酒店吧員崗位職責(zé)(三)
(1)對(duì)吧臺(tái)領(lǐng)班負(fù)責(zé)，接受其監(jiān)督與檢查。
(2)每天根據(jù)銷售狀況從倉(cāng)庫(kù)提取所需酒水。
(3)做好吧臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生工作。檢查吧臺(tái)各種設(shè)施是否完好。
(4)按要求做好餐前準(zhǔn)備工作。
(5)按照要求和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的出品服務(wù)。
(6)精通業(yè)務(wù)，熟悉榨汁、果拼、咖啡的制做及服務(wù)方法;熟悉酒水的特性。飲用的方法和服務(wù)方式，掌握技巧，做好酒水和推銷工作。
(7)與服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，懂得飲食衛(wèi)生知識(shí)嚴(yán)格按食品衛(wèi)生要求操作。
(8)配合吧臺(tái)領(lǐng)班嚴(yán)格控制成本，嚴(yán)防浪費(fèi)及失竊，做到每月一盤，每日一清。
篇2：X網(wǎng)吧員工守則
某網(wǎng)吧員工守則
一、凡****各職能部門員工，均認(rèn)為認(rèn)同并執(zhí)行以下制度規(guī)定。
二、嚴(yán)格遵守****網(wǎng)吧考勤制度（見考勤制度表），嚴(yán)禁未經(jīng)請(qǐng)示擅自休息、串崗或者外出。
三、在上班期間，各位員工各負(fù)其責(zé)，認(rèn)真圓滿的做好本職工作。并聽從經(jīng)理安排，積極完成經(jīng)理交待的其他工作。
四、工作人員提前15分鐘到崗換好工作服，整理好衣冠，頭發(fā)整潔，無(wú)論任何原因，都要調(diào)控好上班情緒，用飽滿的精神迎接一天的工作。女員工要淡妝上崗，打扮適度。常剪指甲，無(wú)汗味異味，工作前不得飲酒，吃蒜、韭菜等異味食物，保持口腔衛(wèi)生。
五、每個(gè)員工都要堅(jiān)持做到站有站樣，坐有坐樣，與客人相遇主動(dòng)相讓；與客人同行時(shí)，應(yīng)禮讓客人先行。不得前仰后合或倚靠他物，不得插兜、叉腰、抱肩，不得前后叉腿或單腿打點(diǎn)，不得東張西望、搖頭晃腦、不得在工作區(qū)域內(nèi)抽煙、嚼口香糖，吃瓜子冰棍，不得照鏡子、梳頭、化妝、不與同事嬉笑打鬧。
六、主動(dòng)與客人打招呼，接待客人時(shí)面帶微笑，與客人談話時(shí)應(yīng)站立端正，用心聆聽，不搶話插話，爭(zhēng)辯，講話聲音適度有分寸，不大聲喧嘩，使用敬語(yǔ)服務(wù)，聽到意見批評(píng)時(shí)不辯解，及時(shí)上報(bào)。遇到客人詢問(wèn)做到有問(wèn)必答，不能說(shuō)“不，不知道，不會(huì)，不管，沒(méi)時(shí)間，你腦子有毛病等等”切忌與任何客人不得開過(guò)頭玩笑，例如有關(guān)金錢，生理缺陷，風(fēng)俗習(xí)慣，或者貶低客人的玩笑。
七、全體員工必須按時(shí)、按部門徹底打掃衛(wèi)生。各部門隨時(shí)保持衛(wèi)生清潔，任何人不允許在水池內(nèi)、網(wǎng)吧門口亂仍亂倒。
八、由于違反章程，造成各種損失的照價(jià)賠償。
九、嚴(yán)禁不利于員工內(nèi)部團(tuán)結(jié)，嚴(yán)禁拉幫結(jié)派。
十、嚴(yán)禁泄露商業(yè)機(jī)密和管理機(jī)密。
十一、嚴(yán)禁工作失職浪費(fèi)網(wǎng)吧各類資源。注意節(jié)約用水，用電，各種網(wǎng)吧設(shè)備和辦公用品。
十二、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
十三、嚴(yán)禁上班時(shí)間會(huì)客、接打電話、聊天，看小說(shuō)報(bào)紙等。除網(wǎng)管外，上班時(shí)間嚴(yán)禁上機(jī)。
十四、當(dāng)遇到客人投訴時(shí)，認(rèn)真聆聽客人投訴；對(duì)所有投訴都須表示理解、接受，并給投訴者以安慰；并站在客人的立場(chǎng)上來(lái)了解客人的意向；如顧客大聲吵鬧或喧嘩，為了避免影響其他人，應(yīng)將投訴者與其余客人分開；在當(dāng)值值班記錄上記下投訴事項(xiàng)，可請(qǐng)顧客說(shuō)話放慢速度，并使客人感到網(wǎng)吧對(duì)此投訴的重視；恰到好處的回答顧客的投訴，如有可能應(yīng)提供客人選擇的機(jī)會(huì)；如發(fā)現(xiàn)不當(dāng)要及時(shí)糾正，使投訴者感到對(duì)其提出問(wèn)題的重視；事后要詳細(xì)匯報(bào)情況，并做記錄；切勿輕易向客人作出權(quán)利范圍之外的許諾。
十五、員工辭職必須提前10天寫出書面報(bào)告，上交網(wǎng)吧物品，等待經(jīng)理批準(zhǔn)。
十六、公司鼓勵(lì)工作人員多提合理化建議，使網(wǎng)吧效益明顯提高的，探索改革被公司采納的，有突出表現(xiàn)受到客人或經(jīng)理好評(píng)的，保護(hù)網(wǎng)吧利益，積極與壞人壞事做斗爭(zhēng)，避免網(wǎng)吧損失，抵制歪風(fēng)邪氣，揭發(fā)檢舉徇私舞弊的，可領(lǐng)取30-200元以上的獎(jiǎng)金。
篇3：X網(wǎng)吧員工考勤制度
某網(wǎng)吧員工考勤制度
1、***網(wǎng)吧正常工作時(shí)間視部門工作需要而確定，因其他變化由經(jīng)理另行通知。
2、上班從換好工作服整理好儀容儀貌后為準(zhǔn)。
3、上班30分鐘內(nèi)到者，每遲到一分鐘扣1分，30分鐘后到者另行處理。早退每分鐘1分。
4、員工無(wú)故曠工包括事后請(qǐng)假扣除3倍當(dāng)日工資，另扣50分，2日以上按自行離職處理。
5、事假要提前申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)后方可。事假一天扣3天工資。按小時(shí)計(jì)算。
6、病假需要病假條，急診可立即打電話，非急診要提前請(qǐng)示。病假扣2日工資。按小時(shí)計(jì)算。
7、加班付雙倍工資，按小時(shí)計(jì)算。
8、上班時(shí)間短時(shí)外出須得到領(lǐng)班或經(jīng)理同意。
9、上班時(shí)間因私有急事會(huì)客，2分鐘內(nèi)免除扣分，2分鐘以上按每分鐘2分計(jì)算。