火鍋店訂餐制度
一、電話訂餐
1.接電話人員：迎賓、收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理（值班經(jīng)理），其他員工未經(jīng)許可一律不準(zhǔn)接電話。
2.接電話使用規(guī)范用語：“您好，報(bào)店名、、、”。
3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(shí)（15-30分鐘），本店有權(quán)另作安排。
4.通知有關(guān)部門和人員，提前做準(zhǔn)備。
二、來客訂餐
1.有客人聯(lián)系訂餐時(shí)，應(yīng)問清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)和用餐的標(biāo)準(zhǔn)，以及預(yù)訂桌號(hào)區(qū)域，桌數(shù)和用餐時(shí)間，全部作好記錄，讓客人過目之后在訂餐單上簽字，確認(rèn)對(duì)訂餐內(nèi)容無異議。
2.按訂餐標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)收取訂金，開收據(jù)，（收據(jù)一式二份）客人若違背要求應(yīng)按餐廳規(guī)定，酌情收取損失費(fèi)；
3.餐后結(jié)帳時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人沒有訂金收據(jù)的，應(yīng)收足餐費(fèi)全額并作好登記，待交來訂金收據(jù)，再退還客人訂金；
4.通知有關(guān)部門和人員，提前做好準(zhǔn)備。
篇2：火鍋店訂餐制度
火鍋店訂餐制度
一、電話訂餐
1.接電話人員：迎賓、收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理（值班經(jīng)理），其他員工未經(jīng)許可一律不準(zhǔn)接電話。
2.接電話使用規(guī)范用語：“您好，報(bào)店名、、、”。
3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(shí)（15-30分鐘），本店有權(quán)另作安排。
4.通知有關(guān)部門和人員，提前做準(zhǔn)備。
二、來客訂餐
1.有客人聯(lián)系訂餐時(shí)，應(yīng)問清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)和用餐的標(biāo)準(zhǔn)，以及預(yù)訂桌號(hào)區(qū)域，桌數(shù)和用餐時(shí)間，全部作好記錄，讓客人過目之后在訂餐單上簽字，確認(rèn)對(duì)訂餐內(nèi)容無異議。
2.按訂餐標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)收取訂金，開收據(jù)，（收據(jù)一式二份）客人若違背要求應(yīng)按餐廳規(guī)定，酌情收取損失費(fèi)；
3.餐后結(jié)帳時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人沒有訂金收據(jù)的，應(yīng)收足餐費(fèi)全額并作好登記，待交來訂金收據(jù)，再退還客人訂金；
4.通知有關(guān)部門和人員，提前做好準(zhǔn)備。
篇3：客戶服務(wù)中心廉潔制度
客戶服務(wù)中心廉潔制度
良好及有效的管理有賴于住戶對(duì)管理處員工的信任和支持。為了搞好各項(xiàng)管理工作，體現(xiàn)廉潔公正、更好地為住戶服務(wù)，特制定本制度：
一、在工作中堅(jiān)持原則，秉公辦事，不徇私情。
二、自覺抵制不正之風(fēng)，嚴(yán)守法紀(jì)。
三、不以權(quán)謀私，不利用工作之便占公司和住戶的便宜。
四、不在上班時(shí)干私活，不得用公司的通訊設(shè)備進(jìn)行私人活動(dòng)，如炒股票、講私人電話、用對(duì)講機(jī)聊天等。
五、業(yè)余時(shí)間，不利用公司機(jī)具、材料向住戶承攬私活。
六、不亂收費(fèi)或收費(fèi)不開收據(jù)。
七、不利用工作的特殊性質(zhì)，對(duì)流動(dòng)、外來人員進(jìn)行敲詐勒索。
八、不以次充好，弄虛作假，欺騙住戶，賺取物價(jià)價(jià)差。
九、不拿單位屬保密的資料，向有關(guān)索取人出售。
十、不利用公款拉私人關(guān)系請(qǐng)客吃、喝。
十一、不挪用、拖欠和侵吞公款。
十二、不索取或收賄賂、好處，要潔身自好。
十三、節(jié)約用水、用電。
十四、不浪費(fèi)辦公用品、公司財(cái)產(chǎn)，堅(jiān)持勤儉節(jié)約。
十五、不得利用管理處工作人員的身份，免費(fèi)享受文化娛樂活動(dòng)和要求住宅區(qū)商場提供優(yōu)惠服務(wù)和物價(jià)。
十六、不在報(bào)銷憑據(jù)中作假，謊報(bào)、多報(bào)。
十七、不利用工作環(huán)境和住戶對(duì)管理處的信任，私下向住戶推銷產(chǎn)品，賺取外快。
管理處員工凡違反上述規(guī)定，經(jīng)教育屢次不改者，給予辭退處理。