休閑會館鞋吧服務(wù)規(guī)程

　　鞋吧服務(wù)員聽到迎賓臺的通知后，立即到前臺領(lǐng)取手牌。

　　用語演示:

　　⑴先生/女士您好，歡迎光臨，您請坐，請換鞋

　　⑵請問先生的鞋需要擦一下嗎？本店的鞋油都是進(jìn)口的，擦鞋的質(zhì)量非常過關(guān)，包您滿意。

　　拿好手牌里邊請，祝您洗浴愉快！

　　注意：手牌與鞋牌一定要一致，對號入座，不可弄錯(cuò)，對于不同的鞋，可據(jù)客人的需要進(jìn)行擦拭，或詢問客人高檔的鞋不可輕易擦拭，凡是有灰塵的鞋，無論客人有無交待，均要用干凈的毛巾擦拭干凈，不可有遺漏，如客人較多時(shí)，一定要分清其中哪幾位客人是同來的，不可記錄混淆。如有客人特殊交待，一定要問清鞋的特點(diǎn)，需要哪一種材料擦拭，滿足客人要求。

　　離店更鞋:您好先生（女士），您的鞋已經(jīng)為您擦好，您看是否滿意，（如果不滿意馬上為客人重新擦一下），先生慢走！帶客人到總臺買單，總臺這位先生的手牌是5號，一定要看準(zhǔn)客人以防跑單。

　　鞋吧的注意事項(xiàng)

　　1.為客人擦鞋之前，應(yīng)先將鞋中的襪子拿出，以免擦鞋時(shí)，弄臟客人的襪子，之后應(yīng)將襪子再放回對應(yīng)的鞋子內(nèi)。

　　2.在客人同意進(jìn)行擦鞋服務(wù)時(shí)，應(yīng)馬上檢查客人鞋子有無破損或鞋標(biāo)脫落不全的情況，并及時(shí)告之客人，避免引起客人投訴。

　　3.為客人擦完鞋后，應(yīng)用毛巾在客人鞋內(nèi)上壁和鞋口擦拭一次，以免從鞋面滲進(jìn)的鞋油或鞋口沒處理好的鞋油沾染客人的襪子。

　　4.為客人擦鞋前后，應(yīng)盡量不要摘掉鞋號夾，如果摘掉了也要牢記，避免夾錯(cuò)、夾混鞋號夾的現(xiàn)象發(fā)生，擦過的鞋子應(yīng)及時(shí)對號入柜。

　　5.客人的鞋子內(nèi)鞋墊潮濕或過臟的鞋墊，應(yīng)及時(shí)詢問客人是否予以更換新鞋墊，但在客人離店之前不能丟棄掉客人的舊鞋墊。

　　6.因擦鞋技術(shù)造成的弄臟客人襪子而引起的客人投訴的事件，首先應(yīng)真誠道歉，

　　"先生，真的是十分抱歉，因?yàn)槲夜ぷ鞯氖д`把您的襪子弄臟了，真是不好意思，請您您寬恕。"

　　7.擦鞋技術(shù)不好引起的客人對擦鞋質(zhì)量不滿的投訴事件，首先應(yīng)真誠道歉，其次主動(dòng)提出免單。"先生，真的很抱歉，我的服務(wù)沒能讓您滿意，我再幫您處理一下吧，請您原諒"。

　　8.給客人擦鞋時(shí)，特別是在夜間為客人服務(wù)時(shí)，應(yīng)先仔細(xì)辨別客鞋的顏色，避免出現(xiàn)差錯(cuò)，將客鞋擦錯(cuò)顏色。

　　9.在客人擦鞋服務(wù)要求多的情況下，應(yīng)在擦完所有客鞋后，再核對一下服務(wù)單，或與輸單處核對，避免出現(xiàn)漏擦，漏單的情況。

篇2：學(xué)校后勤會館餐廳服務(wù)員(服務(wù)生)規(guī)章制度

　　學(xué)校后勤會館餐廳服務(wù)員（服務(wù)生）規(guī)章制度

　　1、禮貌問候客人并詢問人數(shù)。

　　2、引導(dǎo)客人入座，并遞上餐巾。

　　3、征求客人飲用何種酒水。

　　4、遞上菜單。

　　5、點(diǎn)菜(女士優(yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè))。

　　6、時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

　　7、詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意。

　　8、當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

　　9、詢問客人是否需要其他東西。

　　10、客人結(jié)賬遞上賬單。

　　11、送客用語："再見，歡迎再次光臨"。

　　12、清理包房并關(guān)閉一切電源后方可離開，同時(shí)要查看地面有無沒有熄滅的煙頭，

　　13、經(jīng)常性地檢查電器設(shè)施，電線線路、電源插座、水暖管線、照明設(shè)施等，發(fā)現(xiàn)問題要立即報(bào)告并積極維修；

