但不限于公章、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、工商登記備案材料、年審年檢等經(jīng)營(yíng)所需材料。

　　第十一條 乙方承包期滿后不再續(xù)包，應(yīng)提前兩個(gè)月通知甲方。期滿后乙方仍需續(xù)包，在同等條件下乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　第十二條 期滿后乙方不續(xù)包，乙方投資的動(dòng)產(chǎn)設(shè)備由乙方自行處理或與甲方協(xié)商折價(jià)給甲方，乙方所有的裝潢不動(dòng)產(chǎn)乙方不得拆除，無(wú)償保留。

　　第十三條 甲乙雙方在本協(xié)議簽訂生效后，雙方不得以任何理由終止協(xié)議履行。如有一方違反本協(xié)議的履行，須向另一方賠償經(jīng)濟(jì)損失，并支付違約金人民幣元整。

　　第十四條：本協(xié)議如有未盡事宜，可由雙方商定后另行補(bǔ)充。

　　第十五條：特別約定：

　　1、本協(xié)議簽訂之日，乙方須向甲方支付元承包保證金。

　　2、提供甲方員工的日常工作餐，每日4餐，（早餐、夜宵每人每餐2元，午晚餐每人每餐4元）；客用早餐每人6元，均以票據(jù)為準(zhǔn)。要求菜品花色樣式不斷更新，符合用餐人員要求，滿意率達(dá)到75%以上。

　　本意向書(shū)自雙方簽字蓋章后生效，此協(xié)議一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)二份。

　　發(fā)包方：zz商務(wù)會(huì)館（蓋章）承包方：（簽名）

　　身份證號(hào)碼：

　　代表：承包方擔(dān)保人：（簽名）

　　身份證號(hào)碼：

　　日期：日期：

篇3：酒店餐飲部承包經(jīng)營(yíng)合同(10)

　　酒店餐飲部承包經(jīng)營(yíng)合同（十）

　　發(fā)包方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

　　簽約代表：

　　承包方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

　　簽約代表：

　　乙方自愿承包甲方所屬的餐飲經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，甲方同意乙方承包。為了明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)及責(zé)任，雙方經(jīng)協(xié)商，特簽訂本合同，條款如下：

　　1.乙方承包經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所及承包的項(xiàng)目

　　1.1 本合同所指承包經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是位于主樓區(qū)的餐飲部，具體承包項(xiàng)目是后廚、餐廳（含宴會(huì)包房），建筑面積M2，具體以移交表為準(zhǔn)。

　　2.甲方發(fā)包應(yīng)提供的條件

　　2.1 保證承包經(jīng)營(yíng)期間的水、電、路三通；

　　2.2 甲方為乙方提供所需的供氣（冷、暖氣）、用電、用水，乙方按市場(chǎng)價(jià)格付水、電、氣費(fèi)用；

　　2.3 保證承包經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)備設(shè)施等財(cái)產(chǎn)不被第三個(gè)人主張任何權(quán)利;

　　2.4 負(fù)責(zé)為乙方辦理工商、稅務(wù)、消防、特種行業(yè)、環(huán)保、衛(wèi)生、治安等涉及承包經(jīng)營(yíng)有關(guān)的行政許可手續(xù)和證件手續(xù)及承擔(dān)所有行政性收費(fèi)項(xiàng)目費(fèi)用的交納。承包經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目所發(fā)生的稅收由乙方支付；

　　2.5 負(fù)責(zé)對(duì)外涉及的工商稅務(wù)等行政執(zhí)法部門(mén)對(duì)承包經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)督管理所發(fā)生的行政關(guān)系的協(xié)調(diào)及與承包經(jīng)營(yíng)相關(guān)的行政義務(wù)的履行；

　　2.6 乙方經(jīng)甲方授權(quán)以發(fā)包方的名義進(jìn)行廣告宣傳，但乙方所發(fā)布的所有廣告均需報(bào)經(jīng)甲方簽字同意。

　　3.乙方承包應(yīng)具備的條件

　　3.1負(fù)責(zé)承包經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目按國(guó)家旅游局三星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行裝修及購(gòu)置設(shè)備、設(shè)施。乙方的裝修方案需征得甲方同意，否則，乙方不得擅自施工。乙方在裝修中應(yīng)考慮消防安全，所有設(shè)備、設(shè)施符合國(guó)家消防規(guī)范，并接受甲方的消防安全監(jiān)督；

　　3.2 聘請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人及相關(guān)服務(wù)人員進(jìn)行管理和服務(wù)；

　　3.3 按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，制定安全、消防、衛(wèi)生等相關(guān)管理制度及行業(yè)管理規(guī)則；

　　3.4 乙方的固定資產(chǎn)投資不得低于萬(wàn)元，流動(dòng)資金不得低于萬(wàn)元；

　　4.承包期限：年，自年月日起至年月日止。

　　5.承包金額的確定和支付

　　5.1 承包第一年乙方向甲方繳納承包費(fèi)萬(wàn)元，以后乙方每年向甲方繳納承包費(fèi)萬(wàn)元；

　　5.2 支付方式：每季度支付一次，每一次按年承包費(fèi)的平均額支付承包金，每季度第一月一至十日為支付日。

　　6. 承包經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及有關(guān)設(shè)備設(shè)施的交付

　　6.1 本合同生效之日起日內(nèi)，由甲方向乙方交付，具體以移交表為準(zhǔn)。

　　7.承包經(jīng)營(yíng)期滿后，乙方承包經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的所有設(shè)備設(shè)施均歸甲方所有，乙方必需保證設(shè)備設(shè)施的完好移交。

