火鍋店訂餐制度

　　一、電話訂餐

　　1.接電話人員：迎賓、收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理（值班經(jīng)理），其他員工未經(jīng)許可一律不準接電話。

　　2.接電話使用規(guī)范用語：“您好，報店名、、、”。

　　3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準確就餐時間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時（15-30分鐘），本店有權(quán)另作安排。

　　4.通知有關(guān)部門和人員，提前做準備。

　　二、來客訂餐

　　1.有客人聯(lián)系訂餐時，應(yīng)問清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)和用餐的標準，以及預(yù)訂桌號區(qū)域，桌數(shù)和用餐時間，全部作好記錄，讓客人過目之后在訂餐單上簽字，確認對訂餐內(nèi)容無異議。

　　2.按訂餐標準適當收取訂金，開收據(jù)，（收據(jù)一式二份）客人若違背要求應(yīng)按餐廳規(guī)定，酌情收取損失費；

　　3.餐后結(jié)帳時，發(fā)現(xiàn)客人沒有訂金收據(jù)的，應(yīng)收足餐費全額并作好登記，待交來訂金收據(jù)，再退還客人訂金；

　　4.通知有關(guān)部門和人員，提前做好準備。

篇2：火鍋店訂餐制度

　　火鍋店訂餐制度

　　一、電話訂餐

　　1.接電話人員：迎賓、收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理（值班經(jīng)理），其他員工未經(jīng)許可一律不準接電話。

　　2.接電話使用規(guī)范用語：“您好，報店名、、、”。

　　3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準確就餐時間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時（15-30分鐘），本店有權(quán)另作安排。

　　4.通知有關(guān)部門和人員，提前做準備。

　　二、來客訂餐

　　1.有客人聯(lián)系訂餐時，應(yīng)問清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)和用餐的標準，以及預(yù)訂桌號區(qū)域，桌數(shù)和用餐時間，全部作好記錄，讓客人過目之后在訂餐單上簽字，確認對訂餐內(nèi)容無異議。

　　2.按訂餐標準適當收取訂金，開收據(jù)，（收據(jù)一式二份）客人若違背要求應(yīng)按餐廳規(guī)定，酌情收取損失費；

　　3.餐后結(jié)帳時，發(fā)現(xiàn)客人沒有訂金收據(jù)的，應(yīng)收足餐費全額并作好登記，待交來訂金收據(jù)，再退還客人訂金；

　　4.通知有關(guān)部門和人員，提前做好準備。

篇3：客戶服務(wù)中心廉潔制度

　　客戶服務(wù)中心廉潔制度

　　良好及有效的管理有賴于住戶對管理處員工的信任和支持。為了搞好各項管理工作，體現(xiàn)廉潔公正、更好地為住戶服務(wù)，特制定本制度：

　　一、在工作中堅持原則，秉公辦事，不徇私情。

　　二、自覺抵制不正之風，嚴守法紀。

　　三、不以權(quán)謀私，不利用工作之便占公司和住戶的便宜。

　　四、不在上班時干私活，不得用公司的通訊設(shè)備進行私人活動，如炒股票、講私人電話、用對講機聊天等。

　　五、業(yè)余時間，不利用公司機具、材料向住戶承攬私活。

　　六、不亂收費或收費不開收據(jù)。

　　七、不利用工作的特殊性質(zhì)，對流動、外來人員進行敲詐勒索。

　　八、不以次充好，弄虛作假，欺騙住戶，賺取物價價差。

　　九、不拿單位屬保密的資料，向有關(guān)索取人出售。

　　十、不利用公款拉私人關(guān)系請客吃、喝。

　　十一、不挪用、拖欠和侵吞公款。

　　十二、不索取或收賄賂、好處，要潔身自好。

　　十三、節(jié)約用水、用電。

　　十四、不浪費辦公用品、公司財產(chǎn)，堅持勤儉節(jié)約。

　　十五、不得利用管理處工作人員的身份，免費享受文化娛樂活動和要求住宅區(qū)商場提供優(yōu)惠服務(wù)和物價。

　　十六、不在報銷憑據(jù)中作假，謊報、多報。

　　十七、不利用工作環(huán)境和住戶對管理處的信任，私下向住戶推銷產(chǎn)品，賺取外快。

　　管理處員工凡違反上述規(guī)定，經(jīng)教育屢次不改者，給予辭退處理。