大學(xué)餐廳收銀員崗位職責(zé)
總則：嚴(yán)格遵守公司《監(jiān)控條例》及其他有關(guān)規(guī)章制度，不享有任何特權(quán)，保證崗位工作的正常開(kāi)展，通過(guò)自身努力工作，為師生提供滿(mǎn)意的服務(wù)。
1、各餐廳的小吃部必須有專(zhuān)職的收銀員，收銀員的任期為一年，任職期滿(mǎn)后，根據(jù)個(gè)人表現(xiàn)情況再另行簽訂責(zé)任書(shū)。
2、收銀員在工作時(shí)間內(nèi)，不得擅離出納臺(tái)，如有特殊的情況，必須鎖好出納臺(tái)，不得由他人代收款，若有違反，一經(jīng)查實(shí)，扣罰當(dāng)事人及該收銀員當(dāng)月效益工資的30%。
3、收銀員在工作前，要清點(diǎn)好當(dāng)日的備用金，如有短缺應(yīng)該立即與餐廳主任聯(lián)系，查找原因。
4、自選餐廳收銀員應(yīng)熟練掌握自選餐具的色彩及價(jià)格，快速計(jì)算并收銀。
5、當(dāng)餐廳服務(wù)員將點(diǎn)菜單交到出納臺(tái)，收銀員必須馬上將點(diǎn)菜單的總金額計(jì)算好，并立即在菜單上填寫(xiě)好金額，不得隨意涂改，若有違反，一經(jīng)查實(shí)，扣罰該收銀員當(dāng)月效益工資的20%。
6、菜單的填寫(xiě)必須規(guī)范，顧客所訂的菜必須一一列出，明碼標(biāo)價(jià)，不得采取模糊不清的書(shū)寫(xiě)方法。合菜必須把菜名列出后，再填寫(xiě)金額。
7、不得擅自涂改菜單，如遇到菜單上的菜沒(méi)有或顧客要求退換時(shí)，須由切配師簽名后認(rèn)可，收銀員無(wú)權(quán)對(duì)菜單上的菜名進(jìn)行涂改；
8、當(dāng)顧客需要再次添菜的，應(yīng)該另開(kāi)菜單，不得在同一張菜單上添加，如有發(fā)現(xiàn)扣罰當(dāng)事人當(dāng)月效益工資的20%。
9、遇到打折情況，應(yīng)經(jīng)餐廳主任簽字同意后，并在菜單總計(jì)金額的下方寫(xiě)明打折的比例，并折算出打折后的總金額，打折的比例最多不得超過(guò)8折。
10、當(dāng)一天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，收銀員應(yīng)該將菜單按順序排列，不得跳號(hào)，并且菜單上的金額應(yīng)與現(xiàn)鈔及就餐卡金額相同，如有短缺，由收銀員本人賠償。
11、收銀員必須及時(shí)上交當(dāng)天的營(yíng)業(yè)款，如挪用公款、協(xié)助他人挪用公款或?qū)ε灿霉钍录椴粓?bào)的，扣罰收銀員當(dāng)月全部效益工資并立即予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重的將依法追究法律責(zé)任。
篇2：酒店式公寓前臺(tái)收銀員職責(zé)
酒店式公寓前臺(tái)收銀員崗位職責(zé)
職務(wù)概述：
負(fù)責(zé)前臺(tái)的帳單資金結(jié)算工作，準(zhǔn)確、迅速地為客人辦理退房離房的結(jié)帳事宜。
職責(zé)范圍：
1、對(duì)照預(yù)期離店客人報(bào)表，整理好離店客人的各種資料，確保帳單相符。
2、簽收營(yíng)業(yè)單據(jù)并予以記帳，及時(shí)收取非住店客人的消費(fèi)帳款。
3、準(zhǔn)確、迅速地為客人辦理退房離店的結(jié)帳事宜。
4、按照規(guī)定做好客用保險(xiǎn)箱服務(wù)工作，管好備用金。
5、對(duì)照當(dāng)天入住客人報(bào)表，查驗(yàn)當(dāng)天入住客人的預(yù)收定金等情況，并予以過(guò)帳。查驗(yàn)已壓印人信用卡簽字、有效日期、單據(jù)種類(lèi)等。
6、負(fù)責(zé)填制有關(guān)報(bào)表，整理營(yíng)業(yè)單據(jù)，并編制營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表將款項(xiàng)、交款單及營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表當(dāng)天交財(cái)務(wù)部。
7、積極參加培訓(xùn)，發(fā)揮工作主動(dòng)性完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
簽署人：物業(yè)服務(wù)有限公司
篇3：商務(wù)酒店收銀員崗位職責(zé)
商務(wù)休閑酒店收銀員崗位職責(zé)
1、按照前廳人員填寫(xiě)的點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱(chēng)、數(shù)量、準(zhǔn)確輸入電腦，及時(shí)核對(duì)。
2、對(duì)結(jié)賬單記載的金額準(zhǔn)確、及時(shí)、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。
3、每日根據(jù)匯總金額填寫(xiě)交款單，與點(diǎn)菜單、結(jié)賬單一起于次日交財(cái)務(wù)室審核。
4、無(wú)權(quán)私自改單，交款單結(jié)帳必須連續(xù)編號(hào)，報(bào)廢結(jié)算單經(jīng)相關(guān)人員簽字確認(rèn)后也一并交財(cái)務(wù)室審核;無(wú)權(quán)單聯(lián)讓相關(guān)人員簽字改單，只能雙聯(lián)簽字改單。
5、對(duì)營(yíng)業(yè)額的準(zhǔn)確性、安全性負(fù)責(zé)。妥善保管營(yíng)業(yè)尾款，拒收假幣，否則發(fā)生短缺責(zé)任自負(fù)。
6、保守經(jīng)營(yíng)秘密，不得隨意透露酒店經(jīng)營(yíng)秘密，不得隨意給顧客多開(kāi)發(fā)票。