　　8.甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　8.1 甲方有權(quán)在承包期滿時(shí)或合同解除時(shí)，收回承包經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)備設(shè)施；

　　8.2 甲方不得干涉乙方的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并有義務(wù)保護(hù)乙方的承包權(quán)及其他合法權(quán)益；

　　8.3 甲方不得無(wú)故單方變更或解除合同；

　　8.4 甲方應(yīng)負(fù)責(zé)周邊的治安環(huán)境的防范工作，遇有甲方所屬人員及其他人干涉、阻撓乙方正常的承包經(jīng)營(yíng)，應(yīng)協(xié)調(diào)解決。

　　9.乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　9.1 在承包期間，乙方擁有獨(dú)立的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)；

　　9.2 乙方在承包期內(nèi)，必須按照國(guó)家法律法規(guī)守法經(jīng)營(yíng)，否則，后果自負(fù)；

　　9.3 乙方有權(quán)收取承包經(jīng)營(yíng)收益；

　　9.4 如因國(guó)家建設(shè)征用所承包的場(chǎng)所或國(guó)家政策變更，給乙方造成的損失，乙方可以依據(jù)相關(guān)法律行規(guī)申請(qǐng)補(bǔ)償；

　　9.5 在不變更本合同承包條件及承包內(nèi)容的情況下，乙方有權(quán)依法轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓，但轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包必須征得甲方同意；

　　9.6 經(jīng)甲方同意，乙方根據(jù)承包需要可對(duì)承包場(chǎng)所進(jìn)行改善或增設(shè)他物，合同終止或解除時(shí)，所改善的部分或增設(shè)的他物歸甲方所有；

　　9.7 乙方應(yīng)合理使用和妥善保管承包經(jīng)營(yíng)的甲方財(cái)產(chǎn)，造成損失給予賠償。乙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程中設(shè)備、設(shè)施維修費(fèi)用由乙方自理；

　　9.8 乙方應(yīng)加強(qiáng)安全防范，若因經(jīng)營(yíng)管理不

善而發(fā)生的一切損失和費(fèi)用，由乙方承擔(dān)。

　　10. 本合同可因下列情況之一而解除

　　10.1 經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意的；

　　10.2 乙方拖欠承包費(fèi)一個(gè)季度并不能及時(shí)補(bǔ)交的。

　　11. 其他

　　11.1 在承包期間，因發(fā)生不可抗力致使乙方無(wú)力交付承包金，甲方應(yīng)根據(jù)損失大小給予承包金適當(dāng)減免。在承包期內(nèi)，甲、乙雙方協(xié)商解除合同，乙方所投資的設(shè)備、設(shè)施按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行折舊，甲方視折舊余值及完好情況適當(dāng)給予補(bǔ)償；

　　11.2 本合同期滿，如甲方繼續(xù)對(duì)外承包，乙方在同等條件下，享有優(yōu)先承包權(quán)；

　　11.3 在承包期內(nèi)，因不屬甲方原因造成的停水、停電、停氣等，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任，也不給予乙方任何補(bǔ)償。若連續(xù)3天或3天以上停水、停電、停氣，甲方可免除乙方相應(yīng)天數(shù)的承包費(fèi)；

　　11.4乙方在經(jīng)營(yíng)期間的水、電、氣費(fèi)應(yīng)按實(shí)際用量，以表計(jì)算按市場(chǎng)價(jià)格繳納，在每月的5日前繳納上月費(fèi)用，若拖欠2個(gè)月，甲方有權(quán)拒供，乙方在經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的費(fèi)用自理；

　　11.5 乙方在經(jīng)營(yíng)期間所發(fā)生的債權(quán)債務(wù)由乙方承擔(dān)，與甲方無(wú)關(guān)；

　　11.6 在承包期內(nèi)，甲方不得在淮河飯店現(xiàn)有區(qū)域自營(yíng)或允許他人經(jīng)營(yíng)與乙方承包經(jīng)營(yíng)的同類(lèi)項(xiàng)目，淮河飯店新增區(qū)域除外。乙方也不得增添與甲方有抵觸的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

　　12. 違約責(zé)任

　　12.1 在承包期內(nèi)，除本合同約定的解除條款外，甲乙雙方均不得解除合同，否則，解除合同方應(yīng)承擔(dān)總承包金的的違約金；

　　12.2 甲方或乙方不履行或不完全履行本合同其它條款，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定承擔(dān)違約責(zé)任。

　　13. 對(duì)本合同不可抗力的解釋：

　　不可抗力僅指自然災(zāi)害、國(guó)家建設(shè)征用或國(guó)家政策改變。

　　14. 本合同未盡事宜，甲乙雙方另訂補(bǔ)充合同予以約定。

　　15. 本合同附件為本合同的組成部分，同本合同具有同等法律效力。

　　16. 本合同經(jīng)甲乙雙方共同簽字或蓋章之日起生效。

　　17. 本合同一式六份，甲乙雙方各三份。

　　18. 本合同附件：

　　18.1 移交表；

　　18.2 裝修費(fèi)用及購(gòu)置設(shè)備、設(shè)施預(yù)決算表；

　　18.3 合同履行中的有關(guān)書(shū)面通知；

　　甲 方（蓋章）：乙 方：

　　簽約代表：簽約代表：

　　簽約地點(diǎn)：

　　時(shí)間：年月日