采購員崗位職責(zé)
一、層級關(guān)系
直接上級：采購部主管
二、任職要求
1、全面掌握酒店的基礎(chǔ)知識和采購專業(yè)知識，提高對物資的鑒別能力；懂得基本電腦操作，以便網(wǎng)上查詢價格和購物。
2、有健康的身體、充沛的精力，勤跑市場，對個人所負責(zé)采購的物資性能、特征、用途、價格等全面熟悉了解。
3、具有“后臺為前臺服務(wù)、急前臺之所急”的強烈服務(wù)意識。
4、養(yǎng)成與各使用部門常溝通的習(xí)慣，及時了解各物資的使用情況是否正常。
5、嚴(yán)格要求自己，做到不貪污、不索賄、不受賄，養(yǎng)成嚴(yán)明清正的工作作風(fēng)。
6、認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷提高與供貨商的談判能力，做到盡量使每種新產(chǎn)品都能以最低、最優(yōu)價購入。
7、懂基礎(chǔ)英語。
三、崗位職責(zé)：
1、常到使用部門了解物資使用情況及請購物資的規(guī)格、型號、數(shù)量、避免錯購。
2、對各部門所需物資按“急先緩后“原則安排采購，積極與供貨單位取得經(jīng)常聯(lián)系。
3、嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，購進的一切貨物首先辦理進倉手續(xù)。
4、與倉庫聯(lián)系，落實當(dāng)天物資的實際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)。然后通知申購部門，及時辦理手續(xù)。
5、盡量做到單據(jù)（或發(fā)票）隨貨同行，交倉管員驗收（托收除外），如因外地物資不能單據(jù)隨貨同行，應(yīng)預(yù)先根據(jù)合同數(shù)量，通知倉管員做好收貨準(zhǔn)備。
6、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計劃。
本部門采購細分食品、能源、物資三大部分，具體職責(zé)是：
（1）、食品采購員
A、負責(zé)食品、飲料、海鮮、水果、蔬菜等的采購。
B、遵照采購供應(yīng)工作方針“嚴(yán)格管理，廉潔奉公，保質(zhì)、保量、保供應(yīng)”及“價比三家，貨比三家”的原則開展工作。
C、嚴(yán)格執(zhí)行上級的采購指令，根據(jù)中、西餐行政總廚及使用部門經(jīng)理意見保證質(zhì)量和數(shù)量，不超計劃進貨或購進偽劣貨物。m.dewk.cn
D、根據(jù)餐飲部和員工飯?zhí)萌粘Ｊ褂玫氖称吩稀⒕扑贩N、規(guī)格、檔次、數(shù)量，有計劃地按規(guī)定的采購程序進行采購。
（2）、能源采購員
A、遵照能源的采購供應(yīng)工作方針“搞好能源采購供應(yīng)，保證經(jīng)營管理需要及配合經(jīng)營管理，做好能源采購計劃，保證能源供應(yīng)，開源節(jié)流，嚴(yán)格管理”的原則開展工作。
B、負責(zé)五金、設(shè)備、電器、零配件以及負責(zé)液化汽等化工產(chǎn)品采購。
C、根據(jù)酒店能源使用的品種、規(guī)格、數(shù)量，進行有計劃采購。
（3）、物資采購員
負責(zé)百貨日用品、印刷品、布草、服裝、鮮花、陶瓷、餐廳用具的采購。
篇2：采購部采購員職務(wù)職責(zé)
采購部采購員職務(wù)分工：
直屬上司：總務(wù)主任
職責(zé)：
一.服從上司的工作安排，認(rèn)真接受上司的指導(dǎo)與業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
二.熟悉本部門的業(yè)務(wù)工作，嚴(yán)格執(zhí)行采購操作標(biāo)準(zhǔn)，保證各用品質(zhì)量。
三.完成各部門申購物品的采購工作。
四.節(jié)約資源，按申購單采購，不斷地了解市場的價格趨勢，掌握各種物品的最低價格，做到所采購的物品都是價廉物美。
采購工作不能盲目進行，采購工作必須按廚師長和餐廳經(jīng)理/主管下達的采購單進行。
篇3：第三中學(xué)采購員職責(zé)
第三中學(xué)采購員職責(zé)
一、采購學(xué)校各處、室、辦、年級組所需物品，做到及時，錢物相符。
二、采購工作做到急用急買，不影響教育教學(xué)工作。購物要精打細算，力行節(jié)約。
三、采購中不牟私利，所購物品發(fā)現(xiàn)價格不符、質(zhì)量低劣、數(shù)量不夠，將立即退換。
四、采購回物品與保管辦理驗收手續(xù)入庫后方可辦理借用或領(lǐng)用手續(xù)。
五、購物時，超過100元必須用轉(zhuǎn)帳支票；100元以下可用現(xiàn)金。報帳要經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
六、協(xié)助搞好校園的基本建設(shè)工作。
七、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作。