　　14、包房無人就餐時(shí)，不準(zhǔn)進(jìn)入客房看電視、睡覺。禁止在包房打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。

　　15、對包房的安全情況做到心中有數(shù)，因工作不認(rèn)真、檢查不到位而造成嚴(yán)重后果者，將追究有關(guān)人的責(zé)任。

　　16、對重要客人要有專人服務(wù)。

　　17、熟練使用消防設(shè)施，能及時(shí)撲救初期火災(zāi)；

篇3：學(xué)校后勤會館客房服務(wù)員規(guī)章制度

　　學(xué)校后勤會館客房服務(wù)員規(guī)章制度

　　1、嚴(yán)格遵守會館各項(xiàng)規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮安排。

　　2、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，樹立服務(wù)至上觀念。文明服務(wù)，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

　　3、做好來訪客人的接待服務(wù)工作；來訪客人要及時(shí)領(lǐng)送到客人房間。（除來訪客人有特殊要求，來訪客人不在房間時(shí)，不得替其開門，并禮貌勸起到樓下公共場所等候，不得在樓層讓來訪者等候客人回房），非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開；確保安全。

　　4、熟悉會館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

　　5、不擅離工作崗位，不到客房內(nèi)亂拿、亂用客人物品、食品等，不與客人長時(shí)間交談，不談與工作無關(guān)的事情，不讓留學(xué)生代辦任何事情，不收留學(xué)生、客人任何禮物。

　　6、搞好環(huán)境衛(wèi)生，管好會館的設(shè)備和物品，發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時(shí)處理，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，避免發(fā)生各種安全責(zé)任事故。

　　7、嚴(yán)格執(zhí)行"三輕"，確保樓層安靜；并對會館做到心中有數(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行前臺登記驗(yàn)證，開門服務(wù)，對患病或行跡異常的客人要及時(shí)報(bào)告。

　　8、留學(xué)生、客人離館時(shí)，要清點(diǎn)、檢查房間設(shè)備、物品，如有丟失、損壞按價(jià)賠償，否則不予辦理結(jié)算和離館手續(xù)。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。

　　9、對所洗被單、褥單等要清點(diǎn)數(shù)目，做好出入庫手續(xù)，說明破損程度；及時(shí)送交倉庫保管，嚴(yán)格領(lǐng)取使用手續(xù)。

　　10、無留學(xué)生、客人住宿時(shí)，不準(zhǔn)進(jìn)入客房看電視、睡覺。禁止在工作時(shí)間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。

　　11、認(rèn)真檢查客房的用電設(shè)施的安全情況，對沒有客人的房間或已經(jīng)退宿的房間，要切斷所有電器開關(guān)，經(jīng)常性的檢查插座、開關(guān)、熱、冷水管線、水暖管線等，發(fā)現(xiàn)問題立即報(bào)告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。

　　12、按時(shí)交接班，嚴(yán)格執(zhí)行交接班手續(xù)，要交接清楚未辦理完畢的事宜，注意交接記錄中有關(guān)重要問題的事宜。

　　13、搞好公共廚房衛(wèi)生，監(jiān)督公共廚房電器設(shè)施的使用情況，積極檢查留學(xué)生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。

　　14、對所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù)，因工作不認(rèn)真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴(yán)重后果者，將追究有關(guān)人員的責(zé)任。

　　15、嚴(yán)格遵守"會館獎(jiǎng)懲條例"。并熟練使用消防設(shè)施，會撲救初期火災(zāi)。

　　16、每天對公共廚房打掃2次，分上下午，如果需要可打掃多次，關(guān)好紗窗，做到"四無"既：無蠅、無水漬、無死角、無垃圾，尤其m.dewk.cn是對公共廚房的中午和晚上做飯時(shí)間，每隔30分鐘對所管轄的區(qū)域進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

　　17、打掃衛(wèi)生時(shí)，必須做好安全措施（如：在擦洗玻璃時(shí)要系好安全帶或找她人幫助協(xié)作），不做好安全措施，由此發(fā)生的一切后果有本人負(fù)責(zé)。

　　18、對未能達(dá)到工作要求者，部門領(lǐng)導(dǎo)可對其調(diào)換工作崗位，調(diào)換2次以上者予以勸退。

　　19、熟記"客房安全制度"、"留學(xué)生住宿須知"、"公共廚房須知"。

　　20、切實(shí)做好入住學(xué)生、客人的物品登記及簽字。

　　21、遵守會館的其它規(guī)定。